Закуски на свадьбу

В данной статье мы приведем варианты примерного набора блюд для свадебного торжества в ресторанах, кафе, а также домашней свадьбы и свадьбы на природе.

Блок: 1/6 | Кол-во символов: 155
Источник: http://tvoja-svadba.ru/5-variantov-menju-na-svadbu/

Замороженный коктейль

В жаркий денёк ничто так не порадует гостей на прогулке, как мороженое. А лучше всего — фруктовый лёд, сделанный из сока и кусочков фруктов.

Добавьте туда немного ликёра или другого алкоголя и вы получите вкуснейший алкогольный замороженный коктейль! Такая оригинальная подача наверняка запомнится гостям.

Блок: 2/13 | Кол-во символов: 339 Источник: https://the-wedding.ru/103053-12-neobychnykh-idey-dlya-svadebnogo-menyu/ Салат Подсолнух 4.6 Вкусный салат с куриным мясом, шампиньонами и маслинами, красиво оформленный в виде подсолнуха. Его можно подать к новогоднему праздничному столу, на любое семейное торжество и просто в будний день. …далее Добавил: Евгений Лем 14.02.2018 Блок: 2/38 | Кол-во символов: 344 Источник: https://povar.ru/list/na_svadbu/ Что приготовить на свадьбу в домашних условиях? Если ваш бюджет ограничен, все равно постарайтесь приготовить блюда, учитывая предпочтения гостей. После чего можно отправляться на закупку продуктов. Свадебное меню на 15-25 человек запросто можно составить самостоятельно. Достаточно приготовить 4-5 салатиков или и того меньше, с разнообразными ингредиентами и разложить в несколько тарелок, чтобы гостям было удобно до них дотянуться. Не стоит всюду добавлять одни и те же компоненты, например, курятину, оливки или грибы. Можно подать бутерброды, сырную , мясную, рыбную нарезку. На сладкое подается торт и прочие сладкие изыски с чаем или кофе Меню для свадьбы дома на 20-30 человек продумать немного сложнее – такое количество человек разместить в обычной квартире уже не так-то просто. Но нет ничего невозможного. Каждое блюдо надо распределить по трем тарелкам, расставленным в разных концах стола, чтобы все могли до него дотянуться. Тогда каждому из шести-семи гостей достанется по порции салата, нарезки и т. д. В этом случае не придется всякий раз бегать на противоположный край стола за понравившейся закуской. Если среди приглашенных больше мужчин, чем женщин, количество еды надо увеличить. Фото свадебного меню в домашних условиях Обязательно должны быть не менее трех салатов, несколько разных холодных закусок с мясом, рыбой, сыром, колбасой. И желательно два горячих блюда. Для такого количества присутствующих надо запастись 10 бутылками вина. Столько же понадобится бутылок алкогольных напитков. Сока не меньше 5 литров, газировки, минеральной воды. При планировании такого торжества с еще большим количеством гостей очень важно заранее рассчитать количество необходимых продуктов, а также составить меню свадебного стола на 50 человек, в которое должны входить салаты, мясные, рыбные овощные блюда, фрукты, сладости, торт. Если разбираться в правилах расчета, то сделать это совсем не трудно. Фото приготовленных продуктов на свадебном столе Даже плохая погода летом не сможет омрачить праздничное настроение молодоженам. Торжество можно организовать и в загородном доме, и на даче, и в квартире. Меню на свадьбу летом должно быть легким, упор делается на прохладительных напитках. На столе должно быть обилие овощных закусок, салатов, фрукты. Вот несколько советов: В жаркую погоду после загса всем приглашенным захочется освежиться, поэтому надо подготовить холодные напитки в большом количестве и лед. Угощения из супермаркета не очень подойдут. Пусть лучше это будет лимонная вода с кусочками фруктов. Такой напиток хорошо подавать в большой посуде со льдом. Что касается холодных блюд летом, то их следует преподносить на листьях салата. Это могут быть: несколько видов овощей, сыр, морская продукция, орешки. В закуски лучше класть рыбу. Подаются они, как правило, в охлажденном виде, поэтому до подачи хранят в холодильнике. Не забудьте учесть кулинарные предпочтения и гостей-вегетарианцев, поэтому на столе должно быть обилие различных закусок без мяса и рыбы. В примерном меню для свадебного стола могут быть: легкие, свежие угощения вроде «Цезаря», «Греческого» и пр.; морепродукты, овощи в любом виде, лесные грибы, орехи, куриная грудка; сыр, мясо, а также рыба. В летнюю жару опьянение происходит быстрее. Поэтому предпочтительны некрепкие алкогольные напитки, коктейли со льдом и освежающими наполнителями. Это могут быть «Мохито», вино «Сангрия» и другие охлажденные. Фото-образец, как накрыть стол на свадьбу дома При планировании праздничного меню надо учесть, сколько среди приглашенных будет женщин, мужчин, детей. Мужчины в восторге от острых и сытных блюд, а также от алкоголя. Дамы же любят вина, разные виды сыра и рыбы. Их возраст также важен. Блок: 2/7 | Кол-во символов: 3668 Источник: https://sunmag.me/svadby/menyu-dlya-svadby-doma.html Возможность творить Предоставьте гостям возможность собственноручно собрать салат для себя. В отдельном «салат-баре» расположите подготовленные ингредиенты и заправки и пусть каждый гость сделает салат из того, из чего он пожелает.

Кстати, так вы сможете угодить одновременно и вегетарианцам, и мясоедам, и всем, у кого есть определённые пристрастия в еде. Пусть на столике будут продукты на любой вкус. То же самое можно сделать с мороженым. Подготовьте два-три вида мороженого и различные топпинги (тёртый шоколад, орехи, воздушный рис, взбитые сливки), пусть гости сами приготовят себе десерт по вкусу. Конечно, увлекаться не стоит, не нужно делать абсолютно все блюда «сборными», должны быть и готовые варианты.

Блок: 3/13 | Кол-во символов: 741 Источник: https://the-wedding.ru/103053-12-neobychnykh-idey-dlya-svadebnogo-menyu/ Бутерброды с красной икрой, лимоном и петрушкой Рецепт, проверенный годами, – бутерброды с красной икрой, всегда порадует ваших гостей. Готовится очень легко и быстро, а незамысловатые украшения в виде дольки лимона и небольшого пучка петрушки смогут превратить его в настоящий шедевр. Ингредиенты: Красная икра – 170 грамм; Несоленое сливочное масло – 60 грамм; Багет – 1 штука; Лимон – 1 штука; Петрушка – 1 крупный пучок; Приготовление: Для начала нужно приготовить продукты. Тщательно промойте петрушку и лимон под проточной водой, дайте им высохнуть на бумажном полотенце. Нарезаем лимон дольками, петрушку рвем на маленькие пучки. Для приготовления бутербродов лучше всего использовать немного черствый батон, при нарезке он не будет рассыпаться, что, согласитесь, будет выглядеть более эстетично. Нарезаем его ломтиками (1-2 сантиметра). Каждый кусочек равномерно смазываем сливочным маслом , которое предварительно стоит выложить из холодильника, чтобы он немного «подтаяло». Выложить красную икру тонким слоем на ломтики багета, украсить лимонными дольками и петрушкой. Красиво сервируем на тарелку и можно подавать к столу. Блок: 3/17 | Кол-во символов: 1190 Источник: https://www.salatyday.ru/recepty/recept/521 Еда из парка Вспомните, какой восторг у большинства вызывает еда, которую можно купить в кино или на прогулке в парке: сладкая вата, попкорн, сосиски на палочке…

Если вы выбрали стиль вашей свадьбы неформальный (например рустик или ретро), то такие закуски вполне впишутся в концепцию вашего праздника.

Блок: 4/13 | Кол-во символов: 314 Источник: https://the-wedding.ru/103053-12-neobychnykh-idey-dlya-svadebnogo-menyu/ Закуска из крабовых палочек Простой и скромный рецепт, который станет не просто украшением праздничного стола, но и, несомненно, вызовет вкусовой ажиотаж со стороны гостей. Получается очень эффектно и красиво, а готовится быстро и просто. Ингредиенты: Крабовые палочки – 400 грамм; Твердый сыр – 160 грамм; Яйца – 3 штуки; Чеснок – 3 зубчика; Укроп – 1 маленький пучок; Майонез – по вкусу; Салат «Батавия» — пару листиков для сервировки; Приготовление: Подготавливаем ингредиенты для нашей закуски. Крабовые палочки нужно предварительно разморозить (это займет буквально 30-35 минут). Яйца отварить, отчистить от скорлупы. Укроп промыть под проточной водой, мелко порезать Отделяем белки от желтков. В одну миску на мелкой терке натираем белки, в другую желтки. В миску с белками натираем сыр и чеснок. Туда же отправляем укроп и заправляем все майонезом , тщательно перемешиваем. Каждую крабовую палочку разворачиваем и смазываем тонким слоем начинки. Заворачиваем палочки в трубочки. С обеих сторон смазываем каждую палочку небольшим количеством майонеза и обмакиваем в желтки. Выкладываем палочки на листья салата, и наша закуска готова! Блок: 4/17 | Кол-во символов: 1193 Источник: https://www.salatyday.ru/recepty/recept/521 Вкусный кофе На вашем торжестве будет много «кофейных маньяков», которые обожают пробовать различные виды это напитка? Порадуйте их, наняв на пару часов баристу, который приготовит отличный капучино или латте.

Или можно просто позаимствовать у кого-нибудь супер-кофеварку и подготовить необходимые ингредиенты, чтобы гости могли самостоятельно порадовать себя волшебным бодрящим напитком.

Блок: 5/13 | Кол-во символов: 404 Источник: https://the-wedding.ru/103053-12-neobychnykh-idey-dlya-svadebnogo-menyu/ Малосольная семга «Такую рыбу можно купить в любом супермаркете!» — скажите вы. И да, вы будете правы, но что может быть вкуснее (и дешевле) собственноручно засоленной рыбки? Ингредиенты: Семга — 1 Килограмм; Соль морская — 2 столовых ложки; Сахар — 1 столовая ложка; Перец черный — по вкусу; Лавровый лист — по вкусу; Лимон – 1 штука; Приготовление: Начнем! Подготовим нашу семгу. Я предпочитаю брать сразу разделанную, так быстрее и проще. Промываем рыбу под проточной водой и разрезаем ее на два равных куска. Для самой засолки я советую брать именно крупную соленую соль: она имеет более подходящие свойства для мариновки. Смешиваем соль с сахаром и втираем в нашу семгу. Много специй тут использовать не нужно, иначе они перебьют вкус самой рыбы. Обойдемся черным перцем и крошенным лавровым листом. Сверху добавляем дольки лимона, закрываем миску полиэтиленовой пленкой. Сверху ставим пресс, чтобы он давил на рыбу. Ставим семгу ровно на сутки в холодильник. На следующий день убираем пресс, сливаем жидкость и ставим в холодильник еще на сутки. Рыбу нарезаем тонкими ломтиками и сервируем по вашему вкусу! Блок: 5/17 | Кол-во символов: 1165 Источник: https://www.salatyday.ru/recepty/recept/521 Пончики Капкейки, макаруны… Почему незаслуженно забыта такая вкуснятина, как пончики? А ведь они тоже могут стать вкусным и ярким элементом сладкого стола.

Блок: 6/13 | Кол-во символов: 162 Источник: https://the-wedding.ru/103053-12-neobychnykh-idey-dlya-svadebnogo-menyu/ Фаршированные яйца с сыром и грецким орехом Такая закуска готовится очень быстро. Фаршированные яйца подойдут не только для свадебного стола, но и для любого другого праздника. Ингредиенты: Яйца – 4 штуки; Сыр — 80 грамм; Майонез – 3 столовых ложек; Грецкие орехи – 3 штуки; Чеснок – 1 штука; Салат «Батавия» — пару листиков для сервировки; Соль – по вкусу; Перец – по вкусу; Петрушка – 1 маленький пучок; Гранат – 15-30 зерен; Приготовление: Подготовим продукты. Промываем зелень под проточной водой, чистим чеснок и гранат. Яйца отварить, отчистить от скорлупы. Разрезаем яйца на 2 половинки, убираем желток. Желтки разминаем вилкой в миске и добавляем к ним натертый на мелкой терке сыр. Следующий ингредиент – грецкие орехи. Мелко рубим их ножом и добавляем к желткам. Туда же выдавливаем чеснок, высыпаем соль и перемешиваем ингредиенты. Добавляем 3 столовых ложки майонеза, все тщательно смешиваем. Берем листья салата и разрезаем их на маленькие части. Каждую частичку салата укладываем в белки от половинок яйца и выкладываем в них начинку. Фаршированные яйца украшаем петрушкой и добавляем яркий акцент — зерна граната. Выкладываем на тарелку нашу закуску, и можно подавать к столу. Блок: 6/17 | Кол-во символов: 1250 Источник: https://www.salatyday.ru/recepty/recept/521 Шеф-повар Удивительно интересно наблюдать за тем, как готовит профессионал, а потом пробовать его шедевры. При этом повар может не только готовить, но и рассказывать, как это делается, устроив настоящий мастер-класс для гостей.

Что можно готовить? Отличный вариант — суши и роллы. Это быстро и интересно.

Блок: 7/13 | Кол-во символов: 320 Источник: https://the-wedding. ru/103053-12-neobychnykh-idey-dlya-svadebnogo-menyu/ Фруктовое канапе «Летняя сказка» Такая закуска подарит вам летнее настроение и заряд позитива даже в самый хмурый осенний день, а готовить ее очень и очень просто. Ингредиенты: Банан – 1 штука; Киви – 1 штука; Виноград – 1 гроздь; Ананасы консервированные – половина банки; Зубочистки – рассчитывайте на количество канапе; Приготовление: Подготовим наши фрукты. Хорошенько промойте их под проточной водой, отчистите банан и киви от шкурки. Каждый кружок ананаса разрежьте на 8 частичек. Насаживайте на зубочистки в такой последовательности: банан, киви, ананас виноград (можно поменять по своему вкусу). Выложите канапе на тарелку, украшать по своему усмотрению. Блок: 7/17 | Кол-во символов: 697 Источник: https://www.salatyday.ru/recepty/recept/521 Удобная еда Если ваша свадьба проходит на природе и предполагается, что гости будут прогуливаться по довольно большой территории, приготовьте для них «удобную еду».

Картошку фри, свежие фрукты и овощи, куриные крылышки нужно расфасовать в бумажные пакетики. Согласитесь, с фуршетной тарелкой не очень-то легко прогуляться, например, до берега речки, а с таким пакетиком — самое то. Это также очень хороший вариант для второго дня свадьбы на природе.

Блок: 8/13 | Кол-во символов: 461 Источник: https://the-wedding.ru/103053-12-neobychnykh-idey-dlya-svadebnogo-menyu/ Канапе «Греческий салат» Новая интерпретация всеми любимого греческого салата. Приступим? Ингредиенты: Помидоры черри – 9 штук; Маслины – половина банки; Огурец – 1штука; Брынза – 150 грамм; Зубочистки — рассчитывайте на количество канапе; Приготовление: Подготовьте овощи, промойте черри и огурцы под проточной водой. Огурцы нарежьте колечками, брынзу кубиками. А дальше все просто – соединяем наш «салат». Сначала идет брынза, потом огурчик, маслина и сверху помидор черри. Блюдо готово. Блок: 8/17 | Кол-во символов: 525 Источник: https://www.salatyday.ru/recepty/recept/521 Супчик в чашке Не так много найдётся любителей супа, однако есть и его ярые поклонники. Суп не принято подавать в качестве свадебного блюда, но иногда можно сделать исключения.

Если ваш праздник проходит в формате фуршета, то можно предложить гостям «супы-шоты» — небольшие чашки с горячим или холодным крем-супом.

Блок: 9/13 | Кол-во символов: 330 Источник: https://the-wedding.ru/103053-12-neobychnykh-idey-dlya-svadebnogo-menyu/ Лаваш с начинкой Быстрая холодная закуска, которая порадует каждого. Ингредиенты: Тонкий лаваш – 2 штуки; Укроп -1 маленький пучок; Петрушка – 1 маленький пучок; Мягкий сыр – 350 грамм; Майонез – 1 пачка; Большой огурец – 1 штука; Помидор – 2 штуки; Яйца – 4 штуки; Крабовые палочки – 1 пачка; Приготовление: Подготовьте продукты. Промойте овощи и зелень под водой, отварите яйца и очистите их от скорлупы. Помидоры, крабовые палочки и огурцы нарезаем тонкой соломкой. Мелко рубим зелень. Яйца нарезаем мелкими кубиками (можно воспользоваться яйцерезкой). Раскладываем лаваш и смазываем его плавленым сыром. Раскладываем огурцы и помидоры. Расстилаем второй слой лаваша и смазываем его слоем майонеза, выкладываем яйца и зелень. Сверху добавляем крабовые палочки и заворачиваем наш лаваш. Заворачиваем получившийся рулет в пищевую пленку и отправляем на час в холодильник. Нарезаем наш лаваш на маленькие дольки и подаем к столу. Блок: 9/17 | Кол-во символов: 986 Источник: https://www.salatyday.ru/recepty/recept/521 Приветственный коктейль Этому элементу свадебного угощения мы посвятили целую статью. Приветственный коктейль — это не только напитки и закуска, это запоминающаяся часть праздника.

Кстати, коктейль-бар также можно организовать по принципу «сделай сам»: расставить алкоголь, соки, фрукты, лёд и шейкеры и позволить гостям самостоятельно смешать себе коктейли.

Блок: 10/13 | Кол-во символов: 370 Источник: https://the-wedding.ru/103053-12-neobychnykh-idey-dlya-svadebnogo-menyu/ Нарезка к празднику Классическая нарезка, которая подойдет ко всем напиткам. Ингредиенты: Сыр – 220грамм; Солями – 250 грамм; Ветчина – 200 грамм; Маслины – 1 банка; Приготовление: Сыр нарезаем ровными кубиками. Солями и ветчину тонкими ломтиками. Главное в этой закуске – это подача. Возьмите круглую тарелку и начинайте накладывать начинку (продукты чередуйте). В качестве украшения в середину тарелки выложите маслины. Блок: 10/17 | Кол-во символов: 455 Источник: https://www.salatyday.ru/recepty/recept/521 Коробочки для торта Не у всех гостей хватает сил попробовать свадебный торт. приготовьте картонные или пластиковые коробочки, в которые ваши приглашённые смогут положить по кусочку торта, чтобы забрать с собой.

Блок: 11/13 | Кол-во символов: 221 Источник: https://the-wedding.ru/103053-12-neobychnykh-idey-dlya-svadebnogo-menyu/ Закуска «маленькие мухоморы» Нельзя и забывать о маленьких гостях, такая закуска придется по душе даже самым строгим маленьким гурманам. Ингредиенты: Ветчина – 100 грамм; Сыр – 100 грамм; Яйца – 3 штуки; Чеснок – 1 штука; Большой огурец – 1 штука; Майонез – 4 столовых ложки; Помидоры черри – 10 штук; Салат – пару листьев; Приготовление: Подготовим продукты. Промойте овощи и зелень под проточной водой, отварите яйца и отчистите их от скорлупы На мелкой терке натираем ветчину и яйца, смешиваем в одной миске, выдавливаем чеснок. Натираем в ту же миску сыр, желательно твердых сортов, заправляем это все майонезом и хорошо перемешиваем. Шляпки будут из маленьких помидоров черри. Разрезаем их пополам. Огурца нарезаем кольцами. Блюдо укладываем импровизированным полем – свежим салатом. Основой наших грибов послужат дольки огурца. Ножкой мухомора станет масса из ветчины, сыра и яиц. Ставим на ножки шляпку из помидора. Белые точки, которыми славятся мухоморы, можно сделать с помощью майонеза. Ну, вот и все, наши грибы готовы. Блок: 11/17 | Кол-во символов: 1086 Источник: https://www.salatyday.ru/recepty/recept/521 Привычные блюда в формате «на один укус» Будет забавно, если привычные блюда, например картошку с отбивной или рыбу с овощами, вы предложите в формате «на один укус».

Далеко не все съедают горячее на свадьбе, но в таком виде оно, возможно, будет более популярным.

Блок: 12/13 | Кол-во символов: 275 Источник: https://the-wedding.ru/103053-12-neobychnykh-idey-dlya-svadebnogo-menyu/ Рулеты из семги с начинкой Морских даров много не бывает, поэтому еще один рецепт с соленой рыбой. Ингредиенты: Слабосоленая семга – 1 кусок; Сыр Фета – 150 грамм; Салат – пару листьев; Укроп – 1 маленький пучок; Красная икра – четверть банки; Приготовление: Тщательно промойте листья салата, укроп промойте и мелко измельчите. Сыр Фета смешайте с зеленью. Семгу нарежьте тонкими пластинами и смажьте сырной массой, заверните ломтики в рулеты. На тарелку уложите листья салата и выложите рулеты, украсть верхушки икрой. Наши рулеты готовы. Блок: 12/17 | Кол-во символов: 578 Источник: https://www.salatyday.ru/recepty/recept/521 Молекулярная кухня Молекулярная кухня — это, по сути, обычные продукты, которые очень необычно выглядят: суп в виде макарон, желе из курицы, крем из хрена.

Звучит недоступно? На самом деле, молекулярная кухня становится всё более популярной и вы даже можете приобрести специальные наборы, чтобы приготовить парочку блюд самостоятельно. Что можно предложить гостям из молекулярной кухни? Необычный салат, десерт или алкогольные коктейли, например, желейные кубики, заполненные вином. Пригласив повара молекулярной кухни вы обеспечите грандиозное шоу и несколько вкусных и очень необычных блюд.

Подавайте вкусную еду со вкусом, и ваше торжество надолго запомнится всем гостям!

Сохранить 24 При нажатии на кнопку, статья сохранится в разделе «Закладки» в личном кабинете.

Другие статьи по темам

Разделы: Журнал| Организация свадьбы

Последние статьи в разделе

Блок: 13/13 | Кол-во символов: 1099
Источник: https://the-wedding.ru/103053-12-neobychnykh-idey-dlya-svadebnogo-menyu/

Крабовые тарталетки

Нежная и сытная закуска, которая точно не станет лишней на праздничном столе.

Ингредиенты:

• Тарталетки готовые – 14 штук;
• Филадельфия – 2 столовых ложки;
• Перепелиные яйца –7 штук;
• Помидоры черри – 7 штук;
• Крабовые палочки – 80 грамм;
• Зеленый лук – для украшения;

Приготовление:

Приготовим продукты. Черри и лук промыть под проточной водой. Яйца отварить, очистить от скорлупы. Яйца и помидоры разрезать пополам.

Приступим к начинке. Крабовые палочки налезаем маленькими кубиками, смешиваем с сыром Филадельфия.

Начиняем наши тарталетки и украшаем их половинкой яйца и черри. Добавляем пару палочек лука и наша закуска готова!

Блок: 13/17 | Кол-во символов: 685
Источник: https://www.salatyday.ru/recepty/recept/521

Судак в духовке 5.0

Судак относится к семейству окуневых. Водится только в пресноводных водах и является хищником. Рыба — вкуснейшая! Симотрите рецепт! …далее

Добавил: Джулия Ветрина 08.10.2018

Блок: 14/38 | Кол-во символов: 255
Источник: https://povar.ru/list/na_svadbu/

Холодные рулеты из ветчины

Рулеты из ветчины – простая и вкусная закутка. Начинок существует великое множество, опробуем самую простую – сырную.

Ингредиенты:

• Ветчина- 100 грамм;
• Сыр – 150 грамм;
• Майонез – 3-4 столовых ложек;
• Чеснок – 2 зубчика;
• Зубочистки — рассчитывайте на количество рулетов;

Приготовление:

Начинка готовится очень быстро и просто. Сыр натираем на мелкой терке, добавляем к нему мелко порезанный чеснок и майонез. Все тщательно перемешиваем.

Ветчину нарезаем тонкими пластинами. Смазываем кусочки сырной массой и скручиваем в рулетики, закрепляем зубочисткой.

Блок: 14/17 | Кол-во символов: 610
Источник: https://www.salatyday.ru/recepty/recept/521

Салат Оливье

Классический рецепт приготовления салата Оливье. Традиционный салат на наших праздничных столах. Рассказываю, как приготовить салат Оливье, чтобы все остались довольны!

Блок: 15/38 | Кол-во символов: 219
Источник: https://www.liveinternet.ru/users/povarru/post387388584

Сырные шарики в масле

Сырные шарики в масле – вкусно и легко.

Ингредиенты:

• Сыр – 250 грамм;
• Яйца – 2 штуки;
• Орехи – 15-20 штук;
• Мука – 100 грамм;
• Растительное масло – 200 грамм;
• Соль – по вкусу;

Приготовление:

Для начала отделяем белки от желтков. Желтки убираем, они нам не понадобятся. К белкам добавляем щепотку соли и взбиваем миксером на маленькой скорости (должна получиться пена)

Сыр натираем на мелкой терке и добавляем к белкам. Из полученной массы формируем шарик, добавляем внутрь грецкий орех. Присыпаем шарики мукой.

В сковороду добавляем большое количество масла и обжариваем до получения золотистой корочки.

Готовые шарики выкладываем на тарелку. Приятного аппетита.

Блок: 15/17 | Кол-во символов: 725
Источник: https://www.salatyday.ru/recepty/recept/521

Крабовый салат из крабовых палочек

Классический рецепт приготовления салата из крабовых палочек с кукурузой и рисом. Салат с крабовыми палочками будет отличным украшением праздничного стола по любому поводу.

Блок: 16/38 | Кол-во символов: 266
Источник: https://www.liveinternet.ru/users/povarru/post387388584

Перец, фаршированный творогом с зеленью и чесноком

Закуска на любое время года! Вкусно и полезно.

Ингредиенты:

• Перец болгарский – 2 штуки;
• Творог мягкий — 200 грамм;
• Майонез – 2 столовых ложки;
• Укроп – 1 маленький пучок;
• Соль – по вкусу;
• Перец – по вкусу;
• Чеснок – 2 зубчика;

Приготовление:

Перец промыть под проточной водой, вытащить семечки. Зелень промыть и мелко порезать.

К мягкому творогу добавляем зелень и выдавливаем чеснок, солим и перчим.

Фаршируем перцы творожной массой и нарезаем кольцами. Закуску можно подавать к столу!

Блок: 16/17 | Кол-во символов: 574
Источник: https://www. salatyday.ru/recepty/recept/521

Конфеты с пожеланиями 4.9

Если вы хотите дополнить праздник интересными идеями или в поиске оригинального подарка для близкого человека, тогда обязательно прочтите, как сделать конфеты с пожеланиями. …далее

Добавил: Марина Золотцева 25.11.2014

Блок: 30/38 | Кол-во символов: 318
Источник: https://povar.ru/list/na_svadbu/

Рулетики из свинины с начинкой

Рулетики из свинины с начинкой я делаю с солёными огурцами. Но уверена, что можно использовать любую начинку: свежие овощи или просто какой-нибудь соус. Главное — освоить базовый рецепт. Делюсь!

Блок: 17/38 | Кол-во символов: 273
Источник: https://www.liveinternet.ru/users/povarru/post387388584

Закуска к шампанскому

Какая свадьба может обойтись без шампанского? А что может подойти к этому напитку лучше фруктов? Простая и легкая фруктовая нарезка для игристого напитка.

Ингредиенты:

• Апельсин – 1 штука;
• Киви – 2 штуки;
• Виноград темный – 1 гроздь;

Приготовление:

Фрукты следует хорошо промыть. Апельсин и киви очищаем от кожуры, нарезаем их кружками.

Красиво сервируем на тарелке, укладывая линиями. В середину кладем виноград. Приятного аппетита.

Редакция рекомендует:

Блок: 17/17 | Кол-во символов: 504
Источник: https://www.salatyday.ru/recepty/recept/521

Праздничный торт с клубникой

Центральное блюдо праздника, за исключением горячего, — торт! И вкус, и вид его должен сшибать с ног. Праздничный торт с клубникой — именно такой. Он подойдет на юбилей, на Новый год, на свадьбу.

Блок: 18/38 | Кол-во символов: 272
Источник: https://www.liveinternet.ru/users/povarru/post387388584

Тарталетки закусочные 4.5

Тарталетки закусочные всегда красиво смотрятся на праздничном столе, их нужно делать побольше, так как это одна из самых желанных закусок. Они просто разлетаются с блюда, каждый обязательно попробует! …далее

Добавил: Galate 11.01.2015

Блок: 18/38 | Кол-во символов: 334
Источник: https://povar.ru/list/na_svadbu/

Канапе на Новый год

На новогоднем столе главное — закуски. Традиционные закуски быть должны, конечно, но хочется разбавить их новыми. Предлагаю несколько вариантов канапе на Новый год. Ярко, вкусно, по-новому! Пробуйте!

Блок: 19/38 | Кол-во символов: 267
Источник: https://www.liveinternet.ru/users/povarru/post387388584

Стерлядь в шампанском

Стерлядь в шампанском — для тех, кто по-настоящему ценит изысканный вкус и необычные рецепты с фантазией. Давайте добавим немного шампанского и отличное настроение в процесс приготовления стерляди.

Блок: 20/38 | Кол-во символов: 267
Источник: https://www.liveinternet.ru/users/povarru/post387388584

Тарталетки с сыром и помидорами

Я люблю тарталетки с козьим сыром и помидорами черри. Это — потрясающая закуска для ваших гостей и близких, готовить которую очень просто. Делюсь нехитрым рецептом!

Блок: 21/38 | Кол-во символов: 244
Источник: https://www.liveinternet.ru/users/povarru/post387388584

Каравай на свадьбу своими руками 3.7

Румяный, вкусный и красивый каравай — непременный атрибут свадьбы. И испечь его можно дома при условии, что вы умеете работать с тестом. А если нет, потренируйтесь заранее, и все у вас получится 🙂 …далее

Добавил: Арина Вольская 21.04.2017

Блок: 21/38 | Кол-во символов: 358
Источник: https://povar.ru/list/na_svadbu/

Салат «Мужские грезы» 4.4

«Мужские грезы» — мясной салат для настоящих мужчин. Он очень сытный и простой в приготовлении, представители сильного пола в состоянии самостоятельно справиться с его приготовлением. …далее

Добавил: Jess 09.05.2012

Блок: 22/38 | Кол-во символов: 315
Источник: https://povar. ru/list/na_svadbu/

Судак под маринадом

Захотелось разнообразить праздничный стол и удивить гостей? Предложите им вкусную и красивую холодную закуску — судака под маринадом. Ну а как его приготовить, я вам расскажу!

Блок: 23/38 | Кол-во символов: 243
Источник: https://www.liveinternet.ru/users/povarru/post387388584

Свадебный торт

Никакое торжество, тем более свадьба, не обходятся без вкусного и красивого торта. Если вы планируете приготовить свадебный торт, то этот рецепт именно для вас! …далее

Добавил: Юлия 11.01.2019

Блок: 23/38 | Кол-во символов: 257
Источник: https://povar.ru/list/na_svadbu/

Фаршированный тунец

Готовитесь к большому застолью? Хотите разить гостей наповал? Приготовьте фаршированного тунца — яркий вкус и нежная текстура этого блюда обеспечат вашему званному обеду невероятный успех.

Блок: 24/38 | Кол-во символов: 256
Источник: https://www.liveinternet.ru/users/povarru/post387388584

Салат «Восьмое чудо» 4.3

Рецепт праздничного салата Восьмое чудо света — красивое, яркое и очень вкусное блюдо по любому торжественному поводу. Попробуйте приготовить настоящее чудо! …далее

Добавил: Deemmaq 07.05.2012

Блок: 24/38 | Кол-во символов: 291
Источник: https://povar.ru/list/na_svadbu/

Салат с курицей и опятами

Салат с курицей и опятами — это очень интересный и насыщенный разными вкусами салат. Сытное блюдо готовится легко и быстро из маринованных грибов, соленых огурчиков, овощей и обжаренной курицы.

Блок: 25/38 | Кол-во символов: 267
Источник: https://www.liveinternet.ru/users/povarru/post387388584

Осетрина отварная 3.8

Вы ищете рецепт роскошной закуски из осетрины? Тогда вы нашли то, что нужно! Осетрина отварная по данному рецепту не только превращается в красивейшую и вкуснейшую закуску, но и остается полезной. …далее

Добавил: Gertruda 09.04.2013

Блок: 25/38 | Кол-во символов: 316
Источник: https://povar.ru/list/na_svadbu/

Печенье с вишней

Печенье с вишней по данному рецепту превращает обыденную жизнь в красивую сказку. Очень красивые, милые печенки из песочного теста способны украсить любой праздничный стол и подарить радость.

Блок: 26/38 | Кол-во символов: 256
Источник: https://www.liveinternet.ru/users/povarru/post387388584

Слоеный шоколадный торт 4.5

Рецепт приготовления слоеного шоколадного торта (чизкейк). …далее

Добавил: MeItaliano 09.09.2010

Блок: 26/38 | Кол-во символов: 198
Источник: https://povar.ru/list/na_svadbu/

Осетрина по-царски

Осетрина по-царски — это, вне всяких сомнений, гвоздь любого праздничного стола. Выглядит это блюдо шикарно, на вкус — бесподобно! Попробуйте осетрину по-царски и почувствуйте себя настоящим царем.

Блок: 27/38 | Кол-во символов: 264
Источник: https://www.liveinternet.ru/users/povarru/post387388584

Щука в духовке (оригинальный рецепт) 4.7

Щука — удивительная рыба, которая имеет непревзойденный вкус. Если хотите узнать, как приготовить щуку в духовке по оригинальному рецепту, этот рецепт для вас! Это великолепная закуска к празднику. …далее

Добавил: Арутюнова Кристина 04.06.2017

Блок: 27/38 | Кол-во символов: 358
Источник: https://povar.ru/list/na_svadbu/

Канапе из мяса и овощей

Рецепт приготовления вкусной закуски — канапе из мяса и овощей. Включите свою фантазию и украсьте свой стол очень вкусной закуской — это гораздо оригинальнее, чем просто нарезанные овощи и мясо!

Блок: 28/38 | Кол-во символов: 266
Источник: https://www.liveinternet.ru/users/povarru/post387388584

Салат «Чубарочка» 4.1

Салат «Чубарочка» готовится с куриным мясом. Салат очень сытный, но несмотря на это — легкий. Его можно подавать на любые праздники, он нравится практически всем, особенно, если майонез вкусный! …далее

Добавил: Galate 28.04.2015

Блок: 28/38 | Кол-во символов: 312
Источник: https://povar.ru/list/na_svadbu/

Салат «Маэстро»

Рецепт приготовления пикантного, легкого и сытного салата «Маэстро» — в помощь всем, кто накрывает праздничный стол и размышляет о том, какой салат приготовить. Очень оригинальный салат — попробуйте!3

Блок: 29/38 | Кол-во символов: 264
Источник: https://www.liveinternet.ru/users/povarru/post387388584

Шницель 4.8

Рассказываю, как готовить классический шницель — тонкую свиную отбивную, которую обваляли в кляре и обжарили в масле. Прекрасный мужской обед или ужин — просто и сытно. …далее

Добавил: Павел 17.10.2012

Блок: 29/38 | Кол-во символов: 287
Источник: https://povar.ru/list/na_svadbu/

Рулет из скумбрии

Очень вкусная закуска — рулет из скумбрии. Многие находят скумбрию слишком жирной и пахучей, но рыба, приготовленная по этому рецепту, придется по вкусу даже привередам и гурманам.

Блок: 31/38 | Кол-во символов: 282
Источник: https://www.liveinternet.ru/users/povarru/post387388584

Торт «Медовый» 4.2

Рецепт приготовления праздничного медового торта. …далее

Добавил: Deemmaq 19.08.2010

Блок: 31/38 | Кол-во символов: 177
Источник: https://povar.ru/list/na_svadbu/

Бисквитный медовик без масла

Рецепт популярного торта медовик бисквитный для тех, кто не любит масляный крем или хочет приготовить легкий и в тоже время вкусный тортик.

Блок: 32/38 | Кол-во символов: 226
Источник: https://www.liveinternet.ru/users/povarru/post387388584

Лебеди из конфет 4.6

На свадебное торжество, годовщину или день всех влюбленных незабываемым подарком станут лебеди из конфет в домашних условиях сделанные. …далее

Добавил: Марина Золотцева 15.12.2014

Блок: 32/38 | Кол-во символов: 275
Источник: https://povar.ru/list/na_svadbu/

Сельдь под шубой

Селедка под шубой — самое популярное праздничное блюдо на новогодних столах. Классический рецепт салата из сельди, яиц и овощей.

Блок: 33/38 | Кол-во символов: 203
Источник: https://www.liveinternet.ru/users/povarru/post387388584

Салат из кальмаров 4.5

В этом салате два ярких продукта, это кальмар и грибы. Не смотря на это они не портят вкус салата, а даже наоборот, они гармонично соседствуют! …далее

Добавил: Lisiu 23.02.2018

Блок: 33/38 | Кол-во символов: 275
Источник: https://povar.ru/list/na_svadbu/

Салат «Сельдь под шубой»

Простой рецепт с пошаговыми фотографиями приготовления традиционного русского новогоднего блюда «Сельдь под шубой».

Блок: 34/38 | Кол-во символов: 198
Источник: https://www.liveinternet.ru/users/povarru/post387388584

Клубничный торт 4.5

Рецепт клубничный торт — приготовление песочного торта с клубникой, ванилью и сливочной глазурью. …далее

Добавил: Cuoco 07.03.2011

Блок: 34/38 | Кол-во символов: 224
Источник: https://povar.ru/list/na_svadbu/

Винегрет

Салат винегрет — очень популярное и вкусное блюдо. Представляю вашему вниманию простой классический рецепт винегрета, прочитав который даже новичок уяснит, как приготовить винегрет правильно.

Блок: 35/38 | Кол-во символов: 258
Источник: https://www.liveinternet.ru/users/povarru/post387388584

Салат «Гранатовый браслет» с грибами и курицей 4.7

В свое время этот салат получил огромную популярность, основными ингредиентами его стали картофель, свекла и гранатовые семечки. Предлагаю дополнить их вкус жареными грибами и отварным куриным филе. …далее

Добавил: Марина Софьянчук 30.12.2015

Блок: 35/38 | Кол-во символов: 368
Источник: https://povar.ru/list/na_svadbu/

Торт «Великая шоколадная стена»

Торт «Великая шоколадная стена» — это очень оригинальный и необычный торт, который сейчас пользуется просто бешеной популярностью в Америке. Такого вы точно нигде не пробовали!

Блок: 36/38 | Кол-во символов: 266
Источник: https://www.liveinternet.ru/users/povarru/post387388584

Салат «Ананас»

Рецепт приготовления салата из куриного филе, сыра, кусочков ананасов, репчатого лука и грецких орехов.

Блок: 37/38 | Кол-во символов: 265
Источник: https://www.liveinternet.ru/users/povarru/post387388584

Салат с форелью 4.9

Хотите приготовить на праздник нечто необычное и даже шикарное? Я расскажу, как приготовить салат с форелью. Приготовьте такой салат на праздник — и удивите своих гостей изобретательностью и талантом. …далее

Добавил: Бажена Белинская 05.02.2016

Блок: 37/38 | Кол-во символов: 338
Источник: https://povar.ru/list/na_svadbu/

Салат «Маэстро» 3.9

Рецепт приготовления пикантного, легкого и сытного салата «Маэстро» — в помощь всем, кто накрывает праздничный стол и размышляет о том, какой салат приготовить. Очень оригинальный салат — попробуйте! …далее

Добавил: Cuoco 30.04.2013

Вкусные блюда на свадьбу лучше всего готовить всей семьей, чтобы справиться быстрее. На праздничном столе хорошо будут смотреться: запеченная курица, салаты, пюре, фрукты и закуски. Традиционные свадебные блюда должны находиться поближе к молодоженам, например — праздничный каравай или торт, который имеет символическое значение и знаменует собой пожелания благополучия и счастья. Сейчас такие десерты делают многоярусными, а сверху помещают фигурки жениха и невесты. Простые рецепты на свадебный стол помогут разбавить большое количество основных блюд легкими салатиками, которые также придутся по душе многим гостям. А вот чтобы приготовить красивое блюдо на свадьбу, нужно сильно постараться и потратить большое количество времени. Это может быть салат в виде букета цветов, ёжика, ананаса, или огромный торт в форме сердца. Благодаря рецептам, размещенным на нашем сайте, вам точно получится приятно удивить гостей и самих молодоженов.

Блок: 38/38 | Кол-во символов: 1291
Источник: https://povar.ru/list/na_svadbu/

Кол-во блоков: 105 | Общее кол-во символов: 47781
Количество использованных доноров: 6
Информация по каждому донору:

1. https://the-wedding.ru/103053-12-neobychnykh-idey-dlya-svadebnogo-menyu/: использовано 12 блоков из 13, кол-во символов 5036 (11%)
2. https://www.liveinternet.ru/users/povarru/post387388584: использовано 30 блоков из 38, кол-во символов 7586 (16%)
3. https://povar.ru/list/na_svadbu/: использовано 31 блоков из 38, кол-во символов 10651 (22%)
4. https://sunmag.me/svadby/menyu-dlya-svadby-doma.html: использовано 5 блоков из 7, кол-во символов 9215 (19%)
5. http://tvoja-svadba.ru/5-variantov-menju-na-svadbu/: использовано 5 блоков из 6, кол-во символов 3070 (6%)
6. https://www.salatyday.ru/recepty/recept/521: использовано 15 блоков из 17, кол-во символов 12223 (26%)

Традиционные блюда и закуски на свадьбу

Традиционные блюда и закуски на свадьбу

Выбрать меню на свадьбу задача не из легких. Здесь важны и личные пристрастия, и предпочтения гостей, и выбранный стиль торжества. Однако гораздо проще составлять меню, если опираться на традиции. Издревле на Руси готовили традиционные блюда на свадьбу, некоторые из них дошли и до наших дней.

Разнообразие традиционного свадебного меню

Русские закуски

Традиционные русские закуски – настоящий кладезь вдохновения. Они подойдут и для классической свадьбы и будут уместны, если вы хотите заказать банкет на свадьбу а-ля русс с этническими деталями. Мы предложим вам бочковые разносолы с хрусткими солеными огурчиками, маринованными помидорами, квашеной капустой и настоящими мочеными яблоками. Этот ряд удачно дополнят соленые лесные грибы.

На пирах раньше подавали соленую рыбу и икру – истинно русский деликатес. Включите в меню закусок на свадьбу «лепестки» из осетрины, лосось слабой соли и филе омуля. А канапе с красной икрой, муссом из форели и щучья икорка по-астрахански сделают ваш праздничный стол по-настоящему роскошным.

Не забудем и о таком известном национальном русском блюде, как пироги. Само название этого блюда произошло от слова «пир». Пироги были частым гостем на свадебном столе в старину. В нашем каталоге вы найдете настоящие домашние пироги с рыбой и мясом, яблочный пирог и русские пирожки с различными начинками.

Традиционные основные блюда

Разнообразие блюд на свадебном пиру в зажиточной семье вполне могло конкурировать с современными свадьбами. Традиционно на свадьбу подавались и первые, и вторые блюда: наваристые супы, свинина, говядина, мясо птицы, дичь, печеная рыба.

На Руси всегда очень любили речную рыбу. Московские государи и знатные бояре интересовались рыбным промыслом и подавали на праздниках рыбу, которую запекали целиком в печи. Поступите по их примеру и предложите вашим гостям царскую рыбу – запеченную стерлядь. Наш шеф-повар вполне современно сервирует стерлядь с икрой палтуса и винным желе.

Мясные праздничные блюдаобязательно присутствовали на свадебных пирах. В качестве горячего блюда вы можете выбрать медальон из свиной вырезки под сыром дорблю с грибным салатом. Хотите сделать меню необычным? Вместо привычных мясных блюд подавайте кролика. В нашем меню вы найдете ножку кролика су-вид под клюквенным соусом с пюре из сельдерея и вялеными томатами.

Особый шик свадебного меню на Руси – это, конечно же, запеченный целиком молочный поросенок. Блюдо родом из сказок про царские пиры может появиться на вашей свадьбе, с нами нет ничего невозможного! Запеченный поросенок подается с гречкой и грибами – лучшим русским гарниром.

Национальные десерты

Раньше десерты были очень натуральными, вместо сахара в них клали мед, а в качестве начинки – фрукты и ягоды. На сладкое в тематическое русское меню допускается включить фруктовую тарелку, пастилу, мармелад, запеченные яблоки и пряники.

Несомненно, любимым десертом, доставшимся нам от предков, считаются блинчики! Сладкие блинчики с яблоком очень даже годятся для праздничного стола в русском стиле. Кстати, вместо обычного торта вы можете у нас заказать блинный торт с авторским оформлением.

Традиционные напитки

Какие напитки являются традиционными для русской кухни? Такой напиток, как морс, упоминается еще в «Домострое» 15-16 вв. Наши домашние ягодные морсы из смородины, клюквы, облепихи и брусники отлично подходят для летней свадьбы благодаря превосходному утолению жажды. А вот горячий пряный сбитень с медом и пряностями хорошо подавать на свадьбе в холодное время года. При желании меню безалкогольных напитков можно дополнить охлажденным компотом и взваром из шиповника.

Заинтересовали традиционные блюда на свадьбу? Профессиональные кейтеры компании «Министерство» помогут вам составить идеальное меню на свадьбу с учетом стилистики, тематики, и индивидуальных особенностей. Мы организуем свадебный фуршет или банкет в классическом или национальном русском стиле на любой площадке.

Стоит ли организовывать фуршет на свадьбу на природе?

Слово «фуршет» пришло к нам из французского и переводится как «вилка». Такая подача угощений отличается от традиционного формата, когда на столах красуются первые и вторые блюда, а также десерт. При проведении фуршета создаётся раскрепощенная и свободная атмосфера, в который гости сами выбирают себе закуски, а также напитки.

Фуршет — это мероприятие, во время которого приглашённые, в основном, кушают и общаются стоя или же самостоятельно выбирают для себя закуски и относят их к специально подготовленным столикам. Если вы планируете фуршет на свадьбу на природе, стоит принять во внимание то, что такой формат проведения праздника отличается от банкета. В него не включаются сытные блюда, акцент делается на разнообразные закуски, такие как тарталетки, канапе, рыбные, мясные и овощные нарезки. Также в меню можно добавить всевозможные пирожные, фрукты, ягоды и сладкие десерты.

На какой свадьбе уместно организовать фуршет?

Решить организовать на свадьбе фуршет или другую подачу угощений вам поможет несколько факторов, среди которых:

• предпочтения гостей;
• место проведения свадьбы;
• количество приглашённых;
• финансовые возможности.

Предпочтения гостей. Задумайтесь, кто будет среди приглашённых? Стремительные молодые люди, которые любят разнообразие и оригинальные решения, практически со стопроцентной вероятностью оценят фуршет. При такой подаче угощений все могут свободно передвигаться, танцевать и принимать участие в конкурсах, а когда возникнет желание подкрепиться, можно быстро перекусить и продолжить веселье. Таким образом, если среди ваших гостей в основном молодые люди, то фуршет на свадьбу на природе — это ваш вариант.

Если же среди приглашённых много гостей среднего и старшего возраста, понятно, что многие из них большую часть времени проведут сидя за столом. В таком случае будет более уместен банкет.

Место проведения свадьбы. Если свадьба организуется на природе, угощение в формате закусок может быть очень удобным решением. В то время, как горячие блюда при подаче на свежем воздухе быстро остывают, холодные закуски не теряют своих свойств. Кроме того, когда свадьба проводится под открытым небом, а гости то и дело находятся в движении, очень удобно, когда у приглашённых всегда есть возможность подойти к общему столу и перекусить.

Количество приглашённых. Если на вашей свадьбе будут присутствовать только самые близкие, не более 20-30 человек, то фуршет на свадьбу на природе — это удобный и экономичный вариант. Также фуршет может быть удобным вариантом и на довольно больших свадьбах, когда планируется много приглашённых, а зал, выбранный для проведения торжества, не позволяет установить столы для того, чтобы рассадить всех гостей.
Как правило, такие мероприятия требуют колоссального времени для подготовки, поэтому если вы планируете свадьбу с большим количеством приглашенных, то рекомендуем вам заранее посоветоваться со специалистами в сфере организации свадебных и других мероприятий. В Бутик-Отеле MONA вам обязательно помогут подобрать подходящий формат для достойного проведения вашей свадьбы.

Финансовые возможности. Будущей семейной паре при планировании торжества необходимо учесть, что на каждого присутствующего при подготовке фуршета приходится порядка 500 грамм закусок. В зависимости от того, какие блюда будут включены в банкет или фуршет определяется их стоимость. Если во время банкета на каждого приглашённого выделяется определенное количество блюд конкретного объема, то фуршет даёт присутствующим большую свободу. Они могут брать закуски в соответствии со своим аппетитом, поэтому угощения следует подавать с запасом.

Кулинарные станции как дополнение для банкета

Если, проанализировав все факторы, вы поняли, что более экономичным и удобным вариантом для свадьбы будет банкет, но душа просит разнообразия, и вы хотите украсить свою свадьбу на природе фуршетом, то не всё потеряно. При подготовке свадебных мероприятий в Бутик-Отеле MONA нашим клиентам мы предоставляем особую услугу — организация кулинарных станций. На таких станциях предлагаются закуски из морепродуктов, ягод, орехов, фруктовых долек, а также блины и всевозможные сладости. Вы вполне можете заказать для своей свадьбы установку одной или нескольких таких кулинарных станций, где гости в любое время могут порадовать себя вкусными закусками.

Чем удобен свадебный кейтеринг?

Ещё одна услуга, которая стала популярной в последнее время — это кейтеринг во время свадьбы на природе. Данная услуга включает в себя доставку заранее оговоренных блюд в определенном количестве в конкретное место и время. Специалисты по кейтерингу не просто доставят еду вовремя, но и подготовят столы, стулья, скатерти и сервировку, а также обеспечат обслуживание гостей. Если вы планируете во время своего торжества выездную регистрацию, а после — застолье прямо на природе, в таком случае кейтеринг просто незаменим. Особенность данной услуги в том, что сотрудники могут доставить как горячие блюда, так и закуски, которые позволят достойно организовать фуршет на свадьбу на природе.

Какой бы формат свадебного торжества вы не выбрали, Бутик-Отель MONA по вашему желанию организует отличный фуршет! Ждем вас на свадьбу мечты!

Закуски На Свадьбу На Катание

По вашему запросу «закуски на свадьбу на катание» нашлось 36533 фото

Закуски На Свадьбу На Катание

Аквапарк. Наш отмеченный наградами аквапарк обеспечит вам самые невероятные на острове водные приключения.

Fodele beach получил награду trivago как один из лучших в мире отелей с собственными аквапарками. Несмотря на весь экстрим, семьям не стоит беспокоиться о безопасности, поскольку наш аквапарк сертифицирован в соответствии с самыми жесткими стандартами. Обширный выбор сооружений гарантирует удовольствие каждому посетителю. Водяные горки. 1 бодислайд (длина 78,67 м) возможен спуск вдвоем родителя с ребенком 1 горка свободного падения (длина 36,23 м) 1 «камикадзе» (длина 36,17 м) 3 мультигорки (длиной 29,14 м каждая) возможен спуск вдвоем родителя с ребенком 1 «черная дыра» (длина 72,27 м) катание разрешается только с плавательным кругом рафтинг-слайд (длина 81,84 м) катание разрешается только с плавательным кругом компактная горка (длина 36,27) общая площадь бассейнов: 950 кв. М все наши водяные горки соответствуют требованиям безопасности согласно стандарту en1069. В соответствии с правилами безопасности максимальная глубина всех бассейнов составляет 1,20 м. Спасатели постоянно наблюдают за работой аквапарка развлечения запеканка фото с рецепты для детей. В специальной зоне для самых юных членов семьи находится «осьминог», образованный маленькими горками, фонтан-«гриб» и два бассейна.

Один бассейн для младенцев и малышей до 5 лет, другой – для детей постарше. Снек-бар «windmill». Снек-бар «windmill» («ветряная мельница») кабачки диетические тушеные приглашает детей и взрослых побаловать себя легкими закусками, кофе и другими напитками. Ветряная мельница в традиционном греческом стиле расположена на крыше аквапарка и имеет отдельную площадку с сиденьями с видом на залив. Прочие удобства. Гимнастические залы, туалеты, душевые кабины.

Свадебные закуски на стол: 4 тренда в меню

«На один укус»

Минимализм, удобство и эстетическое наслаждение – в этом назначение закусок на свадьбе «на один укус».

На праздничных свадебных столах они смотрятся очень эффектно.

Поиграйте с оттенком блюд на свадьбе, формой, составом ингредиентов.

Общий стиль может даже соответствовать цвету и концепции вашей свадьбы.

Крошечные угощения в свадебном меню – это настоящие произведения искусства, способные удовлетворить самый изысканный вкус.

«Тарелка» из закусок

Сладкие столы, лимонадные бары… к списку «вкусных» свадебных зон можно добавить еще не менее оригинальный – свадебный стол с закусками.

Закуски на свадьбу могут быть любыми.

Важно продумать до мелочей: как это сделать?

Тарелка, красивый и необычный поднос, оригинальная подставка, целый закусочный стол – зона должна радовать глаз.

Кейтеринговые компании создают настоящие дизайнерские арт-объекты из свадебного меню.

Идея – к каждому блюду на свадьбе можно прикрепить подставку с названием и составом закуски.

Закуски в шотах и ложках

Свадебные закуски, которые подаются в специальных ложках и миниатюрных стаканчиках – одно из модных направлений.

Форма подачи станет оригинальным решением как для холодных блюд, так и теплых и даже супов, вроде гаспачо.

Ингредиенты могут быть самые разнообразные и поражающие воображение – от овощей с мясными соусами до морепродуктов.

Закуски-гриль

Шашлычки и закуски на гриле – прекрасное решение для угощения гостей на летней свадьбе.

Причем для приготовления используется не только мясо, это огромный выбор свежих овощей, ароматного сыра, сочной рыбы, вкуснейших морепродуктов.

Все вместе в виде ассорти подавайте украшенное свежей зеленью.

Можно приготовить миниатюрные закуски-гриль – это одно сплошное удовольствие!

Закуски на свадьбу: в лимузин, на природу, под ЗАГС | Повар.ру

При встрече жениха, на фотосъемке, возле ЗАГСа свадебных гостей угощают шампанским, конфетами и легкими закусками. Обычно это бывают маленькие бутерброды или канапе, слоеная выпечка и корзиночки с начинкой. Закуска должна быть удобной для перевозок в коробке или термосумке и, конечно, потрясающе красивой.

Предлагаем варианты свадебной закуски, которую легко готовить и возить. 

Закуска из шпинатных оладьев с семгой

Для приготовления такой закуски вам понадобится слабосоленая семга, крем-сыр или плавленный сыр и шпинатные оладьи. Выпечку можно вырезать формочкой для печенья и форма сердца в такой день — то, что нужно. Тесто для оладьев замешиваем классическое, затем добавляем свежий или мороженый шпинат и взбиваем погружным блендером. Печем оладьи, остужаем и формируем закуску. Смазываем пару оладьев крем-сыром, выкладыввем рыбу, составляю башенку. Готово!

Рецепт приготовления оладьев из шпината >>>

Рийет из лосося с миндалем

Таким рийетом из вареной и соленой рыбы, миндаля, творожного сыра и специй можно наполнить корзиночки или тарталетки. Сделать закуску просто, а тарталетки предлагаем купить готовые. Изысканная и нежная закуска красиво будет смотреться и на хлебе или крекерах, правда, в нашем случае, такая подача может вызвать неудобства.

Рецепт приготовления рийета с лососем здесь >>>

Салатные шарики «Мимоза»

Классический и всеми любимый салат не выкладываем слоями, а перемешиваем. Из салата надо сформировать шарики и обвалять в жареных семенах кунжута. К шарикам подайте шпажки или деревянные зубочистки. Оригинально, красиво и очень вкусно!

Пошаговый рецепт приготовления шариков «Мимоза» с фото >>>

Рожки с кремом

Кремовые рожки можно подать не только на сладкое! Любой салат или паштет могут стать отличной начинкой для любимых всеми рожков. Из муки и сливочного масла готовим тесто и печем рожки на специальной форме. Предлагаем наполнить рожки начинкой из творожного сыра с зеленью.

Смотрите, как приготовить рожки с кремом >>>

Закусочные кексики 

Приготовьте кексы с сыром, беконом или овощами. Их удобно возить, взять в руку, да и порция получается приличная. Используйте красивые тематические манжеты и украшения из съедобных цветов!

Рецепт приготовления сытных закусочных маффинов >>>

Закусочный кекс с беконом и маслинами >>>

Роллы из огурца с крем-сыром и ветчиной

Овощерезкой порежьте длинный огурец тонкими полосками. Смажьте полоску творожным сыром и выложите ломтики бекона. Заверните трубочкой и проколите шпажкой. Свежая закуска готова!

Закуска с мясом «Хрустящие шарики»

Шарики из готового мясного или куриного фарша со спрятанной внутри оливкой обваляем в панировке из крекеров. Никакой дополнительной жарки! Сытно, просто, вкусно — отличная закуска под крепкие напитки. 

Пошаговый рецепт приготовления закуски «Хрустящие шарики» >>>

Закуска на шпажках

Универсальный вариант подачи свежих и маринованных овощей, сыра и мясной нарезки! Нанизываем на деревянные шпажки маленькие шарики моцареллы, помидоры черри, салями, маслины, сыр с характером и корнишоны. Выкладываем шпажки в застеленную фольгой коробку и поехали!

Слоеные ушки на закуску

Готовое слоеное тесто смазываем острым соусом или майонезом, затем выкладываем нарезанную ветчину и тертый сыр, сворачиваем с двух сторон к центру и нарезаем. Запекаем ушки в духовке считанные минуты, остужаем и упаковываем!

Пошаговый рецепт приготовления слоеных ушек с фото тут >>>

Крабовый салат в лаваше

Из крабовых палочек, вареных яиц, огурца, консервированной кукурузы и майонеза смешиваем салат. Лучше порезать лаваш на квадраты и сворачить с начинкой в виде конверта. Так начинка останется внутри, да и возить-носить конверты гораздо удобнее. 

Пошаговый рецепт приготовления крабового салата в лаваше с фото >>>

Счастливого, солнечного и вкусного торжества!

закуски, напитки, десерты, главные блюда

Автор Артур Якуцевич На чтение 8 мин. Просмотров 1.2k.

С чем у вас лично ассоциируется свадьба? Белое платье, нервы, кольца, тамада, фотограф, гости, банкет, конкурсы. А что, если к «свадьбе» мы добавим еще одно слово «итальянская»? Что-то изменится? Уверен, что на пару минут вы задумаетесь, и те из вас, кто видел знаменитый фильм «Крестный отец» вспомнят, какими длинными сценами Фрэнсис Форд Коппола рассказывал о свадьбе дочери дона Корлеоне.

И этому есть есть свое логическое объяснение. У итальянцев существует настоящий культ еды. Они много говорят о еде, без стеснения заглядывают в тарелки к соседям, чтобы оценить блюдо, и, что очевидно, они много едят. Казалось бы, и в русской традиции свадебное застолье — это самая весомая часть бюджета. Но то, как подходят к организации банкета и питания в Италии, не сравнится с тем, к чему мы все привыкли. С каждой новой свадьбой в Италии я все больше проникаюсь духом «обжорства», но и в то же время каждая приносит новые впечатления. Настало время и вам узнать некоторые подробности о традиционных итальянских свадьбах.

Пусть каждый, кто задумывается о том, чтобы пожениться за границей и выбирает для этого Италию, представит себе масштаб возможностей, которые существуют в этой стране. Вместе с моим коллегой и ассистентом Владимиром мы подготовили вкусный рассказ о том, что едят итальянцы на свадьбах. Искренне не рекомендуем читать эту статью тем, кто придерживается диеты, слабонервным и на ночь.

Закуски

Свадьба Франчески и Джеймса проходила в июне 2014 в Риме. После католической свадебной церемонии в одном из костелов гости и новобрачные отправились в небольшую деревушку в десятке километров от центра города, чтобы в тени прекрасного сада отметить этот день.

Мы были готовы к тому, что еды будет много и будет очень вкусно. Джеймс и несколько его друзей специально готовились к этому дню, сбрасывали вес. Понял их я лишь когда мы прибыли на месте и увидели весь масштаб пира.

В саду под в тенью деревьев стояли белые столы, с которых своим запахом и красотой манили закуски. Сколько их было на счет? Если считать в кусочках и единицах, то несколько тысяч.

Если брать к расчету только виды закусок, то десятков 5 наберется. Да-да, пятьдесят разных видов закусок. Совсем забыл сказать, что гостей было 150 человек.

Мой самый главный вопрос был: какая богатая фантазия должна быть у шеф-повара, чтобы составить такое разнообразное меню.

Да, в Италии, за меню на свадебном банкете отвечает шеф-повар, а не молодожены. Последние лишь выбирают, если можно так сказать, тему ужина и обрисовывают пожелания, а уже шеф стряпает. Главная интрига заключается не в том, какие блюда будут на столе, а на сколько они будут вкусными: очень вкусными или очень, очень вкусными.

Для тех, кто не любит читать, скажу сразу, что каких-то новых блюд лично для себя я не открыл.

Все обычно, выдержано в итальянской традиции: колбасы, сыры, креветки, осьминоги, мидии, прошутто, хлеб, брускетта, шашлычки, рулетики мясные и рыбные, маринованная рыба, овощи, запечёная рыба, прочие морские гады, а еще супы, рыба в кляре, канапе, кукурузные чипсы с сосусами, полный фритюр невероятных разностей и всего так много, что рот и желудок не поспевает за глазами.

Представьте, как сложно работать и снимать, когда вокруг такое! Но мы ведь супер профессионалы, так?

Благо, что итальянцы никогда никуда не спешат, особенно в еде. Закуски растянулись на три часа. Все это время гости кушали, общались, фотографировались, поздравляли молодых и просто приятно проводили время.

Не было никакой спешки, никто не отвлекался от бесед, время текло,а еды меньше все не становилось.

Была мысль заглянуть на кухню и посмотреть, где лежит эта скатерть-самобранка с бесконечными запасами креветок, салями и сыра, но две первоочередных задачи: снимать происходящее вокруг и снимать пробы со всего, что было на столах, взяли верх.

Секрет остался на кухне.

Ужин

Через три часа закусок у гостей разыгрался наконец-таки аппетит. Франческа и Джеймс пригласили всех на праздничный ужин за столы, которые прятались под вековыми деревьями на свежем воздухе. Вопрос, который я видел на лицах моих коллег: «Ещё еда?» Как оказалось позже, все, что было на закуску, составляло лишь четверть от общего меню этой свадьбы. Италия, что тут скажешь.

Мы привыкли к тому, что на свадьбах произносят речи, работают ведущие, звучит громкая музыка и алкоголь льется рекой. Для итальянцев свадьба — это во-первых, семейный ужин. И если кто-то хочет что-то сказать молодым, то делают это обычно с глазу на глаз, без громких слов. Таким образом и подарки дарят.

На итальянской свадьбе нужно кушать и общаться с людьми. Я заметил прямую зависимость общения от еды: чем больше итальянцы едят, тем больше общаются друг с другом.

Первым горячим блюдом была, что бы вы могли подумать, конечно, паста! Не вспомню, что именно фетучини или фузилли открыли парад горячих блюд, но было чертовски вкусно. Интересен был и способ подачи блюда. Тарелки были заранее расставлены на столах.

Официантам оставалось лишь подойти к каждому из 150 гостей и выписать порцию горячих макарон. И так три подхода. Три раза по полной тарелки вкуснейшей пасты, от которой просто нельзя отказываться.

Так как во время ужина Джеймс и Франческа подходили к столам, чтобы поблагодарить друзей и выпить с ними по бокалу вина, мне приходилось быстро пробовать новое блюдо и бежать снимать. Что мне понравилось в отношении молодых ко всем, кто работал на свадьбе, это забота, которой нас окружили. Мало того, что жених постоянно интересовался, попробовали ли мы то или инное блюдо, так он еще обязал нас в начале попробовать горячее, а уже потом идти снимать. Шутил, что голодные фотографы — злые фотографы.

Желания жениха обсуждать мы не привыкли, поэтому попробовали практически все. Но нужно отдать должное поварам. Пусть это была паста, которая не считается легким и диетическим блюдом особенно в десять часов вечера, и была царицей стола, ее вкус был настолько невероятным, что легко укладывалась в желудки и оставляла место для новых гастрономических утех.

Не знаю, считать ли это удачей или невезеньем, но мы пропустили последний аккорд от шеф-повара. В завершении ужина, когда стрелка на часах перевалила за полночь, подали стейк с печенным картофелем. Я лишь видел то совершенство мяса и овоща, которое создал повар, но попробовать так и не успел, так как в это время Франческу Джеймса поздравляли родители, а такие моменты профессиональному свадебному фотожурналисту пропускать просто нельзя, даже из-за лучшего в мире стейка. Наверстывать упущенное пришлось на десертах.

Десерты

Килограм сладостей в час ночи — это лучшее завершение такого вкусного дня. И снова глаза стали разбегаться в поисках того, что манит больше: торт, пирожное, тирамису, фрукты, шоколад, крем, карамель или конфеты. Всего этого было чертовски много.

Настолько много, что ну просто не съесть даже всем 150 гостям, даже, если обнулить уже поглощенные калории и начать все с начала. А еще несколько видов желе было, вспомнил.

Свадебных торта было два. Один большой и красивый для гостей, второй маленький и красивый для молодых.

Так как Джеймс активно занимается продвижением пейнтбола в массы, друзья сделали вот такой тематический сюрприз для жениха и невесты.

Напитки

Отдельно хочу рассказать о том, что и как пьют итальянцы на свадьбах. Чтобы вы сразу понимали формат местных банкетов скажу, что еще ни разу не видел пьяного гостя. Кто-то скажет, что не умеют они пить. Я возражу. В этом и заключается умение пить, чтобы не падать лицом в салат.

Все начинают с коктейлей или шампанского. В летнюю жару на ура расходился апероль шприц — терпкая прохлада. Сам не пью алкоголь уже несколько лет, но вкусы некоторых интересных вещей, которые удалось попробовать, еще помню.

Что сразу бросается в глаза, так это неограниченные возможности по алкоголю. Стандартный расчет бутылко-человек не работает. Компания, которая занимается кейтерингом, берет на себя ответственность в предоставлении нужного и необходимого количества обозначенного алкоголя на протяжении всего банкета.

Под горячее итальянцы предпочитают красное или белое вино. А уже после ужина мужчины могут позволить себе несколько глотков чего-то более крепкого.

Обойтись без кофе, пусть и на ночь, итальянцы не могут. В рейтинге местных жителей этот напиток я бы поставил на одну ступень с водой. Час ночи, а они пьют кофе и едят вот эту красоту.

Таким был свадебный ужин Франчески и Джеймса, который растянулся на семь часов. На этой итальянской свадьбе я еще раз убедился в том, что путь к успеху свадьбы лежит через желудок гостя. Эта формула проверена уже на десятке проектов в разных странах Европы. Поэтому, если вы хотите организовать для себя настоящую свадьбу в Италии, чтобы было красиво и вкусно, пишите нам. С радостью поделимся своим опытом и подскажем лучшие варианты для женитьбы за границей.

СВЯЗАТЬСЯ СО МНОЙ

Wedding Finger Foods: 35 идей, которые мы любим

Ищете лучшую свадебную фуршетную еду с ограниченным бюджетом? Эти рецепты и идеи включают простые, но вкусные ингредиенты, приготовленные творчески. Хотя большинство перечисленных ниже недорогих блюд являются вегетарианскими, есть множество вариантов и для любителей мяса. Но сначала давайте ответим на несколько часто задаваемых вопросов о свадебной еде в целом.

Сколько должны есть гости свадьбы?

На большинстве свадеб подают закуски, обеды или фуршеты, а также десерт.Если у вас открытый бар, вам нужно будет составить меню с более тяжелыми продуктами на случай, если люди переусердствуют. Вы также можете сделать обильную порцию закусок, а затем перекусить.

Если прием длится более пяти часов, рассчитывайте свои блюда так, чтобы гости постоянно кормили. Или предложите кофе или чай с легкими закусками ближе к концу вечера.

Сколько закусок нужно подать на свадьбу?

У каждой пары свой ответ. Вам нужно будет учесть эти ключевые элементы при принятии решения.

• Бюджет. Вам не нужно превышать свой бюджет, чтобы все были сыты и довольны. Если вы подаете еду, рассчитывайте, что сначала потратите две трети своего бюджета на питание. Затем разделите оставшееся число на количество гостей. Возможно, вы даже сможете смешать еще одну дорогую закуску (например, суши, стейки или икры) с кучей более недорогих закусок.

• Дневной график. Планируете провести час (или два) коктейля между церемонией и ужином, пока вы фотографируете? Если вы планируете подавать ужин сразу после, вы можете обойтись 2-3 более тяжелыми вариантами.Если немного больше, вам нужно будет подумать о добавлении еще двух-трех вариантов освещения.

• Размер партии. Если ваш список гостей на свадьбу еще не окончательно составлен, вы можете отказаться от этих резервных списков людей в пользу сервировки большего количества еды для своих ближайших родственников и друзей.

• Традиция. Хорошее эмпирическое правило от опытных организаторов свадеб — подавать как минимум три разных типа закусок. Рассчитывайте на то, что каждый участник съедает по 2-4 штуки за 1.5 часов, в течение которых еда не подается.

Откройте для себя 35 наших любимых недорогих свадебных закусок:

1. Ложки Potsticker

Выбираете ли вы говядину, курицу или овощи, потстикеры на одну порцию в бамбуковой или пластиковой сервировочной ложке на шпильке с небольшим количеством бульона будет большим хитом.

2. Батончики

Придайте классическим арахисам, закускам и кренделям формальный вид, создав домашние версии и слегка обжарив их с уникальными специями (такими как кайенский перец, чеснок, тамари или розмарин).

3. Овощные шашлычки

Овощные шашлычки — это красочный способ получить здоровую пищу на вашей свадьбе. И варианты бесконечны. Если ваша свадьба приходится на весну или лето, используйте свежие продукты с фермерского рынка. Если это осенью или зимой, приготовьте на гриле более здоровые овощи, такие как лук, сладкий картофель и зеленый перец, чтобы создать эффект радуги.

4. Soup Shooters

Сделайте все возможное и добавьте кростини, мини-бутерброды или тосты с чесночным хлебом для макания! Вдохновляйтесь этими вкусными идеями.

5. DIY Taco Bar

Установите фуршет со всеми креплениями.

6. Мини-свинки в одеяле

Некоторые мини-сосиски, завернутые в филло-тесто с домашним медово-горчичным соусом, понравятся многим гостям на вашей свадьбе.

7. Чашки для картофельного салата

Вот несколько супер простых рецептов картофельного салата для любого меню и любого бюджета, которые вы можете приготовить самостоятельно или поделиться со своим поставщиком в качестве отправной точки.

8. Мексиканская кукуруза в початках

Разрежьте кукурузные початки пополам или пополам и приклейте зубочистки с обеих сторон, чтобы избежать беспорядка.Или превратите его в мини-салат и подавайте в чашках.

9. Ползунки с сыром на гриле

Если вы готовите томатный суп, то они просто необходимы. Если традиционный чеддер кажется слишком детским, попробуйте что-нибудь более изысканное, например чатни с грюйером и клюквой и манго, или любой из этих замечательных рецептов.

10. Пикантные вертушки

Возможности безграничны, но нам нравится идея классической ветчины и сыра, которые можно приготовить заранее и заморозить на срок до одного месяца.

11. Мини-пицца

Это еще один отличный вариант для фуршета, если соус остается теплым. Но если вы предпочитаете готовить своими руками или готовить их как проходные закуски, вот несколько изящных и изысканных рецептов пиццы.

Обязательные полуночные свадебные угощения

Сладкие или соленые, ваши гости перекусят этим поздним вечером.

Свадебные приемы — это, в конце концов, вечеринка, особенно если вы заказали хорошую группу или ди-джея, но, несмотря на веселье, вечерние свадьбы могут утомить гостей.Удивите свою семью и друзей вкусными угощениями в конце приема, которые заставят их снова встать на ноги и быть готовыми отправиться на танцпол. Ознакомьтесь с нашими любимыми модными идеями ночных закусок.

1. Отверстия для пончиков

Браун

Эти небольшие угощения — фаворит публики, они идеально подходят для любого сладкоежки. Добавьте сладкую глазурь для соуса для макания, чтобы закуска стала еще вкуснее.

От: Яркая современная свадьба в Pallet23 в Цинциннати, Огайо

2.Asian Takeout

Вашим гостям понравится сытная порция lo mein в конце приема, а коробки для еды на вынос позволяют вашим гостям сохранить остатки еды на потом.

От: Зимняя еврейская свадьба в Бруклине, Нью-Йорк

3. Молоко и печенье

Фотография Рэйчел Перлман

Завершите ночь стаканом охлажденного молока в паре с домашним шоколадным печеньем. Вашим гостям понравится сладкое, простое угощение, которое вызывает у них легкую ностальгию.

От: Классическая свадьба в историческом стиле в Union Trust в Филадельфии, штат Пенсильвания

4. Ломтики пиццы

Бонни и Лорен

Подарите своим гостям кусочек рая с пиццей, брошенной вручную. Или, что еще лучше, создайте пиццерию по своему вкусу, где гости могут создать мини-шедевр с начинкой по своему выбору.

От: Причудливая свадьба в Бруклине, Нью-Йорк

5. Фургон с едой

Уильям Уокер

Если более тяжелый сидячий ужин был подан ранее вечером, выберите более легкий десерт.Сладости, например пончики с разными вкусами, обязательно понравятся каждому гостю.

Откуда: Весенняя свадьба в деревенском стиле в Castle Hill Cider в Кесвике, Вирджиния

6. Закуски из фастфуда

Josh Gruetzmacher Photography

Есть еда для удовольствия? Подавайте любимое сладкое или соленое угощение в закусочной.

От: Элегантная свадьба в мэрии Сан-Франциско в Сан-Франциско, Калифорния

7.Мягкие крендели

Фотография Касси Клэр

Предложите разнообразные крендели (мы говорим о соленых и сырных кренделях с корицей) с вкусными соусами для макания, чтобы ваши гости могли насладиться твистом перед тем, как начать твист на танцполе.

От: Свадьба в саду в индустриальном стиле в литейной в Лонг-Айленд-Сити, Нью-Йорк

8. Шоты эспрессо

Фотография Пейдж Иден

Смелый эспрессо выведет гостей из пищевой комы и вернет их на танцпол.

От: Анджелика и Адриан: Современная свадьба в Нью-Йорке, Нью-Йорк

9. Бутерброды с мороженым

Танвир Бадал Фотография

Ничто так не говорит о лете, как бутерброды с мороженым. Ваши гости будут выстраиваться в очередь, чтобы попробовать эти замороженные десерты, зажатые между двумя шоколадными печеньями.

От: Свадьба в зеленом здании в Бруклине, Нью-Йорк

10. Полоски бекона в шоколаде

Elevate Photography

Это звучит так неправильно, но на вкус так приятно.Это сочетание сладкого и соленого отправит вкусовые рецепторы ваших гостей в гурманское путешествие.

От: Смелая фиолетово-оранжевая свадьба в кабельном центре в Денвере, штат Колорадо

11. Слайдеры

Фотография Джен Юсон

Эти небольшие гамбургеры — простая, но вкусная закуска, которая отлично подойдет для любого барбекю на открытом воздухе.

От: Осенний праздник в молочном сарае в Форт-Милл, Южная Каролина

12.Попкорн

Фотография Келли Васами

Подавайте закуски к любой закуске с добавлением масляных и соленых добавок. А коробки для еды с монограммами позволят вашим гостям перекусить, продолжая кататься на танцполе.

От: Винтажная индустриальная свадьба в Roundhouse в Биконе, Нью-Йорк

13. Картофель фри для гурманов

Фотография Логана Уокера

То, что вы подаете закуски, не означает, что презентация не может быть необычной.Отдельные порции картофеля фри, порционированные в чашки с соусом для макания, в равной степени вкусны и легки в употреблении.

От: Современная свадьба в горах в La Caille в Сэнди, штат Юта

14. Десерт в банках со свежими фруктами

Александра Уоллес

Десерты с заварным кремом в банках Mason — прекрасное дополнение к уютному домашнему приему. Добавьте свежие фрукты для сладкого летнего вкуса.

От: Свадьба четвертого июля в Dana Powers House в Нипомо, Калифорния

15.Жареный сырно-томатный суп

Харрисон Студия

В настоящее время наблюдается тенденция к подаче мини-блюд. Попробуйте что-нибудь игривое, например томатный суп и сыр на гриле, или что-нибудь более изысканное, например, миндаль и темный шоколад.

От: Домашняя свадьба в Гранд-Хейвене, штат Мичиган

7 вкусных напитков и закусок перед церемонией

Свадебные церемонии обычно длятся от 10 минут до часа. И, давайте посмотрим правде в глаза, ваши гости могут немного проголодаться или захотеть пить за это время, особенно если они проделали долгий путь, чтобы добраться до места вашей свадьбы.Вот почему подать гостям холодный напиток и, возможно, даже закуску — это очень продуманная идея, когда они прибудут на церемонию.

Всегда ценится охлажденная вода, но если у вас есть немного больше средств в вашем бюджете на питание, вы можете подумать о подаче праздничных бокалов шампанского или игристого вина. Также должен быть доступен безалкогольный вариант — например, лимонад, холодный чай или ароматизированная вода. А если вы думаете, что ваши гости будут голодны, добавьте к напиткам легкую закуску — что-нибудь вроде попкорна или крендельков поможет.Ниже мы собрали некоторые из наших любимых закусок перед церемонией.

Попкорн

Хосе Вилла

Программа этой церемонии была напечатана на крафт-ланч-паке и наполнена попкорном для «подбрасывания лепестков» в конце. Он также идеально подходит для перекуса во время церемонии. Просто постарайтесь не съесть все это до того, как пара скажет: «Я делаю».

Бар приветственных напитков

Кэти Ступс

Гостей встречали на этой церемонии в баре с напитками, где предлагалось пиво, розовое вино, лимонад с розмарином и вода, прежде чем они уселись на свои места.Прекрасные освежающие варианты для церемонии на открытом воздухе.

Лимонад и Агуа Фреска

Фото Б. Райта

Особенно в теплый день рекомендуется подавать гостям охлажденные напитки по прибытии на церемонию. Вы могли бы организовать станцию ​​самообслуживания с большими кувшинами, наполненными лимонадом и agua fresca (на этот раз со вкусом дыни).

Трейл Микс

Эвинн Левалле

По прибытии на эту церемонию гости могли взять бумажные рожки, наполненные смесью, которую они могли перекусить, ожидая начала церемонии.Бумажные рожки были изготовлены невестой из старинных кулинарных книг, а смесь следов включала кусочки темного шоколада, соленые крендели, нарезанные кубиками сушеные абрикосы, жареный миндаль, сушеные терпкие вишни, изюм в шоколаде, чипсы из йогурта, жареные кокосовые хлопья и соленые фисташки.

Попкорн и напитки

Фотография Эбби Джиу / Фотография Марси Линн

Эта пара любит ходить в кино, поэтому они раздавали разные виды попкорна вместе с фирменным коктейлем в качестве закуски перед церемонией.Это идея одновременно творческая и личная.

Бокалы шампанского

Фотография рядом с любовью

Начните свадьбу на праздничной ноте, предложив гостям бокал шампанского по прибытии на церемонию. У вас могут быть наготове официанты с подносами с бокалами, наполненными шампанским, или полки, заполненные флейтами, чтобы гости могли помочь себе.

Соленые закуски

Патрисия Лайонс

Закуски перед церемонией, такие как картофельные чипсы, приправленные Old Bay, пряные орехи и устричные крекеры с укропом, были разложены на столе с бумажными пакетами и ложками, чтобы гости могли помочь себе.

13 удивительных закусок для свадьбы поздно вечером, чтобы ваша вечеринка продолжалась

Примерно час ночи. Диджей все еще крутит ваши любимые хиты, а гости по-прежнему веселятся с вами на танцполе, но есть еще одна вещь, которая должна идеально закончиться вечером: вечерние свадебные закуски.

Ваши гости отлично потренировались на танцполе, а это значит, что они сожгли много калорий, которые съели ранее. Почему бы не угостить их ночным топливом на последний отрезок ночи?

Вот 13 вкусных угощений, за которые ваши гости будут вам благодарны.

1. Тако

Кто серьезно не любит тако? Это легкая закуска, которую можно приготовить разными способами. Их можно приготовить с карне асада, аль пастор, карнитас и многими другими блюдами, которые понравятся вашим гостям. Лучше всего то, что их легко есть, и после них не нужно много убирать. Это одна из наших любимых закусок для вечерней свадьбы.

Фотография предоставлена ​​магазином EricksonDesign на Etsy.com

2. Попкорн

Попкорн давно стал закуской для любого случая.Его легко приготовить, и его можно сделать во многих вариантах. Вы можете настроить автомат для попкорна, где ваши гости могут пойти за ним сами, и вы даже можете создать индивидуальные коробки для попкорна со своими инициалами на них, чтобы добавить приятный индивидуальный штрих.

В попкорне замечательно то, что в него можно добавлять различные порошковые начинки, чтобы придать ему любой аромат. Вот список из 50 рецептов ароматного попкорна, которые подскажут вам отличные идеи.

Фото предоставлено Southernfatty.com

3.Мягкие крендели

Подарите своим гостям углеводы с этой свадебной закуской для поздней ночи. Миниатюрные мягкие крендели с горчицей или сырным соусом, если вы любите приключения, — это отличный перекус, который позволит вашим гостям заправиться и вернуться на танцпол.

Фото любезно предоставлено FuelForWellness.com

4. Ползунки для курицы и вафли

Хотите завтрак или ужин? Курица и вафли решают эту проблему, объединяя два вкусных блюда для создания сладкого и соленого блюда.Если раньше у вас не было курицы и вафель, сделайте себе одолжение и отправляйтесь в местное заведение. Это может прозвучать странно, но сочетание вкусов работает отлично — и их использование в виде слайдера упрощает употребление в пищу.

5. Шашлык для шашлыка

Вот еще одна из замечательных закусок для вечерней свадьбы, которую можно приготовить по-разному. Выбирайте все мясные шашлычки или смешивайте их с жареными овощами.

Есть много вариантов их комбинирования, поскольку есть различные виды мяса, птицы или рыбы, а также множество овощей.Их просто и легко съесть вашим гостям. В конце концов, кто не любит мясо на палочке?

Фото любезно предоставлено TheEveryDayHostess.com

6. Ковши для жареного сыра и томатного супа

Американская классика! Эти двое идут вместе, как горох в стручке. Дождливые дни всегда были лучше, когда у тебя были такие, верно? Кроме того, какая простая и легкая закуска для ваших гостей. Гарантированно, что этот вариант согреет их душу и даст им дополнительный заряд энергии, чтобы танцевать всю ночь напролет.

Фото любезно предоставлено Pinterest.com

7. Кофе и пончики

Когда они устанут, поразите своих гостей порцией кофеина и сахара, чтобы дать им второе дыхание. Вы можете проявить творческий подход к этой закуске и предложить дырочки от пончиков и эспрессо, или вы можете пойти с большими пончиками и большой чашкой кофе. В любом случае, ваши гости будут благодарить вас за эту дополнительную энергию, чтобы поддержать их.

Фото предоставлено SeriousEats.com

8.Кесадилья

Эти нежные угощения непременно вызовут улыбку у ваших гостей. Сделайте их с простым сыром или смешайте с мясом и сальсой. Вы можете сделать их по-разному в зависимости от предпочтений ваших гостей. Вы можете добавить сальсу, гуакамоле и сметану сбоку для макания. Кесадилья — это простые и легкие закуски, которые понравятся каждому.

Фото любезно предоставлено DaysOfTheYear.com

9. Бутерброды с мороженым

Нет ничего вкуснее сливочного мороженого, сложенного между двумя свежеиспеченными печеньями.Это идеальный сахарный прилив, чтобы вернуть ваших гостей на танцпол и вечеринки всю ночь.

Вы можете приготовить их заранее или заказать бутерброд с мороженым с различными вкусами печенья и мороженого на выбор ваших гостей. Мы все время от времени мечтаем о полуночной миске мороженого. Почему бы не приготовить это блюдо для вечерней свадьбы?

10. Пицца

То есть… это пицца. Всем это нравится. Его легко есть, и это можно сделать разными способами.Подарите своим гостям кусок пиццы на ночь, чтобы утолить голод.

Прелесть пиццы — это разные начинки, с которыми вы можете сочетаться. Или можете попробовать классический сырный пирог. Что бы вы ни выбрали, ваши гости обязательно будут счастливы, что вы приготовили эту закуску для вечерней свадьбы.

11. Слайдеры для бургеров

Подобно ползункам с курицей и вафлями, это мини-бургеры с отличным вкусом. Подарите своим гостям лакомство с помощью ползунков на 2-3 укуса, которые помогут избавиться от чувства голода.

Также: предложите это с картофелем фри, если хотите! Вы можете приготовить их с сыром, чили или овощами или без них.

Фото любезно предоставлено tastemade.co.uk

12. Макароны и сыр в рожке

Сделайте изюминку великой американской классики, наполнив рожок макаронами и сыром. Об этом обеде одной рукой определенно заговорят ваши гости (конечно, после того, как они его съедят). Это также идеальная закуска, достойная Instagram.

Фото любезно предоставлено Pinterest.com

13. Печенье и молоко

Есть действительно комбо получше? Откусите от этого шоколадного липкого печенья и запейте его стаканом холодного молока. Если Дед Мороз одобрит, то как можно не согласиться?

Пожалуй, одна из самых простых закусок для вечерней свадьбы в нашем списке. Молоко и печенье — это простое угощение, которое вернет ваших гостей в их детство. Этого достаточно, чтобы дать им толчок, чтобы они продолжали работать!

Свадебные закуски поздно вечером: заключение

У ваших гостей болят ноги, они потные, у них оборваны галстуки и высокие каблуки.Почему бы не дать им угощение, чтобы они продолжали работать? Если вы думаете о создании одного из этих вкусных блюд, поговорите с нашей командой кейтеринга о том, как мы можем сделать вашу ночь особенной, добавив к ней свадебные закуски для поздней ночи!

Food Network: что есть, когда готовишься к свадьбе | Планирование свадьбы: кейтеринг, торты и украшения: Food Network

Яйца и тосты

Начните утро с завтрака.Не пропускайте это, как бы вы ни были заняты. Яйца и тосты — это блюдо, которое легко найти в любом отеле, зале для мероприятий или ресторане. это также легко сделать дома. Вам нужно всего два ингредиента! Этот брак, сделанный на небесах, придаст вам энергии за счет углеводов из тостов и наполнит вас клетчаткой из цельного зерна и белком из яиц. В этом блюде тоже есть гибкость. Вы ненавидите яйца с солнечной стороной вверх? Заставьте их перемешать.

Фруктовый салат

Для нервной невесты или жениха лучше всего подойдет простое.Фруктовый салат в самом простом смысле слова — это энергия и увлажнение на тарелке. Многие люди легко переваривают фрукты, что означает отсутствие расстройства желудка. Его легко покусывать и легко менять в зависимости от сезона. Вы можете найти фрукты в автомагистралях и даже в кафе.

Йогурт и мюсли

Думайте об этом как о переносном молоке и хлопьях с меньшим потенциалом разлива.Мюсли содержат цельнозерновые продукты, орехи и семена, чтобы вы чувствовали себя сытыми благодаря клетчатке. В средних мюсли также меньше сахара, чем в типичных злаках, представленных на рынке. Его легко транспортировать и добавлять в вашу любимую чашку йогурта. Чтобы получить дополнительную дозу протеина, выберите процеженный йогурт, например, исландский или греческий йогурт. Питательный состав йогурта означает, что ваше тело чувствует себя удовлетворенным и остается довольным в течение долгого времени.

Фруктовые и ореховые батончики

Иногда вообще забываешь поесть.Гениальные организаторы свадеб всегда держат под рукой закуски, например фруктовые и ореховые батончики. Если вы хотите планировать заранее, купите и бросьте в сумку, которую вы возьмете с собой, куда бы вы ни собирались. Батончики, устойчивые к полке, имеют индивидуальную упаковку, поэтому вы можете накормить некоторых подружек невесты. Помните, вам нужно что-нибудь съесть, чтобы не потерять сознание.

Воздушный попкорн

Воздушный попкорн проверяет так много подходящих коробок для закусок.Он не грязный и не оставляет пятен. В попкорне есть углеводы для энергии и клетчатка, чтобы вы чувствовали себя сытым (знаете ли вы, что попкорн — это цельное зерно?). Но, что лучше всего, трудно переборщить с калориями с попкорном, если вы нервничаете поесть. Три чашки воздушной кукурузы содержат около 100 калорий.

Оливки

Высококалорийные оливки — идеальный перекус в последнюю минуту перед началом шоу (только не забудьте почистить зубы).Поскольку у многих пар никогда не бывает возможности поесть во время приема, оливки дают вам энергию, необходимую для того, чтобы пережить мероприятие, пока у вас не появится время откусить несколько кусочков. Полезный жир из оливок также предотвращает слишком быстрое усвоение алкоголя из тостов с шампанским натощак.

Соленые орехи

Их легко транспортировать, ими легко перекусить, и они являются вашим секретным оружием в борьбе с обезвоживанием.Знаете ли вы, что соль — это электролит? Электролиты играют ключевую роль, когда вы потеете на танцполе. Если вы забыли выпить воды до начала праздника и вспотели на танцполе, вы легко можете обезвожиться. Добавьте к этому несколько обезвоживающих алкогольных напитков, и это верный путь к катастрофе. Такие электролиты, как соль, помогут сбалансировать уровень гидратации.

Чиа Пудинг Парфе

Ацтекская легенда гласит, что воины использовали семена чиа для поддержания энергии в долгих путешествиях и в битвах.Сегодняшние бегуны на выносливость используют его точно так же в дополнение к семенам чиа для борьбы с обезвоживанием. Парфе с пудингом из чиа, прослоенное фруктами и фруктовым консервом, доставит вам удовольствие и придаст вам энергии. Это также сладкое угощение, прежде чем вы увидите свой мед и скажете: «Да!»

Творог и овощи

Вот отличный вариант для тех, кто не любит сладкое: сочетайте белковый творог с садовыми овощами, чтобы получился шикарный салат без беспорядка и заправки.Добавьте огурец для усиления увлажнения, как в спа, и травы для вкуса с пониженным содержанием калорий.

Чего следует избегать

Чтобы сделать свой день как можно лучше, есть несколько вещей, которых следует избегать, прежде чем идти по проходу.Отказавшись от этих вещей, вы избавитесь от проблем с пищеварением и не будете нервничать. Во-первых, сократите потребление кофеина и скажите «нет» благодаря дополнительной чашке кофе, чтобы держать нервы под контролем. Чтобы побороть вздутие живота и избежать образования газов, сократите использование соломинок, жевательной резинки (особенно жевательной резинки без сахара, которая часто наполнена подсластителями, являющимися слабительными) и ешьте бобы или овощи семейства крестоцветных, например брокколи. Если у вас сверхчувствительная пищеварительная система, сделайте себе одолжение и откажитесь от этих вещей.

лучших свадебных закусок поздно вечером | Zola Expert Wedding Advice

Планирование свадебного меню не ограничивается выбором того, что подать для вечерних свадебных закусок. Мы говорим о продуктах, которые выкатывают спустя много времени после церемонии, после разрезания торта, и именно тогда, когда гостям нужно что-нибудь, чтобы утолить аппетит после танцев, питья и веселья. Это последний сладкий (или соленый) провод, завершающий вашу свадьбу на высокой ноте.

Даже если вы уже насытились обедом из нескольких блюд на свадебный ужин, когда празднование будет в полном разгаре, у вас и ваших гостей начнется тяга к чему-то снисходительному. При выборе ночного меню следует учитывать, хотите ли вы сладкое, соленое, соленое или сезонное. Все должно быть легко захватить и ощущаться как лакомство. Это идеальный способ завершить такой волшебный день и заставить всех танцевать и развлекаться до самого утра.

Сладкие закуски

Свадебный торт — это десерт, которого все ждут больше всего, но дополнительные удовольствия всегда являются долгожданным сюрпризом после того, как торт убран. Направляйте своего внутреннего ребенка, подумайте о том, какие сладкие закуски вы любили в молодости, и будьте готовы к тому, что все почувствуют такое же головокружение, как и вы, когда они откроются.

Молоко и печенье

Классическое сочетание молока и печенья, если оно когда-либо существовало, удовлетворит всех сладкоежек.Смешайте выбор печенья с шоколадной крошкой, Oreos, snickerdoodles и другими любимыми детскими блюдами. Подавайте с маленькими бутылками или пакетами молока и сумасшедшей соломкой, чтобы их запить. Файлы cookie нравятся публике и, скорее всего, исчезнут через несколько минут, когда все возьмут горсть.

Пончики

Пончики и пирожные с пончиками стали модным трендом на свадьбах за последние несколько лет, и не без оснований — они восхитительны. Вы никогда не ошибетесь с традиционным глазированным пончиком, но теперь есть ремесленные пекари, которые предлагают уникальные ароматы и дизайн пончиков, чтобы сделать ваши свадебные закуски поздно вечером особенными.Работайте со своим любимым создателем пончиков, чтобы придумать уникальные сочетания вкусов пончиков.

Photo Credit // Unsplash

Ice Cream

Выкатить станцию ​​мороженого в самый разгар приема — это, возможно, единственное, что заставит людей отдохнуть от танцев. Независимо от того, нанимаете ли вы кого-нибудь, чтобы разложить шарики любимого мороженого, разложить бутерброды с мороженым на подносах или создать бар с мороженым своими руками, у каждого есть место для мороженого, и он выстраивается в очередь, чтобы получить это восхитительное угощение.

Popsicles

Ледяные альтернативы мороженому — это фруктовое мороженое или струженый лед. Замороженные угощения сохранят прохладу для всех — бонус, если ваша свадьба состоится в летние месяцы. Чтобы сохранить сдержанную привлекательность этой фруктовой закуски, установите холодильники с разными вкусами эскимо, чтобы каждый мог брать их в любое время. Или, если вы хотите серьезно отнестись к предложению свадебных закусок поздно вечером, возьмите напрокат грузовик со льдом, чтобы готовить отдельные порции с индивидуальным вкусом по запросу.

Пикантные закуски

Каждому, кто жаждет сладкого, найдется тот, кто предпочитает пикантные продукты.Делайте подношения простыми и небольшими, чтобы люди могли легко держать их в руках, а посуда не требовалась. Мини — волшебное слово.

Слайдеры

Обычные чизбургеры всегда нравятся фанатам, но самое замечательное в слайдерах то, что вы можете смешивать их в зависимости от ряда предпочтений. Предложите тушеную свинину, вегетарианский вариант и стол со специями и начинками, чтобы каждый мог нарядить свой именно так, как он этого хочет.

Шоты из жареного сыра и томатного супа

Есть что-то приятное в жирном, липком жареном сыре.Соедините мини-версию сэндвича с выстрелами из томатного супа. Это любимый вариант обеда на вечеринке. Все, что нужно сделать гостям, это взять и уйти, продолжая танцевать.

Пицца

Пицца может быть самым большим пристрастием к поздней ночи. Иметь под рукой кусочки пиццы или мини-порции — это мечта для гостей. Предложите стандартные фавориты: пепперони, супрем и овощи, чтобы все остались довольны. И не удивляйтесь, если люди засунут кусок или два в салфетку, чтобы взять с собой на потом.

Куриные ласки

Куриные ласки любимы каждым ребенком, но для многих взрослых это чувство вины, перед которым они не могут устоять. Это идеальная пикантная закуска, особенно когда вы предлагаете разнообразные варианты окунания. Ранчо, соус барбекю, медовая горчица, кисло-сладкий вкус — действительно нет предела тому, что хорошо сочетается с куриным нежным мясом. Это одна из тех вещей, которые нам больше всего нравятся в этой закуске.

Соленые закуски

На некоторых свадьбах есть кондитерские, чтобы гости могли наполнить мини-пакетики сладостями, но должно быть место и для соленого, не так ли?

Попкорн

Сделайте это развлечением и принесите старомодный автомат для попкорна, чтобы гости могли получить свежие пакеты попкорна и даже взять их с собой, когда они уходят.Или предложите разные сорта, такие как чеддер, шоколад и карамель, в дополнение к традиционному масляному варианту.

Фото: // Unsplash

Картофель фри

Два слова, одна универсальная тяга: картофель-фри. Один только их запах вызовет у всех улыбку. Подавайте их в виде небольших бумажных рожков, от которых легко избавиться. Выложите несколько соусов (как в случае с куриным мясом) и посмотрите, как быстро съедается эта любимая ночная закуска.

Мягкие крендели с сыром

Мягкие крендели с сыром начо для макания — один из лучших закусок для поздней свадьбы.Это одна из тех продуктов, которые достойны аппетита, но их редко подают в других местах, кроме стадионов и кинотеатров. Отличная идея: фонтанчик с сыром начо, окруженный небольшими кусочками кренделя на шпажках, чтобы гости могли окунуться и насладиться им.

Сыр и мясные закуски

Искусство создания прекрасного сырного и мясного ассорти впечатляет. Это не обычная доска для сыра и крекеров, а, скорее, паста из нескольких сортов сыра, колбасы, фрукты, орехи, джемы и все остальное, что съедобно и может быть разложено по размеру.Это менее жирная, готовая закуска.

Сезонные закуски

В зависимости от сезона и места, где вы собираетесь пожениться, вы можете выбрать тип закусок, которые вы предлагаете. Может быть, это любимая местная еда или закуска, вкуснее которой зависит от месяца, в котором вы находитесь. В любом случае подумайте, что будет особенно вкусно в день свадьбы.

Весна / Лето

В теплые месяцы часто проводят пикники, готовят на гриле и проводят мероприятия на открытом воздухе, например, окружные ярмарки.Вот несколько аппетитных закусок, которые вызывают в воображении это время года.

Корн-доги

Мини-корн-доги или свиньи в одеяле — это комфортная пища, которая вписывается в весенние и летние месяцы. Это ностальгическая ярмарка еды, и ее легко есть без тарелок. Просто сбрызните кетчупом или горчицей, и готово.

Торты-воронки

Если говорить о прекрасной еде, запаха пирожных-воронок достаточно, чтобы заставить любого вспомнить свои летние каникулы.Это забавное угощение, которым многие наслаждаются только раз в год, что делает его еще более удивительным и желанным, когда его предлагают на стойке регистрации.

Куриные крылышки

При наличии большого количества салфеток куриные крылышки всегда являются популярным продуктом во время летних барбекю и пикников. В качестве свадебной закуски поздно вечером вы можете предложить различные вкусы и уровни специй. Просто не забудьте обозначить их соответствующим образом, чтобы люди могли решить, выдержат ли они тепло!

Осень / Зима

Тыквенные специи и привычные продукты — синонимы осенних и зимних месяцев.Поднимите сезонные блюда, предложив несколько различных закусок в холодную погоду.

S’mores

Для свадеб на открытом воздухе создайте стойку s’mores, где гости могут поджарить зефир и насладиться этим ностальгическим предложением, уютно устроившись у огня.

Тыквенные десерты

Тем, кто любит тыквенную приправу, она понравится в любом виде. Тыквенные пироги, тыквенные пироги и мини-пироги с тыквой — все это варианты закусок, которые действительно говорят о сезоне осени.

Walking Tacos

Называете ли вы это тако для ходьбы или пирог с чили Frito, эти портативные закуски готовятся прямо в индивидуальных пакетах Frito.На соленые чипсы кладут ложку чили, горсть сыра и все начинки, которые хочет каждый человек.

Приготовление закусок для свадебного торжества

Все в первую очередь сосредотачиваются на дневной свадебной трапезе, но именно на свадебных закусках поздней ночью вы можете полностью насладиться несколькими виноватыми удовольствиями. Правда в том, что любое сочетание этих ночных свадебных закусок порадует ваших гостей и сделает торжество еще более праздничным и веселым.

После церемонии и непосредственно перед приемом, когда все поставленные фотографии были сделаны, бокалы с шампанским были подняты и состоялся первый танец, вы будете счастливы, что заранее спланировали несколько из этих ночных закусок .Единственная проблема — сузить выбор до нескольких. Независимо от того, в каком направлении вы идете — сладком, соленом, соленом или сезонном — это вкусное завершение прекрасного дня!

Закуски для свадебных торжеств поздно вечером | Minnesota Bride

Меган и Бенджамин Роджерс знали, что их свадьба продлится поздно, и к концу вечера все будут голодны. Организатор свадеб пары попросил их поставщик в Windows on Minnesota закусить пиццей и мини-бургерами размером с серебряный доллар с жареным луком.Затем Роджерс предложила то, что, как она думала, всем понравится поздно ночью — молоко и печенье. «Я подумала, что было бы здорово иметь молоко в картонных коробках, которые были у них во втором классе», — говорит она. «Я знал, что все будут смотреть на них и вспоминать. А кто не любит печенье и молоко? »

Роджерс — не единственная невеста, заказывающая ночные закуски, которые можно найти в начальной школе или на ярмарке штата. Горячие мини-пончики, корн-дог, пицца, гамбургеры, картофель фри, печенье и молоко занимают центральное место после того, как резка торта закончилась и начались танцы.

«Эта тенденция стала популярной на Среднем Западе в последние несколько лет», — говорит Терри Буланек, директор по кейтерингу в отеле Saint Paul. «Это началось на побережье, где у людей традиционно бывают мероприятия, которые продолжаются до поздней ночи». Еду часто подают на небольших тарелках или в мини-стаканчиках, поэтому с ней будет легче обращаться, если вы официально одеты.

Некоторые пары устраивают ночные вечеринки «послесвечения» или салонные мероприятия в отдельной комнате рядом со стойкой регистрации. «В основном эти салоны открываются около 10 человек.м. и предложить более интимный отдых », — говорит Буланек. Она рассматривает ночные закуски как «еще один способ продолжить тему. Пары часто придумывают свои свадьбы, чтобы привнести очень личные размышления о самих себе ».

Невесты согласны с тем, что лучшее в сервировке вечерних закусок — это то, что вы можете сделать свою свадьбу по-настоящему своей, используя продукты, которые открывают окно в вашу жизнь и личность. Мишель Троттер-Мэтисон и жених Джон Мэтисон любят пиццу Parkway и хотели включить ее в свой прием на острове Николет.Их свадебный менеджер Сара Троттер из Lasting Impressions Weddings & Events организовала доставку пиццы прямо к стойке регистрации.

«Сначала я не знала, как это будет работать — доставить коробки для пиццы на нашу свадьбу», — говорит Троттер-Мэтисон. «Но мы решили, что это добавит привлекательности ночной закуске». Пицца позволила паре быть более игривой, чем они могли бы быть в течение большей части свадебного дня.

«Я, наверное, накормил ночную еду на 90% свадеб, которые планирую», — говорит Троттер.«Любая еда идет, и главное — убедиться, что ваше сообщение доходит до вас. Для Мишель и Джона это сообщение было о веселых временах, когда они ели пиццу Parkway ». Для других это касается закусок, которые они любили в детстве, например, печенья, молока или попкорна. Еда в пабах и закусочных, такая как крылышки буйвола или хот-доги, также очень популярна, а порции намеренно маленькие, чтобы гости не чувствовали, что они едят в предрассветные часы.

Эрин Шерер и ее муж Бен любят кафе Izzy’s Ice Cream в Санкт-Петербурге.Пол, но они не большие поклонники свадебного торта, поэтому они решили отказаться от ритуала разрезания торта и вместо этого приготовить блюдо Иззи. Два официанта в униформе предложили гостям на выбор шоколад, мятный бонбон, клубничное или ванильное мороженое с горячей выдумкой, карамельно-малиновую начинку, украшенную взбитыми сливками, M & Ms, Reese’s Pieces, арахис и шоколадную посыпку. «Все думали, что это отличная идея, особенно теплой летней ночью. А сахар, вероятно, поддерживал людей », — говорит Шерер.

Кэти Гольдштейн познакомилась со своим будущим мужем Ником в шестом классе, и позже он впервые привел ее на ярмарку штата.Он познакомил ее с Rootbeer 1919 года на ярмарке, и каждый год «стойка для корневого пива — это первое место, куда мы идем, чтобы поставить поплавки», — говорит Гольдштейн. Заказывая прием в отеле Saint Paul, пара была приятно удивлена, узнав, что в отеле предлагается то же самое корневое пиво. «Было здорово иметь эти поплавки на стойке регистрации».

Но Гольдштейн не остановился на плавании. «Свадьбы длинные, когда вы остаетесь на всю ночь и разжигаете аппетит», — говорит она. Она выбрала мини-бургеры, куриные котлеты и картофель фри в качестве сопровождения напитков и обнаружила, что «это воодушевляет всех, и у них появляется больше энергии для танцев.”

Для Эмбер и Майка Даррингтон, чей прием проходил в лодочном клубе Миннесоты на реке Миссисипи, ночные закуски были лучшей частью любой свадьбы. «Что нам делать, когда мы все вместе? Мы едим поздно вечером », — говорит Эмбер.

Бывшая кулинарным директором Whole Foods, она выбрала чипсы и сальсу, потому что «это одна из наших любимых закусок, которую мы едим почти каждый день». Гости на стойке регистрации полакомились чипсами из тортильи и толстой, массивной сальсой пико де галло с нарезанными помидорами и перцем.Их поставщик, Натали Карпентье в Минтахо, также подавала соус из черной фасоли, гуакамоле и различные лепешки, кростини и хрустящий хлеб с луком-пореем и козьим сыром, белой фасолью, чесноком и вялеными помидорами с поджаренными луковыми пастами. На десерт пара выбрала мини-кексы от La Patisserie в Сент-Поле.

«Конечно, дело не только в еде, — говорит Троттер. «Речь идет о презентации». Все, что вы выберете, будет веселым и запоминающимся, если вы помните, что для того, чтобы перекусить поздно вечером, нужен только один ингредиент: вы.

Как найти сторонних продавцов свадебных угощений
Хотя большинство предприятий общественного питания предоставляют весь обед, включая вечерние закуски, они иногда позволяют парам выбирать сторонних поставщиков для таких деликатесов, как десерты или пицца. Пары часто работают со своими организаторами свадеб, чтобы найти их, но мы также обнаружили несколько:

• Большое событие Эта компания для особых мероприятий предлагает сладкую вату, попкорн, снежные рожки или чипсы с сырным соусом.
  
• Carnival Concessions Владелец Боб Ян принесет на вашу свадьбу аппараты для попкорна или мини-пончиков, а также может поджарить корндоги или сырный творог.

  No related posts.