Традиции татарской свадьбы — свадебные советы

Татарская свадьба: обычаи, традиции и обряды

Татары – второй по численности народ в Российской федерации, поэтому татарская свадьба – это не редкость. Сайт Свадебка.ws раскроет все тайны и особенности этого торжества.

Венчание по-татарски и другие обычаи

У каждого народа в мире есть свой особый порядок проведения бракосочетания. И практически везде встречается такой обряд, как сватовство.

Сватовство

Начинается все с предложения жениха и смотрин невесты.

Если обе стороны согласны, то перед тем, как провести выкуп невесты, татарские обычаи подразумевают назначение размера калыма, который выплачивается или в день свадьбы или раньше.

Это могут быть не только деньги, но и посуда, золотые украшения, постельное белье, шубы. После того, как калым назначен, должна пройти помолвка. Ее проводят в день переговоров, если молодожены хорошо знакомы.

Как проходит венчание у татар

Венчание у татар – обряд под названием Никах. Проводит его мулла – мусульманский священник – в мечети или дома у невесты. При этом, кроме молодых, присутствуют только свидетели и отец жениха. После Никаха проводят обряд освещения брачного ложа. Каждый гость касается кровати и кладет монетки в подготовленное блюдце.

Свадебный праздник – Туй

После того, как все традиции официальной части татарской свадьбы соблюдены, начинается пир на весь мир, на который приглашают большое количество гостей. Торжество проходит четыре дня в доме новобрачной, затем она переезжает к своему мужу. Процесс переезда имеет особое значение.

Для того чтобы между невесткой и родителями жениха были хорошие отношения, по приезду ей под ноги кладут шубу или подушку, а также угощают хлебом и медом. Остальные родственники предлагают окунуть руки девушки в муку, для достатка, затем дарят живность. Гулянье продолжается.

Праздничное застолье не обходится без запеченного гуся. Этим же блюдом балуют гостей и на старорусской свадьбе. Также подают гульбадию – традиционный закрытый пирог с начинкой, который гости выкупают.

В конце вечера по татарским традициям и обычаям выносят чак-чак – национальный свадебный торт.

Но все это было раньше, теперь же организация татарских свадеб, а также их проведение, может выглядеть иначе. Родители жениха не ходят на смотрины, а просто знакомятся с родителями невесты. Молодые сами организовывают помолвку и выбирают дату бракосочетания.

Родители обсуждают финансовые вопросы: кто и за что платит. Проводят торжество чаще всего в ресторане. А вот что осталось неизменным – это Никах – его нельзя исключить из сценария татарской свадьбы.

Кстати, по своим обрядам свадьба татар очень схожа со свадьбой казахов, об этом читайте на нашем сайте.

Татарские свадебные платья

Традиции и обычаи, которые заложены в татарской свадьбе, создают особую культуру. И как у любой культуры, у татар есть свои национальные одеяния. Им характерны яркие цвета, присутствие бархата и орнаменты, по большей части золотого цвета. Не стали исключением и подвенечные платья.

Национальные свадебные костюмы

Традиции татарской свадьбы – это еще и наряд невесты. Он, как достояние культуры народа, отражает его самобытность и аутентичность. Чаще яркого цвета, например, изумрудного или красного. Юбка в пол расшитая золотыми нитками – главный элемент образа. Рукава длинные, прямые или расклешенные. Декольте закрыто воротником-стойкой.

Татарский свадебный наряд включает в себя интересный головной убор, под названием феска, позаимствованный у турецкого народа в начале ХХ годов. Фата крепится к феске таким образом, чтобы можно было ее переложить вперед и закрыть лицо.

Одним из составляющих выкупа невесты, т.е. калыма, на татарской свадьбе могут быть ажурные ичиги (сапоги) и чувяки (балетки) из натуральной цветной кожи вышитые золотистыми орнаментами и узорами – они являются национальной обувью и входят в состав подвенечного платья.

Современные татарские свадебные платья

Современные наряды несколько отличаются от народных. В большинстве своем они белого цвета. Что касается кроя, то преимущественно это А-силуэт – юбки стали более пышными. Изменился и состав тканей: бархат не используют, а добавление синтетических волокон в натуральные материалы делает платья практичными. Используют следующие ткани:

• парчу,
• жаккард,
• плотный атлас,
• дюпон.

Головной убор феску надевают все реже, ее заменяют хиджабом или просто пышной фатой, желая показать прическу. Из обуви девушки предпочитают туфли на невысоком каблуке.

Если раньше невеста и думать не могла о наряде с открытыми руками, то сейчас такое наблюдается все чаще. Нравственные изменения позволили девушкам оголить небольшую часть тела, привнеся этим долю женственности и притягательности в образ.

А вот что осталось в свадебных платьях неизменным, так это татарская вышивка: золотистые орнаменты украшают подол юбки, рукава, хиджаб или фату, что придает образу новобрачной неповторимости.

Стоит заметить, что татарским невестам очень повезло, ведь они сами себе выбирают наряд. А к особенностям турецкой свадьбы относится то, что платье возлюбленной выбирает жених.

Татарская свадьба – это пышное, богатое обрядами торжество. Портал svadebka.ws раскрыл тайны бракосочетания этого мусульманского народа, который свято чтит свои традиции.

Источник: https://svadebka.ws/article/tatarskaya-svadba/

Татарская свадьба обычаи и традиции: как проходит сватовство и помолвка, как называются обряды

Абсолютно каждый человек понимает и осознает, что свадьба – это новый этап в его жизни. Большинство пар до обряда бракосочетания не живут вместе, а кто-то едва знаком. Это касается мусульманских народов. Именно у них наибольшим образом сохранились традиции и обычаи предков. Особенно ярко все они проявились на татарской свадьбе.

Вступление в брак – это достаточно длительная церемония, которая продолжается ещё после официальной регистрации.

Свадебные традиции татарской свадьбы

Невозможно себе представить национальную свадьбу без обычаев. Старшее поколение старается их сохранить и преумножить.

Татарская церемония строго регламентирована, необходимо, чтобы прошли следующие мероприятия:

1. Сватовство.
2. Калым.
3. Никах.
4. Регистрация в ЗАГСе.
5. Туй.
6. Переезд жены в дом мужа.

Каждый этап имеет свои особенности и правила, которые соблюдаются народом. Именно их выполнение предписывает молодой семье долгой и счастливой совместной жизни.

Как проходит сватовство

Мужчина определяется вместе со своей семьей с тем, кто станет его будущей женой. Отец жениха выбирает из родственников и уважаемых людей будущих сватов. Они отправляются в дом к будущей невесте.

Девушка встречает с почестями пришедших гостей, их угощают чаем и сладостями. Пока невеста обхаживает сватов, отец с матерью решают, стоит ли соглашаться на их условия.

После непродолжительного чаепития гости уходят в дом к жениху и рассказывают о том, какой характер у невесты, какая она хозяйка. Родители с обеих сторон думают, соглашаться ли на дальнейшую свадебную церемонию.

Нередко если жених и невеста знакомы с детства, их родители также друг друга знают, обряд сватовства отходит на задний план. Перед свадебной церемонией проходит обсуждение всех материальных вопросов, касающихся будущей семьи.

Мусульманские традиции в некоторых случаях немного изменяются. Это касается и смотрин. Если раньше на них отправляли лишь сватов, то сейчас имеют право прийти жених со своими родителями. Соответственно, во время одной встречи все и решается.

Как проходит калым

В том случае, если кандидатуры друг друга устроили, то традиционная свадебная церемония продолжается дальше. Следующим этапом происходит общение родителей юноши и девушки. На нем отец сообщает размер калыма, который он требует за свою дочь. Калым – это своеобразный выкуп.

Он может исчисляться в денежном объеме, драгоценностях, недвижимости, скотине. Отец не имеет права выдавать свою дочь замуж без выкупа. Жених должен отдать калым своему тестю ещё до официальной церемонии, за несколько дней.  В таком случае традиционная татарская свадьба продолжается дальше.

Как проходит никах

Если сравнивать его с православным обрядом венчанием, то можно отметить большое сходство. Невеста и жених встают перед Аллахом, клянутся в соблюдении Корана и супружеских обязанностей. Без никаха брак считается недействительным, даже если его официально зарегистрировал орган ЗАГСа.

https://www.youtube.com/watch?v=KzQDL2RbJkE

Перед проведением религиозного обряда, жених и невеста обмениваются памятными подарками. Девушка вручает юноше изделие ручной работы. Это может быть рубаха или тюбетейка. Парень же щедро одаривает свою суженую драгоценностями или дорогой одеждой. После никаха супруги имеют право оставаться в одной комнате одни.

До этого их личное общение строго запрещено.

В мечеть в обязательном порядке близкие будущих супругов приходят в национальных костюмах. Со стороны девушки должны присутствовать два мужчины, являющиеся близкими родственниками. Как и при официальной регистрации, на время религиозной церемонии назначаются свидетели. Это могут быть или два мужчины, или один мужчина и две женщины. В исламе один мужчина равен двум женщинам.

Туй

После того, как молодые зарегистрировали свой брак в органах ЗАГСа, они отправляются в дом к девушке, где и проходит шумное застолье. В последнее время, традиции сделали более современными и некоторые пары отправляются отмечать свадьбу в банкетный зал ресторана.

Однако есть те традиционные яства, которые есть в обязательном порядке на каждом мероприятии:

1. Чак-чак.
2. Гусь.
3. Закрытый пирог.

Никогда на татарской свадьбе не пьют алкогольные напитки, они находятся под строжайшим запретом.

В качестве основного горячего блюда в середине мероприятия подают двух гусей. Они являются символом молодой пары. Резать птиц доверяют самому почтенному и уважаемому гостю. Сделать он это должен так, чтобы не травмировать косточки. Жених с невестой обходят гостей с тарелками и лично вручают вкусное горячее блюдо.

Чак-чак выступает на туе в качестве свадебного торта. Его выносят на красивой тарелке с национальным орнаментом. Зачастую именно восточные сладости готовит невеста и её семья. Сестра девушки обходит гостей с небольшим блюдцем, на который пришедшие складывают деньги, тем самым выкупая вкусный чак-чак.

Переезд жены в дом мужа

После того, как отгуляли туй, который может длиться несколько дней, муж забирает свою супругу в свой дом. Традиционно невеста садится у окна, а женщины подходят к ней начинают гладить её по голове и успокаивать. В это время девушка должна плакать, погрустив о том, что уходит из отчего дома.

Мужчина отправляется со своей избранницей в дом своих родителей. Раньше именно там молодая семья и начинала проживать до того, как строилось или приобреталось отдельное жилье. Отец и родственники мужского пола жениха стелют перед невесткой ковры или кладут под ноги подушку. Это знак уважения и почитания.

Девушку провожают в спальню, где она будет проживать со своим супругом. Невеста стелет новое постельное белье, вешает занавески и кладет половички. Тем самым демонстрирует хозяйственность и свое приданое.

Источник: https://marry.guru/traditsii/svatovstvo/tatarskaya-svadba-obychai

Татарская свадьба — национальные традиции и обычаи

Желание сыграть свадьбу, соблюдая обряды и традиции своего народа, наполнит важное событие в жизни влюбленной пары ярким колоритом и этнической самобытностью.

Для мусульманской молодой семьи совершить церемонию бракосочетания следуя неписаным законам предков, прикоснувшись всем сердцем к богатому культурному наследию, считается отличным началом совместной жизни.

Татарская свадьба – поразительное по красоте и уникальному национальному исполнению свадебное торжество.

Организовывая праздник в таком ключе, молодая пара объявляет всем о крепости их брачного союза.

Как проходит сватовство и помолвка

Практически у всех народностей существует такой ритуал, как сватовство. В татарских семьях также принято сначала сговариваться между собой, а уж потом основательно готовиться к свадьбе. Делегация от жениха в составе двух человек – свата (яучы) и старшего родственника – отправляется к родителям невесты, чтобы в присутствии муллы получить согласие на бракосочетание молодой пары.

Причем будущих супругов на важное мероприятие не приглашают. Процедура сватовства, как правило, состоит из трех моментов:

1. Смотрины нареченной невесты.
2. Рассказ сватов о женихе.
3. Совещание сторон.

Здесь начинают решаться вопросы, касающиеся материальных и не только сторон планируемого события:

• размер и состав калыма от жениха;
• объем приданого невесты;
• местожительство молодоженов после свадьбы;
• дата и время проведения торжества;
• количество гостей.

Назначенный выкуп, согласно традициям, выплачивается полностью накануне или непосредственно в день бракосочетания.

Калым может состоять из украшений из золота или серебра, одежды, постельного белья, меховых изделий, дорогих ковров, а также конкретной суммы денег.

После сговора невесту принято называть не иначе как ярашылган кыз, что в переводе с татарского означает «сосватанная девушка».

Подготовка к свадьбе

Приготовления к свадьбе жениха и невесты длятся где-то в течение месяца.

За это время жених должен приготовить калым в полном объеме, купить подарки для невесты и её родичей, необходимую утварь для дома.

Девушка также занимается окончательной подготовкой приданого – шьет нижнее белье, платья. Обязательно готовит в подарок жениху вышитую парадную одежду – рубашку, штаны, носки и т.п.

По татарским обычаям, свадебное торжество проходит в несколько этапов:

1. Венчание молодой пары, по-татарски – Никах. Проходить эта церемония может как дома у невесты, так и в мечети. Проводит ее мусульманский священник – мулла в присутствии отца жениха и свидетелей новобрачных. Духовное лицо читает Коран, произносит соответствующую торжественному случаю молитву, по окончании которой брак считается зарегистрированным. Муфтий напутствует молодых супругов добрыми пожеланиями хранить семейный очаг в благости и мире. Молодая пара или свидетели от них дают священные обеты.
2. Официальная регистрация брачного союза в органах ЗАГС.
3. Туй – многодневный свадебный праздник. Вначале его организуют в жилище невесты, затем мероприятие переносится к жениху. В настоящее время дозволяется отмечать свадебное торжество в ресторанах, заказывая банкетный зал сразу на несколько дней.

В случае давнего знакомства молодоженов, если родители не против их союза, разрешается проводить помолвку сразу после сватовства, то есть в один день.

Проведение торжества

Гулять на татарской свадьбе по традиции принято по нескольку дней. Месяцем, на который приходится самое большое количество бракосочетаний, признан ноябрь, когда завершаются все сельскохозяйственные работы и наступает время отдыха от трудов праведных.

А так как татары – мусульманская нация, то и процесс празднования свадьбы таит в себе несколько особенностей. Конечно, в настоящее время невозможно провести мероприятие, соблюдая в точности все обычаи, присущие татарской свадьбе прошлого столетия.

Но добавить национального колорита в столь важную церемонию, как организация и проведение праздничного торжества, стоит обязательно.

Украшают помещение для проведения торжества в зависимости от пожеланий, вкусовых пристрастий и религиозных предпочтений супругов.

Не возбраняется использование стандартных наборов для декорирования свадебного зала – воздушных шариков, растяжек, пышных гирлянд из цветов и т.п.

Особо верующие пары предпочитают, чтобы банкетный зал был украшен с обязательными элементами духовных наставлений и напутствий в счастливую семейную жизнь из священного Корана.

Время диктует свои правила, и музыкальное сопровождение праздника также может быть теперь совершенно иным, нежели прежде. Наравне с национальными песнями на торжестве вполне закономерно и присутствие современных музыкальных композиций в исполнении отечественных и зарубежных артистов.

Характерной чертой свадебного наряда невесты-татарки является закрытость всего тела по максимуму. Вместо фаты голову девушки покрывают красивым платком, полностью пряча её волосы. Ведь новобрачная отождествляется с непорочностью, смирением и добродетелью, а у мусульман особенно строго следят за нравственным поведением будущей супруги.

Жениху предоставлена полная свобода в выборе праздничной одежды: это может быть костюм в европейском или национальном стиле. Главное, чтобы обязательно на голове присутствовала тюбетейка.

В основе успешного проведения татарской свадьбы лежит правильно подобранный сценарий. Следует заранее договориться с тамадой о включении веселых, интересных конкурсов и развлечений для многочисленных гостей торжества.

Не стоит пренебрегать свадебными обычаями и ритуалами – их присутствие в программе праздника поможет акцентировать внимание на семейных ценностях и традициях татарского народа. Ещё одной характерной особенность татарской свадьбы является то, что родители невесты забирают её избранника из его дома и доставляют к суженой.

Если раньше приходилось строить отдельный домик к такому случаю, то теперь разрешается снять номер в отеле или арендовать квартиру.

В этом помещении молодые проведут свою первую брачную ночь после свадьбы. По завершении всех вышеперечисленных мероприятий новоявленные супруги в сопровождении друзей и родственников отправляются в ресторан, где их ждет свадебный банкет.

На нем принято часто произносить в честь молодых такие тосты на татарском языке, как «Котлы булсын!» и «Озын гомер!», что означает «Да прибудет счастье в вашем доме!» и «Долгой совместной жизни!», а также зачитывать стихи.

После свадьбы

Супруги по татарской старинной традиции обязаны сходить в баню. После её посещения молодых потчуют блинами и сладкими оладьями. Празднование длится несколько дней, затем новобрачные переезжают, к жениху и пир продолжается уже там.

Переезд жены в дом мужа – особенный для татар свадебный обряд входа новобрачной в новое жилище. Молодой супруге этот обычай помогает продемонстрировать свои лучшие стороны, как замечательной хозяйки, завести теплые отношения с родителями мужа. Для старшего поколения – отличная возможность отнестись добросердечно и по-отечески невестке, а также ещё раз поздравить супругов.

Происходит обряд следующим образом. По прибытии в дом мужа под ноги молодой супруге в знак особого уважения мужчины кладут подушку или шкурку животного. Свекровь и старшие сестры по линии мужа угощают новую родственницу хлебом с медом, устанавливая тем самым теплые отношения.

Обязательно молодая жена проводит свадебный ритуал освящения нового жилища – ей киендеру. Он состоит в украшении помещения красивыми шторами, скатертями, домоткаными половичками – так новобрачная демонстрирует своё приданное и осваивается в жилище супруга.

В этом видео представлена современная татарская свадьба:

Ещё одно испытание на хозяйственность ждет невестку во время обряда. Её просят сходить за водой, и если она сможет донести и не расплескать её, то заслужит уважение со стороны новых родственников.

Провести свадьбу по всем правилам татарского наследия, возможно, и не получится в реалиях современного времени.

Но ни в коем случае нельзя пренебрегать священным Никах – благочестие ритуала является крепким фундаментом для любой молодой пары.

Истинная любовь, взаимное уважение друг к другу и доверие – залог прочных семейных уз, скрепленных священными обетами. А как Вам такой стиль проведения свадебного торжества?

Источник: https://svadba.expert/podgotovka/traditsii/po-narodam/na-sovremennoj-tatarskoj

Современная татарская свадьба: традиции, обычаи и обряды

В данной статье читатели могут узнать, какие подразумевает татарская свадьба обычаи, традиции и обряды.

Несмотря на то, что традиции татарской свадьбы во многом схожи с русской, не следует забывать, что татары – мусульманский народ. Религия наложила отпечаток на обряды татарской свадьбы, добавив её красоты таинственности.

До наших дней сохранился обычай сватовства. Семья жениха делает предложение родителям невесты, иногда с помощью свахи. Затем следует помолвка.

Чтим древние исламские традиции

Если ввести в интернет-поисковике запрос «татарская свадьба обычаи», в одной из первых строк вы сможете найти обряд никах. Он чем-то схож с нашим православным венчанием: жених и невеста предстают перед муллой, который даёт им духовные и практические наставления. До прохождения этого обряда жених не имеет права оставаться с невестой наедине.

После совершения никаха молодые и гости шли в брачный домик, где совершался обряд освещения брачной постели. Каждый из гостей должен был коснуться перины и бросить несколько монет в приготовленное блюдце. После ухода гостей в домике оставалась невеста и одна из её пожилых родственниц, которая учила девушку, как нужно принимать жениха.

Татарский выкуп невесты

Другая традиция татарской свадьбы – выкуп невесты. В отличие от символичного русского – самый настоящий, по-татарски называемый «калым».

Но основным празднеством свадьбы, конечно, является банкет, на который приглашают огромное число гостей. Хозяин дома знакомит гостей другу с другом, после чего они сообща выбирают тамаду – самого остроумного и весёлого человека.

Правда современная татарская свадьба все чаще предусматривает приглашение профессионального тамады со стороны.

Главное блюдо свадебного банкета – сладкое украшение «чак-чак» — хрустящий торт, украшенный конфетами монпансье. Из горячих блюд популярен запеченных гусь с пловом или жареным мясом.

После окончания свадебных гуляний подружки невесты устраивали шуточные испытания для жениха, пройдя которые, он оказывался у дверей брачных покоев. Только после завершения свадебного гуляния жених получал право посетить невесту в её комнате.

После застолья гости идут в баню. В это время готовят «зятьёвы блины». Когда зять ест их, он должен незаметно подложить монетку под блюду – на удачу. Выходя из бани, жених одевал новую одежду, сшитую невестой, и дарил ей дорогие подарки.

После полудня совершали обряд ласкания. Невеста садилась в угол спиной к гостям и пела грустные песни о покорности судьбе. Родственники и гости подходили, чтобы погладить её по спине, сказать слова утешения и наставления или что-то подарить.

В доме невесты жених гостит четыре дня, совершая различные подношения её родственникам. Она, в свою очередь, дарит ему рукодельные подарки. В древности молодой мог посещать жену раз в неделю, пока не заплатит весь выкуп.

Действия невесты после выкупа

После окончания выплаты жена, наконец, может переехать в дом мужа, где свадебные застолья продолжаются. Теперь на него приглашают пожилых соседей, устраивая обряд «показа невесты». В этот день жених присылает невесте повозку, запряжённую нарядно украшенными лошадьми.

В повозку складывают приданное невесты и усаживают молодую жену. В других повозках за ней отправляются её родственники.

По традиции, когда невеста первый раз входит в мужний дом, ей под ноги подстилают вывернутую наизнанку шубу, угощают её свежим хлебом и мёдом и дарят какую-нибудь живность. Встречают невесту у дома не только родственники, но и односельчане.

Затем начинается церемония украшения дома рукодельными работами из её приданного. Кроме того, невеста освящала углы и фундамент своего нового дома: считалось, что после этого она будет хорошо ладить с мужем и его родственниками.

На свадебном портале conferancie.ru Вы можете почитать, какой нанести текст гравировки на обручальных кольцах, узнать как выглядят самые модные мусульманские свадебные платья 2011, а также посмотреть фото мусульманской свадьбы.

Источник: http://conferancie.ru/sovremennaya-tatarskaya-svadba-tradicii-obychai-i-obryady

Традиции татарской свадьбы

Татарская свадьба — зрелище торжественное и колоритное, имеющие свои культурные обряды.  Татарские свадьбы со временем претерпели изменения, и современные свадебные торжества несколько отличаются. Но некоторые традиции татарской свадьбы почитаемы и неизменны. Многие пары стараются их придерживаться.

 Подготовка к свадьбе

Татары проводят свадьбы поздней осенью, в ноябре. Считается, что к этому времени заканчиваются все полевые работы, и самое время отдохнуть от тяжелой работы и от души погулять на свадьбе.

Первым шагом в татарской свадьбе является визит родных жениха к родным невесты, и обговаривают все нюансы проведения свадьбы. Устанавливаются дата торжества, сроки проведения свадьбы, размер колыма (подарок жениха за невесту). Если раньше колым должен быть богатым и щедрым, то в современной действительности его может  и не быть вовсе.

После встречи с родными невесты, молодые совершают помолвку и сговор.

 Татарская свадьба с чего начать
По древним традициям татарская свадьба начинается с обряда, который называется Никах. Этот обряд схож с обрядом венчания у православных.

Никак проводит  мулла  в доме невесты в присутствии свидетелей. После этого обряда молодые могут жить вместе.

Сейчас принято регистрировать брак в Загсе, поэтому после обряда Никах молодые либо в этот же день регистрируются в Загсе, либо на следующий.

В старину свадьбу отмечали долго и шумно. Неделю угощались у невесты, еще одну – у жениха. И только после этого невеста могла переехать жить в дом супруга. Теперь же срок празднования свадебных торжеств уменьшился до 2 дней: день у невесты и день у жениха. Обычно гуляют не более 3-4 дней.

Во время застолья молодые сидят во главе свадебного стола. Рядом с невестой сажают свидетеля жениха и его родственников, рядом с женихом — свидетельницу невесты и ее родственников.

Гости невесты располагаются с левой стороны стола, гости жениха- с правой. По старым традициям среди гостей выбирают самого веселого, общительного  и назначают его   тамадой. Сегодня свадьбу проводит приглашенная профессиональная тамада.

Также молодые по желанию заказывают профессиональную видео- и фотосъемку.

Главное блюдо свадебного пиршества – чак-чак. Это татарское национальное блюдо, восточная сладость, приготовленная из теста и меда. На столе в изобилии фрукты, овощи, мясные блюда, супы. Гостей обязательно угощают жареными гусями, пловом, мясом с луком и морковкой. Из напитков на столе присутствуют компот, чай, а также крепкие спиртные напитки.

Ближе к полуночи молодые исполняют первый свадебный танец. Большинство пар используют в танце традиционные национальные движения. Таким образом, они придерживаются, сохраняют и чтят татарские традиции.

По окончании застолья молодые по традиции отправляются в заранее приготовленную баню. Этот обычай символизирует очищение водой.  В это время родственники  невесты готовят для новоиспеченного зятя блины. Когда молодые возвращаются из бани, зятю предлагают попробовать эти блинчики. Его задача – незаметно подложить под тарелку с угощением монетку на удачу в семейной жизни.

В доме жениха также устраивают банкет в честь свадебного торжества. Невесту встречают традиционно: под ноги стелют вывернутую шубу или подушку, угощают медом, хлебом, и опускают ее руки в муку. Соблюдение этих правил также является данью старине, и сулит мир, уют и счастье в будущей семье.

Источник: http://stixi-pozdravleniya.ru/tradicii-tatarskoj-svadby

Татарские свадебные традиции

Татарская свадьба, как и у многих народов  мира, проходят только после сватовства-сговора, знакомства родителей жениха и невесты. Встретившись, молодые люди влюбляются и приходят к решению создать семью.

Они говорят об этом своим родителям, и если никто не против этого брака, то назначают день и родители обоих сторон встречаются за богатым столом и происходит обсуждение предстоящей свадьбы, размера калыма и свадебные расходы каждой стороны и количество гостей.

Родители невесты со стороны жениха одариваются подарками в знак благодарности за воспитание дочери. За главным свадебным столом жених и невеста усаживаются вместе со свидетелями. Невеста сидит по правую сторону жениха, а вот её родители по левую сторону от стола молодых и родители жениха соответственно по правую сторону от них.

Согласно традициям татарской свадьбы, они сами выбирают себе ведущего свадьбы, роль которого в первую очередь состоит из знакомства родственников жениха и невесты друг с другом. Сегодня этот ведущий называется тамадой. В его руках полностью проведение свадьбы: тосты, концертные номера и шутки.

После чтения молитвы Аллаху о создании молодой семьи – обряд Никаха, несколько дней продолжается туй, когда приглашают молодых и их родителей в гости родственники невесты в каждый дом, в каждую семью.

После прочтения Никаха в доме невесты проводится первая брачная ночь, когда молодые воссоединяются и создают супружескую пару.

Согласно татарским традициям, молодые родственницы невесты и ёё подружки устраивают для жениха конкурсы, розыгрыши и шуточные испытания. Жених должен все спокойно принять и поддержать шутки.

После «официальной» первой  брачной ночи, для новобрачных молодожен готовят баню. Она может организоваться где угодно — в частной бане, в сауне, в загородном доме. Такая традиция посещения бани новобрачными сложилась давно.

Топят баню близкие снохи невесты и готовят для молодых угощения, а после этого ждут от жениха за баню и угощения традиционный подарок, который могут заменить деньги. Жених прячет деньги или подарок на праздничном столе под любое блюдо.

А снохи должны были его отыскать.

По свадебным традициям татарского народа, несколько дней гостит в доме невесты молодой жених. Он знакомится с близкими родственниками невесты, дарит мелкие, но приятные подарки и сувениры.

В свой дом татарский жених увозит невесту по истечению этого срока, но при этом одаривает ёё родителей подарками. После этого  начинается подготовка к свадьбе со стороны жениха.

Считалось бесчестьем и позором без согласия родителей невесты украсть невесту или увезти её из отчего дома. Осуждался общественностью и самовольный уход невесты к жениху.

Источник: http://www.happy-giraffe.ru/user/10186/blog/post14435/

Татарская свадьба: обычаи татарской свадьбы, важные моменты в жизни молодоженов

Татары – народ с интереснейшей культурой, которая несет в себе обычаи и символы, сохранившиеся с древних времен. Татарская свадьба отличается самобытностью и присутствием  особенных обрядов, которые на протяжении многих веков соблюдаются мусульманами при создании новой семьи.

Именно такое бережное отношение к собственным традициям позволяет сохранить национальный колорит. Итак, как же проходит татарская свадьба.Подготовка к свадебному торжеству начинается заблаговременно. Как ни странно, но молодожены не принимают участия в подготовке. Этим занимаются их родители и родственники.

При этом процесс сватовства традиционно разделен на несколько этапов: 1. Смотрины невесты 2. Обсуждение жениха 3. Переговоры между сторонами. Представителями жениха выступают сват (яучы – уважаемый и важный человек)и один из ближайших родственников (отец, мать или старший брат).

На смотринах оценивают,  насколько обходительна и ловка будущая невеста, как она разливает чай и подает угощения гостям. На втором этапе оговаривают размер калыма за невесту. Жених должен подарить что-то не только самой избраннице, но и всем ее родственникам.

На последнем этапе сватовства к процессу подключаются родители жениха, переговоры касаются таких тем, как материальная и бытовая стороны жизни будущей семьи, место жительства молодоженов, состоятельность жениха, обязательства сторон по поводу приобретения мебели и предметов домашней утвари в дом будущего семейства и прочее.

По крымско-татарским традициям калым необходимо выплатить либо до свадьбы, либо в день бракосочетания. Он может состоять из золотых украшений, посуды и постельных принадлежностей, одежды или же просто из определенной денежной суммы. Надо сказать, что приданое невесты абсолютно не обсуждается при сватовстве.

Если стороны согласны с условиями друг друга, то выбирают дату помолвки и сообщают обо всем жениху и невесте.

Суть помолвки состоит в том, что невеста объявляется будущей женой. Если семьи жениха и невесты знакомы давно и не имеют разногласий, то сватовство и помолвка могут проводиться в один день. В этот же день подается заявление в ЗАГС.

Следующий шаг – это регистрация брака в ЗАГСе, которая юридически закрепляет союз и объявляет невесту и жениха официально мужем и женой. Далее следует ритуал, который проводится муллой в доме невесты, это традиционно мусульманский брак.

При этом мулла трижды задает вопрос невесте о ее согласии вступить в этот брак, невеста должна промолчать первые два раза, а в третий раз ответить согласием. В итоге молодожены выходят к своим гостям, уже по всем канонам объявленные мужем и женой.

Невероятное количеств гостей присутствует на татарской свадьбе, как в древние времена, так и сейчас. Свадьба является поводом для встречи, знакомства и общения между дальними родственниками, давними друзьями и новыми знакомыми. По древним традициям торжество проводилось во дворе или шатрах.

Современные молодожены, конечно, зачастую выбирают банкетные залы.

На видео можно посмотреть, насколько колоритны и интересны традиционные татарские свадьбы, на которых соблюдаются самые древние обычаи.

На свадьбе присутствует тамада, который приветствует молодых торжественной речью. Гости танцуют, провожая молодоженов к столу. Игры и конкурсы на татарской свадьбе не имею места. Исключением может стать русско-татарская свадьбы, где проводят шуточные соревнования между гостями, соблюдая традиции русской свадьбы.

Но такие конкурсы должны быть максимально корректными и без каверзных шуток, так как мусульмане довольно сдержанны и скромны, особенно в присутствии прекрасной половины. В процессе свадебной церемонии гости танцуют и вручают деньги родственникам жениха и невесты, впоследствии вся сумма передается новому семейству.

Гости произносят тосты в честь жениха и невесты. Сами молодожены не участвуют в танцах, а присоединяются к ним ближе к полуночи. По завершении первого дня свадьбы, муж и жена уходят в дом мужчины.

По традиции, невесте, впервые ступающей на порог новоиспеченного супруга, стелят под ноги шубу, угощают медом и преподносят в дар какого-либо зверька.

Утром второго дня молодая жена должна угостить родственников кофе, при этом все собираются, чтобы на нее посмотреть.

Девушка традиционно целует руки родственникам жениха, чтобы показать свое уважение к ним. Интересный факт – в течение сорока дней молодая жена не должна покидать дома своего мужа. Но в настоящее время многие из этих традиций не выполняются.

Татарская свадьба празднуется несколько дней, и украшают место проведения торжества очень нарядно и пышно. У современных пар популярны воздушные шары и гирлянды, огромные композиции из цветов.

Также широко используются национальные атрибуты: расшитые скатерти, маленькие подушечки с традиционным татарским орнаментом, посуда с характерными узорами.

Особо религиозные пары украшают помещение табличками с напутствиями из Корана, дающими наставления, как следует вести себя в счастливой семейной жизни.
Музыкальное оформление зависит от предпочтений конкретной пары молодоженов и их гостей.

Популярны как зажигательные народные композиции, так и современные песни на татарском и русском языках. Ну и, конечно, какая же свадьба без марша Мендельсона, на татарских свадьбах он тоже присутствует.

https://www.youtube.com/watch?v=guqa9XczfcY

Поддержите проект Womee, ведь мы вкладываем в него всю душу — поделитесь статьей с подружками нажав на одну из кнопок ниже

Источник: http://womee.ru/tatarskaya-svadba-traditsii-i-pravila/

Татарская свадьба

Конечно, современность «съедает» множество старинных традиций. Это касается и татарской свадьбы. Однако в деревнях еще сохраняются некоторые обычаи, о которых речь пойдет дальше…  

У татар перед свадьбой невесте пальцы красили хной. В этот же день для жениха проводился обряд, «туй траши». Суть его была в том, что друзья будущего супруга готовили его к свадьбе.

В доме парня накрывался стол, на котором было не счесть угощений, также проводился праздник с  играми и танцами. Затем жениху приносили хну от невесты и тоже красили ему пальцы. Данной процедуре подвергались и все желающие гости.  

Стоит заметить, что в гостях у жениха были только мужчины, а в доме невесты – девушки, поэтому своего рода холостяцкие вечеринки «стояли на ушах» в полную силу.

Следующее утро начиналось с засылания к невесте сопровождающих. Во время расставания невеста и ее родственники пускали символическую слезу. После прощания отца с дочерью в комнату заходили ее родные, выводили ее и усаживали в украшенную повозку. Рядом с ней сидел мальчик с Кораном в руках. (Кстати, традиция с Кораном сохранилась и до сих пор).

Затем татарская свадьба торжественно двигалась к жениху. Впереди ехали верховые с известием, что невеста покинула отчий дом. По дороге свадебный кортеж останавливался, чтобы провести различные соревнования, танцы с музыкальным сопровождением.

Свадебная процессия могла быть остановлена любым, кто требовал выкупа. Сама свадьба проходила в доме жениха. Когда невеста подъезжала к жилищу будущего супруга, у ворот маршем ее встречали музыканты. Родственники парня вели девушку в дом. У дверей ее ждали родители.

Невеста попадала под дождь из пшеницы, сладостей, орехов, монет, которым ее обсыпала свекровь. У приехавших с невестой выкупали Коран. Мальчику с Кораном вручали приличный подарок. После приезда невесты начиналась татарская свадьба.

Гости усаживались за столы с пловом, чебуреками, сармой, долмой, шашлыками, отварным мясом, сладостями, печеньем и прочими угощениями.

А сейчас несколько слов о современной татарской свадьбе. Все также жених не забирает невесту от родителей. Наоборот, родственники девушки едут «упрашивать» жениха, а добившись утвердительного ответа, везут к невесте в комнату молодых. Здесь проходит первая брачная ночь после свадебного гуляния.

По татарскому обычаю жених не платит выкуп. У невесты имеется приданое-бирне.

На свадьбе молодые не целуются, а невеста даже не пьет и не ест. Она стремится показать свое целомудрие и всячески отгоняет злых духов от себя и от супруга.

Сам обряд бракосочетания проводится муллой в доме невесты. На свадьбе присутствуют свидетели, благословляющие и закрепляющие брак (обычно это уважаемые люди). Этот обряд для татар намного важнее регистрации в ЗАГСе. Он проводится около часа, при этом молодые сидят, не подымая глаз, а после молятся вместе со всеми. После молитвы молодых признают законными супругами.

Потом молодые официально расписываются в ЗАГСе. В последнем молодые кормят родителей чак-чаком из рук. После жених несет невесту до порога на руках, где лежит заранее приготовленная подушка.

Невеста становится на эту подушку, а родители жениха подчуют новобрачных медом и маслом. Затем молодые откусывают хлеб. Хозяином дома становится тот, кому удалось «отхватить» больший кусочек. Во время застолья новая семья вместе ест яблоко.

Еще невеста исполняет танец на подносе, а деньги, брошенные ей под ноги гостями, собирает жених.

Вместо свадебного торта татарская свадьба завершается чак-чаком или баурсаком, но в наше время бывает и то, и другое. После вечеринка продолжается в доме невесты, где собирается одна молодежь. Люди более старшего возраста празднуют в доме жениха.

После всех обрядов начинается вечерняя свадьба, очень веселая, которая длится несколько дней.

{youtube}-IoAJBogp88|600|400{/youtube}

kanzashi.dn.ua

Источник: http://www.kanzashi.dn.ua/svadba/svadebnye-tradicii/268-tatarskaya-svadba.html

Традиции татарской свадьбы

Традиции – это не только важная и неотъемлемая часть свадебного национального обряда, но и кладезь интересных фактов. О том, как проходит традиционная татарская свадьба, мы поговорили с Эльмирой Калимуллиной, финалисткой проекта Голос на Первом канале, заслуженной артисткой Республики Татарстан РФ.

HappySvadba: Эльмира, расскажите, пожалуйста, нам о татарской свадьбе: как проходит, каковы ее отличия от традиционной русской свадьбы.

ЭК: Как и у любого народа, свадьба у татар имеет некоторые особенности. Конечно, в разных регионах традиции могут отличаться некоторыми деталями, но общие черты сохраняются. Бракосочетание у татар – это, в первую очередь, «никах».

Никах – церемония религиозного закрепления союза мужчины и женщины, однако, в отличие от других конфессий, «никах» может быть прочитан как в мечети, так и дома у невесты. Поэтому когда браком сочетаются татарские парень с девушкой, то сначала, за некоторое время до официальной церемонии в ЗАГСе, проводится этот красивый обряд.

Для того чтобы религиозная церемония никах состоялось, должно быть выполнено несколько условий. Во-первых, жених должен согласовать с невестой и подготовить ей свадебный подарок, так называемый, «махр».

Важное условие, что нельзя подарить все, что захочется жениху, свадебный подарок должен быть девушке по душе, и об этом ее обязательно спросят на церемонии.

Во-вторых, на церемонии должно быть не менее двух официальных свидетелей – совершеннолетних мужчин мусульман.

Сама церемония заключается в том, что у жениха и невесты после прочтения определенных сур из Корана спрашивают в присутствии свидетелей и гостей, согласны ли они быть мужем и женой друг друга. Если оба дают положительных ответ, то они объявляются мужем и женой перед людьми и Всевышним.

По сути, никах аналогичен с венчанием у христиан. Небольшая разница лишь в том, что венчаются, насколько я знаю, только в церкви, а никах может быть прочитан и в мечети, и в доме невесты, и в зале, где будет свадебное торжество.

Хотя это, наверное, связано с тем, что раньше религиозные обряды не приветствовались, поэтому проведение никаха жених с невестой не афишировали. Теперь же, все чаще, никах читают именно в мечети, это и красивее и намного торжественнее. Ну и важный момент, про который я писала выше – это свадебный подарок «махр».

То, какой подарок жених будет дарить своей будущей жене, всегда заранее согласовывается. На церемонии у нее спросят, нравится ли ей такой подарок и согласна ли она его принять, а сам подарок записывают в свидетельстве – документе, который в мечети выдают после никаха.

После этого можно провести свадебное застолье. Тут важно, чтобы среди угощений не было того, что считается недопустимым для мусульманина, в первую очередь не должно быть алкоголя и свинины. Как правило, на никах приглашают родственников и ближайших друзей.

Свадьбе обязательно предшествует сватовство или «кыз сорау». Когда семья жениха приходит в гости в дом невесты, и глава семьи официально просит руки девушки для своего сына. Обычно здесь же договариваются о дате церемонии, месте ее проведения и оговаривают свадебный подарок. Поэтому в сам день свадьбы не бывает церемонии выкупа. Хотя в разных местах могут проводить свадьбы по-разному.

Кроме этих, чисто религиозных правил, есть некоторые другие традиции. И жених, и невеста к свадьбе готовят подарки для родителей и близких родственников друг друга.

От жениха на свадебное застолье должны быть подготовлены два больших чак-чака и два специальных образом вяленых гуся (по-татарски «татлаган каз») – это очень вкусные угощения, можете мне поверить на слово.

Один чак-чак и гусь ставятся на стол в качестве угощения, а вторые жених с невестой забирают с собой. Невеста же, кроме подарков, готовит приданное – это подушки, постельное белье и полотенца для всех, кто будет жить с ней в новом доме.

Еще один красивый обряд – «кыз тошеру» или «встреча невесты». Обычно он проводится в доме родителей жениха или там, где молодые будут жить. Девушку у порога дома ставят на подушку и дают отведать свежего хлеба, масла и мёда, чтобы жизнь ее в новом доме была приятной.

HappySvadba: татарская невеста: как готовится невеста?

ЭК: Особенно приятная часть предсвадебных хлопот – это выбор платья. Сейчас очень много дизайнеров, отшивающих красивые и женственные наряды, которые при этом соответствуют нормам ислама.

Платье невесты на «никах» может быть практически любого цвета, не обязательно белым.

Отдельным украшением невесты является и головной убор, это может быть специальным образом повязанный платок или же традиционный татарский «калфак» (женский головной убор).

HappySvadba: какие особенности национального костюма?

ЭК: Традиционный татарский мужской костюм включает обычно рубашку, брюки, жилетку с традиционным орнаментом, в начале прошлого века татарская интеллигенция носила казакин, и сейчас эту моду пытаются возродить, но чаще всего сегодня мужчины татары надевают на никах и свадьбу обычные официальные костюмы, главное отличие — это головной убор — тюбетейка.

Так как никах и свадьба проводятся в разные дни, то и платья у невесты разные. И если платье на никах строго соответствует нормам ислама, то на свадьбу покупают платье на свой вкус, хотя сейчас дизайнеры шьют очень много свадебных платьев, которые и красивы и при этом полностью соответствуют религиозным правилам.

Эльмира Калимуллина — Заслуженная артистка Республики Татарстан, финалистка национального вокального проекта «Голос» на Первом канале (2012). В 2013 году стала послом Универсиады в г. Казани. С 2014 года – актриса театра Константина Хабенского, исполняет роль Багиры в мюзикле «Поколение Маугли».

В 2015 году получила почетное звание посла Чемпионата Мира по водным видам спорта в Казани. В 2016 году в составе шоу Ильи Авербуха «Ледовая симфония» открывала Чемпионат Мира по хоккею с мячом в Ульяновске. Также в 2016 году стала послом второго по счёту Казанского марафона вместе с Верой Брежневой, Бастой и Стасом Пьехой.

Активно занимается социальными проектами Республики Татарстан, учредитель независимого вокального конкурса «Караолька».

#свадьба #традиции #HappySvadba.ru #свадебная подготовка #свадебный образ

Источник: https://happysvadba.ru/wedding-fashion/traditions/12784.html

Татарская свадьба: обряд никах | Сайт районной газеты «Знамя труда», Альметьевск

Торжественные обряды, которыми сопровождается создание новой семьи, у татар издавна своеобразны и красивы. Они сохранили некий магический смысл для обеспечения достатка, спокойствия и многодетности семьи.

История татарской свадьбы

В начале прошлого века в татарской культуре были следующие формы заключения брака: по сватовству, похищение невесты и добровольный уход к жениху. Самой распространенной формой было заключение брака по сватовству.

Порядок проведения свадьбы был следующим. От родственников жениха поступало предложение родителям невесты, и во время сватовства обсуждалось количество и качество даров – калым и время проведения свадьбы. В перечень подарков, которыми родственники жениха должны были уплатить выкуп за невесту, входили предметы обихода, одежда, головные уборы, обувь, постельные принадлежности.

Полагалось также передать деньги для приготовления приданого невесты и внести лепту продуктами для свадебного торжества. Размер приданого невесты при этом особо не оговаривался. Далее следовал сговор, во время которого сторона невесты передавала в подарок скатерть или полотенце, а сторона жениха чаще всего передавала деньги.

Родственников невесты, принимавших участие в сговоре, всегда потчевали угощением.

Официальная часть мусульманской свадьбы, называемая никах, проводилась в доме невесты. Родители жениха были на ней главными гостями.

Однако на свадьбу родственники жениха приезжали не с пустыми руками, а привозили определенные угощения и калым, если он не был передан до свадьбы.

Роли всех участвующих в свадьбе родственников были оговорены: часть родственников невесты приносила угощение на свадьбу, а другая часть родни приглашала к себе родственников жениха и заботилась о них, угощая и предоставляя ночлег, так как свадьба продолжалась не один день.

Основной обряд никах проводил мулла. В особой книге мулла записывал условия, на которых заключался брак. При этом перечислялись затраты на свадьбу со стороны жениха, а также оговаривалась сумма выплаты жене в случае расторжения брака по желанию мужа.

Жених и невеста при этом не присутствовали, и на вопрос муллы о согласии на брак отвечали за жениха – его отец, а за невесту – свидетели. Свидетели специально интересовались о согласии невесты, находящейся либо в другой комнате, либо просто за занавесью.

Получив согласие жениха и невесты, мулла читал Коран в торжественной обстановке. И только после обряда никах начиналось свадебное угощение.

Гости праздновали свадьбу в доме невесты два или три дня, а после их отъезда готовились к приезду жениха. Помещение для молодой пары тщательно украшали предметами из приданого невесты, это было их пристанищем на несколько дней – на период первого приезда жениха.

Этот приезд знаменателен тем, что жениху приходилось неоднократно платить выкуп и за въезд во двор, и за возможность войти к невесте, а также тем, кто стелил брачную постель и топил баню. Особо ценный подарок подносился супруге.

Первый приезд жениха длился от двух до шести дней, затем он уезжал к родителям и далее навещал невесту по четвергам, а утром уезжал. Продолжительность этого периода зависела от выплаты калыма.

После полного погашения калыма молодая жена могла переехать в дом мужа. Здесь тоже соблюдались традиции: мать мужа стелила под ноги невестке мягкую подушку или шубу, встречая молодую добрыми словами.

В доме невестка должна была повесить полотенце, а затем уже сесть к столу и обязательно отведать намазанную маслом и медом хлебную горбушку. По давним приметам так полагалось поступить, чтобы молодая жена была мягкой, покладистой и уживчивой.

Обычай погружать руки молодой жены в муку соблюдали для того, чтобы обеспечить достаток в новой семье.

После переезда молодой в дом мужа продолжались угощения как в доме родителей мужа, так и в домах его родственников, молодожены навещали дом родителей жены, а те в свою очередь наносили визит в дом жениха.

Современность

Как сегодня проходит обряд никах? Как и раньше, татарская свадьба начинается со сватовства, на котором обсуждается и время проведения никаха, и количество и качество подарков – калым, или махр. В качестве подарков выступают драгоценности, движимое и недвижимое имущество.

Что интересно, Шариатом установлен минимальный размер махра – один дирхем, равный стоимости 33,6 грамма серебра или 4,8 грамма золота, и жених не имеет права давать меньший махр. Особо отмечается, что махр – это имущество, которое будет принадлежать только невесте, ни ее родителям, ни родственникам.

(В случае развода или смерти мужа жена должна суметь прожить на деньги, извлеченные от продажи калыма.)

Размер приданого не всегда оговаривается, но, как и раньше, заботливая мать обязательно готовит его для дочери. И когда все условия соблюдены, в заранее назначенный день проводится собственно сам никах.

Перед чтением никаха жених и невеста могут договориться между собой, выдвинув условия брака, и фактически заключить брачный договор: он может быть устным или письменным.

Обязательное условие – оба должны ознакомиться и согласиться с требованиями друг друга.

И если в прошлом веке мулла записывал условия, на которых заключался брак, то сегодня он выдает свидетельство о прочтении никаха, в котором оговаривается и калым. Так что мы возвращаемся к старым традициям.

Обряд обычно длится не более часа. В своей молитве мулла просит Аллаха сделать этот брак счастливым и благословенным, дать молодым благочестивых детей, большого достатка и продолжительной жизни.

Сегодня молодые отказываются порой от светской свадьбы, и тогда никах празднуется широко с большим количеством гостей, и затем уже молодые муж и жена расписываются в ЗАГСе. Это первый вариант. Второй вариант – скромный никах и пышная свадьба.

Как правило, на никах приглашаются старшие родственники – бабушки-дедушки, тети-дяди с обеих сторон, ведь никах – очень важное событие в жизни молодых (как и для православных венчание), и потому участие в обряде дорогих и уважаемых родственников обязательно.

В свою очередь, считается, что гостям очень желательно принять приглашение на никах.

Что касается нарядов, то невесты выбирают платье или тунику и брюки свободного покроя и платок (у невесты должны быть открытыми только лицо и кисти рук), предпочитаемые цвета одежды: белый, молочный, голубой, розовый, светло-бежевый. На голове у жениха, как и у всех присутствующих мужчин, должна быть тюбетейка.

Родственники жениха приезжают в дом невесты с угощением: гусями, баурсаком, чак-чаком. Традиционные угощения на никах: жареный гусь, токмач, бэлиш, мясо с картошкой, сладкие пироги с разными начинками, в том числе губадия. Как и в прежние времена, у татарской свадьбы есть немало традиций. И о них мы расскажем дальше.

Угощаем гусем

Гусь на свадебном столе – непременное блюдо и давняя традиция. Дело в том, что в памяти многих народов сохранялось представление о птице как о предке рода, демиурге. Кроме того, водоплавающая птица является символом семейного благополучия, плодовитости.

Вариантов последовательности разделки ритуального гуся достаточно много. Так, в одном из вариантов первый надрез на гусе делают жених с невестой. Дальше гуся разделывает родственница со стороны жениха, стараясь не повредить косточки.

Невесте дают правые ножку и крылышко, а жениху – левые. В другом варианте жениха угощают головой гуся, чтобы был главой семьи, а невесте предлагают шею.

Крылышки дают свидетельнице и незамужней сестре невесты или жениха, чтобы вышли замуж, ножки – свидетелю и неженатому родственнику. Иногда ножки гуся предлагают свекру и

тестю, ведь их помощь понадобится молодым, поэтому мужчины должны крепко стоять на ногах. А теще и свекрови дают гузку гусей. Как вы думаете, для чего? Чтобы не вмешивались в дела молодых.

Есть вариант, когда грудинку птицы преподносят мамам жениха и невесты в благодарность за то, что они выкормили и вырастили детей. Так что сколько свадеб, столько и традиций.

Кстати, в подарок на свадьбу обязательно несут пару гусей. Одного разделывают для молодых и их гостей, а второго увозят домой как подарок со свадебного стола. Им угощают родственников, которые не смогли присутствовать на свадьбе.

Подаем чак-чак

Чак-чак на татарской свадьбе – не просто обязательное угощение, но и атрибут праздника. Говорят, искусство приготовления чак-чака пришло к нам из булгарских времен.

Легенда гласит, что однажды хан Булгарии решил женить единственного сына и захотел, чтобы на свадебном столе стояло новое угощение, чтобы оно удивляло всех простотой приготовления, долго не портилось и при этом не теряло вкусовых качеств.

Чтобы это блюдо было очень питательным, а воины могли бы его есть, не слезая с седла.

И главное условие – чтобы это угощение могло бы украшать любое торжество как символ и олицетворение народа Великой Булгарии и не стыдно было бы его не только подавать на стол лучшим гостям, но и отправлять в качестве гостинца в дальние страны. И чтобы там, за морями, попробовав это блюдо, каждый захотел бы взглянуть на Великую Булгарию!

Долго старались мастера кулинарного искусства, повара и простые жители ханства. Много интересных и вкусных блюд перепробовал хан и выбрал одно, идеально подходящее ко всем требованиям, – чак-чак, приготовленный из муки, яиц и меда женой одного пастуха. И на свадьбе единственного сына хан преподнес молодоженам великолепный чак-чак.

И при этом пожелал, чтобы они жили, прилипши друг к другу, как медом помазанный чак-чак, чтобы детей у них было столько, сколько горошин в этом чак-чаке, чтобы жили они в золоте, и жизнь их шла только в гору, чтобы речи друг для друга у них всегда были только сладкими.

И чтобы они держались с семьей и с народом, как этот в кучу собранный чак-чак.

С тех пор на татарских свадьбах как самое дорогое угощение и украшение стола молодым преподносят чак-чак.

Существует свадебная традиция, когда девушки, обходя гостей и угощая их баурсаком, чак-чаком и другими сладостями, называют имя хозяйки, их изготовившей.

По другой традиции чак-чак перед тем, как им угостить гостей, накрывают платком, на который родители и гости кладут подарки, деньги. Есть и такой вариант, когда блюдо с чак-чаком, накрытое платком, открывает самая уважаемая на свадьбе пара. Кстати, чак-чак на свадьбе можно и продать, порой цена за него превышает стоимость самого дорогого подарка на празднестве.

Часть свадебного чак-чака оставляют нетронутым и отдают мастерице, его изготовившей, чтобы она могла угостить им родных.

Встречаем невесту

В былые времена молодая семья чаще всего селилась в доме родителей мужа. И потому встреча молодоженов родителями была особым ритуалом, символизирующим связь поколений. Приезд жены в дом мужа назывался килен тошу.

Это был самый долгожданный момент для родственников мужа, поскольку многие из них еще не видели килен. Молодых встречали родственники и родители мужа.

Сойдя с повозки, новобрачные сначала вставали на подушку, причем первой ступала жена.

Подушка считалась символом достатка в доме, благополучия и перехода в новую ступень отношений. Молодая накрывала подушку платком, который предназначался для свекрови. Мать жениха подносила ложку меда и ложку масла со словами: «Будь, как мед, сладкой, как масло, податливой, ловкой. Соленое и пресное вместе пробуйте!»

И сегодня традиция встречать молодых мягкими подушками и ложкой меда с маслом продолжается. Совет да любовь на долгие лета!

Лилия СЕДЕЛЬНИКОВА

Фото из личного архива семьи Галиповых

{jcomments on}

{jathumbnail off}

Источник: http://zt116.ru/2013/11/tatarskaya-svadba-obryad-nikakh/

традиции, обычаи и обряды с фото-описанием

Татары — один из немногих народов, которые тщательно охраняют и соблюдают традиции и обычаи. Несмотря на то, что ассимиляция народов проходит уже очень давно, самобытность и многие каноны важнейших событий в жизни остаются прежними, так выражается самобытность и устойчивость татар как народа и нации. Татарская свадьба — очень длинный и строго регламентированный обряд. Он во многом отличается от привычных русских и европейских свадеб.

Традиционная татарская свадьба

Весь обряд состоит из нескольких обязательных этапов и продолжается несколько дней, строгого регламента тут нет, время ограничено только финансовыми возможностями родителей жениха и невесты.

1. Подготовительная часть свадьбы;
2. Регистрация в ЗАГС;
3. Обряд Никах;
4. Свадьба у родителей невесты;
5. Переезд в дом к мужу;
6. Свадьба у жениха.

Подготовительная часть свадьбы

В подготовительную часть свадьбы входит сватовство (молодожены тут не участвуют, всем занимаются родители) — на этом этапе выясняют родственные связи молодых до седьмого колена, и если они не родственники, то свадьба становится возможной. Затем договариваются о калыме, в денежном или ином выражении, сроках и способах его передачи. Калым — это очень важный момент, жених охватывает подарками всех родных невесты, ее саму и, конечно, ее родителей. Невеста в это время подготавливает приданое — это ковры, полотенца, наряды и украшения для мужа и себя.

Смотрины невесты

Невестины смотрины проходят в процессе сватовства, родные жениха оценивают, с каким рвением невеста ухаживает за гостями, и, какой имеет характер, определяется это по тому, как она наливает чай.

На смотринах невесту официально спрашивают о согласии выйти замуж, причем спрашивают не родители, а мулла. Его приглашают специально для засвидетельствования согласия и договора о калыме.

После переговоров мулла объявляет всем о том, что будущая новобрачная скоро выходит замуж — это называют помолвкой. После нее совещания заканчиваются, и разворачивается полномасштабная подготовка к свадьбе и застолью.

Регистрация брака

В назначенный день происходит регистрация сначала в светском ЗАГСе, потом совершается обряд «никах». Его проводит мулла в мечети или в родительском доме невесты. Обряд начинают с молитвы, причем жених и невеста молятся стоя, при свидетелях молодых спрашивают о согласии на брак, причем невесту спрашивают трижды, два раза она должна промолчать, а на третий согласиться. Затем молодожены дают брачный обет, а мулла провозглашает их законными мужем и женой. Мулла спрашивает, какой подарок хотела бы жена от новоиспеченного мужа на свадьбу (попросить можно все что угодно, от колечка до постройки дома) и назначает срок для исполнения желания. Следом читается молитва, мулле дарят подарки и поздравляют молодоженов.

Празднование свадьбы

После этого не менее двух дней празднуется свадьба в доме родителей невесты, за это время жених должен передать калым родителям невесты, если еще не сделал этого ранее. Только после передачи калыма невеста переезжает в дом жениха.

Встречают невесту в доме у жениха хлебом и медом, она должна съесть кусочек, чтобы были хорошими отношения с женской половиной семьи, мужская половина стелет ей под ноги шубу мехом наружу или кладет подушку в знак теплого приема. Невеста окунает руки в муку для привлечения достатка в семью и принимает подарки в виде различных животных. На этом обычаи почти заканчиваются, и начинается пир в доме жениха. Тамада развлекает гостей и следит чтобы молодожены были одарены, когда подаются: губадия, очпочмаки, беляши, гусь в костюмчике (его готовят родственники жениха), и традиционный чак-чак (сладкое готовит в основном сторона невесты).

Крымско-татарская свадьба

Это празднество отличается размахом. Далеко не все гости знают друг друга, а может даже и невесту с женихом в лицо. Никогда неизвестно, сколько все-таки будет гостей, поэтому банкет проводится минимум на 200 человек. Эта свадьба — очень большой праздник, она служит поводом увидеться, познакомиться и пообщаться для многочисленных семей крымских татар. Если нет возможности арендовать ресторан или кафе, то свадьбу проводят в шатрах, построенных на улице, так как это делали предки.

Из особых традиций до сих пор сохраняется обряд, когда отец повязывает на талии дочери платок (знак отличной хозяйки), а отец жениха снимает его пир переезде невесты в дом жениха (принимает в дом невестку, доверяет помогать по хозяйству).

Мать жениха встречает невестку медом и хлебом, а невестка приносит свое приданое и развешивает полотенца с ручной вышивкой, раскладывает коврики. Каждая из этих процедур несет мирные добрые отношения в семью, символизирует достаток и плодовитость.

https://youtu.be/5I19CV2BzR8

https://youtu.be/Z1can73qPTc

Русско-татарская свадьба

Русско-татарская свадьба обычно проходит как смешение традиций и профессиональный тамада должен умело избегать сложных ситуаций. Все подводные камни лучше обсудить заранее и тогда удастся совместить любые обычаи. Самыми спорными являются два момента: религия и алкоголь.

На русской свадьбе молодоженов встречает мать невесты с иконой в руках. А по татарским обычаям мать жениха должна выкупить Коран, который привезет маленький ребенок, приехавший вместе с четой новобрачных. Эти два обряда можно разделить и провести один в доме невесты, второй в доме жениха.

Хотя у обеих наций свадьба — это пир горой, алкоголь так просто не разделишь, поэтому тут придется серьезно договариваться о наличии или отсутствии его на празднике не только с молодоженами, но и с гостями.

В интернете и в этой статье можно посмотреть несколько видео о традиционных и современных татарских свадьбах, своими глазами увидеть проведение обрядов и соблюдение традиций.

Татарская свадьба

    

Татары являются одной из самых многочисленных национальностей РФ, обладающих древними и самобытными традициями. Поэтому неудивительно, что татарская свадьба в Москве – это торжество, которое имеет ряд отличительных черт и особенностей. Если отнестись ко всем этим нюансам с должным вниманием, то мероприятие оставит как у гостей, так и у молодоженов только положительные воспоминания.

Примечательным является то, что если семьи молодых находятся в дружбе, то сговор и помолвку можно будет значительно ускорить. В такой ситуации родителям нужно лишь собраться за столом, чтобы провести совместное обсуждение предстоящего мероприятия.

 

Татарская свадьба обязательно должна проходить в специально подготовленном банкетном зале, который будет украшен в соответствии с древними традициями народа. Родственники со стороны невесты пересматривают приданое, а также обязательно покупают подарки, которые они преподнесут молодой паре. Жениху же предстоит заняться подготовкой выкупа, который он преподнесет главе семейства любимой в качестве калыма. Очень важно, чтобы выкуп был достаточно значимым, что будет признанием красоты и уникальности невесты, а также демонстрацией серьезных намерений жениха.

Ресторан или банкетный зал татарской свадьбы

Выбирая ресторан для татарской свадьбы,необходимо обязательно уделить внимание тому, насколько он отвечает традиционному представлению о данном торжестве. В частности, многие и сегодня соблюдают устоявшиеся традиции и делают главный упор на антураж, а также использование этнического орнамента. По этой причине посуда на столе обязательно отличается наличием узоров самобытного характера. Для убранства стола обязательно используют самотканые скатерти, украшенные удивительной вышивкой, а к услугам гостей – не менее красивые полотенца.

Сидят на свадьбе обычно на скамьях, которые должны иметь свой собственный декор. В этом качестве выступают расписные ковры, а также подушки, имеющие вышивку. Если банкетный зал для татарской свадьбы будет подготовлен грамотно, то все обязательно останутся довольны организацией и проведением мероприятия. Помощь профессионалов позволяет сочетать традиции с современными тенденциями, дополняя зал гирляндами и цветами, а также шариками.

Организация татарской свадьбы в Москве

Любую свадьбу сложно представить без музыкального сопровождения. Поэтому во время торжества обязательным является наличие исполнителей, которые хорошо знакомы с народными и современными композициями. Это позволит удовлетворить пожелания как молодежи, так и старшего поколения. Обязательным является использование уникальных татарских музыкальных инструментов:

• тальяна;
• домбры.

С их помощью можно будет подчеркнуть национальный колорит всего мероприятия. Если есть возможность, следует обязательно воспользоваться услугами народного ансамбля, исполнение которого развлечет собравшихся во время застолья. Популярными сегодня остаются татарские исполнители, которые могут наполнить торжество национальными и зарубежными композициями.

Как можно видеть, организация татарской свадьбы в Москве требует немало внимания к деталям, поэтому ее лучше оставить профессионалам. Наш ресторан всегда готов помочь всем желающим отметить свадьбу так, чтобы она оставила о себе только лучшие воспоминания. Для этого мы располагаем всем необходимым, а также обязательно уделим внимание вашим личным пожеланиям относительно проведения праздника.

 

По всем вопросам звоните

  +7(495)744-52-52

или пишите на почту

e-mail: [email protected]

ООО «Караван Прожект» © 2020 г. Все права защищены | 111024 г. Москва, 2й Кабельный проезд, дом 1, корпус 2 | ОГРН 1127746181529

Что представляет собой татарская свадьба

Родители девушки, как правило, не отказывают порядочному, достойному человеку из хорошей семьи, который просит руки их дочери. После получения согласия следует дальнейшая помолвка будущих молодоженов и сговор. Часто эти два события объединяются в общий ритуал, когда обе стороны обмениваются подношениями, с последующим застольем с близкими родственниками.

Основной свадебный ритуал проходит после выкупа калыма в доме невесты. Татры исповедуют ислам, и бракосочетание проводится по мусульманскому обряду под названием «никах», который сопровождается праздничным обедом. Раньше жениху запрещалось оставаться наедине со своей невестой до никаха.

В свадебном ритуале участвуют не менее пяти человек: мулла, тот, кто читает никах, два свидетеля, причем оба непременно мужского пола, и отец или близкий родственник жениха.

Татары придерживаются своих традиций: обязательным условием проведения свадьбы должно быть единая вера жениха и невесты – ислам. Одежда на них во время свадьбы обязательно должна соответствовать мусульманским обычаям, убранство невесты полностью закрывает тело, на голове – свадебный головной убор. Во главе праздничного стола сажают жениха и невесту. Со стороны невесты располагаются родители жениха и свидетель, а возле жениха – родители невесты и второй свидетель. После того, как на торжество соберутся все гости, хозяин дома приглашает всех к столу. С правой стороны стола рассаживают родственников жениха, а с левой – невесты. Главный человек на татарской свадьбе – тамада, от которого зависит настроение присутствующих на свадьбе.

На свадебный стол ставят традиционные холодные закуски, овощные блюда, фрукты, обязательно подают двух гусей, плов, мясо с луком и морковью. Однако самым главным праздничным блюдом считается чак-чак, который украшают конфетами. Обязательно на праздничном столе должны быть разные компоты, а в самом конце гостям подают чай.

Раньше свадебные гуляния после никаха продолжались несколько дней, и лишь после его завершения жених мог в первый раз навестить невесту. В доме жены супруг гостит четыре дня, многократно делая подношения ее родственникам. Ответные дары новобрачной состоят из ее собственных рукоделий. Завершающим этапом традиционной татарской свадьбы является переезд жены в дом супруга, и последующее застолье у родственников жениха. В новом доме невесту встречают, строго соблюдая все обычаи, которые должны обеспечить молодой семье благополучие и достаток: под ноги стелют вывернутую наизнанку шубу, угощают свежим хлебом и медом, опускают руки в муку, обязательно дарят какую-то живность.

Как проходят свадьбы у крымских татар: b_picture — LiveJournal

Традиционная крымско-татарская свадьба в наши дни — большая редкость. Мало кто может позволить себе роскошь устроить недельные торжества. И дело даже не в деньгах, а в свободном времени и в том, что нелегко следовать многочисленным древним ритуалам. Все же некоторые обычаи поддерживаются и в наши дни.

Играть свадьбу по обоюдному согласию жениха и невесты — это многовековая традиция крымских татар. В старину во время первого визита сватов в дом невесты она стояла за ширмой и слушала предложение посланцев. Если жених был девушке по нраву, она давала тайный знак родителям, и они соглашались на помолвку. Современные влюбленные в большинстве своем обходятся без сватов и ширм.

Продолжительность празднества сократилась с недели до двух дней. Но и сейчас это время разделено на две части. Первое застолье проводится в доме невесты без жениха, второе — в полном составе в доме жениха. В промежутке между этими событиями проходит регистрация брака.

До начала XX века на официальной церемонии бракосочетания жених не присутствовал. Мулла приходил в дом к невесте, которая находилась в комнате за занавеской. В присутствии свидетелей со стороны жениха мулла трижды спрашивал девушку, желает ли она стать спутницей жизни такого-то человека. Получив согласие, мулла документально закреплял этот факт.

Сейчас жених и невеста в сопровождении друзей посещают мечеть, где мулла беседует с молодоженами и проводит обряд бракосочетания. Затем компания отправляется в ЗАГС, на прогулку по городу и фотосессию.

Практически исчез из свадебной практики интересный обычай, когда невеста красила хной кончики пальцев и волосы. Современные женихи, в свою очередь, почти не проводят ритуальное бритье, хотя еще сто лет назад это широко практиковалось. Гости до приезда невесты собирались в доме жениха, и парикмахер торжественно брил ему бороду, причем процесс был длительным, так как прерывался танцами.

Современная крымско-татарская свадьба собирает множество гостей. Если на свадьбу пришло меньше двух-трех сотен человек, ее назовут скромной, даже бедной. Для родителей сыграть богатую свадьбу своим детям — дело чести, как и помочь им со строительством дома и организацией хозяйства. Денег на это не жалеют, ведь на свадьбе обычно собирают большой «урожай».

Сохранился обычай одаривать молодоженов деньгами во время танца. На современных свадьбах можно увидеть очередь из гостей, зажавших между пальцами купюры и ожидающих возможности выйти на танцпол. Денег дарят так много, что невесте и жениху нужен помощник, чтобы принимать и относить в сторону купюры.

Невеста слушает наставления мулы.[/caption]

Праздновать начинают еще в доме.

Жених собирается, а родственники и друзья с его стороны пока могут попить кофе.

Родители жениха (как и невесты) остаются дома. Они присоединятся к молодым только вечером на банкете.

В городах свадьба проходит часто так же, как и в других городах России. Жених приехал к невесте и теперь должен ее выкупить.

Соседи тоже вышли посмотреть на выкуп. Но никто не перекрывает дорогу и не требует водки.

После выкупа садятся в машины и едут в ЗАГС.

Там расписываются, нанятый фотограф подробно фиксирует этот важный момент.

Только после ЗАГСа можно ехать в мечеть.

Девушкам нельзя входить в мечеть с открытыми ногами, плечами и непокрытой головой. Поэтому на входе им выдают специальные накидки.

Церемония длится около 20 минут. После невеста, жених и их свидетели должны заверить брак.

Подружки невесты внимательно наблюдают за процессом.

После обнимают и поздравляют ее. Теперь союз скреплен и на небе.

Друзья, соответственно, поздравляют жениха.

На выходе наконец-таки можно снять с себя накидки, чтобы открыть взорам свои прекрасные платья.

После этого в городах обычно едут на прогулку, чтобы сделать еще несколько фотографий. А в селах едут в дом к жениху.

Девочки тоже мечтают стать невестой.

В селах обычно нет банкетных залов. Поэтому во дворе ставят шатёр.

Приглашенные гости ждут своей очереди станцевать и подарить деньги родителям жениха и невесты.

Каждый гость заказывает себе песню и вручает деньги во время танца.

Молодые и их свидетели сидят в центре шатра на возвышении.

На каждой свадьбе должен быть музыкант или диджей. Для них тоже накрывают на стол.

Танцы с деньгами обычно длятся пару часов, так как меньше 200 гостей на свадьбу приглашать не принято.

Богатый гость со своим сыном стоит в очереди на танец.

Прабабушку и прадедушку посадили в сторонке. Потом им тоже принесли и накрыли стол.

Гости явно притомились.

Шиком считается пригласить на свадьбу артистов.

После начинается обычная дискотека.

Только танцы отличаются от того, что принято танцевать в России.

Фото: Михаил Мордасов

Смотрите также: Как проводят свадьбы в разных странах

источник

Свадебные татарские изображения, фотографии и векторные изображения

В настоящее время вы используете старую версию браузера, и ваш опыт может быть не оптимальным. Пожалуйста, подумайте об обновлении. Учить больше. ImagesImages homeCurated collectionsPhotosVectorsOffset ImagesCategoriesAbstractAnimals / WildlifeThe ArtsBackgrounds / TexturesBeauty / FashionBuildings / LandmarksBusiness / FinanceCelebritiesEditorialEducationFood и DrinkHealthcare / MedicalHolidaysIllustrations / Clip-ArtIndustrialInteriorsMiscellaneousNatureObjectsParks / OutdoorPeopleReligionScienceSigns / SymbolsSports / RecreationTechnologyTransportationVectorsVintageAll categoriesFootageFootage homeCurated collectionsShutterstock SelectShutterstock ElementsCategoriesAnimals / WildlifeBuildings / LandmarksBackgrounds / TexturesBusiness / FinanceEducationFood и DrinkHealth CareHolidaysObjectsIndustrialArtNaturePeopleReligionScienceTechnologySigns / SymbolsSports / RecreationTransportationEditorialAll categoriesEditorialEditorial главнаяРазвлеченияНовостиРоялтиСпортМузыкаМузыка домойПремиумBeatИнструментыShutterstock EditorМобильные приложенияПлагиныИзменение размера изображенияКонвертер файловСоздатель коллажейЦветовые схемыБлогГлавная страница блогаДизайнВидеоКонтроллерНовости

---

PremiumBeat blogEnterprisePric ing

Войти

Зарегистрироваться

Меню

ФильтрыОчистить всеВсе изображения

• Все изображения
• Фото
• Векторы
• Иллюстрации
• Редакция
• Видеоряд
• Музыка

---

• Поиск по изображению

свадьба татарский

Сортировка по

Наиболее актуальные

Свежее содержание

Тип изображения

Все изображения

Фото

Векторы

Иллюстрации

Ориентация

Все ориентации

Горизонтальная

Вертикальная

Цветная

10 татарских блюд, которые стоит попробовать хотя бы раз в жизни

Пельмени с мантами | © The Bitten Word / Flickr

Сытные пироги, вкусная выпечка и медовые десерты изобилуют татарской кухней, народом, происхождение которого происходит от полукочевых кланов, проживающих в Центральной Азии, России и Восточной Европе.Казанский музей чак-чака закрепил за сладким блюдом статус культурной иконы, но татарская кухня — это гораздо больше. Вот 10 блюд, которые стоит попробовать.

Чак-чак

Подается на торжествах, свадьбах и торжествах, это, наверное, самый культовый татарский десерт. В Казани есть даже музей, посвященный этому сладкому, липкому наслаждению. Лепешки скатывают в шарики размером с лесной орех, а затем обжаривают во фритюре. Затем шарики пропитываются медом, а затем либо собираются на отдельные порции, либо складываются, как пирог из профитроля.Украсить чак-чак можно орехами и сухофруктами, а можно добавить их в смесь.

В переводе на «треугольник», эчпочмак — это выпечка в форме треугольника с начинкой из фарша и картофеля. После того, как тесто поднялось и было набито, углы слегка загибают, чтобы в верхней части пирога образовалось небольшое отверстие. В середине процесса выпечки печь echpochmak достают из духовки и через отверстие наливают в начинку ложку бульона или бульона.Это гарантирует, что мясо, фаршированное в сыром виде, останется влажным, нежным и вкусным.

Отражающий кочевое происхождение татар, Казылык — это колбаса из конины. Традиционно сушиться на воздухе под степным солнцем и ветром, его все еще чаще всего готовят вяленым, хотя его можно варить, запекать или жарить, и часто приправляют тмином и кориандром. Тонкие дольки с маринованным нарезанным луком подают в качестве основного блюда и считаются деликатесом. Вылеченную версию сложно забить, так что попробуйте где угодно.

Это сладкий и соленый пирог с начинкой из слоеного сыра, который также подают на торжества. Внутри половинки скорлупы пирога находятся рис, творог или творог, фарш из говядины или баранины, вареное яйцо, а затем изюм или смесь сухофруктов, таких как инжир, чернослив и абрикосы. Перед закрытием пирога поливают начинку топленым маслом, а затем выпекают. Оставьте фарш, и у вас есть десерт.

Это национальное блюдо крымских татар и популярная уличная еда в Российской Федерации — свидетельство того, насколько вкусны эти жареные во фритюре блюда.Традиционно наполненные мясом — говядиной или бараниной — и луком, теперь они часто также фаршируются сыром. Подобно южноамериканскому empanada , они также сделаны из пресного теста. Кроме того, вы можете найти их в качестве основного блюда.

#cheburek

Сообщение, опубликованное Андреем (@andrivvv) 12 ноября 2016 г. в 3:01 по тихоокеанскому времени

В отличие от западных, татарский шербет — это сладкий напиток из фруктов и меда, превращенный в своего рода ликер, который долго не хранится, поэтому пейте его свежим.Обычно его готовят из вишни, клубники и малины, а также из изюма и кураги.

Шафрановый щербет с палочками корицы | Шафрановый щербет с палочками корицы | © Альп Аксой / Shutterstock

Это татарские пельмени, приготовленные из приправленной пряностями баранины, говядины или конского фарша. В зависимости от региона в начинку также добавляют тыкву и кабачки. Обычно вареные или тушеные в собственном соку, их подают со сливочным маслом, сметаной или луковым соусом. Если они подаются в качестве уличной еды, их можно подавать в простом виде с добавлением порошка красного перца.

Пельмени с мантами | © Lachlan Hardy / Flickr

Это еще один излюбленный десерт, хотя вам нужно приложить немало усилий на кухне, чтобы освоить этот рецепт. Из меда и сахара прядут что-то вроде вязкой твердой волшебной нити, которую затем покрывают порошком из топленого масла и муки, чтобы они застыли, но не раньше, чем они будут сформированы в миниатюрные конусы. Подается с чашкой горячего чая, чтобы преодолеть сладость.

Талкыш Калеве | © Best Photos Plus / Shutterstock

Belish — это пирог, и вы можете либо съесть маленький ( vak belish ) себе, либо поделиться большим ( zur belish ) с друзьями.Твердые хрустящие оболочки из теста обычно наполняют смесью зерна, картофеля и мяса, а затем сверху кладут еще одну полоску теста, как крышку. Обычно их готовят из жирного мяса, такого как утка, гусь и говядина, из-за их вкуса и способности не пересыхать. Если вам встретится белиш с гусиной начинкой, не упустите его!

Эти согревающие закуски сложно произносить, но их легко съесть. В круглые лепешки заправляют масляный картофель или сытную пшенную кашу, затем складывают пополам и обжаривают на сковороде.Их можно есть как закуску или перекус.

Кыстыбы | © Olesya Ewa / Shutterstock

Хештеги татарские — используйте для эффективного увеличения количества лайков к фотографиям в своем аккаунте в Instagram

Никогда не сдавайтесь, потому что великие дела требуют времени

# 1, @natali_net, 26.02.2018, ♥ 827

Мне нравится быть одному, слушать музыку в моем собственном мире, вдали от всей ерунды в жизни П.С. завтра все будет хорошо

# 2, г. @natali_net, 2018.03.06, ♥ 788

Мисс Татарстан ТАТМЕДЯ

# 3, г. @adnanseker, 2018.01.24, ♥ 242

Победитель

# 4, г. @adnanseker, 2018.01.25, ♥ 147

Сегодня утром в Казани. Офисный планктон спешит работать на кредитные машины.

# 5, г. @sergeisosnovsky, 2017.11.20, г. ♥ 145

Маруся.Фото

# 6, г. @ lukasun7, 2017.10.19, ♥ 107

День 6: Казань Потому что чемпионат мира по футболу — это не только просмотр 64 матчей за 30 дней. Вы должны быть там!

# 7, г. @thiagorbp_, 2018.07.06, ♥ 100

День 5: Казань Следуйте за своей командой.где бы.

# 8, г. @thiagorbp_, 2018.07.05, ♥ 100

Ｉ ＡＭ ＫＩＮＧ. Теги

# 9, г. @ayatokrish, 13.10.2017, г. ♥ 99

T-Спасибо, Это.Теги

# 10, г. @ayatokrish, 2017.10.25, г. ♥ 95

ｔｃｈ Теги

# 11, г. @ayatokrish, 26.09.2017, г. ♥ 94

Такой милый.Теги

# 12, @ayatokrish, 21.11.2017, г. ♥ 92

Республика Татарстан.

# 13, @ sergiofutmx91, 2018.10.18, ♥ 91

Пойдем к морю.Теги

# 14, г. @ayatokrish, 2017.10.01, г. ♥ 80

ʏᴏᴜʀ ᴡɪɴɢ ɪsɴ ᴛ ᴀʙʟᴇ ᴛᴏ ғʟʏ ᴀɴʏᴡʜᴇʀᴇ Теги

# 15, @ayatokrish, 27.09.2017, г. ♥ 76

Мы такие милые- ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Теги

# 16, @ayatokrish, 2017.09.23, г. ♥ 76

Потрясающий Татарстан.

# 17, @berger_schorsch, 2018.08.26, г. ♥ 76

Небольшой кусочек Востока прямо на берегу Волги.

# 18, @berger_schorsch, 2018.08.24, г. ♥ 70

Одно из моих любимых мест, где можно поесть и расслабиться, вкусная крымскотатарская кухня, уют, спокойствие и местный колорит

# 19, г. @singuratica, 2018.09.04, ♥ 70

Никогда не мог представить, что будет настолько разнообразным.Здесь мусульмане и христиане мирно жили вместе на протяжении веков

.

# 20, г. @berger_schorsch, 2018.08.16, ♥ 63

Изогнутый лоб у памятника женщинам-операторам автомобилей во время Второй мировой войны. Я всегда был очарован историями о Второй мировой войне, поэтому действительно здорово видеть такие памятники в моем родном городе.Многие женщины производили военную технику на заводах с переполненными жилищными условиями и часто страдали от недоедания. Другие воевали на фронте или становились медсестрами. Иногда мы можем принять мирные условия как должное или погрузиться в проблемы первого мира. Итак, давайте вспомним героев прошлого и настоящего (как женщин, так и мужчин). Я даже не держу руль полностью, что доказывает, насколько у меня хорошие навыки вождения.

# 21, @adelyablooms, 2018.06.21, г. ♥ 56

S LOUNGE

# 22, @ khramov707, 2018.04.23, ♥ 33

Суббота — день покупок

# 23, г. @goki_gk, 2018.07.07, г. ♥ 15

Ты кричишь, я кричу, мы все кричим за мороженое

# 24, г. @merrenrre, 26.09.2018, ♥ 10

Наверное, последний Ленин для меня на этот раз в Казани!

# 25, @lillefrkvimslello, 2017.07.16, ♥

Чебуравка везде!

# 26, @lillefrkvimslello, 2017.07.16, ♥

Сегодня нет Ленина, но я встретил этого парня!

# 27, г. @lillefrkvimslello, 2017.07.15, ♥

Два Ленина в день, и молодой, и старый! Неплохо!

# 28, г. @lillefrkvimslello, 2017.07.15, ♥

Прекрасная Казань!

# 29, г. @lillefrkvimslello, 2017.14.07, ♥

В середине —

# 30, г. @burning_xenon, 2016.10.16, ♥

Повелитель-

# 31, @burning_xenon, 2016.10.09, ♥

Следуй за мной —

№ 32, @burning_xenon, 24.09.2016, ♥

Разноцветный —

# 33, @burning_xenon, 2016.

No related posts.