Азербайджанские свадьбы | Авто-Кортеж

Мы предоставляем полный комплекс услуг по организации и оформлению азербайджанских свадеб в Москве.

Свадьба – важное событие для представителей любой национальности. Азербайджанцы не стали исключением в этом вопросе, к созданию новой семьи они подходят со всей серьезностью. Церемония бракосочетания у азербайджанцев – зрелищный и шикарный праздник. Он состоит из множества разнообразных обрядов и ритуалов. Азербайджанцы почитают древние традиции и соблюдают их. Организация и проведение свадьбы занимает много времени, в этом действе принимает участие большое количество людей – близкие родственники, знакомые, приятели, соседи

Проводы невесты

Провожать невесту – давняя свадебная азербайджанская традиция. Проводы эти очень красивы и символичны. Они происходят примерно так: сначала приезжают посланники от жениха, чтобы забрать с собой невесту. Они веселятся, поют и танцуют. Невеста все это время сидит за закрытой дверью.

Гости вручают родителям девушки подарок и получают взамен ключ от комнаты, в которой сидит девушка. Потом родители благословляют свою дочь, повязывают на ее талию красную ленту, накидывают на лицо вуаль и ведут во двор, там разжигается огромный костер.

Cвадьбах

Обычно, во время азербайджанской свадебной церемонии играют на традиционных музыкальных инструментах, поэтому гости исполняют известные им с детства танцы. На самой свадьбе постоянно звучит музыка, грандиозное веселье длиться ночь напролет до самого рассвета.

Организация свадьбы для нас — целая история, которую мы продумываем с любовью и большим вниманием к деталям, от начала и до конца. Профессионалы своего дела продумают идею, разработают концепцию, стилистику торжества, подходящую каждому заказчику. Особенность компании — индивидуальный подход к каждому клиенту. Как правило, в нашем портфолио нет повторяющихся заказов, мы стараемся сделать каждое торжество уникальным, вложив в него частичку души.

Технические характеристики

• Оригинальность — Ни одно наше мероприятие не повторяется, тем более свадебное торжество.
• Индивидуальный подход — Каждый клиент индивидуален и мы это ценим.
• Креативность — Наш уникальный стиль можно понять по декорациям, деталям, элементам и т.д.

Теги: азербайджанская свадьба, азербайджанская свадьба Москва, организатор азерских свадеб в Москве, организация азербайджанских свадеб в Москве, азербайджанское свадебное агенство в Москве, азербайджанская свадьба в Москве, традиции азербайджанских свадеб в Москве, мичеть для азеров Москва, азербайджанский ведущие Москва, ведущий на азербайджанскую свадьбу Москва, азербайджанское венчание Москва, подарки на азербайджанскую свадьбу Москва, азерское венчание в Москве, азербайджанский ведущий Москва, азербайджанский тамада в Москве, лучщее свадебное агенство Москва, лучший азербайджанский ведущий Москва, азербаджанские танцы Москва, азербаджанские музыканты на свадьбу Москва, азер певцы в Москве на свадьбу, заказ азер ведущего в Москве, заказать азербаджанского ведущего Москва свадьба, азерский певец григорий есаян, заказ григория есаяна , заказать лилит ованесяна, lilit hovhanesyan, лили ованисян песни, заказ азер артистов , заказ азер звезд на свадьбу, роскошная азербайджанская свадьба, красивая азербайджанская свадьба, шикарная азербайджанская свадьба, азербайджанский декоратор Москва, азербайджанский оформитель в Москве, оформление свадьбы на азер свадьбу, фотограф на азербайджанскую свадьбу, оператор на Азербайджанскую свадьбу, машина на Азер свадьбу Москва, организатор азер на свадьбу, лучший организатор азербайданских свадеб Армина Брум, заказ таросиков на азер свадьбу Москва, таросик на свадьбу Москва, тот на азер свадьбу Москва, меч на азер свадьбу Москва, корзина на азерскую свадьбу Москва, азербайданская лезгинка Москва, заказ азер танцев в Москве, азер лезгинка на свадьбу в Москве

Крупный военный инцидент на границе связали с COVID-19

На границе между Арменией и Азербайджаном произошел самый крупный военный инцидент за последние годы. Начавшись в воскресенье, перестрелки продолжались и в понедельник. В Баку заявили, что погибло четверо азербайджанских военных и более двадцати — армянских. В свою очередь, в Ереване утверждали, что потерь у них нет, если не считать нескольких легкораненых полицейских и военных. Собеседники “Ъ” в двух столицах возлагают ответственность за эскалацию конфликта на противоборствующую сторону, предполагая, что цель провокаций — отвлечь людей от внутренних проблем, в частности, связанных с последствиями пандемии коронавируса.

Версии армянской и азербайджанской сторон по поводу инцидента почти идентичны, за исключением одной важной детали: кто выстрелил первым. Как сообщили в Ереване, около полудня 12 июля азербайджанские военнослужащие подъехали к армянским позициям на автомобиле УАЗ. Когда армянские военные сделали им предупреждение, азербайджанцы бросили машину и вернулись на свои позиции, но затем по территории Армении был открыт артиллерийский огонь. Версия Баку иная: армяне стали стрелять из артиллерийских орудий без каких-либо причин, «грубо нарушив режим прекращения огня».

Речь идет не о Нагорном Карабахе, который Ереван считает отдельной самопровозглашенной республикой, а о границе между Тавушской областью Армении и Товузским районом Азербайджана. Инциденты на этом участке не редкость, но сравнимый по масштабу был лишь в 2015 году.

Если в воскресенье бой произошел возле села Мовсес, то в понедельник армянская сторона заявила о минометном обстреле села Чинари — примерно в 8 км от места воскресного конфликта. Как заявил “Ъ” глава общины Берд, куда входит село Мовсес, Арутюн Манучарян, паники в районе нет, и люди живут повседневной жизнью. Само село от обстрелов не пострадало — огонь велся лишь по армейским позициям, находящимся вдали от мирных жителей.

«Подразделения вооруженных сил Армении подвергли обстрелу из 120-миллиметровых минометов и гаубиц Д-30 села Агдам и Дондар Гушчу Товузского района»,— сообщил, в свою очередь, начальник пресс-службы Министерства обороны Азербайджана Вагиф Даргяхлы. Кроме того, как утверждают власти республики, трассирующие и зажигательные снаряды армянские военные запускали и на другой границе — с Нахичеванским анклавом.

Свои потери Баку по состоянию на вечер понедельника оценил в четверых погибших и четверых раненых. При этом в Минобороны Азербайджана заявили: «В результате жестких карательных мер, принимаемых против врага, во второй половине дня 13 июля огневые позиции, радиолокационная станция разведывательного подразделения, хранилище военной автомобильной техники, танк, бронетранспортер, более 20 военнослужащих, штаб батальона и военная инфраструктура вооруженных сил Армении были уничтожены точным огнем наших подразделений». В ведомстве отметили, что армянские власти «продолжают обманывать общественность, скрывая свои потери». В Ереване же утверждали, что потерь у них нет, если не считать нескольких легкораненых полицейских и солдат.

В МИД России в понедельник выразили «серьезную озабоченность резким обострением обстановки» и призвали стороны «проявлять сдержанность». Министр иностранных дел РФ Сергей Лавров переговорил по телефону и со своим армянским коллегой Зограбом Мнацаканяном, и с азербайджанским — Эльмаром Мамедъяровым. На сайте ведомства содержание разговоров описали очень кратко и в одном сообщении: министр «призвал стороны к немедленному прекращению огня, проявлению сдержанности с учетом принятых обязательств, а также предложений представителей России, США и Франции в качестве сопредседателей Минской группы ОБСЕ и личного представителя действующего председателя ОБСЕ».

Кроме того, армянский министр позвонил генсеку Организации договора коллективной безопасности (ОДКБ, входят Россия, Армения, Белоруссия, Казахстан, Таджикистан и Киргизия) Станиславу Засю, предоставив «подробную информацию о нарушениях режима прекращения огня, совершенных вооруженными силами Азербайджана». Однако экстренное заседание постоянного совета организации, которое сначала было назначено на понедельник, неожиданно перенесли на неопределенный срок «для проведения дополнительных консультаций». Когда именно заседание пройдет в итоге, неизвестно.

По мнению азербайджанского политолога, эксперта международного дискуссионного клуба «Валдай» Фархада Маммадова, истинная причина переноса заключается в позиции генсека ОДКБ. «Прежний генсек Николай Бордюжа защищал Ереван, перед уходом в отставку даже использовав аббревиатуру НКР (Нагорно-Карабахская Республика). Но Станислав Зась совсем другой, ведь не зря его назначение Ереван торпедировал в течение года. Максимум, что можно ждать,— заявление в половину страницы о том, что члены организации обеспокоены»,— сказал “Ъ” господин Маммадов.

Как заявил “Ъ” начальник отдела администрации президента Азербайджана по вопросам внешней политики Хикмет Гаджиев, Баку не считает произошедший инцидент поводом обращаться за помощью к союзникам, в частности к Турции.

Тем не менее дипломатическую поддержку Азербайджану Анкара уже выразила. «То, что делает Армения, неприемлемо. Пусть она придет в себя. Мы будем поддерживать Азербайджан для сохранения его территориальной целостности. Азербайджан не одинок»,— сказал глава МИД Турции Мевлют Чавушоглу, выступая в эфире телеканала TRT.

При этом обращение Армении в ОДКБ, по мнению господина Гаджиева, не имеет под собой оснований и не принесет желаемого Ереваном результата. «У Азербайджана установились традиционного хорошие отношения со всеми членами ОДКБ,— сказал господин Гаджиев.— Но, так как эта организация не занимается карабахским вопросом, Ереван пытается создать еще один очаг конфликта, уже на межгосударственной границе. В то время как Азербайджан разместил на этом участке только пограничные войска, Армения давно стягивала туда силы, включая артиллерию. В этом не может быть другой логики, кроме желания создать новые провокации против Баку».

Напомним, что после встречи премьера Армении Никола Пашиняна и президента Азербайджана Ильхама Алиева в Душанбе в сентябре 2018 года стороны создали канал оперативной связи для избежания эскалации. Однако, по словам Хикмета Гаджиева, «он работает не очень эффективно» из-за позиции Еревана.

В чем собеседники “Ъ” в Ереване и Баку сходятся, так это в том, что инцидент на границе вряд ли грозит далеко идущими последствиями.

«Думаю, что это локальное столкновение,— сказал “Ъ” глава ереванского Института Кавказа Александр Искандарян. — Оно достаточно крупное, все же несколько погибших с азербайджанской стороны, участие артиллерии, танков, но только на локальном уровне. Очевидно, что ситуация в Азербайджане неблагополучная: и в смысле низких цен на нефть, и с коронавирусом, и явно происходят некоторые столкновения внутри элит. На такого рода проблемы Азербайджан пытается реагировать в том числе и эскалацией напряженности на передовой, чтобы отвлечь внимание общества».

Похожее предположение в беседе с “Ъ” сделал и азербайджанский политолог Фархад Маммадов: «Есть целый набор причин: и коронавирус, и кризисы — конституционный и политический. Плюс провокацию могли сделать для того, чтобы прощупать Россию, насколько она будет активно защищать позицию Еревана. Но Россия Никола Пашиняна поддерживать не стала».

Кирилл Кривошеев; Айк Халатян; Ереван

Свадьба по Азербайджански Той по Азер-ски…. — На полпути к мечтЕ

Свадьба по Азербайджански
Той по Азер-ски.

Для обычного жителя Азербайджана, свадьба — это не просто церемония. Это процесс, где находят свои отражения многие национальные черты азербайджанцев. Чтобы лучше вникнуть, что именно стоит за понятием «Азербайджанская свадьба», постараюсь по пунктам описать характерные моменты, происходящие до, во время и после этого знаменательного мероприятия.

Знакомство будущих жениха и невесты.
Знакомство обычно происходит на свадьбе родственников. Мама парня, возраст которого уже подошел к той-олсунскому, в толпе танцующих ищет пригодную девочку для своего сына. Рядом с собой она держит родственницу, лучше всех осведомленную о родословной и финансовом положении всех гостей на свадьбе. Выбрав девочку, которая по уверениям родственницы «юз фаиз ев гызы» и «атасы паджеро сюрюр», она хватает сына за шкирку и ведет на танцпол, где вышеупомянутая «ев гызы» танцует в окружении подруг и сестер. Потанцевав с ними минуту, мама удаляется, оставив бедных детей мяться на танцполе, редко перекидываясь смущенными фразами, тонущими в грохоте очередного «рыкада-чикада».

Анасы билир, атасы йох.
После знакомства на свадьбе родственников, в продвинутых семьях, практикуется выгуливание невесты. Маршрут выгуливания и места пищеприема четко регулируются мамой будущего жениха. Обычно это недорогие рестораны типа «Port» и «Nargiz», по особым дням «Dalida». В этот чичяк-конфетный период будующую невесту можно увидеть с красной розой в руке, купленной женихом у молодого человека около кинотеатра «Азербайджан». Все эти прогулки обязательно скрываются от папы невесты. По обычаю, папа делает вид, что реально ничего не происходит и его дочь до сих пор играет в куклы с одноклассницами.

Знакомство женщин.
Это самый тяжелый, стратегически продуманный, напряженной и лицемерный момент в отношениях будущей супружеской пары. Ватага женщин от жениха приходит в дом невесты, где их встречает вся женская половина родственников несчастной. Такого количества притворно-искреннего смеха, поддельной доброжелательности и лицемерной услужливости, которое бывает на этих встречах, с лихвой хватило бы всем политикам всех страм мира вместе взятых. Ближе к концу гонаглыга женщины начинают хвалить своих детей, уверяя друг друга в их неповторимости и непорочности. Далее женщины со стороны жениха уходят, уверенные, что показали «кто есть кто», а женщины со стороны невесты провожают их, твордо уверенные, что не ударили в грязь лицом и по хвастовству ничем не уступали оппоненткам.

Ширин чай.
Самая забавная из традиций. Несколько мужиков, за которых уже давно все решили, сидят за столом и отчаянно пытаются найти тему для беседы. Говорят о политике, экономике, погоде, ценах на бензин, но каждая тема в итоге заканчивается тяжелым звонким молчанием. Наконец отец невесты, собрав в кулах всю решительность, как-бы напоманает о целях их визита и испрашивает «уже-никому-не-нужное» дозволение у главы дома невесты на то, чтобы забрать, собственно, саму невесту. Получив (кто бы мог подумать!!) положительный ответ, все пьют сладкий чай (хотя на столе лежат конфеты, попробовать которые мужчины со стороны жениха так и не решились).

Хына яхды.
Девичник, со всеми втекающими и вытекающими. Все женщины-родственницы невесты собираются в определенном месте и начинают АД. Отсутствие мужчин создает ложное чувство вседозволенности, плавно переходящее в анархию. Шабаш. Затюканные официанты и мальчик-фотограф молятся всем известным богам, чтобы сие действие по-быстрее закончилось. Толстая певица под скрежет электронной кяманчи орет «Хошбяхт олун». Все живое замирает в предвкушении апокалипсиса.

3 дня до свадьбы.
Суета сует. Заняты все. Отец жениха предпринимает последние отчаянные попытки сбить цену за место в Шадлыг Еви(60 маната бир ер олар?). Молодое поколение в срочном порядке едет на Генджлик, где все хором договариваются об аренде Мерседеса без верха(если при понтах — Хаммера). Но самым важным и отвественным делом занимаются жених с невестой: они в окружении двоюродных братьев и сестер разучивают синхронный танец. Ибо успех свадьбы и вообще всей дальнейшей жизни состоит именно в том, как они станцуют.

1 день до свадьбы.
Тетя невесты наконец нашла «əməlli» фотографа, и всего за 100 манат. Фотограф (студет Ази второго курса, с недавно взятым в кредит Кэноном), бешенно роится в настройках фотоаппарата. Ибо нельзя ударить в грязь лицом, ведь первый заказ как-никак.
Невеста ходит по дому с двояким ощущением: с одной стороны она переезжает из родного дома, с другой стороны она наконец свалит отсюда!!!!!!
Жених гуляет с друзьями по Торговой в последний холостяцкий день: с грустью смотрит на попы идущих впереди девушек, мысленно прощается с притонами на «28 мая», принимает соболезнования от каждого друга в отдельности).

День садьбы.
Почти не спавшая всю ночь от волнения, невеста с утра бежит в салон. Сегодня ей не жалко никаких денег, лишь бы прическа продержалась до конца свадьбы. В салоне она требует прическу как у Айгюн Кязымовой, и молоденькая парикмахерша отчаянно пытается сделать из ее редких и жирных волос хоть что-то стоящее. 2 баночки тональника, ярко-красная помада, накладные волосы (своих все-таки не хватило), пластиковые накладные ногти, обведенные, как у панды, глаза — и невеста может бежать домой, чтобы надевать платье. По-дороге домой, она ловит взгляды всех прохожишь, ибо накрашенная, причесанная и с прикрепленной фатой на голове девушка, одетая в домашние рваные финки и с домашниками на ногах — выглядит странно. Дома взятое в аренду пышное белое платье предательски не натягивается. В дело вступает корсет, который визуально убирает лишние 10 кг. Платье поддается.
Жених, в черном блестящем костюме, отправляется за невестой.

Дома у невесты.
Под громкую музыку, которая завставляет всех соседей по блоку выйти на лестничную клетку, жених поднимается в дом невесты.
С большим букетом красных роз, жених со скоростью улитки, но упорством ледокола, пробирается среди родственников невесты в дальнюю комнату, где невеста, уже вся готовая, с выражением глаз «Апар мяни бурдан, апар!!» ждет своего витязя.
Войдя в комнату, жених атакуется со стороны детей, которые требуют сладости и деньги (в основном только деньги). Пожалев, что не взял с собой копейки, жених, скрепя зубами, раздает пару манатов.
Получив букет, выслушав последние наставления отца, пройдясь вокруг лампы три раза, невеста одевает красную ленточку и идет к выходу. Нужно отметить, что красную ленточку одевают практически все невесты, и не важно, насколько свободный образ жизни они вели раньше. Выпрямившсь, они улыбаются фотографу, машут в видео-камеру, и спускаются во двор, под уже знакомые нам громкие звуки зурны.

Дорога в Шадлыг еви.
Во дворе их уже ждет Мерседес. Под общее хлопанье и выкрики пожеланий счастливой жизни, жених садится в машину. Внезапно осознав, что чего-то не хватает, он выходит из машины и открывает дверь перед невестой. Сконфуженная невеста садится в Мерседес и задергивает шторы.
Перед мерседесом стоит желтый Рено-такси, из багажника которого торчит, непонятно-как-сложившийся, оператор с камерой.
Спустя несколько минут Рено, Мерседес и машины родственников пускаются в путь. Рискую вывалиться из машины, оператор снимает всю поездку на пленку. Вокруг Рено и свадебной машины, как пчелы, кружат машины родственников, периодически сигналя и обгоняя друг-друга.

Лав стори.
По-дороге они останавливаются около Губернаторского садика, так как здесь, как бы оригинально это не звучало, запланирована предсвадебная Лав-стори фотосессия. Позы, которые принимают молодожены во время таких фотосессий, известны всем до боли в желудке и поджелудочках.
1. Молодые держатся за руки, а друзья жениха и подруги невесты с разных сторон пытаются оттащить их друг от друга.
2. Жених и невеста держатся за руки, стоя спиной друг к другу (почти «Рабочий и колхозница»).
3. Жених и невеста сиде=ят на разных краях скамейки и смотрят в разные стороны.
4. Жених берет невесту на руки (если невеста крупнее, то наоборот)

Наконец фотосет заканчивается, все рассаживаются по машинам и уезжают. До Шадлыг Еви остаются считанные минуты.

Азербайджан в июне продлит режим карантина — «Interfax» — последние новости Азербайджана, Грузии и Армении

Карантинный режим в Азербайджане будет продлен и после 31 мая, заявил председатель правления Объединением по управлению медицинскими территориальными подразделениями (ОУМТП) Рамин Байрамлы.

«Статистические данные по заражению COVID-19 не дают нам основания отменять карантинный режим. После 31 мая он будет продлен», — сообщил Байрамлы в ходе брифинга в пятницу.

Он также отметил, что рассматривается вопрос открытия в июне Mall-ов и крупных торговых центров.

Кроме того, может быть принято решение об открытии с 1 июня спортивных залов и о проведении спортивных мероприятий.

«В то же время вопрос разрешения массовых мероприятий, включая свадьбы пока не обсуждается, поскольку эпидемиологическая ситуация не позволяет их проведение в июне. В тоже время, мы не видим препятствий по открытию в летний период пляжей», — сказал Байрамлы.

Он также сообщил, что после 15 июня может быть принято решение об открытии ряда международных авиарейсов. «При принятии такого решения будет учитываться ряд факторов и проанализирована ситуация с COVID-19 в соседних странах», — сказал Байрамлы.

В тоже время он отметил, что в первую очередь рассматривается вопрос открытия воздушного сообщения с Нахчываном.

Специальный карантинный режим в Азербайджане действует с 24 марта и действителен до 31 мая. Начиная с 27 апреля, власти страны приняли три пакета смягчений в Азербайджане из-за коронавируса COVID-19. При этом все еще остаются закрытыми торговые центры, учебные заведения, детские развлекательные центры и спортивные объекты. Кроме этого, закрыто сообщение между Баку и регионами страны. Также под запретом въезд-выезд из страны воздушным и наземными видами транспортных средств, за исключением грузовых перевозок, проведение свадеб, поминальных церемоний и всех массовых мероприятий.

Б.Рустамбеков

---

Вся информация, размещенная на данном веб-сайте, предназначена только для персонального использования и подлежит дальнейшему распространению в какой-либо форме только с разрешения агентства «Интерфакс-Азербайджан».

Баку, Ичеришехер, улица В.Мустафазаде 6/10, 3-й этаж Бизнес-центра «Сахибтадж» Телефоны: (99412) 497-35-07, 497-42-93   ●   Факс: (99412) 497-42-94
E-mail: [email protected]

Топ 12 десертов азербайджанской кухни

Топ 12 десертов азербайджанской кухни

Никто не будет спорить с тем, что азербайджанская кухня – одна из ярчайших и разнообразнейших во всем мире. Безусловно, она вобрала в себя все самое лучшее из тюркской кухни, при этом не «опускаясь» до простого копирования, но каждый рецепт пропустила через себя, добавила чуточку национального колорита – и… в итоге получилось настолько выразительно и самобытно, что богатству вкуса и блюд остается лишь удивляться.

Наши повара, хорошо знакомые со всеми особенностями этой кухни, правильно приготовят каждое заказанное блюдо, так что оно окажется одновременно и полезным, и вкусным, и питательным. Так что не удивительно, что к нам возвращаются посетители снова и снова.

Особенности азербайджанской кухни

Особенностью же азербайджанской кухни можно считать то, что для того, чтобы приготовить то или иное ее блюдо, вовсе не обязательно обзаводиться какими-то особенными составляющими, которые можно достать только на восточном рынке. Буквально все находится под рукой. Да и особых кухонных приспособлений не потребуется. Конечно, лучше бы использовать некоторые сугубо национальные предметы посуды, как это, кстати, делаем мы. Но не будет большой беды использовать и то, что есть у каждого на кухне.

Ниже будут приведены некоторые рецепты традиционных азербайджанских десертов, которые вполне по силам приготовить каждой хозяйке – и порадовать своих домашних, удивить гостей.

Многие виды представленных здесь десертов традиционно подаются вместе с весьма сладким чаем. Чай для азербайджанцев – это почти то же самое, что для китайцев. Здесь имеются свои тонкости, особенности и традиции. Но это – тема для отдельной статьи и для отдельного разговора. Невозможно будет здесь охватить одновременно и десерты, и все те виды чая, которые готовят в Азербайджане. Чай для этой страны – символ гостеприимства и радушия. Его подают и вместе с десертами собственного приготовления, и с разновидностями варенья, с фруктами.

Шакербура

Шакербуру можно без преувеличения назвать одним из самых вкусных десертов азербайджанской кухни. Десерт представляет собой небольшой пирожок, приготовленный из дрожжевых разновидностей теста (приветствуются эксперименты – от самого простого рецепта до самых замысловатых, но – непременно дрожжевых) с ореховой начинкой. В качестве орехов подойдут фундук и грецкие, и другие разновидности.

Форма пирожка – полумесяц. Кроме того, с помощью специального приспособления шакербура украшается особым узором, напоминающим колосья.

Пахлава

Не станет преувеличением говорить, что именно пахлава в Азербайджане особенно популярна. Причем, в каждой местности предлагается свой, особый вариант приготовления этого лакомства. Так есть пахлава по-карабахски, по-бакински, губинская пахлава и пахлава шекинская, гянджинская и другие. Предлагаются различные способы приготовления начинок и теста. Азербайджанская кухня открыта для разного рода экспериментов, так что никто не мешает «изобрести» и свой собственный рецепт пахлавы.

Блюдо готовится достаточно быстро и несложно. При этом не нужны будут какие-то особенные компоненты. Готовый продукт отличается питательностью и качественными вкусовыми характеристиками.

Откуда такое название? На самом деле, версий много. По одной из них, все дело в характерном для пахлавы украшении в виде ромбиков. Они у тюркских народов являются символами огня. Подобного рода орнамент можно увидеть не только на пахлаве, но и в украшениях одежды, на коврах и т.д. Такой ромбовидный орнамент носит название «пахла».

А есть еще и версия, согласно которой все дело в турецком слове «бакла, баклама», означающем «сворачивать», что в некоторой степени отражает суть приготовления пахлавы.

Но можно оставить все споры о происхождении названия филологам, а самому – просто наслаждаться замечательным вкусом десерта.

Шор гогал

А шор гогал – это круглая булочка ярко-желтого цвета. Не удивительно, что она символизирует собой солнце. Так или иначе, но булочка действительно очень вкусна. Стоит рекомендовать отведать ее каждому, кто желает приобщиться к азербайджанской кухне.

Хотя шор гогал и относится к рецептам, но его не выполняют со сладкой начинкой, а применяют самые разные специи. На вкус блюдо получается соленым, рассыпчатым. Как правило, подают десерт с очень сладким чаем.

Мутаки

Внешне мутаки может кому-то напомнить хорошо знакомые рогалики. Возможно, это в самом деле так, однако по вкусу эти два блюда совершенно различны между собой. Дело все в оригинальном сочетании начинки и теста. Кстати, в одних регионах начинку выполняют в виде ореховой смеси, а в других – в виде повидла. Как правило, из абрикосов. Но никто не мешает и скомбинировать эти начинки между собой. Как знать, вдруг понравится именно этот вариант.

Курабье бакинское

Бакинское курабье нам знакомо еще со времен СССР, поскольку подавалось во многих кафе и даже продавалось в магазинах в развес. Сегодня интерес к нему возрос, печенье снова стали активно продавать. Тем более, что рецепт приготовления достаточно прост и со временем не изменился.

Чтобы курабье получилось максимально рассыпчатым, приобрело особый золотистый оттенок, нужно выдержать его в духовке именно столько, сколько требует того рецепт. Немного передержишь – и вот уже вместо отличного печенья можно получить сухой кусок теста…

Бадамбура

А как насчет того, чтобы попробовать бадамбуру? Десерт очень оригинален внешне и является отличным примером самобытности азербайджанской кухни. Напоминает пирожок, но своеобразной слоеной формы. Вкус – очень мягкий и нежный, передать на словах его просто невозможно, это надо только пробовать. Если все сделать правильно, то по вкусу бадамбура будет напоминать ореховое печенье с оттеняющими нотками кардамона.

Бакинская кята

Кята – это традиционный вид десерта. Имеется несколько вариантов приготовления кяты. Так бакинская считается классической. Именно ее предлагает большинство ресторанов (в том числе, и наш) в первую очередь. Приготовленная нашими поварами бакинская кята буквально растет во рту и подарит незабываемые вкусовые ощущения.

Кята карабахская

В зависимости от местности приготовления, кята отличается своими рецептурами. Это, впрочем, справедливо для всех выпечек кухни Азербайджана. Так кята карабахская имеет более округлую форму, нежели бакинская, и более скромный узор. А по вкусу – как отмечают знатоки – более мягкая и сладкая. Впрочем, все дело, как говорится, вкуса.

Кекэ нахчыванский

Кеке – пирожки, которые обычно готовятся по праздничным дням. Конечно, никто не запретит побаловать ими своих домашних и в обычные дни. Тем более, что рецептура для их приготовления довольно незамысловата.

Главная особенность блюда в том, что оно, хотя и относится к десертам, не сладкое. Начинка очень похожа на мясную, тем не менее, это лук, который был приготовлен по-особому.

Рецептура приготовления:

• чтобы приготовить основное тесто, берется килограмм муки, 300 граммов сливочного масла, пару яиц, 1-2 чайные ложки дрожжей, пару стаканов молока, соль и сахар можно добавить по своему вкусу – чтобы тесто получилось в той или иной степени сладким;
• для начинки берут грецкий орех – 200-400 граммов, пару луковиц, перец, соль и куркуму;
• для начала половина молока перемешивается с сахаром, дрожжами, маслом и мукой до ровной консистенции. Потом дают смеси постоять с четверть часа, вливают оставшееся молоко, снова тщательно перемешивают;
• готовое тесто нужно поставить «подходить» в теплом месте часа да два;
• в это время готовится луковая начинка. Лук обжаривается на сливочном масле до приобретения им золотистого цвета, постепенно в процессе обжаривания вводится куркума, орехи, соль с перцем;
• из теста делают небольшие по размерам лепешки, внутрь которых добавляют начинку.

Выпекание производится минут 15-20 в предварительно разогретой до 200 градусов духовке.

Шекер чурек

Почему бы не попробовать приготовить и шекер чурек – нежное и вкуснейшее печенье. Тем более, что ничего особо сложного в этом нет. Интересен перевод – сладкий хлеб. Но это никакой не хлеб, а именно печенье. Так как рецептура довольно проста, можно посоветовать молодым хозяйкам начинать знакомство с азербайджанской кухней именно с этого десерта.

Нужно взять: на стакан масла сливочного, столько же сахара, 2-3 яйца и 1 кг муки.

Сахар перемешивают с топленым или просто нагретым маслом, туда же разбиваются яйца. Перемешивая яйца с мукой, понемногу нужно добавлять всю муку. Из теста формируют эдакие калачики небольшого размера, которые выкладывают на противень, немного сверху придавливаются. По центру каждого калачика выдавливается ямка, которая смазывается желтком яйца. Выпекается все в течение 20 минут в предварительно разогретой до 180 градусов духовке.

Шакер-лукум

Печенье очень красивое. И, насколько оно привлекательно внешне, настолько же и вкусное. Приготовить его несложно. А самое главное – быстро. Да и особых компонентов искать не придется. Потребуется:

• Пара яичных желтков;
• Три четверти стакана сахарной пудры;
• 3-4 столовых ложки топленого или сливочного масла;
• Немного ванилина, куркумы или шафрана;
• Полтора стакана пшеничной муки;
• Некоторые добавляют еще и столовую ложку рома или коньяка, однако это вовсе не обязательно. Как говорится, каждому по вкусу.

Духовку разогревают до 180 градусов. Пока она разогревается, шафран заливается ромом или коньяком, тщательно перемешивается. Если нет желания использовать алкоголь, то можно брать и обычную воду.

Потом желтки взбивают вместе с сахаром и ванилином. Постепенно вводится приготовленная смесь шафрана и воды, все тщательнейшим образом взбивается.

Получившуюся в результате смесь нужно выложить в глубокую чашку, куда затем высыпают и муку, добавляют масло. Тесто нужно замешать до такой консистенции, чтобы оно не липло к пальцам. Затем его раскатывают на маленькие шарики – не больше грецкого ореха. Шарики выкладываются на смазанный маслом противень, устанавливаются в разогретую духовку на 7-10 минут.

Подавать десерт можно к чаю, с молоком или кофе.

Шакер-пури

А этот десерт можно порекомендовать приготовить тем, у кого нет времени для того, чтобы заняться полноценной выпечкой. Скорость приготовления блюда ни в коем случае не отражается негативно на его вкусовых качествах. Так что, если гости пришли без предупреждения, то вполне уместным будет предложить им шакер-пури. Это вкуснейшие подушечки с приятным ароматом, от которых не откажется ни один гурман.

Для приготовления этого варианта сахарного печенья потребуется взять:

• Сахарную пудру граммов 300;
• Сливочного масла – граммов 200;
• Молока – 150 мл;
• Одно яйцо;
• Капельку ванилина;
• Пшеничной муки – 0. 5 кг.

Масло взбивается с сахаром, постепенно в него вводят яйца с молоком. В последнюю очередь добавляют муку – и также все тщательнейшим образом перемешивается. Тесто должно получиться достаточно крутым, чтобы его можно было раскатать в устойчивый пласт.

Из такого пласта на свое усмотрение – по размерам и форме – вырезают печенья и выпекают около 20 минут в предварительно разогретой до 180 градусов духовке.

Конечно, все перечисленное – только часть (причем, сравнительно небольшая) всего того богатого разнообразия блюд азербайджанской кухни. Однако и представленного выше вполне хватает для того, чтобы осознать, насколько данная кухня разнообразна и богата на всевозможного рода десерты. Можно пробовать приготовить эти блюда хоть каждодневно, причем, вводя в рецептуру что-то новое и от себя. Ведь на самом деле кухня Азербайджана тем и замечательна, что приветствует эксперименты, а не является замкнутой самой в себе.

Перечисленные выше десерты вполне могут стать настоящей изюминкой и украшением как праздничного, так и повседневного столов. И, конечно же, не надо забывать делиться рецептами со своими друзьями и знакомыми.

Азер Худієв: «З 2015 року було викрадено 11 азербайджанських бізнесменів і їхніх дітей. За кожного виплатили $1-2 млн»

Фото: Lb.ua

Азер Худиев

«Наш минский формат неэффективен. Он не может ничего конкретного ни предложить, ни решить»

Мало кто в Украине знает, что существуют ещё одни Минские переговоры, которые длятся почти 28 лет. Я говорю о карабахском конфликте, о противостоянии Азербайджана и Армении. В эти переговоры входят 11 стран и ОБСЕ. На какой стадии сегодня находится процесс вашего минского урегулирования?

Всё остаётся неизменным уже 28 лет. Конфликт между Арменией и Азербайджаном относительно Нагорного Карабаха находится на стадии мирных переговоров в рамках минской группы ОБСЕ. Первые договоренности по разрешению противостояния, как и в Украине, были достигнуты в Минске: отсюда и название. Другого формата у нас пока нет, вот мы на этой площадке и ведём переговоры. Там есть три сопредседателя – Россия, Франция и США. Пока никаких подвижек нет.

В целом нет механизма в области решения конфликтов подобных нашему. Если бы такой механизм был – было бы и решение хотя бы по одному из противостояний на постсоветском пространстве. Наш конфликт с Арменией самый древний, он уже оброс бородой, дедушка, одним словом. К сожалению, он не нашел своего решения. Так же не нашли своего решения приднестровский вопрос, южноосетинское столкновение, противостояние на украинской границе.

Поэтому и у меня, и у многих азербайджанских дипломатов есть разочарование тем, что происходит. Наш минский формат неэффективен. Он не может ничего конкретного ни предложить, ни решить.

Почему?

Есть четыре резолюции Совбеза ООН, где указан призыв к прекращению огня. В них все четко прописано. Хотя минская группа ОБСЕ и три сопредседателя должны заниматься поэтапным урегулированием, ничего на практике не происходит. Там просто бюрократы ходят и организовывают встречи между главами государств, министрами иностранных дел. А я думаю, что этим могут заниматься протокольные службы двух стран.

Входят ли в состав группы представители Нагорного Карабаха, если да, то в каком статусе?

Нет. Мы категорически не воспринимаем такой подход. Ведь, принимая их официально на переговорах как страну, мы будем признавать легитимность этих людей. Это невозможно.

Фото: Lb.ua

То есть эти люди даже не входят в одну переговорную комнату с дипломатами из Азербайджана, так?

Конечно, не входят. Для Азербайджана стороной конфликта является Армения, её вооруженные силы. Они находятся на территории Карабаха, на исконных землях Азербайджана. Они поддерживают сепаратистский режим в Нагорном Карабахе. Поэтому мы стороной конфликта напрямую считаем Ереван. А их вассалы для нас нелегитимны. Этих людей для нас просто нет.

Если проводить параллели с украинско-российским противостоянием, то ваш Минск – это наша расширенная «нормандская четвёрка». А были ли у вас трехсторонние переговоры между Азербайджаном, Арменией и представителями Нагорного Карабаха?

Нет, мы никогда этого не допускали. Был формат тет-а-тет: президент Азербайджана с лидером Армении, и потом – при необходимости – приглашали глав МИД. Только так.

Были встречи между спецпредставителями по вопросам Нагорного Карабаха – отдельно от Азербайджана, а отдельно от Армении. Вот поэтому называлось это трехсторонней группой. С 2010 года переговоров между специальными представителями нет. Теперь всё перешло на уровень министров иностранных дел. Также встречаются лидеры двух стран. Недавно наш лидер Ильхам Алиев дебатировал на Мюнхенской конференции по безопасности с премьером Армении – Николом Пашиняном…

Да, и во время этих дебатов Пашинян указал, что представители Нагорного Карабаха были дважды признаны мировым сообществом стороной переговоров: в марте 1992 года и в декабре 1994-го. Так ли это?

Никол Пашинян – неординарная личность. О нем неоднозначные мнения высказывают и в мире в целом, и в Армении в частности. Такой политической фигуры вообще не было ещё позавчера. Хорошо, человек пришел на революционной волне. Я понимаю, там сейчас новые подходы и новые вызовы. Но говорить всякую несуразицу…

Хочешь не хочешь, но ты – руководитель страны, должен подходить конструктивно, говорить то, что послужит интересам и Армении, и соседних государств с точки зрения мира и стабильности.

А то, когда у него падает рейтинг, он начинает произносить такие вещи, над которыми смеётся второклассник из средней образовательной школы Армении. Его исторические доводы не воспринимаются и армянским экспертным сообществом. Непонятно, из чего они вылеплены. Армянские политики и эксперты сами говорят, что Никол Пашинян очень некомпетентен.

Фото: dw.com

Лидеры Армении и Азербайджана Никол Пашинян (слева) и Ильхам Алиев во время дебатов на Мюнхенской конференции по безопасности

Вообще мы ожидали, что с его приходом в решении Нагорно-Карабахского конфликта произойдут какие-то изменения. Потому что до этого во главе Армянской республики были сепаратисты, выходцы из Карабаха. Это те люди, которые сотворили раскол – Роберт Кочарян и Серж Саргсян. Они же –полевые командиры, участвующие в боях за оккупацию азербайджанских земель.

Для нас важно, чтобы была какая-то конкретика. К большому сожалению, ничего не происходит с приходом новой власти Пашиняна. Видать, эта проблема вышла за пределы орбиты самой Армении. Наверное, её курируют какие-то иные политические центры.

«Что значит: их там нет? А с кем мы воевали – с динозаврами?»

Армения использует термин, который с момента аннексии Крыма и Донбасса Россией активно закрепился в информационном пространстве многих стран: «ихтамнет». Тот же Пашинян указывает: Армения ни при чём, Азербайджан должен вести переговоры с Нагорным Карабахом. И это длится 28 лет. Вы видите какое-то решение проблемы при таком подходе Еревана?

Что значит их там нет? А кто там есть? Возьмём 2016 год, апрельскую четырёхдневную войну, которая произошла по вине армянской стороны. Их снайперы обстреляли свадьбу, погибли мирные жители. В ответ на это азербайджанская армия открыла огонь. Далее пошли обоюдные обстрелы. В конце концов, руководство нашей армии решило провести специальную операцию, зачистку, чтобы освободить одну из стратегических высот, с которой обстреливались мирные жители.

Мы взяли эти высоты, которые до этого занимали армяне. И сейчас они подконтрольны нам. Там спокойно живут азербайджанцы. Мы убрали угрозу. А с кем мы воевали, скажите? С динозаврами? От кого мы отчищали территорию? От армянских вооруженных сил.

И почему, если их там нет, армянских вооруженных сил, их представителей с той высоты хоронили в Армении? И почему экс-президент Саргсян приходил на похороны лично: со своей командой президентского аппарата, с премьер-министром? Почему они хоронили не в Карабахе, а в Армении? Потому что это призывники, это и солдаты, и офицеры именно из Армении. Их хоронили в окрестностях Еревана. Всё это «ихтамнет» – чушь пропагандистская.

Фото: Lb.ua

Правда, что сын премьера Пашиняна принимает активное участие в противодействии Азербайджану на территории Карабаха?

Всё это – дешевый популизм. Пашинян воспользовался чувствительной для армян и азербайджанцев темой Нагорного Карабаха. Подходило время для его сына идти служить в армию, Пашинян отправил его в Карабах, на передовую. Вопрос: если их – армян – там нет, а есть только жители Карабаха, что делал сын Пашиняна, который прописан в Армении, на территории Карабаха?

В общем, он там, конечно, охранялся приставленными к нему людьми. А через несколько месяцев был скандал, и он вынужденно уехал обратно в Армению. Ни в каких боевых операциях в Карабахе он не участвовал. Он просто работал на камеры.

Вообще сын каждого лидера должен умереть за свою страну на своей территории, когда к нему врываются оккупанты. Он должен защищать свою семью, страну, родину, и умереть на своей земле. Но умирать на чужой земле, я думаю, это не патриотично и как-то неправильно.

Если не ошибаюсь, был занят не только Нагорный Карабах, но и семь прилегающих к нему территорий. Армянская сторона называет это «поясом безопасности». Как это используется вашим противником с точки зрения ведения войны?

Верно, помимо того, что они оккупировали Нагорный Карабах, они вдобавок захватили семь прилегающих к нему районов. Как вы понимаете, эти территории к Карабаху не имеют никакого отношения. Всё это называется «буфером безопасности». Пашинян в Мюнхене сам признал, что армяне взяли эти районы для того, чтобы был предмет для обсуждения.

С 1995 года они нам говорят: мы вам возвращаем семь районов, а вы взамен признаёте независимость Карабаха. С такой позицией ни один азербайджанец не согласится.

Сейчас Москва предлагает пойти по следующему плану: вернуть вам эти районы, а Нагорный Карабах пока оставить нетронутым. Президент Алиев, как я понял, согласился с таким предложением. А в Баку не боятся, что это приведёт не к прогрессу, а к полной заморозке конфликта?

Может вы где-то и правы. У вас правильный ход мыслей. Ереван эти семь районов использует как разменную монету. Правда, о конкретике пока речь не заходит. Тем самым замораживается этот конфликт. Но я замороженным бы его, как говорят наши страны-сопредседатели, не называл.

Фото: Lb.ua

Тлеющим?

Да, скорее так: ведь каждый день умирают солдаты, офицеры и с одной, и с другой стороны, работают снайперы, есть диверсионные вылазки.

Что касается семи районов и самого освобождения Карабаха: у нас есть четкая и ясная программа, которая уже ни раз со стороны президента Алиева подавалась на стол. Сначала происходит деоккупация азербайджанских земель. Изначально армяне должны признать, что они оккупировали их. Потом предоставляется статус Карабаху. Мы им уже давно говорим, что готовы предоставить ему высший статус автономии после того, как будет выполнена дорожная карта. Далее – возвращение туда наших беженцев, более миллиона людей. Исконно там жили две общины – азербайджанская и армянская, мы хотим все это возобновить.

Вы назвали те пункты, которые входят в Мадридские принципы. Если совсем просто, это – аналог наших Минских договорённостей. В них, как видно, также есть своя «формула Штайнмайера», своя история с особым статусом. Вам тоже говорят: сначала юридические моменты, а затем международные гарантии безопасности. Нет ощущения, что это путь в никуда?

Возможно, в дальнейшем это и будет путём в никуда. Нам это покажет география, история, реалии региона. Но у нас на сегодняшний день другого формата нет. Нам досталось очень плохое наследие от Советского Союза –конфликт и потеря территориальной целостности…

То есть, сейчас цель Баку – вернуть эти семь районов, а дальше – как получится?

Не только семь районов. Мы хотим провести деоккупацию всех наших земель. Сперва семь земель. Потом мы будем обсуждать дальнейший план действий. У нас есть готовая дорожная карта по Карабаху, относительно статуса, согласованные принципы.

Практически, как у нас…

(Улыбается) Знаете, почему мы не движемся? Потому что Армения неконструктивна в целом. Поэтому, может быть, всё это и будет путём в никуда. Но когда-то мы должны достичь одного мира.

Фото: Lb.ua

«Любой международный контингент только замораживает конфликт»

Представим ситуацию: Азербайджану отдают только семь районов, а по Карабаху говорят «нет». Что будете делать?

Азербайджан никогда не откажется от Нагорного Карабаха. Эта, как говорит наш президент, тема не обсуждается. И это должны знать все армяне.

Кстати, пользуясь случаем, хочу призвать всех армян во всем мире не делать того, что продлит и углубит страдания не только азербайджанского, но и армянского народа. Ми живем в одном регионе. Мы – соседи. Так уж сложилось. Мы не можем взять вот эту Армению и куда-то переместить в другое место. Мы как бы обречены жить вместе. Нам надо найти язык мира, путь к миру.

Вот Украина и Россия. Вас и их никак не отделить. Это географическая составляющая. Надо идти к миру. Постепенно, поэтапно. Нам не удалось в течение 28 лет этого сделать. В Азербайджане надеются, что Украина сможет найти общий язык с той стороной на востоке без всяких минских оборотов, без всяких форматов.

Я не верю в ОБСЕ, там нет механизма. Там есть просто формат, при котором каждый четверг происходит обсуждение какого-то вопроса. То есть, имеется проблема и дискуссия, а конкретных механизмов влияния нет. У нас четыре резолюции Совбеза ООН! Что может быть выше этого?

У вас же тоже есть наблюдательная миссия ОБСЕ. Вы говорите, она бессмысленна. А были у вас какие-то скандалы, связанные с её деятельностью? В Украине, например, такие точно были.

Были, конечно, десятки раз. Мы заявляли о недовольстве работой мониторинговой миссии. Например, на наших оккупированных территориях сжигаются земли. Там происходит экологическое загрязнение. В реки закапывают радиоактивные вещества. У Азербайджана есть свои космические спутники, благодаря которым мы и предоставили всю доказательную базу.

Это же неподконтрольные территории. Это оффшорные зоны. Там происходит все. Там производят непонятное вооружение, наркотические вещества, есть лаборатории по выращиванию наркотиков. Всё это удалось документально зафиксировать. А ОБСЕ нам на это говорит, что доказательств недостаточно. Они даже не смогли пробить туда солидную мониторинговую группу.

Фото: tert.am

Миссия ОБСЕ проводит мониторинг режима прекращения огня на линии соприкосновения вооруженных сил Нагорно-Карабахской Республики и Азербайджана.

В Мадридском протоколе также значится последним пунктом введение «операции по поддержанию мира». Речь идёт о миротворцах? Если да, то чьих, в каком формате и на какой территории конкретно?

Это вопрос, по которому мы не можем достичь общей позиции. Армянская сторона говорила, что это могут быть миротворцы ОДКБ (Организация Договора о коллективной безопасности – фактическое управление из России, – LB.ua), а мы хотим, чтобы это был международный контингент.

От ООН или от Евросоюза?

От ЕС. Потом предлагались другие, смешанные региональные. Но дело в том, что нам это не нужно. Любой контингент, который стоит по той или этой стороне, замораживает конфликт. Он мешает полной интеграции народов.

Любой блокпост должен показывать свою значимость. При этом само установление блокпоста уводит от решения конфликта. Азербайджан предлагает ввести такой контингент лишь на временной основе. Армянская же сторона не соглашается с введением миротворцев в принципе.

За все эти годы были идеи создать общие полицейские или иные миссии на троих?

Нет, такого не было. Как я уже говорил, подход армянской стороны неконструктивен. Они говорят, что победители устанавливают условия: мол, если захотим, с сегодняшнего дня прекратим все переговоры о возвращении семи районов. Они себя ведут непоследовательно, поэтому нам очень трудно с ними говорить.

И мы просто надеемся, что когда-то в Армению придут технократы, политики здравого ума, которые желают действительно мира между нашими народами, между нашими государствами. Вообще развития в целом, ведь Карабахский конфликт приводит лишь к отставанию экономики и Армении, и Азербайджана, да и региона в целом.

Фото: Lb.ua

А как вы считаете, подобная миротворческая или полицейская миссия на троих, которую пытаются предложить в Украине, может быть эффективным механизмом для регулирования конфликта?

Не думаю, что подобная инициатива будет эффективной. Ведь вообще неясно, по какому принципу, по каким критериям будут отбираться эти полицейские силы. Хорошо. Во время конфликта умирают люди, правильно? И с той, и с этой стороны. А кто может гарантировать, что у одного из членов подразделения Национальной гвардии Украины или командира боевиков с той стороны Донбасса не умер брат, что у него не убили отца или друга? Подобная ситуация будет для него еще одним инструментом или возможностью отомстить.

Это невозможно. Если бы было по-другому, уже бы давно организовались. Ведь и там, и там есть вооруженные подразделения, между сторонами происходят обмены удерживаемыми лицами. А миссии общей никакой нет.

Думаю, это должно быть на уровне международных сил. Я в этом абсолютно уверен. С двух сторон это невозможно организовать. Есть такие глубокие раны, которые нельзя раскрывать. Всё это приведёт к ещё более взрывоопасным сценариям. Поэтому должны быть абсолютно нейтральные силы.

Но необходимо учитывать ещё и планы противной стороны. Посмотрите на нашу ситуацию. Почему армянские партнеры избегают решения вопроса по введению в Карабах и на другие оккупированные земли миротворцев? Потому что они в целом не хотят, чтобы там был контингент, который бы мониторил ситуацию и говорил, что все нормально, люди уживаются, можем уезжать. Это им не выгодно. Они делают все, чтобы затянуть все и как-то легализировать эти территории. Сейчас они занимаются расселением. Заселяют туда массово людей.

А паспортизация есть?

Есть, конечно. Этнических армян из Сирии, Ливии, Ливана, которые сейчас являются беженцами, переселяют на территорию Карабаха по каналам армянской диаспоры. И нам ещё что-то пытаются доказать. Сам премьер Пашинян на мероприятиях в Армении говорит, что они успешно заселяют семь районов, которые оккупировали. О чём здесь можно говорить?

Фото: Lb.ua

«Эти господа из Минска просто разъезжают: попили чай, кофе и дальше поехали по своим делам»

Кроме обмена заложниками и участия в минских встречах, видны ли какие-то реальные подвижки в процессе урегулирования? Здесь есть какие-то достижения?

Абсолютно нет. Даже в вопросе обмена заложниками Минская группа мало чего достигла. В большинстве своём этим вопросом занимается Красный Крест или другие международные профильные организации. Мы туда всё делегировали.

С учётом многолетнего опыта переговоров с Россией и с Западом по вопросу Карабаха, какие ошибки сделал Азербайджан, от которых вы бы хотели предостеречь Украину?

28-летний опыт наших переговоров, общения с нашими европейскими посредниками в этом конфликте показал нам, что применяются двойные стандарты. Порой даже не двойные, а тройные и четверные. По непонятным нам причинам наши западные партнеры иногда поддерживают страну-агрессора. И тем самым углубляют тему разрешения этого конфликта.

На наши оккупированные территории едут официальные лица Франции – депутаты, депутатские группы. Они попадают к нам в «черный список». Ездят туда и конгрессмены США, представители российской Госдумы…

Они тоже попадают в черный список?

Абсолютно все. У нас они в черном списке.

Нам непонятны такие двойные подходы. Мы их спрашиваем в ООН: как же так, почему вы нас не поддерживаете? Нам отвечают некоторые: у нас общая политика с ЕС. Знаете, это их дело, они делают всё так, как им угодно. Всё зависит от того, кто в какой орбите крутится.

Поэтому мы бы в Азербайджане не хотели, чтобы Украина повторяла наши ошибки. Я вот лично желал бы, чтобы этот конфликт не затягивался из-за посредников. Надо договариваться на двоих. Если бы в своё время мы не так уж надеялись на наших посредников, тогда, может, всё было бы по-другому. А что мы сейчас видим? Эти господа из Минска просто разъезжают: попили чай, кофе и дальше поехали по своим делам.

Надо делать активную фазу. Ведь когда война или конфликт, вооруженное противостояние, тогда дипломатия должна в десять раз интенсивнее работать.

Как человек, любящий Украину, получивший здесь хорошее образование, которым горжусь – в Дипломатической академии – я знаю, что здесь очень хорошие теоретики, международники. Они достигнут хороших дипломатических побед.

Фото: Lb.ua

А переговоры мы должны проводить с кем? Вы сказали о востоке. Это – боевики или непосредственно Россия? С кем Украина должна разговаривать?

Скажу прямо: Украине надо договариваться со стороной конфликта. Напрямую. Кого Украина считает стороной конфликта, с теми и надо договариваться. А с вассалами, с какими-то проходимцами, которые зависят от кого-то… Украинская политическая элита точно знает: кто есть кто.

Что должно произойти, чтобы Армения и Азербайджан договорились по Нагорному Карабаху?

Здесь всё очень просто. Руководство Армении должно само инициировать встречу и согласиться с той позицией, которую Азербайджан уже давно озвучивает, от которой он никогда не отойдет, даже если это ещё займёт 48 лет. Звучит она так: отдавайте семь районов и давайте переходить к последующему решению конкретно карабахского вопроса.

Здесь должна быть политическая воля армянской стороны. Пусть пожмут руку и признают ошибку оккупации. Это – самое главное для нас, Азербайджана: признание с их стороны преступлений, в том числе и того, что произошло в Ходжалы.

Пусть они придут и извинятся, как это сделали немцы, и скажут: что официально приносят свои извинения за тех негодяев, которые находятся по локоть в крови, которые это сотворили. Это – не армяне, это – нравственные уроды, вообще не имеющие никакого к нам отношения, которые просто не достойны носить армянскую фамилию. Мы за них извиняемся. Давайте сядем и начнем говорить о мире.

Вот когда армяне сядут говорить о мире, захотят этого мира, тогда произойдет все очень быстро. Мы открыты к таким переговорам несмотря на то, что было сотворено за время 28-летней оккупации. Наш народ миролюбивый и терпеливый. А если нет? У нас есть по конституции право: мы можем в любое время отобрать наши территории военным путём.

Фото: Lb.ua

«Мы очень разочарованы нашими западными партнерами.

Они только говорят о демократии и о справедливости»

Мы уже вскользь вспоминали о позиции ООН. Было много голосований в Совбезе ООН и в Генассамблее. При одном из голосований в СБ Армению отказались признавать стороной конфликта, ассамблея же блокировала резолюцию, цель которой была вывести армянские силы со всех неподконтрольных территорий. Вы говорили об ОБСЕ, сейчас вот – ООН. Скажите, все эти глобальные организации вам хоть раз помогли? От них вообще есть польза?

Честно говоря, мы очень разочарованы нашими западными партнерами. Они только говорят о демократии и справедливости. Они говорят о мелких нарушениях или каких-то там отдельных случаях нарушений прав человека, но при этом начисто забывают о 200 миллионах беженцах, которые 28 лет живут вне своего дома.

Слава Богу, сейчас мы экономически поднялись и построили красивые, современные, отвечающие всем стандартам городки для этих людей. Но ведь многие из них тоже живут не так, как полагается в 21 веке человеку.

Наши западные партнёры не говорят о беженцах, которых в правах ущемили армяне. Они не говорят о потере территориальной целостности Азербайджана. Хотя есть четыре резолюции Совбеза и одна резолюция Генассамблеи, которую – как вы правильно отметили – заблокировали страны-председатели нашей же Минской группы. Это тоже для нас было непонятным шагом.

Ладно, Бог с ними. Но после случившегося они начали делать какие-то непонятные заявления: мол, этот вопрос должен решаться только в рамках ОБСЕ, Минской группы трех сопредседателей. А тогда зачем нам ООН, скажите пожалуйста? Тогда давайте мы вообще не будем считаться с мнением Совбеза, если оно никудышное.

А ОБСЕ, которое не может ни на что влиять?! Даже на заселение армян, которое происходит из Сирии и Ливана. Они ничего не могут сделать. У них нет механизма и все. Здесь или не могут, или не хотят. Другого не дано.

Они все, в особенности ООН, тоже вам выражают свою «глубокую обеспокоенность», надежду на мирное урегулирование?

Ага. Знаете, выражать надежду может бабушка, что внук придет, лекарства принесет. Или там волонтеры придут. Это что такое? Если ООН так относится скептически, говорит, что они надеются на что-то, то никогда мира не будет на этой земле. Надо сделать радикальное вмешательство.

Чтобы вы ответили украинцам, которые резонно спросят: а почему Азербайджан называет себя другом Украины, если в ключевых голосованиях Генассамблеи ООН по Крыму вы воздерживаетесь?

Это очень хороший вопрос и актуальный. Я, пользуясь случаем, хотел бы через ваше издания сказать миллионам украинцев: мы всецело поддерживаем территориальную целостность Украины, начиная с 2014 года. И в 2019 году мы проголосовали в Генассамблеи ООН за это.

А вот Армения не поддержала ни в 2014-м, ни в 2019-м. Бывший президент Армении Саргсян вообще говорил, что Крым – это историческая часть России. Но это его мнение. Он для меня безграмотный и бестолковый человек. Я очень жалею, что его армянское общество выбрало своим лидером…

Фото: пресс-служба президента

Но всё же по поводу голосования крымской резолюции в Генассамблеи, от которой вы дважды воздержались…

Почему воздержались? Из-за содержания текста резолюции. У обеих наших стран – и Украины, и Азербайджана – есть такая беда, как потеря территориальной целостности. Мы здесь вас полностью поддерживаем и говорим о нерушимости границ. Однако крымские резолюции сегментные, в них говорится, что надо предоставить свободный допуск международным организациям, чтобы те проводили мониторинг относительно проживающего там населения. В нашем случае это невозможно, потому что у нас там линия соприкосновения, линия огня.

Мы знаем, что там живут армяне, на той части территории, причём в большинстве своём враждебно настроенные к нам. Как мы можем дать возможность войти туда международным организациям, которые им будут предоставлять «гуманитарную помощь»?

Если мы сегодня это поддержим, завтра Армения затребует такого же в отношении Карабаха и других оккупированных территорий. Они же только этого и ждут: чтобы мы туда пустили финансы, помощь, эти миллионные армянские организации диаспоры. Они будут туда отправлять деньги, инвестировать в захваченные земли. Мы это закрыли все. Никаких инвестиций. Все, кто туда вкладывается, попадают в «черный список». Никакого посещения. Это – оккупированные территории.

У вас же ситуация другая. У вас граждане Украины едут в Крым через блокпост, посещают своих родных, близких, дни рождения, свадьбы, затем возвращаются. Кто-то что-то там продаёт, сдаёт в аренду, бизнесом занимается. У нас такого нет. Характер и природа конфликта разные у нас.

Нашим национальным интересам противоречит допущение на оккупированные территории международных организаций, создание для них свободного доступа. Поэтому мы и не поддержали резолюцию Украины и остались нейтральными.

Фото: Lb.ua

«У КГБ были значительные ресурсы. Я не удивлюсь, если когда-то всплывёт информация, что Азербайджан хотели демонстративно наказать»

Мы говорим об этой 28-летней войне, о Нагорном Карабахе. Но война всегда ведётся за ресурсы и влияние. Чем так важен Карабах?

Во-первых, для нас, азербайджанцев, Нагорный Карабах важен как историческая составляющая. Это – часть истории Азербайджана, колыбель его музыки, культуры. Это земля наших предков. Во-вторых, это вопрос территориальной целостности нашей страны. В-третьих, это, конечно же, ресурсы. Карабах – очень богатый регион: здесь и древесина, и горы, и медь, и алюминий, и кобольд, и другие полезные ископаемые, металлы. Всё там есть. Само слово «Карабах» переводится как «черные сады». Эта земля богата на чернозёмы.

Однако в первую очередь это – дом, родной очаг наших предков. Это – история. Поэтому мы никогда не сможем отвернуться от этой земли.

При изучении темы карабахского противостояния у меня сложилось впечатление, что этот конфликт был искусственно оркестрован Москвой, где на тот момент велась активная борьба старых и новых аппаратчиков, где каждый игрок привлекал на свою сторону КГБ. У вас нет такого впечатления?

Скажу честно и без всяких виляний. Я не знаю, было ли это всё спланировано, но точно знаю, что у КГБ СССР и у других силовых структур был механизм, который мог всё предотвратить. Всего этого можно было не допустить – этого разгильдяйства, бездарного руководства. Горбачев закрыл глаза на весь тот творившийся ужас. Он дал возможность этому случиться.

Не знаю, может он когда-то сам всё расскажет. В последнее время он много говорит о карабахских реалиях. Когда-то у архивов истечёт срок давности, и мы всё узнаем. Поэтому если всё это и не было спланировано, то точно было в дальнейшем искусственно подпитано. Для этих сепаратистов была создана благоприятная почва.

Когда вы смотрите на события в Крыму и на Донбассе – всё те же «ихтамнет», незаконные референдумы, создание фейковых организаций, переросших в добровольческие движения и «администрации» – вам это не напоминает Карабах? Вам не кажется, что это делают одни и те же люди, ведомства?

Не знаю, может быть. Сценарий одинаковый: вооружают людей, создают ополчения, так называемые добровольческие батальоны под каких-то конкретных людей. Причем эти люди до вчерашнего дня были никем, у некоторых даже не было военного образования. Просто парень какой-то, которого выбрали в лидеры того или иного батальона или бригады. Может сценарий и пишется где-то, и точно не в одном месте.

Фото: ТСН

Но снова-таки, во всём виновато руководство СССР. Оно не хотело препятствовать и просто закрыло глаза. А у КГБ тогда были значительные ресурсы. Я даже не удивлюсь, если когда-то всплывёт информация, что нас хотели демонстративно наказать.

20 января 1990 года весь азербайджанский народ понял, что у него нет такого государства, как СССР. Это чужие люди, чуждое государство. Когда вероломно советские войска вошли в город Баку и перестреляли мирных граждан, вот тогда вся надежда и исчезла полностью.

В Азербайджане все помнят трагедию Ходжалы, когда были уничтожены 613 азербайджанцев, расстреляны и зарезаны. Спустя столько лет вы понимаете, кто был заказчик и исполнитель?

Каждый азербайджанец в сердце эту трагедию переносит с болью. Конкретных заказчиков мы назвать не можем, так как многие следственные документы были изъяты. Но мы знаем исполнителей. И знаем то, что сегодня эти исполнители ходят безнаказанно по земле. Вот что беспокоит каждого азербайджанца. Мы хотим справедливости. Чтобы эти люди были наказаны.

Ведь если они ходят безнаказанно по миру, другие поколения будут смотреть на них и делать то же самое. Скажут: а что было с бывшим президентом Армении Саргсяном? Ничего. Перерезал 613 человек, а сейчас ходит в здравии, гуляет. Каждое преступление должно быть наказано. Они должны нести уголовную ответственность. И их действиям мировое сообщество должно дать юридическую и политическую оценку. Мы не понимаем, почему мировое сообщество молчит, почему этих преступников не отправляют в Гаагский суд.

Заказчики… думаю, здесь ноги будут расти в Москве, что это кто-то из руководства СССР. Ведь не так давно один из командиров 366-го советского мотострелкового полка, который расстреливал мирных азербайджанцев в Ходжалы, в интервью сказал, что не только он один виноват в этом преступлении.

В большинстве своём в этом полку служили армяне. Там были заплачены деньги и поступил заказ сверху, чтобы те сотворили это чудовищное преступление. Но кому принадлежал 366-й мотострелковый полк? Трагедия случилась 1992 году. Тогда был Советский Союз? Нет, он распался. В 1991-м ведь была беловежская пуща, правильно? Так кому принадлежал 366-й полк, находившийся еще там, глубоко в тылу, в Карабахе, Советскому Союзу или России?

Фото: Lb.ua

«Может быть, азербайджанские инвесторы и Lifecell выкупят»

Давайте немного поговорим об экономике. Сейчас в Азербайджане только и говорят, что могут повысить уровень инвестиций в Украину до $2 млрд. А почему мы находимся на столь низком старте?

Мы же не просто инвестируем, мы и развиваем. Только одна государственная нефтяная компания Socar (с 205 года) инвестировала в Украину порядка $300 млн. А недавно наша сотовая компания Bakcell выкупила у россиян украинский Vodafone, инвестировав в его развитие порядка $800 млн. Эта же компания входит в состав холдинга NEQSOL. Он очень многосекторный. У него также есть намерения инвестировать в экономику вашей страны, в банковскую систему, порядка $300 млн. Может быть, и Lifecell будет выкуплен.

Сделка по Vodafone – это же не просто ситуация, при которой одна компания выкупила другую. Это очень выгодная региональная инвестиция. Ведь теперь эта компания на азербайджанские деньги будет модернизировать не только сотовую связь, она сделает электронными и быстрыми в пользовании все услуги. Населению будут доступны через сотовые мобильные сети любые виды платежей.

Владелец предприятия (компания, о которой я уже говорил), проводит через Черное и Каспийское море специальную оптоволоконную сеть. И Украина также получит к ней доступ.

Скажите, решение о закрытии сделки с Vodafone принималось во время поездки Зеленского в Азербайджан?

Нет. Компания NEQSOL вела переговоры о покупке около восьми-девяти месяцев.

Просто совпадение?

Совпало, конечно. Последние договоренности были достигнуты ещё в ноябре. Делегация NEQSOL приезжала, встречалась с экс-премьером Гончаруком, с представителями Антимонопольного комитета. Все было достигнуто загодя.

То есть, руководители стран в это не вмешивались?

Нет-нет, это была чисто экономическая сделка.

Фото: Lb.ua

Многие иностранные инвесторы открыто говорят, что развить бизнес в Украине им мешает отсутствие независимой судебной системы, неэффективные и коррумпированные правоохранительные органы, а также то, что называется «обилечиванием» на входе, когда криминалитет в связке с чиновниками выставляет таксу каждому инвестору. Ваши инвесторы и лично вы как человек, который должен их опекать, сталкивались с такими реалиями.

Конечно, очень много раз сталкивался.

Можете припомнить какой-то наиболее яркий пример?

В 2010 году наши инвесторы выкупили Полтавский мясокомбинат, который полностью был разрушен. Тогда регион страдал из-за выбросов аммиака на этом заводе. Мы договорились с местными властями, что выкупим предприятие, а сам аммиак утилизируем. Всё это стоило свыше миллиона долларов. Но делать ничего не оставалось, так как эти выбросы могли привести к экологической катастрофе целого региона.

В общем, мы поставили на рельсы этот мясокомбинат. Там сейчас всё нормально производится, и цеха технологичные есть, сам завод активно занимается экспортом. Мы сохранили очень много рабочих мест.

В самой Полтаве мы много всего восстановили и приобрели. Построили там самый большой в регионе торговый дом, отели, частные секторы, жилые комплексы.

Пока история хорошо развивается…

До назначения на должность губернатором Валерия Головко (2014-2019 годы). Он всячески препятствовал нашим инвесторам, постоянно чего-то от них хотел. И они мне говорили, жаловались, что он не дает ничего строить, выгоняет их. Головко вырубал свет, приостанавливал воду, отправлял на них местных силовиков.

В связи со всем этим я им посоветовал обратиться в НАБУ. И вот Бюро провело расследование и арестовало господина Головко за то, что тот действительно был замешан в больших коррупционных схемах. Это полтавское дело – пример того, как из-за одного чиновника страна чуть не лишилась многих инвесторов.

Фото: Lb.ua

А в Киеве сталкивались с чем-то подобным?

Не будем врать, в Киеве криминальная ситуация непростая. Здесь многие инвесторы просто боятся за свою жизнь. Когда я приехал сюда в 2016 году, а с 2015-го уже значились в похищенных 11 азербайджанских бизнесменов и их детей. И за каждого мы выплатили по одному–два миллиона долларов. И по этим 11 случаям не возбудили ни одного уголовного дела. Я дважды ходил к министру Авакову, рассказывал об этом. Но пока всё остаётся неизменным. Правда, бизнесмены закрыли все и уехали обратно в свою страну.

Недавно мы общались с послом Турции в Украине Гюльдере. Я ему задал вопрос, который сейчас повторю и вам: кто в Украине блокировал вхождение в капитал газового консорциума TANAP?

Я не знаю, кто блокировал. Потому что у меня не было такой инструкции: узнать, кто это делал. Скажу так: в TANAP мы приглашали. Буквально недавно, во время визита президента Зеленского в Баку, глава Азербайджана Ильхам Алиев озвучил ему, что TANAP будет выходить к берегам Болгарии.

Он сказал: если мы будем знать, что вам, нашим украинским братьям, нужен газ, то из Болгарии будет труба в Румынию, а у границ Румынии вы сможете закупать наш газ. Мы как раз сейчас ведём переговоры с румынами.

И что наша делегация ответила?

Что этот вопрос требует глубокого анализа…

Быть может и нехотя, но Украина и Азербайджан снова втягиваются в противостояние с Москвой, пытаясь уберечь Беларусь от полного поглощения. Сейчас вот спасаем Лукашенко в пылу нефтяной войны, отправляя через Украину азербайджанскую нефть. Как думаете, это поможет или всё это (с точки зрения Беларуси) бессмысленно, что результат там предрешён?

Что сказать? Мы живём в очень непростой исторический период, когда государства не успевают вовремя реагировать на многие вещи. Да, белорусы раньше получали и перерабатывали российскую нефть. Потом они её реэкспортировали. Но Азербайджан – тоже экспортёр нефти, это – наш конёк. Поэтому мы отправляем нашу нефть в страны, которые в ней нуждаются. Между Азербайджаном и Беларусью сложился очень плодотворный политический диалог. К нам господин Лукашенко очень часто ездит. И, конечно же, Белорусь и Украина для нас – стратегические страны.

Мы неоднократно протягивали руку, помогали Беларуси, когда там были разного рода энергетические проблемы с их соседней страной…

Фото: trend.az

Трансанатолийский газопровод

А сейчас протягиваем?

Конечно, по-иному нельзя. Мы всегда заявляли, что всегда относимся дружественно к нашим постсоветским странам.

В связи с последними событиями, которые происходят в Украине, скажите: кто был лучшим на ваш взгляд украинским премьером?

Тяжело сказать. Наверное, тот, при каденции которого были лучшие экономические показатели.

Правда, что Юлия Тимошенко очень сильно помогла когда-то Азербайджану?

Да, Юлия Владимировна в Азербайджане очень уважаема. У нас когда-то были проблемы с поставкой зерна, были сложности в алгоритме покупки у России и Казахстана. А товар нужен нам был ещё на вчера. Тогда наш премьер-министр обратился к Юлии Владимировне, которая возглавляла украинское правительство. Она сказала: дружественному Азербайджану мы обязательно протянем руку. И через несколько дней эшелоны, нагруженные зерном, прибыли в Азербайджан. Мы даже не успели сразу расплатиться: мы не ждали зерна в столь быстрый срок. Для нас это было сюрпризом и очень радостным событием.

Есть такие эпизоды в истории, которые остаются в памяти. И в межгосударственных отношениях есть такие эпизоды. Знаете, фоны бывают и позитивные, и негативные. У нас с нашей дружественной Украиной никаких негативных фонов до сегодняшнего дня нет, и, дай Бог, не будет.

А есть ли украинский президент, к которому с теплом относятся в Азербайджане?

Здесь я могу сказать вам однозначно: это Леонид Данилович Кучма. Он зацементировал основы дружбы между Украиной и Азербайджаном. Они вдвоём – Кучма и Гейдар Алиев. Он для нас самый близкий, самый родной, который в самые тяжелые времена помогал Азербайджану и до сих пор это делает, который хорошо относится к Азербайджану. Наш самый близкий человек – Леонид Кучма.

Фото: Lb.ua

Свадебные традиции в южных районах Азербайджана

Свадьба! По-моему, нет более счастливого события в жизни человека. Меня всегда интересовали приготовления к этому великому празднеству. У каждого народа есть свои традиции, обряды и обычаи при проведении свадебного торжества. Например, в Германии существует определенный ритуал, когда накануне свадьбы вечером друзья невесты приходят к ее дому и разбивают о порог тарелки и блюда. По поверью, осколки должны принести невесте удачу. После этого невеста приглашает друзей домой на чаепитие с пирогом. В Мексике жениха и невесту связывают лассо в районе плеч, что символизирует целостность и неразрывность брачного союза. В Хорватии на свадьбах все гости собираются возле колодца, куда нужно бросать яблоки, символизирующие богатство. Такой ритуал якобы помогает молодоженам стать финансово обеспеченными и влиятельными.

Но не буду уходить далеко. Попытаюсь наиболее подробно рассказать о свадебных традициях страны, родной для моей семьи. За мою недолгую жизнь я успела побывать всего лишь на нескольких свадьбах, и то в моем раннем детстве. Чтобы освежить те далекие воспоминания, я подробно расспросила своих родителей о символических обрядах, проходивших на свадьбах в деревне Холмили Ленкоранского района на юге Азербайджана. Там родились мои родители, там и живет моя многочисленная семья. Я уточняю место, потому что даже в пределах одного Азербайджана в разных городах и районах свадебные обычаи могут разниться. Ну что же, начну свой рассказ.

Нишан

За два-три дня до свадьбы проводится нишан, что в переводе на русский язык означает «помолвка». К дому невесты прибывают гости со стороны жениха с подарками, помещенными в украшенную подарочную корзину или на подносе. Эти презенты называются хонча. Обычно дарят золото, сладости, косметику, банные принадлежности. Невеста спускается к гостям, и ее усаживают на стул, а на ее плечи набрасывают красную фату – символ благословения и напутствия с пожеланьями счастья в будущей семье. Дальше действом руководит родственница со стороны жениха. Она надевает на невесту золотые украшения, подаренные гостями, перед этим поднимая каждое украшение так, чтобы всего его видели. А гости при этом восклицают «Мубарек!» («Поздравляем!»). На ладони невесты наносят хну. Согласно восточным поверьям, такой ритуал способен принести удачу в браке.

Обряд нанесения хны

После этих обрядов гости садятся за накрытый стол. На столе лежат фрукты и сладости, стоит плов. Помимо конфет и большего количества тортов и пирогов, там есть традиционные азербайджанские угощения: пахлава, щекинская халва, шакербура (печеное изделие из теста с орехами), бищи (выпечка из слоеного теста, покрытая сахарной пудрой). Женщины находятся рядом с невестой, которая одета обычно в красное платье. Все мужчины же в это время сидят в другой части дома. Хочется отметить, что нишан проводится без участия жениха.

 

На обеих фотографиях – «хонча»

День свадьбы

Через несколько дней наступает долгожданный день свадьбы. Во второй половине дня к дому невесты подъезжают свадебный кортеж, а также музыканты. Гости начинают танцевать под звуки живой музыки. Через некоторое время жених поднимается к невесте. И тут начинают проводиться интересные свадебные обряды. Родственник со стороны жениха, чаще всего это мужчина почтенного возраста, завязывает и развязывает красную ленту на талии невесты три раза, а на третий – закрепляет ее окончательно. Обряд опоясывания невесты – символ вечной привязанности к надежному мужу, который является поддержкой и опорой для жены и для семьи.

Здесь запечатлен обряд завязывание красной ленты

Потом аксакал поочередно прикладывает мужскую шляпу к своей голове и к голове невесты, тоже три раза. Такой обряд должен помочь невесте с мужеством преодолеть все испытания, трудности, которые будут ожидать ее с мужем в процессе совместной жизни. Когда невеста с женихом перешагивают порог, над их головами держат священную для всех мусульман книгу – Коран.

Невеста покидает родительский дом под музыку «Вагзалы» (своеобразной альтернативы марша Мендельсона). Перед ней идут двое людей, в руках одного – свеча, у другого – зеркало. Считается, что зеркало и свеча должны притянуть к себе косые и злые взгляды, направленные на невесту, и тем уберечь ее от сглаза. Невеста садится в машину, и свадебный кортеж отправляется к дому жениха, который вскоре станет родным и для невесты. Но путь машине преграждают дети, натянув веревку. Жених дает каждому из ребят деньги, и только после этого они освобождают дорогу.

Когда машина прибывает к месту назначения, мать жениха и другие родственницы бросают в ее сторону деньги, конфеты, рис. Всё очень символично. Деньги – для того, чтобы будущая жизнь молодых была успешной и богатой. Конфеты – пожелания сладкой жизни, не знающей ссор. Рис – символ плодородия, залог того, что у молодых дом будет полон детьми. Жених выходит из машины, но невеста не спешит этого делать. К ней на колени на несколько секунд сажают маленького мальчика, что, по поверьям, обязательно принесет рождение в семье мальчика – продолжателя рода.

У входа в дом жених и невеста должны опрокинуть пиалу, наполненную водой. Это означает: оставить все невзгоды и ссоры за порогом, жить в мире и согласии. Когда невеста подходит к порогу, ее руку обмазывают медом, и она проводит такой рукой по верхней части дверного косяка. Как говорится, нужно сделать жизнь сладкой, как мед.

Молодожены и гости покидают дом жениха. Когда они заходят в банкетный зал, их окуривают с помощью специальной травы узарик (по-русски эта трава называется гармала обыкновенная, а еще проще – могильник). Узарик должен защитить молодоженов от нечистых сил. Ну вот, теперь и начинается привычная для нас свадьба, которая сопровождается бесчисленным количеством танцев и поздравлений.

Кратко описанные мною свадебные традиции нашей страны берут свое начало в далеком прошлом, они живы и по сей день. Приятно видеть, как их чтят и бережно соблюдают. Ведь традиции являются частью культуры народов. Благодаря им поддерживается связь поколений. Традиции – это та изюминка, которая делает каждый народ неповторимым, выделяет его из множества других. Важно сохранить их и передать своим потомкам, так как без этого будет утеряна большая и важная часть истории народа.

Научный руководитель – д-р ист. наук, проф. В. А. Зверев.

свадебных магазинов борются из-за коронавируса

свадебных магазинов борются из-за коронавируса

ЛОМИТА, Калифорния — Пик свадебного сезона не за горами, и COVID-19 оставляет будущих невест в панике. Смертельный коронавирус задерживает создание и доставку свадебных платьев.

Магда Азер владеет Домом невест и смокингов 24 года, недавно переехав из Торранса в Ломиту. Почти все ее свадебные платья, в основном бренды, сделаны в Китае. Восемьдесят процентов всех свадебных платьев в США производятся из Китая.

Вспышка коронавируса привела к закрытию на неопределенный срок некоторых фабрик, где Азер и многие другие владельцы свадебных магазинов получают свои платья.

«Страшно за поступающие заказы, — сказала Магда Азер. «До сих пор, слава богу, все было хорошо, но когда вы едете в апрель, май, июнь, это очень загружено, поэтому мы не знаем, что происходит».

В самый разгар свадебного сезона Азер ждет 30 платьев из Китая. Спасительная благодать; у некоторых компаний есть онлайн-инвентарь, к которому невесты могут получить доступ сразу.

«Меня это пугает, потому что, например, этой покупательнице я должен вернуть ей деньги. Я сказал ей, чтобы она выбрала другой бренд, который придет пораньше. Если кто-то из них ей не понравится, я тоже должен вернуть ей деньги ».

Ключ состоит в том, чтобы сделать заказ заранее или выбрать товар, уже имеющийся на складе, например платья Азера, по цене от 1200 до 3000 долларов.

«Невестам чуть крупнее сложно. Меньший размер легко найти в наличии ».

Самая нервная часть — это неизвестность, что может произойти с коронавирусом и эффект домино, который он быстро оказывает на мир.

«Надеюсь, все будет хорошо, потому что, если так будет и дальше, будет очень плохо».

До вспышки коронавируса невестам необходимо было заказывать свадебные платья за шесть-восемь месяцев вперед. Теперь владельцы свадебных магазинов рекомендуют заказывать свои платья как минимум за год до свадьбы, чтобы дать время сделать, отправить и изменить его.

Музыкантов на свадебных церемониях: Ашик, его музыкальное образование и музыкальный статус

Ашики — самые известные и лучшие представители народной музыки азербайджаноязычных культур, расположенных в Турции, на Кавказе и в Средней Азии, а также в других странах. с северо-запада до центральных провинций Ирана, таких как Кум и Зенджан.В Зенджане традиция ашика исполняется во многих контекстах, включая свадебные церемонии, кофейни, концерты, городские фестивали и профессиональные фестивали. Однако наиболее важным и распространенным контекстом является свадебная церемония. На свадебных церемониях публика запрашивает музыку у ашика, который, как ожидается, сможет исполнить все запрошенные жанры, от дастана (устная эпическая поэзия) до хава (короткие вокальные пьесы с метрикой), от персидской популярной до азербайджанской классической музыки, после чего они оценивают его по качеству исполнения.Эти оценки, в свою очередь, наделяют каждого ашика социально детерминированным музыкальным статусом. Этот документ основан на полевых исследованиях в Зенджане и некоторых частях Восточного Азербайджана, особенно в городе Мияне, для решения вопроса о том, как ашик приобретает музыкальный статус. По каким элементам люди оценивают ашики? Включают ли они способность ашика управлять церемонией? Или, возможно, качество его голоса и игры на сазе побуждает слушателей наделить его высоким музыкальным статусом? Хотя запросы людей заставляют их оценивать ашика с помощью таких элементов (что само по себе требует отдельного подробного обсуждения), я предполагаю, что главный источник музыкального статуса не в самой способности к исполнению, а, скорее, в способе, которым он приобретает свое исполнение. способности или его предыдущее обучение.В этой статье я расскажу о различных способах обучения ашиков своей профессии и подготовки к свадебным церемониям. Я продолжаю анализировать исполнение ашиков и процессы, с помощью которых люди придают им музыкальный статус, утверждая, что свадебная церемония является важным контекстом, который сам по себе функционирует как музыкальная консерватория для ашика: именно на свадебной церемонии он учится выступать и, более того, контролировать как церемонию, так и аудиторию. Ашик, который преуспевает в свадебной церемонии, может достичь более высокого социально-музыкального статуса, чем тот, кто этого не делает.

W. Peter Miner — Issuu

Следующая история

из Бюллетеня выпускников Portsmouth Abbey School Summer 2020 Alumni Bulletin

в этом выпуске

СВАДЬБЫ

1986

W. Кент Рудасилл — Энн Бретт 4 июля 2020 г.

2001

Джошуа Уэйлен — Габриэль Бенуа 20 июня 2020 г.

2013

Энн М. Галлахер — Джеймсу МакГлону 27 июня 2020 г.

О’Каллахан Р. Тейлор — Александру Б. Азеру 21 марта 2020 г.

Кент Рудасилл ‘ 86 женился на Энн Бретт Четвертого июля.

Калли Тейлор ’13 и Александр Азер в день свадьбы

Энн М. Галлахер’13 и Джеймс МакГлон поженились в июне

РОЖДЕНИЯ

1996

Мальчик Оливер Джон Пьетрашек и Бет и Стивен Пьетрашек 3 апреля , 2020

Джордж Теренс Китинг

Марго Элизабет Исом

Рис Нортон О’Хиггинс

1999

Мальчик, Рис Нортон О’Хиггинс, Саре и Шону О’Хиггинс 9 марта 2020 года

9004 A 2000

9004 A 2000 мальчик, Эндрю Джозеф Макменами, Джону МакМенами и

Стефани Муйларт

13 мая 2020 г.

2001

Мальчик, Максвелл Уилсон, Эллисон и Скотт Уилсон 28 мая 2020 г.

2003

Девочка, Анайя София Пекара, Прите и Эвану Пиекаре 2 октября 2019 г.

2005

Мальчик, Джордж Теренс Китинг, Бригид Кэтрин и Джеку Китингу 13 декабря 2020 г.

2006

Девушка, Марго Элизабет Исом, В. Эсли Исом и Эбигейл ДиПальма Исом 6 мая 2020 г.

2007

Девушка, Кэролайн (Карли) Мэй Кьюсак, Кристин О’Брайен и Алекс Кьюсак 2 мая 2020 г. Мальчик, Алистер Джеймс Гралтон МакКьюн, позвонил

Кэролайн и Грэди МакКьюн

9 февраля 2020 г. Мальчик, Такер Энтони Тишио, Джози Адамс и Травер Тишио 25 июня 2020 г.

Мальчик, Харрисон Хойер Мемоли, Райану и Хелен Хойер Мемоли 19 июля 2020 г.

2009

Трое мальчиков, Джеймс Эдмунд, Чейз Харрисон и Райли Джастин Хоббинс, — Джиллиан и Адам Хоббинс, 24 февраля 2020 г.

Мальчик, Огюстен Блейс Лавалле, Кэти Блейс и Марку Лавалли 13 февраля 2020 г.

Такер Энтони Тишио с мамой, Джози Адамс и папой, Травер Тишио’07

Кэролайн (Карли) Мэй Кусак

Софи Weeden

G us Lavallee

Отложено летнее свадебное платье из-за вспышки коронавируса

ЛОМИТА, Калифорния.—Свадебные платья создаются множеством дизайнерских лейблов со всего мира. Но, по словам Магды Азер, большинство этих платьев производится в Китае.

На фоне вспышки коронавируса фабрики в Китае замедлились, а иногда и останавливали производство, что привело к задержкам с заказами свадебных платьев и стрессу для владельцев свадебных магазинов, таких как Азер.

БОЛЬШЕ ОХВАТА КОРОНАВИРУСА:

«Я отправил заказ на прошлой неделе. Невеста ее свадьба в июне. Сейчас они не принимают заказ.Даже, когда я просил о спешке, они не приемлют спешки из-за того, что сейчас происходит с Китаем », — сказал Азер.

Азер позвонили, что второй заказ на летний сезон свадеб в этом году будет отложен, что вынудит ее отменить заказ. Азер сказала, что задержки наносят ущерб ее бизнесу.

«Сейчас это большая проблема, потому что, если они не примут спешку, я не смогу принять заказ, поэтому мы должны вернуть ей деньги. Так что теперь это другой приказ », — сказал Азер.

Азер занимается производством свадебных платьев последние 24 года и сказала, что никогда не видела таких длительных задержек, как сейчас в отрасли из-за закрытия фабрик. Боясь отменить новые заказы, ее магазин House of Brides & Tuxedo и другие розничные продавцы больше не принимают заказы на летние свадебные платья, кроме того, что есть в ее магазине.

По данным IBISWorld, это дорогостоящий удар по индустрии свадебных магазинов, стоимость которой оценивается в 2 миллиарда долларов. Но, по данным Национальной ассоциации ритейлеров для новобрачных, фабрики постепенно возвращаются в строй. Однако сокращение задержек по-прежнему является повседневным процессом.

Невестам, которые все еще ищут летнее свадебное платье, Азер рекомендует выбирать платья, которые есть в наличии, а не делать особый заказ, а также как можно скорее найти свое платье.Доставка платьев по специальному заказу может занять до восьми месяцев, а на переделку — еще два-три месяца.

«Любому покупателю лучше сделать заказ на год раньше, на случай, если что-то подобное случится, потому что мы стрессы и невеста тоже. Нам обоим лучше иметь время », — сказал Азер.

До тех пор Азер сказала, что продолжит держать свои свадебные платья на складе в надежде предотвратить любые задержки в будущем.

Азербайджан | Программа «Шелковый путь»

Объединяя Восток и Запад, Шелковый путь оставил след в политическом, экономическом и культурном развитии стран, через которые он проходил.Путешественники, купцы и миссионеры обменивались культурными, научными, образовательными и духовными ценностями. Азербайджан встал на путь дорог и внес значительный вклад в развитие этой глобальной транзитной сети. Товары и продукты азербайджанских городов и поселений распространились по Шелковому пути, и его города издавна были известны как центры культуры, науки и образования. Основными составляли масла, ковров, шелка-сырца, шелковых тканей, хлопка, оружия, сухофруктов, соли, драгоценных камней, украшений, квасцов, шафрана, натуральных красителей, полихромной керамики, деревянной посуды, цветных металлов, осетровых рыб и икры. экспорт Азербайджана.Двусторонние сухопутные и морские пути связывали Азербайджан с Китаем, Сирией, Индией, Малой Азией, Ираном, Египтом, Россией, Аравийским полуостровом, Северной Африкой и Европой. Британцы проложили свои пути в Индию через Азербайджан, а индийские торговцы торговали пряностями и кашемировыми тканями в Баку и Шемахе. Кроме того, Баку раньше служил перевалочным пунктом для товаров, следующих из Китая и Индии через Черное море в Константинополь.

Шелковый путь проходит через несколько городов в северо-западном направлении.Баку, столица Азербайджана, расположенный на перекрестке Востока и Запада, остается главным административным, политическим, культурным, идеологическим, ремесленным и торговым центром региона. Город также является крупным морским портом. На каталонской карте 1375 года Каспийское море обозначено как «Бакинское море». Вход в портовый город охраняла морская крепость «Сабаил» 13 ^{-х годов} века в Бакинской бухте. В пределах столицы и ее окрестностей сохранились многочисленные постройки времен Великого шелкового пути, например, «Ичеришехер», старый город, в котором находится Дворец Ширваншахов 15 ^{-х годов} века, Девичья башня — уникальный памятник эпохи Великого Шелкового пути. 5 ^-е -12 ^-е вв, а также мечети, караван-сараи, бани, мавзолеи и медресе.«Город-крепость Баку», включающий дворец Ширваншахов и Девичью башню, внесен в Список всемирного наследия ЮНЕСКО. Храм «Аташгях», построенный индийскими последователями Зороастра, известный как парси, является еще одним прекрасным примером межкультурного обмена в городе. Аташгях или «Храм Огня», похожий на замок религиозный храм в Сураханах, был местом паломничества и философским центром поклонения огню. Согласно персидским и индийским надписям, этот храм использовался как индуистское, сикхское и зороастрийское место поклонения огню.Культурный ландшафт наскального искусства Гобустан, также внесенный в Список всемирного наследия ЮНЕСКО, представляет собой культурный заповедник наскального искусства, занимающий территорию плато из скалистых валунов, возвышающихся над полупустыней центрального Азербайджана, с выдающейся коллекцией из более чем 6000 скальных пород. гравюры, свидетельствующие о 40 000-летнем возрасте наскального искусства. Здесь также находятся остатки жилых пещер, поселений и захоронений, датируемые от верхнего палеолита до средневековья.

Город Шамаха играл важную роль в международной торговле шелком и был крупным торговым центром.Торговцы со всего мира часто бывают на его многочисленных шумных базарах. Товары, вывозимые из Шамахи, включали шелк, ковры и коврики. По свидетельствам путешественников, Шамаха поставлял лучший шелк, из которого производили такие ткани, как парча, дарай, диба и зарбафт. Город также славился своим вином, экспортируемым в Западную Европу. Басгал (Исмаиллинский район) — одно из старейших поселений, расположенных на Шелковом пути, а в 16-17 веках он был важным центром шелкоткачества.Другой отличительной особенностью Басгала была сложная система канализации, разработанная в средние века и включавшая в себя ванну в каждом доме. Лагич — памятник древнего городского и архитектурного искусства, охраняемый государством. Лахидж — известный ремесленный центр по производству холодного оружия и изделий из меди, украшенных гравировкой. Габала, город, который был хорошо известен 2400 лет назад, был окружен мощными оборонительными стенами, за которыми строились дворцы, дома знати, павильоны, базары и культовые сооружения.Город славился шелководством и садоводством.

Шуша, расположенный в центре Карабахского региона, — уникальный город, который оставил огромное культурное наследие, как материальное, так и нематериальное. Расположенный в стратегической и экономической части Карабаха, он стал столицей Карабахского ханства. Город был окружен каменными стенами с круглыми башнями, защищающими ворота. Хан и его двор жили в прямоугольной цитадели, окруженной базарами, пятничной мечетью и жилыми кварталами.Каждый квартал был сосредоточен вокруг мечети, окруженной небольшими площадями с источником питьевой воды. Городские усадьбы с садом и огородом были отделены от улицы каменными стенами. В южной части Шуши находится очень известная равнина под названием «Джидир дузу», которая раньше была основным местом проведения праздников и спортивных мероприятий, таких как Човкан или Човкен, традиционная игра верховой езды Карабаха, которая теперь внесена в список нематериального культурного наследия ЮНЕСКО. Список, нуждающийся в срочной охране.Шуша была известна своей торговлей коврами и шелковыми изделиями.

Город Шеки, архитектурный заповедник страны, один из древнейших городов, расположенный в предгорьях Кавказских гор. Цитадель и Ханский дворец, построенные между 18 и 20 веками, расположены в историческом центре города. Исторический центр с главной торговой улицей, общественными зданиями, банями, магазинами и мастерскими, фабриками по производству шелка, кооперативами и индивидуальными жилыми домами сохранил исторический городской пейзаж высокого качества и подлинности.В северной части города находятся руины некогда неприступной крепости «Галарсан-горарсан» («Иди и смотри»), датируемой 15-18 веками. Верхний и нижний караван-сараи построены в 18 веке. Здесь люди, путешествующие по Шелковому пути, могли торговать, а также останавливаться на ночлег и отдыхать со своими вьючными животными. С распространением христианства в городе и его окрестностях появились раннехристианские албанские церкви. Самый известный храм находится в небольшом горном поселке Киш (1-2 века).

Среди других архитектурных сокровищ Азербайджана — древние мосты. Самые известные из них — «Синиг Корпус» в Газахском районе и мосты Худаферин через реку Аракс в Джебраильском районе. Эти мосты служили основным маршрутом миграции различных народов и этнических групп и представляют собой один из ключевых компонентов Шелкового пути.

С древних времен Азербайджан играл важную роль в качестве плавильного котла цивилизаций, выступая в качестве места и крупного перевалочного пункта различных культурных традиций и обычаев.Нематериальное наследие Азербайджана, разнообразное и богатое, продолжает передаваться из поколения в поколение. С культурной и исторической точки зрения Азербайджан имеет тесные связи с историей Шелкового пути и сильно пострадал от его развития. Ориентиром этой прочной связи между Шелковым путем и Азербайджаном является стихотворение «Семь красавиц» великого поэта Низами Гянджеви (1141-1209, Гянджа, Азербайджан) , в котором он аллегорически описывает страны лежащий вдоль этих великих дорог. Расположение Азербайджана на Шелковом пути способствовало росту кустарной промышленности в стране, и к 1834 году на улицах и базарах Шеки было более 400 ремесленных мастерских. Среди изделий, производимых в Шеки и являющихся уникальными для Шелкового пути, есть «текелдуз» — вышивка шелковым тамбуром цветными нитками на темном бархате с помощью специальной иглы «гармач». Этот метод вышивки также используется в Центральной Азии и на Ближнем Востоке, однако «текелдуз», изготовленные в Шеки, отличаются дизайном и техникой вышивки.В Шеки были развиты различные ремесла: кузнечное дело, изготовление оружия, шелкоткачество, декоративные и художественные шабака, ювелирные изделия, шелк и художественная вышивка. Еще одно известное изделие ручной работы — это «mujrus», небольшие деревянные сундуки. Муджрусы использовались женщинами для хранения украшений или вышивальных ниток. Эти небольшие шкатулки изготовлены из местных твердых пород дерева, таких как каштан и орех, и декорированы чеканной медью. Небольшие шкатулки «муджру» издревле оставались главным атрибутом приданого невест из этого региона.Укоренившееся в традициях Шелкового пути искусство Келагайи сосредоточено в двух местах Азербайджана — Шеки и Басгале. «Келагайи» — женский головной платок, сделанный из тонких шелковых нитей определенного цвета, привязанного к определенным социальным событиям. Искусство изготовления келагайи передается исключительно через неформальное обучение и в первую очередь является внутрисемейным занятием. Традиционная практика изготовления и ношения головных платков является выражением культурной самобытности, религиозных традиций и служит символом социальной сплоченности, усиливая роль женщин и укрепляя культурное единство азербайджанского общества.Ковроткачество — еще одно популярное традиционное ремесло в Азербайджане. Узоры азербайджанских ковров характерны для разных регионов страны. Изготовление ковров — это тоже традиция семейного бизнеса, передаваемая устно и через практику. Ковроткачество тесно связано с повседневной жизнью и обычаями участвующих сообществ, его роль отражается в значении рисунков и их применений. Таким образом, ковролин широко используется для декора дома и мебели. Существуют специальные ковры, сотканные специально для лечения, свадебных церемоний, рождения ребенка, траурных ритуалов и молитв.Ковры также используют молодые девушки, которые сидят на них, гадают и поют народные песни во время Новруза. Празднование Новруз байрама (регионального Нового года) по случаю первого дня весны — ключевая традиция, которая передавалась по Шелковому пути. Праздник распространился по всему миру, от Средней Азии до Турции, через Индийский субконтинент, Афганистан, Иран, Азербайджан и другие страны. Новруз связан с различными местными традициями, многочисленными сказками и легендами.Песни и танцы распространены почти в каждом регионе, как и полусвященные семейные трапезы. Новруз продвигает ценности мира и солидарности между поколениями и внутри семей, а также примирения и добрососедства, тем самым способствуя дружбе между народами в различных сообществах.

В области спорта традиционная борьба, гуляш, является обычным занятием в странах Шелкового пути. Сегодня турниры по Гуляшу сопровождаются музыкой, как это было в древние времена, обычно звуками традиционного духового инструмента, называемого зурна, и грохотом барабанов.Гуляшских борцов называют пехлеванами. Во время Новруз байрам пехлеваны устраивают впечатляющие шоу, демонстрируя свое живое искусство и традиции.

Страна за свою долгую историю прошла различные этапы духовной жизни. Первоначально в нем преобладали верования и культы, затем зороастризм, на смену которому в 4 веке пришло христианство. С VII века большая часть населения страны исповедует ислам. Азербайджан является прекрасным примером страны с высоким уровнем религиозной терпимости.В настоящее время, как и на протяжении всей истории, наряду с мечетями существуют синагоги, христианские церкви и зороастрийские храмы. Терпимость — это черта, которая укреплялась во времена Шелкового пути.

27 интересных фактов об Азербайджане

В ознаменование 27-й годовщины независимости Азербайджана мы обнаружили 27 фактов об этом малоизвестном уголке Центральной Азии . ..

1. Обожает блины

Кутаби — блины с начинкой — практически национальное блюдо Азербайджана.Их фаршируют тыквой, овощами, мясом или просто добавлением зелени, затем переворачивают и поджаривают на сковороде. Оставьте Nutella дома: азербайджанские блины очень пикантные.

2. Здесь жил древний человек.

В нижнем течении Азохской пещеры в западном Азербайджане археологи нашли инструменты и останки, возраст которых составляет 1,5 миллиона лет. В шести камерах пещерного комплекса хранится изобилие доисторических останков, и считается, что пещеры были заселены почти два миллиона лет назад.

3. Границы сложные

В западном Азербайджане вы можете пересечь границу с Нагорным Карабахом, самопровозглашенной автономной областью. Однако Нагорный Карабах признан во всем мире как часть Азербайджана. Он славится своими эпическими горными цепями, тутовыми рощами и виноградниками, которые процветают в его долинах.

4. Азербайджанцы пьют чай с вареньем

Ни одно социальное мероприятие не обходится без чая с несметным количеством украшений. Его часто подслащивают джемом и приправляют тимьяном, лимоном, мятой или розовой водой.

5. Ни сахара, ни свадьбы

Когда семьи заводят сватовство, чайный поднос дает хорошее представление о том, как идут дела. Если он подается без сахара, необходимо провести дополнительные переговоры; Если это сладко, то свадьба точно на картах.

6. Его кони — герои

Карабахский конь, известный своей непринужденной скоростью, умом и выносливостью, является национальным животным Азербайджана. Они являются эндемиками страны и являются одной из старейших пород в мире.Когда-то в Азербайджане конину широко ели, но теперь она вышла из моды; вместо этого в меню вы найдете баранину и говядину.

7. На самом деле совсем маленький

По размеру он примерно такой же, как соседние Армения и Грузия, но уступает Турции, Ирану и России, с которыми он также граничит. Площадь Азербайджана составляет 86 600 км², что примерно в четыре раза больше Уэльса.

8.

Пользуется пословицами

Примечательные примеры: «Из дешевого мяса никогда не получится хороший суп», «Вежливость не продается на базаре» и «Я пытался поднять бровь, но в итоге ткнул в глаза».Довольно.

9. Город на сваях

Поселок Нефт Дашлары начинал свою жизнь как нефтяная вышка и пара надземных переходов в Каспийском море: сегодня это целый город, построенный на ходулях. Он был построен в 1949 году, и сообщества возникли вокруг пекарен, магазинов, культурных зон, общежитий и отелей.

10. Газа много

Огненная гора (Янар Даг) делает именно то, что написано на жестяной банке: она непрерывно горит естественным пламенем, которое питается огромными подземными залежами газа.Гора, расположенная недалеко от Баку, на протяжении веков очаровывала путешественников и завоевателей: в 13 ^-м годах исследователь Марко Поло писал о таинственных пожарах, которые разгорались повсюду на полуострове. Природный газ — большая добыча для Азербайджана: в 2013 году было произведено 29 миллиардов кубометров топлива.

11. Как и его виноград

Хотя Азербайджан зарабатывает больше всего денег на нефти и газе, он также эксплуатирует зерно, виноград, хлопок и животноводство.

12. Его валюта построена по образцу

евро.

Азербайджанская валюта, известная как манат, очень похожа на банкноты евро с аналогичными размерами, цветами и шрифтами.Но каждая банкнота посвящена различным аспектам национальной идентичности: на банкноте в 5 манатов вы найдете отрывок из государственного гимна, а банкноты в 20 манатов украшены мечом, щитом и шлемом для обозначения силы.

13. Крепкий

Если вы окажетесь в Баку, столице Азербайджана, возможно, вам захочется подготовиться к матчу по армрестлингу: в этом городе находится Федерация армрестлинга, принимающая профессиональную лигу страны. Предупреждаем: в спортзалах и барах Баку это серьезный бизнес.

14. Запах яиц? Виноваты вулканы

В Азербайджане больше грязевых вулканов, чем в любой другой стране на Земле — более 400. Когда его вулканы извергаются, пламя поднимается до километра в воздух, а в спящем состоянии оно пузырится и лопается ядовитыми газами.

Может пахнуть Кредит: GETTY

15. Любят хороший ковер

Азербайджанский музей ковра открылся в 2014 году на набережной Баку в здании, имеющем форму гигантского свернутого ковра. Внутри вы можете просмотреть ковры всех возрастов со всей страны — зрелище превосходит только демонстрации ковроткачества.

16. Его национальный вид спорта играет под музыку

Човкан немного похож на поло: в него играют изогнутой деревянной палкой, а игроки сидят на лошадях. Но на этом сходство заканчивается. Игра сопровождается музыкой, и все игроки носят национальные костюмы: вышитые туники, кепки и панталоны.

17. Все классные детки умеют вязать крючком

Девочек учат вязать крючком с раннего возраста, в рамках подготовки к традиционным турнирам «Семь красавиц»: девочки должны вязать крючком чулки на время, и тот, кто свяжет лучшую пару, объявляется победителем.

18. Баку довольно помешанный

Столицу Азербайджана часто сравнивают с Дубаем за его диковинную архитектуру и жажду золота. Архитектурные особенности включают пышный Центр Гейдара Алиева, спроектированный Захой Хадид; зеркальная башня SOCAR Tower; и небоскребы Пламенной башни, которые представляют нефтяные и газовые запасы Азербайджана.

Центр Гейдара Алиева

19. Можно плавать через столицу

В Баку также находится Маленькая Венеция, искусственный водный путь, который течет между магазинами, ресторанами и развлекательными заведениями.В нем есть несколько островов, соединенных мостами и пешеходными дорожками, но лучший способ передвижения — это гондола.

Кому нужна Венеция? Кредит: GETTY

20. Маленький русский идет долгим путем

азербайджанцев говорят на азербайджанском, но русский язык широко распространен. Английский не очень распространен, так что возьмите с собой разговорник.

21. Хлеб священный

Когда хлеб становится черствым, азербайджанские повара не просто выбрасывают его в мусорное ведро, а развешивают в мешках отдельно от остального мусора в знак своего уважения. Если вы роняете хлеб на пол, принято целовать его в качестве извинения.

22. У него нет свободы СМИ

Индекс свободы за 2018 год объявил Азербайджан «несвободным», ставя его рядом с такими странами, как Ливия и Йемен, а когда Баку принимал Европейские игры 2015 года, журналистам-расследователям и участникам кампании было запрещено присутствовать. Как отметила Ребекка Винсент из The Telegraph в закулисной беседе о турнире, в стране ужасающие показатели прав человека.

23. У многих золотые зубы

Золотая сияющая улыбка — обычное явление, особенно среди старшего поколения Азербайджана. Для некоторых это отличный способ заменить гнилые зубы. Для других это похоже на сберегательный счет.

24. Имеет один из последних колхозов

.

Реликвия советских времен, колхоз «Ивановка» управляется и обрабатывается целой общиной — и они живут за счет всего, что выращивают и производят. Однако для большинства азербайджанцев образ жизни при советской власти лучше всего забыть.

25. Его младенцы купаются в соленой воде.

Считается, что мытье новорожденных в соленой воде сделает их сильными, правдивыми и смелыми. Ногти и волосы детей стригут только после первого дня рождения.

26. Зловещий памятник великому разведчику

Рихард Зорге сообщил советскому высшему командованию об операции «Барбаросса» и узнал его по довольно внушительному мемориалу в парке Зорге в Баку.

Не смотри прямо на это

27.Вы можете наслаждаться легким чтением

Музей книги гномов, также в Баку, на удивление хорошо рекламируется местным советом по туризму и хранит обширную коллекцию крошечных фолиантов. Самый маленький — всего 2 мм х 2 мм. Принесите микроскоп.

Египетские христиане скорбят после свадебной стрельбы

Специально для США СЕГОДНЯ Опубликовано 18:38 ET 21 октября 2013 г. | Обновлено 10:30 по восточноевропейскому времени, 22 октября 2013 г.

Похороны были проведены в понедельник в церкви Девы Марии в каирском рабочем районе Варрак четырех человек, убитых террористами накануне вечером, когда они ждали возле коптской христианской церкви. на свадьбу.Двумя жертвами стали девочки в возрасте 8 и 12 лет. (Фото: Гириш Гупта)

Основные моменты истории

• Стрельба усугубила панику среди коптских христиан из числа меньшинств Египта
• Коптская православная церковь — одна из первых ветвей христианства
• Два среди жертв были девочки 8 и 12 лет

КАИР — Тысячи христиан пришли на похороны четырех членов семьи, застреленных, когда они ждали свадьбы у коптской церкви, что, по словам христиан, было последним убийством. мусульманскими террористами.

Фахми Азер Аббуд, 75 лет, сидела в понедельник в церкви Девы Марии, где накануне вечером боевики обстреляли семейную свадебную вечеринку из автоматического оружия. Его сын, сестра его жены и две внучки, 8 и 12 лет, были убиты.

«Они были чистыми ангелами», — сказал он о своих внучках, обеих по имени Мариам. «В них была мирская доброта. Они помогали мне и делились со мной всем, что у них было».

Стрельба усугубила панику среди христиан-коптов, меньшинства Египта, которые веками подвергались дискриминации со стороны мусульманского большинства. Христиане говорят, что ситуация ухудшилась при Братьях-мусульманах, исламистской группировке, которая была изгнана из правительства в июле египетскими военными.

Коптская православная церковь — одна из самых ранних ветвей христианства, на столетия предшествовавшая возникновению мусульманской веры.

После изгнания, нападения на христиан еще больше усилились против христиан, которые составляют 10% от 80-миллионного населения страны. Копты говорят, что их обвиняют в свержении президента «Братьев-мусульман» Мохаммеда Морси, и с момента изгнания десятки их церквей подверглись нападениям.

По словам очевидцев воскресных убийств, боевики в масках проезжали на мотоциклах мимо церкви в рабочем районе Варрак около 21:00, когда проходили три свадьбы.

«Я спустился и обнаружил, что зал церкви полон крови», — сказал отец Элиа Лабиб, который должен был председательствовать на одной из свадеб.

«Это было четко спланировано», — сказал Лабиб, добавив, что воскресенье — самый популярный день для свадеб в церкви, а это значит, что многие гуляки будут ждать, и их можно легко атаковать.

Скорбящие в понедельник несли большие кресты в церковь на похоронах. Светло-зеленый стул, залитый кровью, все еще стоял у входа в здание с пулевым отверстием в спине. Невестка Аббуда находилась в кресле, когда его застрелили.

Скорбящие ворвались в церковь, когда были внесены четыре гроба.

«Справедливость или умереть, как они», — кричали скорбящие, когда похороны подошли к концу. «Подними голову, ты копт».

Премьер-министр Хазем эль-Беблави осудил нападение.

«Эти ужасные действия не приведут к разделению между мусульманами и христианами», — сказал он.

Братья-мусульмане, а также высший священнослужитель мечети Аль-Азхар, высочайшего в мире центра суннитских исламских знаний, также осудили насилие, хотя христиане сомневаются в их искренности.

Бои между сторонниками Мурси и силами безопасности происходят ежедневно в Каире. В воскресенье по сотням протестующих в университете Аль-Азхар были применены «птичьи выстрелы» и слезоточивый газ, а более 50 человек, в основном сторонники «Братьев-мусульман», были убиты в ходе столкновений в Каире в октябре. 6.

Коптский лидер Папа Тавадрос II публично поддержал свержение Морси и появился вместе с министром обороны Абдель-Фатах эль-Сисси, который возглавил переворот, когда о нем было объявлено.

14 августа силы безопасности убили сотни протестующих, поддерживающих морси, во время сидячих забастовок по всему Каиру. После июльского переворота было убито более тысячи человек. Никто не взял на себя ответственность за последнее нападение.

После августовских репрессий Amnesty International заявляет, что более 40 церквей были серьезно повреждены, возлагая вину на силы безопасности за то, что они не смогли остановить то, что они назвали «нападениями мести».«

Коптские лидеры говорят, что нападения были самыми ужасными за столетия.

« За последние несколько месяцев мы стали свидетелями многих других демонстраций Братьев-мусульман за пределами Церкви », — сказал священник отец Бишай Лофти. Лофти говорит, что нынешние военные лидеры Египта заключили в тюрьму многих лидеров Братьев-мусульман.