Торты жемчужная свадьба: выбираем десерт на 30-ю годовщину родителей
выбираем десерт на 30-ю годовщину родителей
Годовщины свадьбы и их названияЖемчужной свадьбой называют тридцатилетний юбилей совместной жизни. За это время у супругов уже выросли дети и появились внуки, они прошли вместе через радостные и не очень события, а также завели много общих друзей.
Как отметить этот праздник – каждая семья принимает решение самостоятельно, но в любом случае такая годовщина не должна обходиться без праздничного торта.
Выбор торта
Непременным атрибутом любой свадьбы является большой украшенный торт и жемчужная свадьба в этом не исключение. Этот кондитерский изыск может быть сюрпризом-подарком родителям от детей и близких, а может быть выбран самими виновниками торжества по своему вкусу. К выбору такого угощения следует подойти обдуманно и с фантазией.
Очень интересная идея – воспроизвести тот торт, который был у молодоженов на их столе 30 лет назад, скорее всего, женщина помнит, как именно он выглядел и каков был на вкус. Впрочем, в те годы в нашей стране еще не были приняты красивые многоярусные торты, поэтому лучше остановиться на принципиально новом и необычном для пары десерте.
Вы можете воплотить темы любви и верности, а можете оформить блюдо в морском стиле – ведь жемчуг добывают из ракушек. Словом – фантазия ничем не ограничена.
Довольно непросто рассчитать необходимый вес угощения, он во многом зависит от количества приглашенных гостей. Замечено, что обычно торта или не хватает, или, напротив, остается много. Поэтому опытные кондитеры вывели усредненную норму – около 150-200 г продукта на человека. Так, на 50 персон будет оптимальна выпечка торта весом в 8-9 кг.
Особое внимание уделите сладкой начинке. Не забывайте, что люди, отметившие 30-летний юбилей совместной жизни уже не столь молоды. К сожалению, с возрастом в организме появляется много неприятных проблем со здоровьем, поэтому постарайтесь избегать обилия взбитых сливок – отдайте предпочтение легким бисквитам, а также йогуртовым и фруктовым начинкам.
Впрочем, безе тоже не стоит использовать – такой торт, безусловно, вкусный, но при нарезании начинает крошиться – это выглядит неприглядно и совсем непразднично.
По традиции супругов принято фотографировать с тортом и такой неопрятный вид может испортить все памятные изображения.
Не нужно заказывать изделия с большим содержанием красителей – не исключено, что у одного из гостей может обнаружиться аллергия на их активные компоненты. Что касается непосредственно коржей – то здесь все ограничивается только личными вкусовыми пристрастиями пары.
Дизайн торта
Будет хорошим решением выбрать запоминающий дизайн торта. Выбора на этот счет достаточно.
В виде ракушки с жемчугом
Это очень популярная идея для празднования тридцатилетнего юбилея семейной жизни. Подобный торт можно испечь и самостоятельно, взяв за базу любой любимый рецепт: Медовик, всем известный Наполеон или Молочную девочку. Сверху торт нужно украсить белой глазурью, а ракушку изготовить из пищевой мастики либо айсинга – они отлично удерживают форму, а по составу своему не причиняют никакого вреда здоровью.
Морская тематика
Можно даже пойти дальше – сделать торт в морской тематике. В таком случае угощение можно украсить изображениями кораллов, небольших морских коньков и других интересных обитателей морских глубин.
Совсем необязательно делать их в реалистичных оттенках – свадебный торт может иметь какое угодно цветовое решение, хотя лучше в такой необыкновенный день отдать предпочтение нежным пастельным тонам.
С бантами
Если вы сторонник классики или морская тема вас не привлекает, то можно сделать классический юбилейный торт с бантами и завитыми лентами. Такой десерт всегда будет смотреться роскошно и торжественно, причем элементы декора лучше сделать более яркими и красочными, чем цвет основного угощения – такие оттенки могут символизировать собой гармонию семейных отношений.
С парой лебедей
Это, пожалуй, свадебная классика – торт с фигурками двух белых лебедей, которые олицетворяют собой мужа и жену, их любовь и жизненную мудрость. Для семей со стажем такие украшения станут символом верности и привязанности. Очень атмосферно смотрится, когда лебеди расположены таким образом, чтобы образовывать фигурку сердца.
Для большей гармонии дополните декор несколькими цветами нежных оттенков и белоснежной посудой.
Многоярусный
Эти торты стали популярны у нас относительно недавно. Многоярусный десерт всегда выглядит безупречно и создает праздничное настроение, а если коржи еще выпечены в форме квадрата, то угощение будет не только красивым, но еще и оригинальным. Такой торт наверняка придется по душе и самим супругам, и всем гостям.
С жемчужинами
Если вы твердо намерены приготовить свадебный торт самостоятельно, но при этом не имеете навыков кондитерского декора – воспользуйтесь жевательным зефиром.
Маршмеллоу станет идеальным помощником, если в своем угощении вы решите изобразить россыпь жемчуга.
Чтобы приготовить мастику, вам потребуется сухое молоко или сливки, желатин, шоколад белого и коричневого цвета и сам зефир. Смешав вместе все перечисленные компоненты, вы сможете приготовить самые различные фигурки, в том числе изобразить жемчужины. А чтобы сделать драгоценные камни более натуральными и мерцающими – воспользуйтесь кандурином. При помощи кисти нанесите сухой порошок по поверхности заготовок и у вас на праздничном столе будет идеальное украшение с сияющим жемчугом.
Если свадьба отмечается весной или летом, то всегда хочется видеть на столе что-то легкое и воздушное
Если пара более спокойна и их переполняет нежность и тепло, то лучше всего взаимные чувства подчеркнуть нежно-розовыми цветами, например, для этого подойдут каллы, пионы и орхидеи.
Что еще можно использовать
На празднование жемчужной свадьбы, вместо торта, можно подать капкейки – этот десерт очень популярен и отлично подходит в качестве угощения к любому торжеству.
Такие изделия должны отвечать тематике мероприятий и соответствовать общему стилю его оформления. В наши дни с использованием специальных технологий можно даже изобразить на угощении семейное фото, ну а если вы не хотите есть «молодых», то в качестве стильных элементов будут оптимальны красные ягоды, большие цветы, сердечки и прочие символы любви и нежности, выполненные из пищевой мастики.
На капкейках можно также изобразить надпись – признание в любви.
Чтобы угощение смотрелось более торжественным, его можно выложить в виде пирамиды или торта – абсолютно все зависит только от вашего желания порадовать и, конечно же, удивить своих приглашенных гостей.
Мастер-класс по украшению торта на жемчужную свадьбу смотрите в следующем видео.
выбор дизайна, вкуса и размера
Торт на жемчужную свадьбу должен быть пышным, ярким, необычайно вкусным, привлекающим внимание. Без этого сладкого атрибута празднование не обходится. Тридцать лет совместной жизни полагается отмечать с размахом. В большинстве случаев супружеская пара может себе позволить такой вариант развития событий: дети уже взрослые, можно жить для себя и любимого человека. Эта дата говорит о том, что супруги научились жить в согласии, принимать друг друга такими, какие они есть на самом деле. В настоящее время это можно считать достижением, поскольку люди редко отличаются терпимостью и способностью безоговорочно принимать вторую половинку, невзирая на недостатки.
Сладкая жемчужина юбилея
Годовщина свадьбы длиною в 30 лет требует к себе ответственного подхода. Супруги уже перешагнули рубеж, который позволял им осваивать индивидуальные миры друг друга. Жемчужный юбилей ассоциируется с чем-то нежным и сладким. Чувства супругов меняются: становятся более родственными, глубокими и самодостаточными.
Праздновать дату необходимо так же легко, стараясь удивлять и радовать избранника. Торт на 30 лет свадьбы должен отвечать всем требованиям мужа и жены, нравиться внешне и быть вкусным. Гастрономические пристрастия тоже играют не последнюю роль. Вот почему выбор сделать бывает нелегко. Приходится рассматривать множество вариантов, прежде чем найдется несколько достойных.
На заказ или своими руками
Можно пойти двумя путями: купить кондитерское изделие в магазине, либо сделать самостоятельно. Если в супермаркете нет подходящего сладкого торта, можно оставить заявку на конкретное число. Сегодня даже не придется долго ждать, чтобы получить желаемый результат. Достаточно своевременно договориться с продавцом, максимально точно описать имеющиеся пожелания.
Второй вариант возможен при условии, что жена прекрасная хозяйка и действительно умеет великолепно готовить. Что может быть лучше, чем необычный торт, приготовленный по собственному рецепту. Рекомендуется за несколько недель до события поискать рецепты, которые отвечали бы индивидуальному вкусу хозяйки.
Выбираем размер, начинку, украшение
Стоит скрупулезно подходить к оформлению праздничного десерта. Он должен нравиться, вызывать восхищение и желание немедленно попробовать хотя бы маленький кусочек. Задумываясь над качеством десерта, необходимо тщательно продумать детали. Высоко ценится оригинальность, изысканность и тонкий вкус. Например, двухъярусный торт с изящной кремовой начинкой выглядит обворожительно. Такая сладость немедленно приковывает взгляды гостей. Если он украшен прикольными стразами, выполненными из съедобных материалов, то становится подлинным произведением искусства.
идеи оформления для 30 годовщины
По статистике, не каждый брак выдерживает 10 лет совместной жизни. Как не стараются муж и жена, а найти общий язык, скрепить семью у них не всегда выходит. Но есть люди, которые дозревают с каждым годом, дополняют друг друга, совершенствуются, становятся крепкой парой. Этот процесс похож на развитие жемчужины. 30 лет – хватает вполне, чтобы семейный «жемчуг» окреп, а супруги стали надежной опорой друг для друга. Дата жемчужной свадьбы – это доказательство стараний супругов. Какой торт выбрать, чтобы украсить такую годовщину?
к содержанию ↑Идеи оформления тортов на 30 лет свадьбы
Этот день необходимо отпраздновать. Начните с трогательного разговора с супругом, а вечером устройте праздничный ужин с самыми близкими людьми. Таких людей за долгие годы накопилось немало – дети, внуки, друзья. Оговорите с ними свою цель, пусть их подарки будут оригинальными и необычными. Отличный пример – торт на жемчужную свадьбу. Каким может быть это лакомство?
к содержанию ↑В виде полураскрытой ракушки
Вы можете рискнуть – приготовить торт в виде полураскрытой ракушки на жемчужную свадьбу самостоятельно. Для этого нужно найти самый вкусный рецепт объемного десерта. За основу возьмите рецепт «Наполеона», «Медового торта», «Бисквитного торта со сгущенкой или белковым кремом», а сверху лучше покрыть белым шоколадом или глазурью. Для полураскрытой ракушки используйте мастику или айсинг. Они идеально держат форму, съедобны, не несут вреда здоровью.
к содержанию ↑С декором в виде кораллов и морских обитателей
Заказать торт на жемчужную свадьбу – не проблема. Главное, укажите точно, что вы хотите видеть и кушать. Если с начинкой вам помогут определиться кондитеры, то выбрать оформление лучше вам самим. Тематическим декором торта на 30-й годовщине свадьбы смогут быть съедобные фигурки кораллов и морских обитателей (рыбки, морские звезды, коньки, ракушки). Их всех необязательно выполнять в натуральных цветах. Попробуйте оформить праздничный стол в нежных светлых оттенках.
к содержанию ↑С бантами и лентами
Вы не хотите слишком погружаться в морскую тематику, а предпочитаете что-то простое и праздничное? Шикарный торт с бантами, лентами без жемчугов будет выглядеть роскошно, празднично. Элементы декора можете подобрать более ярких оттенков, чем основная часть десерта. Выбранные вами цвета могут символизировать идиллию семейных отношений. И пусть единственными драгоценностями на вечеринке будут настоящие жемчужины, добытые глубоко в море.
к содержанию ↑Торт украшенный жемчугом из мастики
Вы склонны к самостоятельному приготовлению свадебного торта? Тогда жевательный зефир «Маршмеллоу» – незаменимый помощник. Для приготовления мастики вам понадобится желатин, сухое молоко, белый или черный шоколад и зефир. Смешав все ингредиенты, вы получите различные формы украшений, в т.ч. и жемчуга. Экспериментируйте, добавив масло в рецепт торта. Скатав в правильную форму мастику, стоит чуть-чуть подождать. Для блеска жемчужин используйте кандурин (сухой порошок). Кистью покройте поверхность украшений, и у вас на столе будет шикарный торт с блеском!
к содержанию ↑Декорированный цветами
Если дата жемчужной свадьбы у вас совпадает с теплым сезоном года (весна, лето), то оформление праздника должно быть воздушным, цветочным, легким. Чтобы добавить в атмосферу торжества красоты, торт на жемчужную свадьбу декорируйте цветами. В этой области оформления можно разгуляться не на шутку. Учитывайте следующие факторы: темперамент отношений, теплоту чувств, настроение. Исходя из них, сделайте правильные выводы на счет выбора торта:
- В отношениях преобладает ярко-выраженный темперамент, вы до сих пор чувствуете страсть к партнеру? Не стоит этого скрывать! 30 лет страсти – это нечто большее, чем привычные отношения. Вы можете зажечь искру друг в друге, а значит, вам необходим торт с огненно-красными цветами – розами, маками, тюльпанами.
- Если вы чувствуете тепло и спокойствие, находясь рядом с любимым мужем, то светло-голубые, светло-розовые цветы идеально выразят взаимные чувства. Сладкие васильки, орхидеи, каллы, пионы на торте станут завершением романтического праздника.
Торт с парой белых лебедей
Классическим вариантом для свадебного юбилея является торт с парой белых лебедей. Такое оформление символизирует возрождение, целомудрие, мудрость. Для семейных пар белые лебеди – это единство семьи, верность и привязанность. Вы можете их расположить на десерте так, чтобы они сформировали фигуру сердца. Дополните торт лентой пастельного оттенка или двумя-тремя цветами для асимметрии, белоснежной посудой. Для создания лебедей своими руками вам понадобится:
- сгущенка – 180 г;
- сухое молоко – 150 г;
- сахарная пудра – 150 г;
- сок лимона – 2 ст.л.;
- коньяк – 2 ч.л.
Смешайте все сухие ингредиенты, добавьте сгущенку, коньяк и лимонный сок. У вас выйдет мастика, из которой вы слепите лебедей: сначала голову, шею и туловище. Далее – отдельные крылья, перышки с надрезами. Мастика должна быть теплой, поэтому при необходимости подогревайте ее в СВЧ-печи. Склейте все части тела с помощью желатина или яичного белка. Обязательно дожидайтесь просыхания после каждого соединения частей. Оформите лебедям клюв и глазки с помощью пищевых красителей. Верхний корж торта нередко покрывают сливочным кремом с ванильной присыпкой. Готово!
к содержанию ↑Многоярусный, квадратной формы
Многоярусный свадебный торт – это роскошь. А если он ещё и квадратной формы, то это залог оригинальности. Заказ в кондитерской мастерской никто не отменял, но если вы решили делать многослойные ярусы самостоятельно, то нужно запастись дополнительными элементами. В инвентаре должны быть поддерживающие палочки из дерева или пластика, подложки для торта, нож, глазурь или шоколад. Палочки возьмут на себя всю тяжесть верхних ярусов, а подложки обеспечат десерту стойкость. Глазурь или шоколад – начинка и пропитка торта.
к содержанию ↑Фото свадебных тортов на жемчужную свадьбу
Жемчужная свадьба бывает один раз в супружеской жизни. Зафиксировать эту дату нужно по высшему разряду. Ваш брак удачно сформировался, вы оба – зрелые, состоявшиеся люди, отточенные заботой и любовью. Торт на годовщину супружеской жизни может стать прямым отражением ваших семейных отношений. Какими они являются? Какой пример вы бы хотели показать своим детям? Идеи для оформления юбилейного десерта почерпните в нашей фото подборке тортов.
Торт на жемчужную свадьбу (30 лет): фото, идеи оформления
Практически каждую годовщину свадьбы окутывает дымка разнообразных традиций, определенных верований, которые пришли из глубокой древности или были заимствованы из культуры других народов. Ну как не использовать эту символику, готовя торт на жемчужную свадьбу своим драгоценным родителям?
Фото для вдохновения
Особенности украшения
30 лет совместной жизни – юбилей серьезный, и как бы вы ни собирались его отпраздновать – с большим размахом или в узком семейном кругу – обязательным украшением «сладкого» стола должен быть роскошный торт!
Как должно выглядеть чудо кулинарного мастерства на годовщину свадьбы 30 лет, которая в народе называется жемчужной, а еще и чугунной?
Придерживайтесь морской тематики, используйте для украшения съедобные ракушки, жемчужины, фигурки морских животных, причудливые узоры диковинных водорослей и нежных кораллов.
- По центру кулинарного изделия выложите жемчужное ожерелье в форме сердца, внутри напишите дату годовщины «30 лет».
- Или оформите торт на жемчужную свадьбу в виде пруда, на котором плавают два великолепных лебедя, украсьте его яркой надписью с именами супругов и датой: «Михаил + Валентина = 30 лет». Саму надпись можно выложить пищевыми бусинками, намекая тем самым на символику годовщины. Лебеди можно заменить золотыми рыбками.
- Отменным дополнением праздничного стола станет большой торт-ракушка с двумя жемчужинами внутри. Также великолепно смотрится торт-сердце, украшенный полураскрытой ракушкой, внутри которой размещено фото супружеской пары, усыпанное съедобным жемчугом. Кстати, в последнее время набирает популярности декорирование юбилейных кулинарных изделий изображениями виновников торжества.
- А как вам идея торта в виде большой перламутровой жемчужины, расположенной на аппетитном позолоченном блюде?
- Оформите верхушку в виде морских волн бирюзового цвета и усадите на них съедобную фигурку моряка в тельняшке и очаровательную русалку, украсьте бока торта морскими водорослями и камушками из марципанов.
Можно довериться кондитерам-профессионалам, ведь современные мастера своего дела способны угодить придирчивому заказчику и воплотить в жизнь самые смелые фантазии. Вам достаточно будет сделать подробное описание заказа или подобрать фото с тортом на жемчужную годовщину свадьбы – и на день празднования 30-летия совместной жизни ваших родителей шикарный сладкий подарок от вас будет готов! Возможно, сам кондитер предложит что-то оригинальное или вы найдете идеи в нашей подборке фото тортов на 30-ю годовщину свадьбы.
Подарок своими руками
Уверенны в своих силах и кулинарных способностях – испеките торт сами. Сначала определитесь с его размерами, начинкой, особое внимание уделите оформлению, обязательно учтите символику юбилея, название годовщины.
Коржи испеките бисквитные или по рецепту медовика. Готовые и смазанные заварным кремом коржи залейте растопленным белым шоколадом или глазурью нежно-розового, кремового цвета, верхнюю и боковую стороны украсьте россыпью пищевого жемчуга или выложите из него колье. А еще сделайте из мастики, сахарной глазури забавные морские фигурки, ракушки, декорируйте ими верхушку. Как декорировать? Подберите фото с понравившимся оформлением торта на чугунную свадьбу и используйте его как образец. Можно просто украсить верхний корж цветами из крема, а между ними рассыпать пищевые жемчужины.
Просмотров: 8671
Добавить комментарий
Читайте также
ЖЕМЧУЖНАЯ СВАДЬБА — Вкусный праздник торты на заказ Воронеж
Аида
Нежный ванильный бисквит прослоен взбитыми сливками со вкусом киви и крыжовника, с кусочками свежего киви
Аристократ
Оригинальный бисквит с вареным сгущенным молоком, прослоен сметанным кремом с добавлением чернослива.
Астория
Нежный ванильный бисквит пропитан сиропом,прослоен кремом со взбитыми сливками с добавлением конфитюра (киви,крыжовник,клюква)
Балет
Традиционные медовые коржи прослоены десертным сметанным кремом с грецким орехом, кусочками кураги или чернослива
Вивальди
Нежный бисквит пропитан сиропом, прослоен десертным французким кремом, с добавлением клюквенного джема, свежей ягоды клюквы и чёрной смородины
Виктория
Три слоя шоколадного бисквита прослоены взбитыми сливками со свежими ягодами — вишней и смородиной, и взбитыми сливками с кусочками ананаса.
Вишневый сад
Нежный ванильный бисквит прослоен сливками со вкусом вишни и начинкой из свежей вишни
Восточный грильяж
Оригинальные коржи с изюмом, с прослойкой безе прослоены десертным ореховым кремом.
Детский
Ванильный бисквит пропитан сиропом, прослоен нежным французским кремом с добавлением клубники и персика
Казанова
Маковый бисквит пропитан кофейным сиропом, прослоен воздушно – ореховым коржом с фундуком, кремом из взбитых сливок с вареным сгущенным молоком
Карамельная девочка
Нежные, воздушные, карамельные коржи. Прослоены кремом, с добавлением варёного сгущённого молока и свежих бананов
Кардинал
Шоколадные бисквитные и медовые коржи прослоены кремом из взбитых сливок, с добавлением вареного сгущенного молока, и вишневым конфитюром с кусочками вишни.
Киев
Воздушно-ореховые коржи c фундуком прослоены сливочным кремом из натурального сливочного масла
Клубничное чудо
Нежный ванильный бисквит пропитан сиропом, прослоен кремом из взбитых сливок с добавлением клубничного конфитюра.
Клубнично-йогуртовый
Ванильный бисквит пропитан сиропом, прослоен французким кремом с добавлением свежих фруктов: клубники и банана
Красный бархат
Масляный бисквит пропитан сиропом, прослоен нежнейшим мягким шоколадом, вареным сгущенным молоком и арахисом
Красный бархат с кремом-чиз
Наша новинка! Масляный бисквит красного цвета прослоен шоколадом и кремом-чиз с натуральным мягким сыром и животными сливками 33% жирности.
Крем-брюле
Классический ванильный бисквит пропитан кофейным сиропом и прослоен сливками со вкусом крем-брюле.
Круиз
Классический ванильный бисквит, пропитан сиропом со вкусом сгущенного молока, прослоен кремом с вареным сгущенным молоком.
Легенда
Три слоя классического ванильного бисквита, прослоены сливочным кремом с добавлением дробленного обжаренного арахиса.
Луиджи
Наша новинка! Морковные коржи с грецким орехом и цукатами ананаса прослоены нежным кремом-чиз с натуральным мягким сыром и животными сливками 33% жирности!
Медовый
Традиционные медовые коржи прослоены классическим сливочно-заварным кремом
Молочная девочка
Легкий классический торт. Нежный сливочный бисквит, прослоен воздушными сливками с добавлением свежей клубники и банана.
Наполеон классический
Наполеон, приготовленный по классическому рецепту. Хрустящие слоеные коржи и нежный заварной крем.
Наполеон с варёной сгущёнкой
Оригинальные слоеные коржи прослоены взбитыми сливками с вареным сгущенным молоком.
Наполеон с пражским кремом
Оригинальные слоеные коржи прослоены нежным пражским кремом
Парижанка
Ванильный и шоколадный бисквит пропитаны сиропом, прослоены вареным сгущенным молоком с добавлением грецкого ореха и сметано-заварным кремом.
Променад
Творожно-фруктовый торт с добавлением натуральной клубники. Ванильный бисквит прослоен взбитыми сливками со вкусом апельсина с добавлением консервированных персиков.
Райская птица
Ванильный бисквит прослоен взбитыми сливками со вкусом апельсина и лесных ягод, с добавлением свежей смородины и консервированных мандаринов
Сметанный
Нежный ванильный бисквит пропитан сиропом, прослоен сметанным кремом ананасовым конфитюром.
Снежная королева
Традиционные медовые коржи прослоены сметанным кремом с добавлением грецкого ореха.
София фрукты
Ванильный бисквит прослоен нежным десертным кремом с кусочками свежих фруктов — банана, киви и персика
София ягоды
Ванильный бисквит прослоен нежным десертным кремом с добавлением свежих ягод — вишни, смородины и клубники
Творожно-фруктовый
Творожный бисквит из натурального 9% творога прослоен взбитыми сливками и кусочками персика
Темный граф
Шоколадный бисквит пропитан ванильным сиропом, прослоен шоколадным и сырным кремом.
Трюфель
Классические пражские коржи прослоены пражским кремом
Черный лес
Шоколадный бисквит прослоен клубничным конфитюром, вишневой начинкой и взбитыми сливками с какао
Шоколадная девочка
Легкий классический шоколадно-молочный торт. Нежные шоколадые коржи, прослоены молочно-заварным кремом.
Эстерхази
Шоколадно-ореховые коржи прослоены нежным сливочно-заварным кремом на основе натурального крестьянского сливочного масла.
Торт на жемчужную свадьбу
Недаром, 30 лет совместной жизни принято называть жемчужной свадьбой. Жемчуг издавна считался символом целомудрия, чистоты и, конечно же, любви. В этот день супруги преподносят друг другу подарки с перламутровыми элементами в знак прощения всех невзгод и укрепления их союза.
Как правило, к такому длительному сроку проживания у пары уже имеются дети и даже внуки. Чем же удивить маму и папу, бабушку и дедушку? Отличным подарком в честь знаменательного события будет свадебный торт с чарующим названием «Жемчужный берег».
Для того чтобы приготовить этот вкусный и удивительный подарок, Вам понадобится 150 г муки, 5 куриных яиц, 3 столовые ложки порошка какао, полпакетика разрыхлителя, 250 г растопленного масла сливочного и 140 г сахара.
Для приготовления крема следует запастись такими ингредиентами: 250 г манго (консервированные), 500 г сыра «Маскарпоне», 40 г сахара, 2 пачки ванилина, 400 г сливок. Чтобы торт полностью соответствовал торжеству, необходимо украсить его. Для этого понадобится: 80 г сахара, 100 г сливочного масла и 200 г кокосовой стружки. Теперь можно начинать готовить торт на жемчужную свадьбу.
Смешайте муку с порошком какао и разрыхлителем. Не забудьте взбить сахар с яйцами до образования белой пены, затем добавьте растопленное масло и смесь муки, какао и разрыхлителя. Хорошенько перемешайте все ингредиенты и сделайте из полученной массы корж. Смажьте его маслом и поместите в духовку, предварительно разогретую до температуры 180 градусов. Спустя 20 минут вытащите корж из печи.
Поместите на сковороду смесь из масла и кокосовой стружки. Помешивая, поджарьте её до румяного цвета. Теперь добавьте в горячую смесь сахар, перемешайте и дайте остыть. Тем временем приготовьте пюре из манго и покройте им остывший корж.
Взбейте сахар со сливками и отдельно сыр, после чего добавьте его в сливки. Готовым кремом намажьте корж поверх пюре из манго, присыпьте кокосовой стружкой и какао-порошком. Хорошего праздника и приятного аппетита!
Свадебный торт «Жемчужный павлин» с изображениями The Mat, Fondx, Venuance Pearls и DTC Moulds and Veiners
Следующий пост DTCPUG может многое предложить! От инструкций по коврику до других творческих способов использования продуктов DTC — еще раз благодарим Джоан за то, что она поделилась своими талантами и творчеством! Доброго времени суток, коллега-сахарный энтузиаст !!! Меня зовут Джоан Винеке из The Little Cake Patch. Я представляю уникальный проект свадебного торта с использованием Mat, Fondx, Venuance Pearls и других способов использования прожилок из лепестков роз и кружевных форм от DTC.
Вот краткий обзор MAT и Fondx:
Коврик: это последняя «игрушка» в городе тортов. Мне было так любопытно, как используется коврик, поэтому я пошел на YouTube, чтобы посмотреть видео, и вот ссылка:
Удивительный, потрясающий продукт … !!!
и вот что я узнал: коврик представляет собой двухсекционную систему из прозрачного винила, в которую вы можете катать помадку, и был разработан Sweetwise. Это пищевой виниловый коврик, который облегчает раскатывание помады, защищает руки от жира, кукурузного крахмала или сахарной пудры.Вам никогда не придется использовать кукурузный крахмал или сахарную пудру, и поэтому вы не измените рецепт помадки и не добьетесь наилучших результатов от помадки. MAT содержит 100% материалы, одобренные FDA. Виниловые коврики можно найти в магазине товаров для рукоделия, продаваемый там винил предназначен для общего назначения, не протестирован и не одобрен для загрязнения пищевых продуктов и использования, просто говоря, что он использует материалы, НЕ одобренные FDA, есть огромный возможность того, что другие химические вещества и материалы НЕ являются безопасными для пищевых продуктов . Помимо того, что виниловые коврики, которые вы покупаете в магазине тканей или товаров для рукоделия, не подходят для пищевых продуктов, они имеют определенный вес, с которым довольно сложно справиться, накрывая торт. Коврик может покрыть торт диаметром до 20 дюймов. Это может предотвратить высыхание, когда вы не готовы покрыть торт листом помадки. Так как это двухсторонняя система, вы можете переворачивать, переворачивать или скатывать лист помады, пока он все еще плотно зажат между матом, обеспечивая чистую пасту.Использование коврика делает работу каждого декоратора для тортов гигиеничной, так как он не соприкасался с рабочей поверхностью или доской, на которой могли сидеть бактерии, прежде чем глазировать торт. Очистить коврик будет проще всего после использования коврика.
Fondx — это рулонная помадная глазурь премиум-класса с приятным вкусом зефира, недавно выпущенная новая линия вкусов и красителей. Fondx — это более щадящая помадка. Его легче месить, раскатывать и не растрескивать при нанесении на торт.FondX упакован в пластиковые ведра на 2 фунта и 10 фунтов, и его хватит на 12 месяцев в закрытом ведре. Он не содержит орехов или глютена и является кошерным молочным продуктом. Ингредиенты: сахарная пудра, кукурузный сироп, жевательная резинка ассорти, шортенинг, ванильный ароматизатор, глицерин, лимонная кислота и консервант. Хорошо смешивается и смешивается с пищевыми красителями и красками для аэрографа.
Воспользуемся матом!
Перед использованием приправьте мат, нанеся легкий слой шортенинга на верхнюю часть нижнего листа.
Хорошо вымешайте помадную массу поверх нижнего листа и положите ее на диск после полного замешивания (замешивание помогает сделать помадную массу податливой при скатывании). Накройте помаду верхним листом. Начинайте раскатывать помаду, начиная с середины и расширяя ее наружу, по мере увеличения диаметра помады вы должны учитывать, что самая тонкая часть листа будет по бокам, поэтому вам, возможно, придется знать об этом пока вы катитесь, чтобы получить ровный лист.
Как только у вас будет нужный размер и толщина (1/8 дюйма — 1/4 дюйма), снимите верхний лист и сверните его.Лучше не складывать коврик, это может оставить отпечаток складки.
Поднимите нижний лист в сторону торта. Совместите нижнюю часть помадного круга с нижним краем. Выложите помадку на центр торта. После центрирования снимите мат с помады и позвольте массе оторвать его от остальной части листа.
Теперь помадка отделилась от циновки, и можно гладить и разгладить края торта.*** Если вы обнаружите складки и складки на дне торта, не прижимайте помадку вниз, вместо этого попробуйте вытащить край помады, а затем сложенной чашей рукой поднести ее обратно к торта, я бы сравнил это как попытка аккуратно уложить простыню на матрас.С помощью средства для разглаживания помады аккуратно вотрите его, чтобы убедиться, что он снова прилегает к торту.
Вот еще один дополнительный фактор «вау», который предлагает The Mat:
Я экспериментировал с замешанной, скомканной, рваной и дырявой помадкой и раскатывал их в циновке. Удивительно, но после катания (только в одну сторону, прямо) помадной массы в циновке все было красиво и гладко …
Коврик для уборки и хранения
Между использованиями коврик следует протирать чистой тканью.Я обнаружил, что его легко очистить струей воды и вытереть бумажным полотенцем. *** Если возникнет необходимость вымыть ее, используйте в кухонной раковине горячую мыльную воду, а затем ополосните ее горячим способом. После полоскания вытрите излишки воды бумажным полотенцем и повесьте простыни для просушки.
Листы лучше всего хранить свернутыми вместе и помещать в тубус для переноски и хранения помадного коврика, он сохраняет их чистоту и защищает от сгибания или повреждения.
Рейтинг: ***** Настоятельно рекомендуется!
Сначала нужно приложить много усилий, чтобы обвалять помадную массу в коврике, но как только вы получите желобок, это самый простой и чистый способ покрыть торты…
Проект: Свадебный торт жемчужный павлин
Материалы и инструменты:
* Торт 10 дюймов и 8 дюймов, высотой 4 дюйма каждый
* 1 барабан, покрытый мастикой и обшитый тесьмой или лентой по бокам (краю)
* 2 Подступенка для торта: покрыты мастикой, окрашенной золотом. 8 дюймов помещается внизу между барабанной доской и базовым пирогом, а 6-дюймовый стояк помещается между базовым пирогом и верхним пирогом.
-Мат
Ведро Fondx весом 2 фунта (в комплекте со стабилизатором помадки -CMC)
-2 фунта Gumpaste
-розовая прожилка
-розорезка листорезка
-Листовая жила
-Кружевные формы
-Жемчуг Венюанс
-пайпинг гель
-Жемчужная пыль
-Золотая пыль
-бирюзовая или сине-зеленая лепестковая пыль
-боллер
-мелкие щетки
-шпатель, скребок для теста
— зубочистка / палочка для омара
-большая и малая скалка
-маленькие силиконовые миски для препарирования
-1 шт.бамбуковая шпажка
-и много времени и терпения …..
Торт
Подступенки: Подготовьтесь к предстоящим дням: покройте подступенки мастикой и аэрографом или покрасьте золотом. (Подступенки могут быть сложены вместе из нескольких картонов или из пенополистирола, но нижняя сторона, касающаяся торта, должна быть покрыта картоном для торта или фольгой)
Пирожные и накрыть маслом Fondx. Используйте коврик, чтобы катание Fondx было легким и плавным. Не забудьте хорошо вымесить его перед скатыванием.
На подготовленную барабанную доску сложите коржи. Поместите 8-дюймовый стояк на барабанную доску. Затем сложите 10-дюймовый торт. 6-дюймовый стояк будет поверх 10-дюймового торта и закончить его, поставив 8-дюймовый торт. Используйте дюбеля для поддержки стояков и тортов.
Украшение торта в разных техниках:Кружевная аппликация
Вырезав кружево из формы, нанесите кружево на торт в качестве аппликации на торт.
(на картинке вы можете видеть, что я использовал кирку для лобстера и зубочистку — это нужно, чтобы проткнуть дырочки и собрать излишки липкой пасты на шнурках, чтобы получить более мелкие детали)
Сахарные Пуговицы и Драгоценности
Используя прозрачные жемчужины Venuance и формы для пуговиц, сделайте до 40 сахарных пуговиц, расплавив жемчужины Venuance в силиконовой чаше для приготовления в микроволновой печи и вылив на форму для пуговиц.(предпочтительный и рекомендуемый метод)
Формы выдерживают 350 градусов тепла. Жемчуг Venuance Pearls источает лимонный аромат, пока вы растапливаете его в микроволновой печи.
Приклейте пуговицы гелем для канта в качестве украшения вашего торта. (Я решил поставить кнопки, чтобы закрыть стояки для торта).
См. Дополнительную информацию о Venuance Pearls
в блоге DTC. Павлин Топпер
Вымесите мармелад размером с бейсбольный мяч, пока он не станет мягким. Сверните в форму слезинки.Растяните среднюю часть слезинки, которая будет шеей птицы. Противоположный меньший конец будет головой. Сожмите кончик, чтобы получился клюв. Вставьте влажную бамбуковую шпажку, идущую от самой толстой части тела птицы к шее, чтобы помочь шее не опускаться. Дайте высохнуть в течение 24 часов.
С помощью кружевной формы создайте кружева для аппликаций, чтобы украсить птицу.
Положите птицу на торт. Приклейте на торт королевскую глазурь или липкую помадку.
Замесите еще одну губку размером с бейсбольный мяч, пока она не станет податливой.Тонко раскатайте гамма-пасту на коврике и нарежьте не менее 100 лепестков с помощью ножа для роз. После того, как лепестки будут отрезаны, снова положите верхний лист ВАТ поверх лепестков, чтобы предотвратить высыхание.
Возьмите лепесток и положите на нижнюю часть прожилки розы. Поместите верхнюю часть прожилки и нажмите. Теперь, когда лепесток был хорошо прижат, используйте большой палец, чтобы протоптать середину лепестка, чтобы создать часть пера в форме полумесяца. При необходимости используйте баллер, чтобы создать гладкий и волнистый вид боковых перьев.
Наклейте на птичку лепесток и продолжайте процесс, пока не получите стебель перьев, стекающий по торту. Я приклеила перья к клею из жевательной резинки. Я также использовала жемчужные тычинки для короны павлина.
Попутно я решила сделать розы и листья, чтобы добавить украшения.
Смажьте шнурки и перья жемчужной пылью, а центр каждого пера — золотой пылью, смешанной с небольшим количеством бирюзовой пыли с лепестков. Вы также можете сделать очень красочного павлина, используя оттенки бирюзы, синего, зеленого и золотого.
Я надеюсь, что материалы и новые игрушки в мире украшения тортов помогут вам сделать украшение забавным и удобным, а этот проект станет источником вдохновения для ваших будущих свадебных или праздничных тортов… получайте удовольствие и продолжайте украшать !!!
С любыми вопросами и комментариями, пожалуйста, используйте поле для комментариев или
напишите мне на thelittlecakedecorator @ thelittlecakepatch.com
или DTC по адресу [email protected]
Большое спасибо Мелиссе за еще одну прекрасную возможность поработать с вами и вашими продуктами…
Кондитерское твое,
Джоан Винеке
Маленький торт, ООО.
www.thelittlecakepatch.comИспользуемые продукты DTC:
Цветочный спрей V-образный
Flora Swag
Цветочный спрей №2
Лепесток розы 2 шт. Veiner
Георгин Пуговица
Жемчужных пирожных Бали | Свадебный свадебный торт на Бали
Свадебный торт
Предлагаете ли вы традиционные торты?
Да, мы специализируемся на изготовлении тортов по индивидуальному заказу
Какие аксессуары для тортов, такие как подставка для торта или резак для торта, вы сдаете в аренду?
свяжитесь с нами для получения более подробной информации
Какие диетические потребности вы принимаете?
Без глютена, Без лактозы, Без свинины, Без орехов, Органические, Веганские, Вегетарианские, Другое
Что делает ваш продукт и услуги уникальными?
свяжитесь с нами для получения дополнительной информации
В среднем, как далеко до мероприятия вы готовите торт?
зависит от дизайна и размера торта
Когда был основан ваш бизнес?
июнь 2013
Вы предлагаете индивидуальные торты или работаете с заранее разработанными стилями?
Custom Мы специализируемся на изготовлении тортов на заказ
Насколько заранее ваш клиент должен сделать заказ?
2-3 месяца
Какие десерты вы предлагаете?
Чиз, печенье, кексы, Десертный буфет, фрукты, выпечка
Каковы ваши условия оплаты?
20% на первоначальный взнос и полную оплату за 7 дней до знаменательного события
Предлагаете ли вы частные или открытые дегустации?
Дегустации открытых дверей мы проводим тестирование тортов один раз в месяц
Какие еще услуги вы предоставляете?
Нарезка торта, Десерт, Сладости и свадебные сувениры
Какие (если есть) особые ингредиенты, такие как свежие фрукты или свежее масло с фермы, вы используете в своих тортах?
да, делаем
Какие платежные системы доступны для вашего бизнеса?
Банковский перевод, Оплата кредитной картой, Наличные
Свадебные аксессуары
Нужно ли клиенту записываться на прием?
Да Уведомление за 2 дня до
Вы осуществляете доставку по всему миру?
Нет, еще нет
Предоставляете ли вы свои услуги в других городах или странах?
Нет, еще нет
Предоставляете ли вы свои услуги в других городах или странах?
Нет, еще нет
Какие услуги вы предоставляете?
На заказ
Насколько заранее ваш клиент должен связаться с вами?
За 1-3 месяца до свадьбы
