Ранее в соцсети появилось видео, на котором видно, как Атаджанов, выступая на свадьбе, вышел на сцену в «ожерелье» из долларов. Гости при этом стали осыпать его зелеными купюрами.

Чиновников из «Узбекконцерта» возмутили одежда и поведение певца, которые, на их взгляд «чужды национальным традициям Узбекистана». Отмечается, что на певцов ориентируется молодежь, что накладывает на них определенную ответственность.

«Жахонгир Атаджанов забыл про слово мораль и во время священного месяца Рамадан нарушил национальные обычаи и этику», — говорится в сообщении.

Сам артист недавно записал видеообращение, в котором ясно дал понять — ему абсолютно все равно.

«Хотите лишайте меня лицензии. Это ваше право», — заявил он.

Южнокорейская модель и поп-звезда Солли умерла в 25 лет — в сеть попало ее последнее видео>>

Артистов далеко не впервые лишают в Узбекистане лицензии из-за несоответствующего «облико морале». В 2015-2016 годы санкции были наложены сразу на нескольких популярных певцов из-за откровенных видеороликов, а также отказа от участия в крупных социальных акциях в стране. Некоторых в правах восстановили после того, как исполнители принесли публичные извинения.

Проверка на девственность — в Узбекистане родственники жениха устроили проверку невесте — УНИАН

По предварительным данным, после свадьбы жених якобы заподозрил невесту в нецеломудрии.

Жених ранее был судим за изнасилование / скриншоты из видео

В Хорезмской области Узбекистана родственники жениха устроили невесте проверку на девственность.

Об этом сообщает Tengrinews.kz со ссылкой на UPL.uz.

Инцидент произошел еще 7 октября в городе Ургенч. Несколько женщин насильно раздели девушку и провели проверку на девственность, снимая происходящее на видео. Сама запись попала в сеть в конце ноября.

По предварительным данным, после свадьбы жених якобы заподозрил невесту в нецеломудрии. Тогда девушку подвергли «экспертизе». Попутно невесту оскорбляли и допрашивали. Однако отчим девушки считает, что все было инсценировано с целью шантажа.

Читайте такжеРоссиянка сдала полиции 17-летнюю дочь, продавшую девственность за $1,3 тысячи

«Происходили необъяснимые вещи. Ясно, что все было спланировано заранее. У кого в кишлаке среди ночи окажутся медицинские перчатки… И на это глаза закроем. Но, опубликовав видео в интернете, они опозорили всех хорезмийцев. Мне звонят даже из Турции, предлагают помощь», — говорит Нуриддин Рахимов.

По словам отчима, после свадьбы его семья узнала, что жених ранее был судим за изнасилование. Мужчина также рассказал о том, что сторона жениха требовала от него денег на расходы на свадьбу, после того как он не смог отдать им деньги, они опубликовали видео в сети.

По информации издания Eltuz.com, снимавшие видео граждане задержаны. Следствие ведется в отношении девяти человек.

Видео не рекомендуется к просмотру впечатлительным людям, беременным и несовершеннолетним!!!

Вас также могут заинтересовать новости:

Читайте последние новости Украины и мира на канале УНИАН в Telegram

Автор: УНИАН

Если вы заметили ошибку, выделите ее мышкой и нажмите Ctrl+Enter

Узбекский свадебный плов – Оригинальный рецепт

Как приготовить: Узбекский плов (Ташкентский свадебный плов) — рецепт и советы от Бабушки Эммы

Ташкентский свадебный плов — это плов, сочетающий в себе сразу несколько разновидностей плова. Плов из замоченного риса, плов с изюмом и плов с горохом нут. Всё это прекрасно укладывается в один казан, а плов при этом получается очень красивый, вкусный, ароматный, одним словом свадебный.

Здравствуйте, давно искала рецепт настоящего узбекского плова и не подозревала, что найду его на моём любимом сайте. Посмотрела рецепт, внимательно почитала комментарии, будем в субботу на даче с мужем готовить настоящий узбекский плов. Казан у нас есть, баранину и рис купим, я правда не знаю какой рис для плова лучше использовать, но нестрашно с узбеком на рынке посоветуюсь. Вам, мои дорогие спасибо большое за рецепт плова и за любовь, которую вы вкладываете во все ваши рецепты.

Дорогая Бабушка Эмма и Лёня, вы, как всегда, на высоте! Как красиво вы готовите на открытом огне. Приготовить настоящий узбекский плов на открытом огне, нужно обладать мастерством. Но чего-чего, а мастерства вам не занимать. Ваши мастер-классы самые лучшие!!! Я уже 4 года пользуюсь вашими рецептами, и не одного прокола. Всегда очень вкусно. Ну а теперь, когда я знаю, как приготовить настоящий узбекский плов. Я буду себя чувствовать королевой.

Даже не знаю, как вас благодарить. Мы готовили на майские, этот плов в лесу на 20 человек. Пальчики облизывали. Настоящий узбекский плов, рецепт приготовления нашла в интернете на вашем сайте. Обычно я не пишу отзывы о рецептах, но тут совсем другой случай. Во-первых, когда смотрела рецепт, всю клаву замочила — так нельзя. Не думала, что смогу приготовить настоящий узбекский плов. Но результат превзошёл все ожидания. Плов был настолько вкусный, что ни в сказке сказать, ни пером описать. Я теперь навсегда ваша поклонница, буду готовить все ваши рецепты. Подписалась на рассылку и на канал. Ссылку дала свекрови и тётушкам. Ещё раз спасибо за всё. С уважением Ирина.

Не плов, а каша. Чеснок не положил. Барбарис где? Рис зачем мочил? Казан негодный. Вот когда я когда готовлю. Супер получается. Твой неправильный.

Я родился в Узбекистане, но плов к сожалению, готовить не умел. А друзья подначивали всё время. Что ты за узбек плов готовить не умеешь, ну и так далее. Делать было нечего надо было учиться. Написал: Как приготовить настоящий узбекский плов? Посмотрел ваш рецепт, Сталика Ханкишиева и ещё несколько рецептов. Выбрал ваш рецепт плова. Уж больно красиво у вас всё получилось к тому-же у Сталика не было указано точное количество ингредиентов, а у вас было, для начинающего повара — это очень важный момент. Каким настоящий плов должен быть я конечно знал, а вот готовить не умел. Но взялся за дело. Плов получился с первого раза. Ребята — это просто вкус детства у нас в Ташкенте плов был именно таким. Теперь мы каждую пятницу собираемся у меня дома и вместе готовим плов. Я самый главный учитель по приготовлению плова. Каждую неделю даю мастер-класс по приготовлению плова. Спасибо вам за рецепт с уважением Руслан.

Иногда читаю отзывы некоторых пользователей и диву даюсь, на сколько завистливые люди бывают, вредные. Не хочешь писать хорошего — не пиши. Почему нужно людей грязью поливать, зачем показывать своё невежество? Люди старались, делали для вас видео ролик вам видите ли не нравится, не нравится — не смотри, никто же не заставляет к стулу не привязывает. А может это конкуренты, может слава бабушки Эммы и её семьи им покоя не даёт? Поверьте, если гадости будете писать, вам это тоже не поможет. Для того чтобы, вас как бабушку Эмму любили надо быть добрыми как она. Бабушка Эмма не обращайте вы на них внимания они его не достойны. Вы лучшие. Спасибо вам

«Попробуйте возразить, посажу!». Мирзиеев запретил чиновникам посещать свадьбы

Аудиозапись прислал чиновник, принимавший участие в совещании под председательством президента Шавката Мирзиеева. Редакции неизвестно, дата и место выступления президента, но можно предположить, что речь была записана на совещании от 27 февраля в Ташкенте.

Мирзиеев на аудиозаписи говорит, что «создал для государственных чиновников все условия для того, чтобы они работали честно» и «теперь пришло время, когда с них начнут жестко требовать справедливого служения народу».

​Президент сказал, что создал для узбекских чиновников «невиданные в истории блага, включая роскошные дома, автомобили и другие материальные ценности», поэтому необходимо упорядочить проведение свадебных торжеств, которые являются одной из причин коррупции в стране.

«Завтра выйдет постановление. Министрам, хокимам и представителям органов исполнительной власти будет запрещено посещать свадебные торжества. В день, когда я увижу возле какой-нибудь чайханы машину с госномером, в тот же день уволю этого чиновника, накажу его», – говорит Шавкат Мирзиеев на аудиозаписи, отправленной в редакцию «Озодлика».

По его словам, он просто вынужден запретить проведение роскошных свадеб и посещение государственных чиновников подобных торжеств для искоренения коррупции, которая поразила все слои общества и широко распространилась среди чиновников.

«Ни один чиновник, включая меня, не будет посещать дни рождения и свадьбы. Все, те времена уже прошли! Все это раздражает людей, вызывает их гнев. Подобные торжества и свадьбы будут проходить без участия высокопоставленных чиновников. Премьер-министр идет на свадьбу со всеми своими заместителями, все стоят… Ты вместо этих 20 килограммов мяса, потраченных на свадьбу, лучше помоги бедняку покрасить дом, купи ему телевизор», – сказал президент Узбекистана.

Он добавил, что отныне хозяева свадеб будут жестко регламентировать количество гостей.

Согласно новому постановлению Сената, по словам Мирзияева, хозяевам свадеб будет разрешено приглашать на свадьбу максимум 150 человек, на утренний плов – 200 человек. «Попробуйте только возразить, посажу!», – сказал он, обращаясь к чиновникам, сидящим в зале.

«​Ташкентец, имеющий четырех дочерей, должен повеситься!»​

В своем выступлении президент упомянул роскошные свадьбы, которые проходят в Ташкенте. «Человек, работающий в бюджетной организации, должен просто повеситься, чтобы выдать замуж четырех дочерей. Почему? Потому что у него нет возможностей, он занимает деньги в долг, не следит за своим здоровьем, не обращается к врачу, только копит деньги на свадьбу своих дочерей. Потому что ему нужно заплатить за плов в несколько килограммов, купить мебель дочерям. Мы пробовали уладить этот вопрос путем агитации, но это не помогло. Кому нужны такие свадьбы?», – говорит президент Мирзияев.

По его мнению, упорядочение проведения свадебных торжеств поможет искоренить коррупцию в стране. «Если мы упорядочим проведение свадебных торжеств, не будет никакой коррупции, люди будут довольны, установится справедливость. Все будут проводить одинаковые свадьбы. Если кто-то из руководителей – прокурор, хоким, налоговик или пограничник – нарушит это правило, вот увидите, в тот же день посажу его в тюрьму. В противном случае, будет несправедливость. Откуда заместитель премьер-министра берет деньги, чтобы провести такую роскошную свадьбу? Если покопаться глубже, выяснится, что эти деньги, добытые воровством. Все это приводит к несправедливости и все должны знать об этом», – заявил президент.

Узбекские свадьбы по новым правилам

В ходе своего выступления глава государства признает, что агитационные работы по упорядочению проведения свадебных торжеств не дали положительного результата.

«Наши люди, чтобы заработать 20 тысяч долларов на свадьбу своих детей, на покупку мебели для приданного, едут на заработки в Россию», – заявил президент и добавил, что отныне в Узбекистане будет запрещено приглашение людей на утренние пловы, а свадебные торжества будут проводиться в дневное время.

«На свадьбы можно будет пригласить 110, 120, максимум 150 человек. Свадьба будет проводиться один день. В свадебном тожестве будет участвовать только молодежь, а пожилые люди будут участвовать на церемонии «разламывания лепешки» (помолвка). Я вынужден принять такое решение.

В Андижане, например, распространено проведение утренних пловов. Теперь этого не будет. Свадьбы будут проводиться днем – с 13 до 14 часов. Если какой-нибудь ресторан проведет свадьбу вечером, то мы просто закроем его. Я обращаюсь с просьбой, в противном случае, это есть предательство по отношению к народу», – сказал в своем выступлении Шавкат Мирзияев.

В своем выступлении глава государства сообщил, что постановление об упорядочении проведения свадебных торжеств выйдет «завтра». Однако пока ни на сайте Сената, ни на сайтах местных СМИ нет никакой информации о проведении заседания Сената и принятии им подобного документа.

Напомним, что и в августе прошлого года в ходе визита в Ташкентскую область президент Шавкат Мирзияев также говорил о необходимости упорядочения проведения свадебных торжеств. После его выступления в столичной и других областях республики местные органы власти начали призывать людей проводить скромные свадебные торжества.

Доска объявлений OLX.uz, ранее Torg: сайт объявлений в Узбекистане

певцов используют видео, чтобы выразить недовольство новыми пределами

Узбекские певцы напевают о своем недовольстве официальным законом, ограничивающим количество исполнителей на свадьбах — частью новых правил, направленных на сокращение больших расходов на зачастую гигантские свадебные мероприятия.

Принятый парламентом в сентябре закон ограничивает количество музыкальных коллективов, выступающих на свадьбах, до двух, помимо других ограничений в отношении гостей и транспортных средств, используемых в супружеских кортежах.

На свадьбах в Узбекистане и других странах Центральной Азии довольно часто собираются сотни гостей, а свадебные банкеты обычно включают выступления нескольких разных групп.

Такие колоссальные события могут привести к уничтожению сбережений семьи или даже к тому, что она окажется в долгах.

Новое законодательство в Узбекистане призвано снизить финансовое бремя для семей.

Но несколько известных узбекских певцов обратились в социальные сети, чтобы указать, что их работа на свадьбах создает источник дохода, который поддерживает десятки людей и обычно приносит солидные суммы в карманы певцов.

Источник дохода для десятков

В Instagram певица Муниса Ризаева в видеоролике объяснила, как несколько семей получают прибыль от денег, которые она зарабатывает на свадьбах.

Ризаева сказала, что берет 800 долларов только за то, чтобы спеть наших песен на свадебном банкете.

Из этой суммы она платит в общей сложности 450 долларов членам своего окружения, которое состоит из шести музыкантов, двух администраторов, двух водителей и двух телохранителей, у которых есть 36 членов семьи, говорится в сообщении.

Согласно сообщению, у самой певицы осталось 350 долларов на дневную работу только на одной свадьбе, хотя она сказала, что должна разделить деньги с 41 другим человеком, которые помогают писать ее песни, снимают видео и устраивают ее телевидение и радио. выступления.

«Мои доходы приносят доход почти 150 людям в месяц», — сказала Ризаева более чем 3,1 миллионам подписчиков в Instagram.

Певица Озода Нурсаидова, у которой более 1 миллиона подписчиков в Instagram, поделилась постом , в котором подробно рассказывается, как известные узбекские певцы приносят доход десяткам людей.

Нурсаидова написала, что она берет 1000 долларов за исполнение пяти песен на свадьбе.В ее окружении семь музыкантов, два водителя и администратор, всего в семье 30 человек.

Нурсаидова сказала, что она платит окружению 400 долларов и оставляет себе 600 долларов, которые затем делится с 18 другими людьми, включая авторов песен и создателей видеоклипов.

Значительные сокращения

Среди других известных певцов в видео — Райхон, Улугбек Рахматуллаев, Мавлуда Асалходжаева, Рашид Холиков, Шахзода, Джахонгир Отаджонов, Фаррукс Зокиров и Юлдуз Усмонова.

Новое положение о свадьбах и других частных общественных мероприятиях также позволяет принимать до 250 гостей и до трех автомобилей в свадебном кортеже.

Это серьезный барьер для страны, где приглашение как минимум 400 гостей и аренда длинного кортежа дорогих автомобилей для жениха и невесты и их друзей — норма.

Семьи часто откладывают деньги на долгие годы или занимают у родственников, чтобы устроить роскошные свадебные банкеты, которые когда-то критиковались президентом Шавкатом Мирзиёевым как бессовестная трата.

«Вместо того, чтобы тратить [на бесполезные вечеринки], вам лучше покрасить дом бедняка или купить телевизор для его семьи», — сказал он в 2018 году.

Миллионы узбеков трудятся, имея труднодоступную работу. как рабочие-мигранты в России и многих других странах, чтобы заработать себе на жизнь.

Свадьбы и другие частные встречи, такие как похороны и дни рождения, создают огромную нагрузку для многих домохозяйств в Узбекистане, где средняя зарплата составляет около 2,1 миллиона сомов в месяц (около 250 долларов США).

Соседний Таджикистан также объявил вне закона гигантские свадьбы и другие частные вечеринки и наказывает нарушителей закона.

Написано Фарангисом Наджибуллой на основе репортажа Шухрата Бободжона узбекской службы Радио Свобода.

ВИДЕО: Завтрак в советском стиле + крушение узбекской свадьбы! | Термез, Узбекистан

Мое время в Термезе медленно подходило к концу, но не раньше последнего приключения в самом южном городе Узбекистана! Пойдем со мной, я наслаждаюсь вкусным завтраком в советском стиле и устраиваю узбекскую свадьбу в Термезе, Узбекистан!

Культура завтрака в Узбекистане невелика (в основном это хлеб, масло и чай), но я хотел отправиться в Café Bistro, чтобы позавтракать русским и узбекским.Мне нужно было успеть на обратный рейс в Ташкент всего за 4 часа, поэтому мне пришлось считать эти последние несколько часов!

Мой верный гид, Отабек, присоединится ко мне на последней прогулке в Термезе перед полетом. Он тоже впервые ел в Café Bistro!

Посмотрите мое ВИДЕО: Нереальная уличная еда вашей мечты в Узбекистане + Путешествие из Шахрисабза в Термез | Узбекистан

Внутри у них был буфет с жареными яйцами, колбасой, курицей, сомами, макаронами с мясом, отварным рисом, курицей и картофелем фри.Я хотел самые традиционные узбекские блюда, такие как жареное тесто и сомса. Курица, яйцо, сосиски, макароны, отварная курица и картофель фри были больше по-советски.

Еще у них был растворимый кофе, хлеб и чай. Я получил огромную смесь макарон, яиц, риса, лука, говядины, ветчины, зерен, овсянки и тыквенной сомсы. Сомса была действительно вкусной и содержала хорошее тыквенное пюре и лук. Это был первый сорт, который я попробовал, без говядины. Это было похоже на тыквенный пирог в эмпанаде.

Овсянка была очень сладкой и водянистой и сильно отличалась от более густых и сухих блюд, которые я ем с арахисовым маслом в Америке. Но это было хорошо! У молока был сладкий вкус, почти как кардамон. Замочила в нем немного хлеба — это было как узбекская каша!

Затем я погрузился в пасту с луком и говядиной. Это была восхитительная паста пенне. Рис тоже был хорош, и на него был сбрызнут землистый соус. Это было почти как грибная подливка. Говядина была красивой, нежными полосками, а яйцо было красивым, но желток был полностью приготовлен.Еще у меня была огромная колбаса, которая для меня была слишком большой!

Посмотрите мое ВИДЕО: Узбекский мясной рай в караван-сарае + Экскурсия по объектам ЮНЕСКО | Шахрисабз, Узбекистан

Затем я все перемешал. Этот завтрак в советском стиле в Термезе, Узбекистан, вообще не был моим любимым завтраком, но я хотел съесть как можно больше, чтобы не проголодаться во время полета. Соус красиво связал все на тарелке. Моим любимым блюдом был кофе. В городе оставалось два часа, поэтому мы направились в Археологический музей Термеза!

Археологический музей Термеза находился всего в 5 минутах ходьбы и выглядел как мечеть! Музей открылся в 2002 году, в день празднования 2500- ^{годовщины} -летия Термеза.Внутри находятся археологические находки от бронзового века до 15 ^{-х годов} века! У них есть карта Сурхандарьинской области, где расположены Термез и Джакурган.

Я также видел глиняную посуду, часть колонны, статуи и многое другое. Там была ванна 4 века до нашей эры, красивая ваза 11 века и точная копия ворот Шелкового пути, которые я посетил накануне. Также была стела с написанием Корана.

Наверху хранились предметы бронзового века, в том числе инструменты, черепки глиняной посуды, оружие, картины, кости и многое другое.Также была площадка, посвященная Александру Великому, включая копии его бюста. Он приехал сюда из Македонии. Также был макет построенного им города Кампыртепа. Богатые находились внутри городских стен, а бедные — снаружи.

Отъезд «Знакомство с Шахрисабзом», Узбекистан: город, внесенный в список Всемирного наследия ЮНЕСКО — Путеводитель

Это была огромная витрина. Там было столько истории! Одной из самых крутых вещей, которые я увидел, была старинная сантехника 10 ^{-х годов} века.Это были керамические водопроводные трубы, по которым вода из реки доставлялась в дома! Я также видел украшения, вазы, монеты, колокольчики и керамические изделия 9 и 12 веков нашей эры. Мне очень понравились цвета! Здесь же стояла деревянная подставка для книг XI века.

Затем мы направились на свадебную церемонию в Афруз. Он проходил в огромном бальном зале. Было много салатов, сомы, хлеба, шоколада, фисташек и многого другого. Мы приехали примерно на час раньше. Свадебная вечеринка была огромной! Я выпил две рюмки водки, чтобы отпраздновать это событие вместе со всеми! Я хотел бы отпраздновать с гостями, но до вылета оставался час!

Затем мы направились в Termiz Xalqaro Aeroporti.Охрана пропустила нас, и Отабек провел меня. Это был маленький аэропорт, и там почти никого не было. Моя сумка была полной, но они пропустили меня, так что все было хорошо и очень легко пройти.

Я сел на самолет Боинг 757. Часовой сон спустя я вернулся в Ташкент! Я сел в маршрутный автобус, взял свои сумки и направился обратно в Хаятт Ридженси. В Ташкенте было намного прохладнее. Приехала моя машина «Узбекистан Трэвел», и мы поехали в город. Улицы широкие, много замечательных построек в советском стиле.

Посмотрите мое ВИДЕО: Лучшая уличная еда в Узбекистане — рисовый плов + тур по мастерской по изготовлению бумаги и шелка | Самарканд, Узбекистан

Я направился в свою комнату. В нем была красивая двуспальная кровать, диван и рабочая зона, а также великолепная ванная комната!

Надеюсь, вам понравилось приехать на мой советский завтрак в Термез, Узбекистан, и вернуться со мной в Ташкент! Если да, то оцените это видео и оставьте комментарий ниже. Кроме того, подпишитесь на мой канал на YouTube, чтобы не пропустить ни одно из моих предстоящих путешествий / гастрономических приключений!

Где ты был?

Узбекских свадеб — Bill’s Blog

Я не был в восторге от посещения свадьбы во вторник вечером. Мой водитель пригласил меня и Надю на одну из свадеб садовода в прошлом месяце. Свадьбы в Узбекистане большие! Они довольно экстравагантны, и правительству даже пришлось принять закон, ограничивающий размер и стоимость вечеринок. Семьи копят годами, чтобы щедро тратить на еду, развлечения, украшения и т. Д. В Ташкенте это крупная промышленность, свадебные залы расположены по всему городу. Я думаю, что существует культурное давление, заставляющее проводить большие свадьбы, чтобы продемонстрировать свои способности.Однако я не пробыл здесь достаточно долго, чтобы с уверенностью сказать, что это правда.

Я не знал, во что ввязываюсь. Надя, конечно, отказалась, поэтому я поехала со своим водителем. По прибытии нас провели к столу с остальными сотрудниками TIS, которые присутствовали при этом. Свадебная пара приглашает семью, друзей, знакомых, работодателей, друзей друзей и т. Д. Присутствовало не менее 250 — 300 человек. Я быстро ел национальное блюдо плов и пил чай между рюмками водки.Позже вечером наш стол был приглашен в центр танцпола, где ведущий попросил меня произнести короткую речь. Я пожелал паре счастья в их браке и поблагодарил жениха за его преданность школе.

Меня попросили потанцевать с женихом в центре круга. Позже одна из теток раздавала людям 5 000 купюр So’m, которые они могли запихнуть в карманы пальто жениха во время танцев. Думаю, это было на удачу. У узбеков гибридная культура ислама и влияние Советов.Женщины и мужчины в основном танцевали отдельно, но на свадьбах часто употребляют много алкоголя.

Узбекская музыка все больше привлекает меня. Мне нравится ритм и экзотический турецкий звук, смешанный с танцевальным битом. Это напоминает мне балканскую поп-музыку. Узбеки обожают вечеринки, и я действительно хорошо провел время.

Нравится:

Нравится Загрузка …

узбекский | Издательство Джорджтаунского университета

Предназначен для обучения языку начального уровня в колледже, Узбекский: Учебник для начальных классов предоставляет учащимся и преподавателям широкий выбор материалов и целевых заданий, способствующих развитию изучения языка.Он предлагает тематически организованный и комплексный подход к узбекскому языку и его культуре, включая функциональный подход к грамматике, упор на комплексное развитие навыков и использование аутентичных материалов, таких как видео, снятые в различных регионах Узбекистана.

Узбекский: Учебник начальных классов включает аутентичные аудио- и видеоматериалы (доступные на GUPTextbooks.com), сопровождающие текст. Он включает дополнительную программу для чтения кириллицы, обширный глоссарий, а также четырехцветные иллюстрации и фотографии.

Охваченные темы
Узбекский алфавит, приветствия и представления, команды и просьбы, распорядок дня, этикет, погода, семья, деньги, еда, одежда, путешествия, отдых и медицинские вопросы.

Том наконец-то прибыл в Ташкент.
Том делится информацией о себе.
Том встречает ближайших и дальних родственников Фарруха.

Просмотр главы A

Фаррух показывает Тому вокруг дома.
Том узнает и использует городской транспорт.
Том исследует город Ташкент.

Обзор Глава B
IV Содержание

Том встречается со своим учителем узбекского языка.
Том узнает больше об университетской жизни в Узбекистане.
Том узнает об опыте изучения языка своими одноклассниками.

Просмотр главы C

Тома приглашают на свадебную вечеринку.
Том ходит по магазинам за одеждой.
Том узнает об узбекских свадебных обычаях.

Обзор главы D

Приложения
Приложение A: Список распространенных составных глаголов
Приложение B: Кириллица и дополнительные тексты для чтения
Приложение C: Узбекско-английский глоссарий
Указатель

Узбекская свадьба —

Причина, по которой мне так весело в Бухаре, а также причина, по которой я вернулся на второй тур, зовут Садриддин Гулов.

Я встретил Садриддина, когда остановился выпить кофе в случайном кафе на случайной улице случайным днем ​​в Бухаре. Это привело к приглашению вернуться к нему домой и послушать, как он и его друг (султан) играют традиционную узбекскую музыку.

В конце дня, после пары песен и нескольких раундов перевода вопросов через его детей и мой словарь, я получил приглашение на традиционную узбекскую свадьбу.

Позже я вернулся обратно в Бухару, потому что почувствовал, что мне не хватило узбекских свадебных мероприятий.

К тому времени, когда я навсегда покинул город, я был на 4 свадьбах за 8 дней. Превосходно.

На каждой из 4 свадеб, на которых я был, танцы были продолжительными и всеобъемлющими. Даже я, обычно болезненно не любивший танцевать, был вынужден выйти и танцевать с большим количеством старых узбекских женщин, чем я могу сейчас припомнить.

В этом видео, поздно ночью, когда большая часть гуляк уже ушла, танцы не утихают. Обратите внимание на танцора группы в белом, чья работа состоит в том, чтобы наладить дела и в процессе собирать (огромные пачки денег) чаевые для группы. Также обратите внимание на жениха, который ВСЕ ЕЩЕ делает снимки по запросу, когда люди приходят тосты за него.

Это видео, полное веселья, свадеб и танцующих узбекских девушек, заставляет меня тосковать по возвращению в Узбекистан.

6 незабываемых занятий в Узбекистане для узбекской культуры

Путешествие в самое сердце Узбекистана и наследия Шелкового пути Центральной Азии. Вот 6 замечательных вещей, которые можно сделать в Самарканде, Бухаре, Хиве и за ее пределами, если вы хотите познакомиться с культурой Узбекистана .

Большое спасибо Цзяи Ван, писательнице и фотографу Дневник кочевника , за то, что она здесь, чтобы поделиться своими советами по Узбекистану!

В самом сердце Шелкового пути в Центральной Азии лежит Узбекистан, страна, не имеющая выхода к морю, с потрясающей архитектурой и историческими местами.

Богато украшенная древними медресе и величественными минаретами, неудивительно, что эта страна считается одним из самых сказочных мест на земле. Помимо возможностей фотографирования, Узбекистан предлагает множество культурных событий для путешественников, желающих погрузиться в местные обычаи.

Уникальная культура Узбекистана формировалась на протяжении тысячелетий. Во время Великого шелкового пути древний город Самарканд стал плавильным котлом культур со всего мира, так как он был захвачен турками, греками, русскими, персами, китайцами и монголами, и это лишь некоторые из них.Каждый из них обозначил страну своей религией и философией, оставив влияния, которые ощутимы и по сей день.

Фактически, все, от традиционной узбекской музыки до костюмов и кухни, отражает мультикультурное наследие, оставленное правителями с давних времен.

Обратите внимание: Этот пост содержит партнерские ссылки, что означает, что я могу получить комиссию, если вы сделаете покупку, щелкнув ссылку (без каких-либо дополнительных затрат для вас). Узнать больше.

Как приобщиться к культуре Узбекистана: 6 незабываемых занятий

Вот некоторые из самых ярких способов насладиться местной культурой в Узбекистане, начиная от музыкальных представлений и заканчивая традиционной кухней.

1. Получите урок истории в объектах ЮНЕСКО

Одними из самых замечательных мест для посещения в Узбекистане являются города Самарканд, Бухара и Хива. Все три являются частью Всемирного наследия ЮНЕСКО. Гуляя среди древних памятников, кажется, будто попадаешь в музей под открытым небом.

История Самарканда насчитывает более двух с половиной тысяч лет. Город был основан в 7 веке до нашей эры как древний Афрасиаб, а затем разрушен Чингисханом в 13 веке.Сегодня вы все еще можете увидеть археологические руины (в том числе большую мечеть) того периода в северо-восточной части города.

В южной части Самарканда вы можете засвидетельствовать влияние империи Тимуридов. Фактически, Самарканд был столицей империи Тимуридов с 1370 по 1405 год, и в то время он действительно начал процветать.

Большая часть исламской архитектуры вокруг города сегодня — наиболее заметными достопримечательностями являются медресе в Регистане, некрополь Шахи-Зинда и мечеть Биби-Ханым — были созданы под влиянием Тимуридов.В каждом из этих мест можно легко провести часы, любуясь замысловатыми деталями плитки.

В потрясающем мавзолее Гур-Эмир также находится могила Амира Тимура, основателя империи Тимуридов и национального героя Узбекистана (его статуи установлены по всей стране).

После знакомства с историческими памятниками Самарканда, Бухара ждет еще много интересного. Когда арабы вторглись в Узбекистан в 8 веке, Бухара стала центром обучения мусульман, а также религиозным и культурным центром Центральной Азии.В нем воспитывались поэты, философы и ученые, ставшие Шекспирами и Ньютонами исламского мира.

Исламская архитектура в этом городе также поражает. Знаменитый минарет Калян был настолько впечатляющим, что Чингисхан решил пощадить его, пока его войска разрушали все вокруг. Сегодня вы можете лично увидеть это великолепное сооружение и увидеть его историю.

Наконец, посещение Узбекистана было бы неполным, если бы вы не провели хотя бы один день в городе-музее под открытым небом Хива, который также напоминает город-замок из песка.Помимо изучения различных дворцов и мечетей, которые дают вам представление о том, как раньше жили короли и горожане, вы также можете посетить колодец во дворе Старого города.

Считается, что именно этот колодец был причиной основания Хивы, поскольку караваны, пересекающие пустыню, сделали этот город центром отдыха, когда они обнаружили здесь воду.

2. Попробуйте изысканную узбекскую кухню

Узбекская кухня абсолютно вкусна и является неотъемлемой частью местной культуры.Начнем с традиционного хлеба tandir non , который занимает особое место в узбекской кухне. Этот хлеб круглый, плоский, вдавленный посередине. Его подают к каждому блюду, только что из духовки, и вы даже можете узнать, как его приготовить самостоятельно, на некоторых продуктовых рынках.

Еще один главный продукт узбекской кухни — плов , блюдо из риса, которое обычно готовят в бульоне с бараниной, морковью, абрикосами, изюмом и специями.Вы можете увидеть это блюдо почти в каждом меню страны, но самое аутентичное место, где можно попробовать плов, — это ресторан под названием Plov Center в Ташкенте. Здесь царит уютная и оживленная атмосфера, а также это прекрасное место для встреч с местными жителями.

Чтобы оценить влияние китайских торговцев на Узбекистан во времена Великого шелкового пути, попробуйте лагман , суп из лапши, картофеля, моркови и мяса. Обязательно попробуйте шурпа , суп с овощами и бараниной; сомса , тесто с мясом внутри; манты пельмени с начинкой из мяса или тыквы; kazan kabob , узбекский вариант шашлыка; сашлык , шашлык из мяса; и шивит оши , фирменное блюдо Хивы, состоящее из зеленой лапши, укропа, мяса и сметаны.

Как видите, мясо — большая часть узбекской кухни. Особенно распространена баранина из-за обилия овец в стране. Однако есть определенно рестораны, предлагающие и вегетарианские блюда. Одни из лучших — это отель-ресторан «Бибиханум» в Самарканде, кафе «Террасса» в Хиве и ресторан «Часмаи-Мироб» в Бухаре. Все три этих места также предлагают невероятно живописные виды.

По всей стране есть множество ресторанов и кафе с аутентичной обстановкой. В чайхане «Бибиханум» в Самарканде, например, гости сидят, скрестив ноги, на кроватях с мягкими одеялами, а еду подают на невысоком столике, расположенном посередине кровати. Столы и стены украшены красивыми украшениями, что делает отдых еще более особенным.

3. Посмотрите традиционное музыкальное представление на площади Регистан

Музыка играет большую роль в культуре Узбекистана.Археологические открытия в Самарканде включают фрески с изображением музыкальных инструментов, которые напоминают современные струнные и духовые инструменты. На многие традиции традиционной музыки Узбекистана во многом повлияли известные узбекские поэты и древний фольклор.

Еще более примечателен тот факт, что существует жанр музыки под названием Шашмакам , который является уникальным для Узбекистана и Таджикистана. Он даже включен в список шедевров устного и нематериального культурного наследия человечества ЮНЕСКО!

Типичное исполнение шашмакама включает использование традиционного дутара (двухструнной лютни), гиджак (четырехструнной смычковой скрипки с шипами), танбур (струнного инструмента с длинной шеей) и дойры. (барабан).Сегодня в Узбекистане и Таджикистане есть различные школы шашмакама, но чтобы получить представление об этом музыкальном жанре, посетители могут каждый вечер наслаждаться зрелищным представлением шашмакама на площади Регистан в Самарканде.

На потрясающем фоне освещенных плиток медресе группа музыкантов, певцов и танцоров, одетых в традиционные наряды, демонстрирует ритм и стиль этой традиции. Некоторые из их спектаклей также изображают сцены типичной узбекской свадьбы.Зрители могут насладиться местными закусками, сидя во дворе медресе.

Вы также можете насладиться подобными представлениями в других местах по всему Узбекистану, таких как Ляби-Хауз и крепость Арк в Бухаре, а также на улицах Ичан-Кала (старый город) в Хиве.

4. Магазин традиционных

A suzani — это хлопковая ткань с ручной вышивкой, пришедшая из кочевых племен Узбекистана и других стран Центральной Азии.Его название произошло от персидского слова suzan , что означает игла.

Считается, что в 15 веке сюзане использовались в качестве молитвенных ковриков, простыней и защитных панелей для обертывания предметов внутри юрт (кочевые палатки, используемые в Центральной Азии). Их также традиционно делали невесты и их матери в качестве приданого и дарили женихам в дни их свадьбы.

Текстиль был символом здоровья, плодородия и удачи и олицетворял идею объединения двух семей.

Сегодня вы можете найти сюзане с самыми разными рисунками на многих базарах и в местных магазинах Узбекистана. Они продаются в виде скатертей, наволочек, простыней и т. Д. И являются отличными сувенирами, которые можно забрать домой.

Некоторые из лучших мест, где их можно найти, — это внутри торговых лавок в Регистане, Самарканд, внутри сувенирных лавок медресе Абдулазиз-хана в Бухаре и на различных базарах Старого города Хивы (их трудно пропустить!).

5. Насладитесь традиционным узбекским чаем и сладостями в Чайном доме «Шелковый путь» в Бухаре

Silk Road Tea House — это семейный ресторан, расположенный в самом центре Бухары, и это место, которое нельзя пропустить, если вы хотите узнать больше о специях, которыми торгуют на Шелковом пути.

Хотя заведение открылось в 2004 году, владелец предприятия и его предки торговали специями и заваривали чай более 600 лет. Специи будут доставлены из Ирана, Саудовской Аравии и Индии по Шелковому пути, а затем включены в их чай.

Сегодня у входа в ресторан есть образцы трав и специй, которые они используют, и вы также можете купить их, чтобы забрать с собой домой. Владелец также может подсказать вам, как идеально сочетать их с едой.

Сам ресторан очень уютный и гостеприимный; Великолепное воплощение истинного бухарского гостеприимства. Некоторые из основных моментов меню — сладости Silk Road Confection и чай со специями и травами.Последний уникально приготовлен самим владельцем и содержит корицу, орегано, гвоздику, мяту, кардамон, звездчатый анис и бергамо. Чай считается прекрасным лекарством от болей в животе и полезен для почек. Вы также можете купить чай и взять с собой домой!

6. Познакомьтесь с резьбой по дереву и ремеслами в Хиве

Город Хива имеет давние традиции изготовления изделий из дерева и ремесел. Прогуливаясь по городу, легко заметить резные колонны и двери медресе, дворцов и домов, которые восходят к древним временам.

Есть также много других видов ремесел, которые процветали в Хиве в те времена, включая метание керамических сосудов, шитье шуб, изготовление шляп, обработку кожи, судостроение и резьбу по камню. Фактически, большинство людей, живших в Хиве, были ремесленниками, продававшими свои изделия, и обычно они тратили много лет на освоение своего ремесла. Многие из них также арендовали свои мастерские, принадлежавшие феодальным правителям.

Сегодня, гуляя по Хиве, можно увидеть, как местные жители занимаются ремеслами в небольших комнатах, спрятанных в разных переулках и медресе. Большая часть их произведений искусства, в том числе деревянные ящики, шелковые коврики и медные тарелки, также продается на местных рынках по всему городу.

Многие мастера приглашают туристов посмотреть на свой процесс. Пожалуйста, спросите их разрешения, если вы не уверены, можете ли вы смотреть, и всегда спрашивайте их, прежде чем снимать видео и фото. Некоторые из лучших мастерских по резьбе по дереву, которые стоит посетить, находятся внутри медресе Ходжаш Маграм.

Культура Узбекистана: поделитесь ею в Pinterest

Настоящий узбекский рецепт плова | Атлас еды для путешествий

Персы и люди с запада называют его пловом. На индуистском языке он называется пулав , а на урду — пулао .

Это рецепт, который преодолел границы и сделал себе имя и версию во всех странах. Однако нет страны, где это блюдо было бы так социально и традиционно важно, как в Узбекистане.

Узбекский плов известен во всем мире и, возможно, является одним из самых известных активов страны.

Не так просто найти страну, где люди так гордятся своим национальным блюдом. Конечно, каждое конкретное блюдо имеет большое значение на каждом мероприятии, и было бы странно, если бы его не добавляли.

Однако, как нам посоветовали пара переселенцев, в самом сердце Центральной Азии, а именно в Узбекистане, употребление плова в значительной степени является религией.

Откуда появился плов?

Плов — это рецепт, который в основном состоит из риса, мяса, лука и моркови, и кажется, что он остался с нами с тех пор. Плов происходит из 10 или 11 веков узбекской и даже мировой истории, являясь одновременно праздничным блюдом и блюдом с целебными свойствами.

В некоторых записях говорится, что Александр Великий ел плов после завоевания города Самарканда, который сейчас называется Мараканда. Легенда также гласит (хотя фактических доказательств этого нет), что сам Александр Великий был тем, кто на самом деле изобрел это блюдо и подал его своим солдатам.

Его служение было на самом деле довольно практичным: он жаждал победы, но не хотел, чтобы его солдаты тратили время на трехразовое питание. Вот почему он придумал питательное блюдо, которое можно было употреблять на завтрак, обед и ужин. Рецепт оставался и после войны.

Поскольку плов был довольно дорогим блюдом, его могли себе позволить не все, кроме богатых. По этой причине люди употребляли его только по праздникам или когда было объявлено большое пиршество.

Время подготовки: 20 минут

Время приготовления: 40 минут

Общее время: 1 час

Блюдо встречается в разных вариациях по всему миру, и даже в Узбекистане существует более 60 его разновидностей. Свадебный плов, праздничный плов, поминальный плов, армейский плов, всевозможные наборы плова на несколько случаев.

Тем не менее, есть еще одна традиционная версия, которую люди предпочитают делать всегда, — аутентичный рецепт плова, который вы найдете подробно ниже.

Состав

• 1/2 стакана растительного масла
• 2 большие нарезанные луковицы
• 1 1/2 фунта мяса ягненка, нарезанного кусками
• 1 фунт длиннозерный рис
• 1 фунт моркови, нарезанной средней соломкой
• 1 головка чеснока
• 1 столовая ложка тмина (или семян)
• 1 ч.л. порошка кориандра
• Соль и перец по вкусу

Инструкции

1. Приготовьте рис в соответствии с инструкциями на упаковке.
2. Тем временем на большой сковороде обжарьте лук на растительном масле.
3. Периодически помешивая в течение нескольких минут, добавьте баранину, готовьте еще 10 минут и добавьте морковь. Периодически помешивая в течение нескольких минут, добавьте баранину, готовьте еще 10 минут и добавьте морковь.
4. Добавьте специи и 4 стакана воды. Добавьте специи и 4 стакана воды.
5. После того, как рис будет промыт, равномерно распределите его по горшку. Накройте кастрюлю крышкой и оставьте вариться примерно на 30 минут или до полного впитывания воды.
6. Подавать, как только блюдо начнет остывать. подавать, как только блюдо начнет остывать.

Информация о пищевой ценности:

Доходность:

Размер порции:

Плов — это блюдо, символизирующее жизнь и смерть, блюдо, которое приносит силу и исцеление людям, которые собираются вокруг него.Неважно, едят ли его на свадьбе, похоронах или во время обычного обеденного перерыва; плов — очень питательное и вкусное блюдо. Вам просто нужно знать, как его приготовить.

Смотреть: Приготовление узбекского плова Видео

Существуют сотни разновидностей плова, не говоря уже о том, что едят в странах Южной Азии, таких как Бангладеш или европейских странах. Рецепт в этом посте является наиболее аутентичным, и вы можете найти похожую версию в видео ниже, если хотите увидеть процесс приготовления в действии.

Поделиться в социальных сетях: