Как рассчитать напитки и алкоголь на свадьбу ( на банкет)

Кроме Вас вряд ли кто лучше знает, что пьют Ваши гости.
Поэтому любые формулы, надо адаптировать на ваших гостей. Для этого  в списке гостей отметьте кто из гостей чего пьет.

Проще всего это сделать при помощи таблицы. Слева Вы пишите Имя и фамилию гостя, а справа его предпочтения. ( эта таблица вам поможет и потом при заказе меню ).

 

Если Вы заполнили эту колонку, то значит основная работа уже сделана. Из этой таблички уже сразу видно чего нужно закупать.

Алкоголь на велком ( фуршет)

Пока гости собираются на ваш праздник их нужно чем-то кормить и поить. Обычно в этом случае организуется легкий фуршет

В теплый сезон

В минимальном варианте это шампанское и закуски. Сейчас все чаще можно увидеть самые разные варианты алкоголя.
 Шампанское можно заменить  коктейлями, ставят емкости со льдом и пивом, винные казино и масса различных вариаций .

Обычно фуршет считается около 200-250 мл на человека. (Бутылка игристого на 3 чел).

Если подаете пиво, то  300-500 мл. ( естественно при при планировании объёма учитываем табличку по пьющим и непьющим, которые мы составили на первом шаге.

От крепкого алкоголя на фуршете лучше отказаться.

Помним про безалкогольные напитки.

Осень, зима, ранняя весна – прекрасный вариант горячие алкогольные напитки, например глинтвейн.

 

Считаем алкоголь на банкет

Опять возвращаемся к списку гостей, отсекаем тех кто не пьет . Делим на мужчин и женщин. Учитываем предпочтения (если знаем )

Усредненная формула ( когда неизвестны все предпочтения) такая:

• Крепкие спиртные напитки ( водка, коньяк, виски) -0,3-0,4 литра на человека.  ( чаще мужского пола), водки уходит меньше чем виски
• Вино примерно 0,5-0,75 ( 1 бутылка на человека) в соотношении 60% красного и 40 процентов белого.
• Шампанское – примерно 0,5 литра на человека на человека. ( чуть меньше 1 бутылки)
• Воды/безалкогольных напитков и соков примерно 2-3 литра на человека.
  ( в количество людей для расчета безалкогольных напитков надо включать и детей) ( простой воды ( газированной и негазированной) обычно чуть больше чем сладких напитков,
   часто рестораны еще со своей стороны включают в обязательное меню еще свои морсы и лимонады.

Ассортимент и количество алкогольных напитков

Лучше брать одного или максимум 2 производителя вина(или другого алкоголя). Минимальное количество видов одного вина должно быть равно количеству столов + хотя бы 2 бутылки  каждого вида в запас.

 

Не нужно  переливать алкоголь в графины или иные емкости из «родной» тары. Гость должен видеть что он пьёт, какой это алкоголь. 
А вот соки морсы лучше подавать в графинах. Соки в пакетах очень не эстетично смотрятся на столе

 

На стол жениха и невесты можно поставить персональный алкоголь, тот который вы предпочитаете, не привязываясь к общим закупкам.

 

Последовательность подачи алкогольных напитков на свадебном банкете

На фуршете во время сборов лучше подавать шампанское, воду, соки, а вино и крепкий алкоголь оставить для банкета.

В финале вечера вместе с тортом подают чай и кофе. Заранее посчитать их стоимость практически невозможно — гости сами закажут предпочтительный напиток, и к тому же, не все остаются до конца праздника. Так что не забудь заложить в бюджет эти расходы.

В среднем по ценам, не покупая что-то чрезмерно дорогого , но покупая проверенный алкоголь в магазине в  2020 можно уложиться в сумму около 800 р на человека.

Что еще нужно учесть:

Сезонность:
Осенью и зимой чаще всего, предпочитают красные вина, а летом белые и розовые.

Большинство людей предпочитают сухие вина, но есть и те которые любят полусладкие. ( усреднено соотношение как 70/30 )

Не все гости на свадьбе пьют алкоголь. Кто-то за рулем, кто-то в положении и т д.  Причины могут быть разные, но важно чтобы и для них нашлась замена в виде безалкогольных напитков.

При оплате и бронировании площадки обсудите с администратором условия хранения напитков. ( Шампанское пиво и водка должны быть холодными.) Теплое шампанской, вряд-ли кто из гостей захочет.
Общепринятая температура вина при подаче на стол 16-18 градусов, а вода должна быть разная и холодная и не очень.

Условия свадебной площадки

При выборе площадки обязательно уточните, какие условия по напиткам они предлагают.

Где-то разрешается закупить их самостоятельно, некоторые предлагают сделать заказ напитков на определенную сумму, а остальную часть привезти с собой.
Уточните, нужно ли  на выбранной Вами площадке оплачивать пробковый сбор и в каком размере.

Узнай, есть ли у площадки возможность поддерживать нужную температуру для алкоголя. Никому не захочется пить теплое шампанское.

Спиртное на свадебную прогулку

Тут я пишу именно о свадебной прогулке с гостями,  на прогулку вдвоем просто берите что вам нравится.

По опыту,  на прогулку с гостями, я бы не советовал брать с собой на прогулку много спиртного.

Шампанского на прогулку лучше взять минимальное количество 0,4-0,5 литра на человека.
Если прогулка продолжительная, то можно взять еще 0,5 литра на человека – белого вина.
На прогулку, особенно в жаркую погоду, надо обязательно брать безалкогольные напитки, в основном воды.
в жару –  1 литр. на человека, в обычную погоду до 0,5 литра.

 

Алкоголь, даже если будет чуть больше и гости не выпьют всегда можно забрать с собой.

 

---

Если у Вас есть Вопросы по организации свадьбы – звоните +7-916-597-94-78 

Или оставьте свое сообщение в одной из форм обратной связи на сайте – я обязательно с Вами свяжусь.

---

Алкоголь на свадьбу

Более 80% кафе и ресторанов, готовых предоставить в распоряжение гостей банкетный зал для празднования свадеб, разрешают клиентам приносить «свое» спиртное.

Большинство людей с радостью пользуются этой возможностью, ведь стоимость алкоголя в алкомаркетах минимум в 2 раза ниже, чем цены на напитки в меню заведения. А если для покупки алкоголя выбрать магазин, в котором есть скидки на мелкий опт, то можно сэкономить еще больше. Но чтобы виновники торжества и их гости остались довольны, и всем всего хватило, важно верно определить, какие напитки и в каком количестве ставить на стол.

Спиртное на свадьбу: 5 напитков, которые обязательно должны стоять на столе

Традиционно для свадебного банкета закупают вина и популярный крепкий алкоголь. Если торжество проводится в холодное время года, лучше купить больше крепких напитков, которые гости смогут пить в чистом виде. А жарким летом, когда даже вечером температура не опускается ниже +20С, следует приобретать больше вин, которые гости будут употреблять охлажденными. Также «летнее» меню можно разнообразить алкогольными коктейлями.

Окончательный выбор алкоголя для банкета лучше делать, учитывая вкусы и предпочтения гостей. Но также существует «базовый набор» спиртного, который подойдет для практически любой свадьбы. В этот «набор» входят 5 следующих напитков:

1. Шампанское — обязательный атрибут торжества. Несколько бутылок игристого молодоженам нужно брать с собой на роспись, ведь по традиции, сразу после выхода из ЗАГСа новоявленные супруги и их гости выпивают по бокалу шампанского.
2. Белое вино — нужно примерно поровну сухого и полусладкого, чтобы гости могли выбрать то, которое им по душе. Белое вино будут пить в основном женщины, предпочитающие есть овощные, рыбные блюда.
3. Красное вино — также покупается сухое и полусладкое. Красные вина на банкетах пьют женщины и мужчины, поэтому их следует покупать больше, чем белых.
4. Водка — самый популярный в нашей стране крепкий алкоголь. Водку пьют мужчины и часть женщин, поэтому именно это спиртное лучше приобретать впрок.
5. Коньяк (виски, бренди) — более изысканный крепкий алкоголь, который нужно смаковать, а не пить залпом. В любой компании найдется несколько человек, не любящих водку, поэтому важно, чтобы на столе была альтернатива.

Список можно дополнить и разнообразить ликерами, настойками, другим спиртным. В случае, если невеста или жених являются представителями другой нации, отличной идеей будет включить в меню национальный напиток ее/его народа. К примеру, родственникам жениха, имеющего грузинские корни, наверняка понравится наличие на столе чачи, а родители невесты, большую часть жизни прожившие на Балканах, будут рады выпить за молодых ракию.

Определяем количество алкоголя по числу гостей

Рассчитать, сколько нужно алкоголя на свадьбу, достаточно просто. Для начала необходимо определить точное число взрослых гостей — мужчин/женщин. Количество вина определяется таким образом: 1 бутылка 750 г на каждую женщину + 0.5 бутылки на каждого мужчину. Исходя из формулы, если на свадьбе будет 20 женщин и 20 мужчин, нужно покупать 30 бутылок вина. Оптимальное соотношение белых/красных вин — 1 к 2. Шампанского, с большой вероятностью, понадобится столько же, сколько красного вина. Что касается водки, она покупается из расчета минимум 250-300 г на мужчину. «Альтернативного» крепкого алкоголя, коньяка или виски, достаточно 2-3 бутылок.

Выбирая алкоголь на свадьбу, важно отдать предпочтение проверенным маркам и совершать покупки только в крупных заслуживающих доверия магазинах. Это станет гарантией, что на свадебном столе будут только качественные спиртные напитки, и торжество пройдет на «Ура».

Алкоголь на свадьбу – YesYes поможет рассчитать

Ресторан выбран, список гостей утверждён. Значит, на повестке дня актуальный вопрос: сколько алкоголя нужно на свадьбу? Просчитавшись с количеством, можно попасть в неловкую ситуацию или превратить красивый праздник в настоящий хаос. Чтобы такого не произошло, мы поможем разобраться – что и в каких количествах покупать.

Алкоголь на свадьбе: как подсчитать количество?

В любом ресторане, где проводятся торжественные мероприятия, перед тобой откроют банкетное меню, с приблизительными расчётами необходимого количества еды и напитков на одного человека.

Но как ты сама понимаешь, слепо умножить рекомендуемые цифры на число твоих гостей не получится! Прежде давай разберёмся, что влияет на количество выпитого алкоголя на свадьбе.

1  Главный фактор – количество людей, приглашённых на свадьбу. Очевидно, больше гостей – больше тостов!

2  Возрастные категории: дети, молодёжь, взрослые люди и старшее поколение. На молодёжной свадьбе алкоголь может быть представлен коктейлями, пуншами и шотами. Среди людей пожилого возраста больше непьющих. 

3  Сезонность. В холодное время года крепкие напитки будут в почёте, а вот летом сделай акцент на шампанское и лёгкие вина.

4  Место проведения банкета. На свежем воздухе легче нагулять аппетит, в том числе и “алкогольный”.

5  Длительность праздника. Классический банкет длится 6 часов, соответственно и рекомендуемые расчёты предполагают застолье такой продолжительностью. Если ваш банкет будет идти дольше, или, наоборот, завершение планируется раньше – учти это!

А теперь внимательно посмотри на Список гостей и попробуй оценить их предпочтения. Ты и твой жених, знаете, что по вкусу вашим родственникам и друзьям. Не забывайте, что алкоголь на свадьбе должен быть разнообразным:

• крепкие напитки: водка/коньяк/виски/ром;
• вина: белые и красные;
• шампанское;
• дополнительно по желанию: ликёры, вермуты и т.д.

Шампанское

Коронный напиток свадебного торжества – его должно быть в избытке. Шампанское пьют на выкупе (если вы его проводите), в ЗАГСе и на прогулке. Закупать нужно из расчёта (для одного человека):

• 1 бокал в конце выкупа
• 1 бокал в ЗАГСе
• 2-3 бокала во время прогулки

Подводим итоги и получаем – 4-5 бокалов шампанского на одного человека.  

Формула расчёта: количество бокалов (вышеуказанное) умножьте на количество гостей и разделите на 5. Полученное число – это минимальное количество бутылок шампанского. Почему делить именно на 5? Потому что стандартная бутылка состоит из 5-ти средних бокалов (150 мл).

На банкете гости, как правило, предпочитают более крепкие напитки. Но на столах без шампанского не обойтись. Для этих целей дополнительно возьмите в 2 раза меньше бутылок, чем в предыдущем расчёте.

Вино

Красное вино на свадьбе предпочтительнее, но про белое забывать не стоит. Рекомендации опытных рестораторов таковы: 40% белого вина и 60% –красного. Закупите по 1 бутылке на каждую женщину. 

В большинстве случаев гости выбирают:

• красное вино: полусладкое, полусухое;
• белое вино: сухое, полусухое;
• шампанское: белое полусладкое.

Крепкие напитки

Если говорить о водке, здесь арифметика проста – 1 бутылка на 2 человека (двух мужчин). А если хочется побаловать гостей ассортиментом, пропорции должны быть следующими: 60% водки и 40% коньяка/виски/рома. Молодёжная свадьба потребует обратного соотношения (40/60%).

Обязательно рассчитай запас. Ситуация, когда алкоголь на свадьбе подходит к концу, крайне неприятна, поэтому увеличь полученные цифры примерно на 20%.

Обсуди с ведущим программу вечера. Как часто будут произноситься тосты и сколько планируется музыкальных пауз? Интересные развлечения точно отвлекут от алкоголя! Читай нашу статью «Как развлечь гостей на свадьбе?».

Теперь ты можешь открыть Бюджет и вписать, сколько необходимо купить алкоголя к свадьбе. Желаем, чтобы праздник прошёл весело и непринуждённо!

Заказ и расчет алкоголя на свадьбу

Свадьба – очень важное событие для молодой пары, поэтому ее необходимо спланировать и организовать так, чтобы в последующие годы не сожалеть о том, что что-то прошло не так.

Одним из главных вопросов является выбор и расчет алкоголя на свадьбу.

Решить самостоятельно какой алкоголь на свадьбу закупить, и в каком количестве довольно сложно. Если Вы никогда не занимались приготовлениями к большому торжеству, то все организационные вопросы лучше доверить профессионалам.

Компания «R-event» на профессиональном уровне организует и проводит праздники любого масштаба. Мы готовы подобрать лучшее напитки на свадьбу, при этом напитков хватит всем гостям, и Вы сможете не выйти за пределы планируемого бюджета.

Расчет алкоголя для свадебной прогулки

Осуществляя расчет алкоголя на свадьбу, наши опытные сотрудники учитывают все нюансы праздника. Необходимо приобрести е только шампанское на свадьбу, но и безалкогольные напитки, при этом количество бутылок будет зависеть от особенностей и продолжительности праздника.

Если Вы запланировали свадебную прогулку, ее также необходимо обеспечить алкогольными и безалкогольными напитками, но тут необходимо тонко подойти к делу.

Если алкоголя будет много, то гости просто «не доедут» да банкета, но если алкоголя не будет совсем, то гостям будет скучно, пока молодожены будут фотографироваться.

Для прогулки понадобится только шампанское, более крепкие напитки оставляют для банкета. Исходя из опыта, мы советуем приобрести следующее количество шампанского для прогулки:

• 3-4 бутылки шампанского на свадьбу для выкупа невесты;
• 3 бутылки для ЗАГСа;
• 8 бутылок на время прогулки

Если свадьба проходит в жаркое время года, то наши организаторы делают особенный упор на охлажденную минеральную воду.

Расчет алкоголя для свадебного банкета

После того, как с алкогольными и безалкогольными напитками для прогулки разобрались, можно приступать к расчету напитков непосредственно для самого банкета. Рассчитывая алкоголь на свадьбу, сотрудники нашей компании учитывают количество гостей, а также особенности компании.

Для этого нам необходимо знать точное количество мужчин и женщин, которые будут присутствовать на свадьбе. Итак, рассчитывая шампанское, водку вино на свадьбу, а также безалкогольные напитки, наши специалисты учитывают следующие моменты:

• Количество приглашенных гостей;
• Возрастная группа гостей;
• Пол гостей;
• Время года, в которое проводится свадебное торжество;
• Место проведения банкета – для закрытого банкетного зала необходимо одно количество напитков, а для банкета на открытом воздухе понадобится совсем другое количество алкоголя;
• Разнообразие меню свадебного банкета;
• Продолжительность банкета;
• Как часто ведущий будет поднимать тосты.

Мы правильно рассчитаем количество алкоголя и подберем подходящие напитки на свадьбу таким образом, что каждому из гостей хватит алкоголя, праздник получится веселым, но при этом не будет излишек.

В среднем алкоголь на свадьбу рассчитывается следующим образом:

• 1-2 бутылки шампанского на свадьбу в расчете на троих человек;
• Крепкие напитки (коньяк, виски и водка на свадьбу) – 1 бутылка на двоих человек;
• 1 бутылка вина в расчете на 1 человека;
• безалкогольные напитки на свадьбу (сок, минеральная вода, сладка газированная вода) 1,5-2 литра в расчете на 1 человека.

Выбор напитков для свадьбы

Какие именно алкогольные напитки на свадьбу выбрать зависит от предпочтений Ваших гостей. Конечно, самый распространенный вариант – это водка, вино и шампанское на свадьбу. Но на свадьбе могут иметься гости, у которых есть свои собственные вкусовые предпочтения, например, мартини, коньяк, ликер, виски и так далее.

Безусловно, учесть вкусовые предпочтения каждого гостя невозможно. Но мы предлагаем в качестве основных напитков выбрать шампанское, водку и вино на свадьбу. А все остальные напитки включить по несколько бутылок в качестве дополнения к банкету.

Мы готовы не только рассчитать необходимое количество алкоголя, но и заказать алкоголь по приемлемой стоимости непосредственно у поставщиков. Если Вам нужна качественная водка на свадьбу или любые другие напитки, обращайтесь в компанию «R-event». С нашим участием свадебное торжество пройдет на высшем уровне.

Поделиться с друзьями

Также советуем

Как рассчитать алкоголь на свадьбу | Inshaker

Самый лучший ресторан для свадебного ужина выбран, зал оригинально украшен, меню утверждено. Кажется, для «большого дня» все готово. Впрочем, не торопитесь, осталось решить еще один важный нюанс — сколько алкоголя предложить гостям. И что именно это будет — исключительно изысканное шампанское, классическое вино, модные коктейли или, может, крепкие напитки? Произведем нехитрый расчет алкоголя на свадьбу.

Фото: pixabay.com

Основные моменты по расчету алкоголя

Даже при самых кропотливых расчетах практически невозможно предугадать, сколько будет выпито гостями на банкете. Но все же есть важные моменты, на которые не помешает обратить внимание, планируя закупку спиртного:

• То, сколько алкоголя нужно на свадьбу, будет зависеть от количества гостей. Из всего списка приглашенных, конечно, не учитываем беременных женщин и детей, а также тех, кто заранее предупредил, что не собирается пить.
• Желательно заранее спросить у каждого гостя, что именно он хотел бы пить на банкете. Классическое алкогольное меню — вина, шампанское, водка, виски, коньяк.
• Расчет количества алкоголя на свадьбу зависит и от времени года. Спиртного в сильную жару уходит меньше. И гости предпочитают слабо- и среднеалкогольные напитки. А вот зимой все наоборот — спросом пользуется крепкое спиртное.
• Не помешает небольшой «стратегический запас». Купите на пару бутылок алкоголя больше, чем рассчитали. На всякий случай — чтобы гости не остались совсем без выпивки, если вдруг «разойдутся» на банкете.

Важно учесть, что гостей придется угощать не только в ресторане, но еще на самой церемонии бракосочетания и на свадебной прогулке.

Рассчитываем количество алкоголя для выкупа, церемонии и прогулки

На выкупе невесты, в ЗАГСе и на прогулке до банкета, как правило, пьют шампанское. Какое количество алкоголя на человека потребуется? Рассчитываем:

• На выкупе — по 1 бокалу.
• В ЗАГСе — по 1 бокалу.
• На прогулке перед рестораном — по 2-3 бокала.

В «среднестатистической» бутылке шампанского примерно 5 фужеров (по 150 мл). Подсчитайте, сколько потребуется алкоголя, ориентируясь на количество приглашенных. Но уточните у гостей — возможно, кто-то не любит игристые вина. Тогда придется расширить «ассортимент» алкоголя.

Фото: pixabay.com

Не забудьте про бокалы. Шампанское в пластиковых стаканчиках, мягко говоря, — не самый подходящий вариант для столь торжественного случая. Боитесь, что кто-нибудь из гостей разобьет красивые фужеры? Можно отдать предпочтение пластиковым бокалам — крепкие, но при этом выглядят эстетично.

Рассчитываем количество алкоголя для банкета

На свадебном банкете должен присутствовать гораздо больший выбор алкоголя, чем на вкупе и на церемонии. Кто-то будет продолжать пить игристое вино, а другие перейдут на крепкое спиртное. Это важно учесть, чтобы каждый из приглашенных нашел на столе свой любимый напиток. Итак, как рассчитать количество алкоголя на свадьбу:

Крепкие напитки

Коньяк, водка и виски — самые популярные крепкие напитки на свадьбах. Часто они составляют более половины всего алкогольного меню на банкете. Что именно вы выберете, не так важно. Главное — не забыть охладить крепкие напитки перед подачей на стол.

Фото: pixabay.com

Подсчитайте количество алкоголя по схеме — 350-400 мл на человека.

Вина

Какое вино выбрать — красное, белое или розовое — зависит от предпочтений каждого приглашенного. Но желательно, чтобы в меню присутствовало как минимум 2 сорта. Часть напитков, как правило, выставляется на стол в заранее откупоренных бутылках.

Как рассчитать алкоголь на свадьбу? Закупите вино, ориентируясь на то, что каждый человек выпьет около 400-600 мл.

Шампанское

Игристые вина часто сопровождают торжественные поздравления. Поэтому предусмотрите хотя бы одну бутылку шампанского на каждом столе. А бывает и так, что кто-то из гостей отдает предпочтение лишь изысканным игристым напиткам. Учтите это при закупке спиртного.

Количество алкоголя на свадьбу можно подсчитать по схеме — 300-350 мл на человека.

Понравилась статья? Подписывайтесь на наш канал

Интересно почитать:

Как рассчитать спиртное на свадьбу (расчет спиртного на человека)

Свадебное агентство Москва

Для решения задачи: сколько нужно спиртного на свадьбу можно руководствоваться опытом состоявшихся свадеб и мнением организаторов свадебных банкетов. Ведь самый лучший учитель — это практика. Исходя из статистических данных, можно сделать определенные выводы и понять, как рассчитать количество спиртного на свадьбу.

Правильный расчет спиртного: нет права на ощибку

Расчет спиртного на свадьбу важный момент. Для этого учитываются все мероприятия от выкупа невесты до окончания второго дня гуляния. Сколько надо спиртного на свадьбу зависит от количества и контингента приглашенных гостей. Кто-то пьет только вино, кто-то хорошую водку, кто-то предпочитает коньяк, поэтому как рассчитать спиртное на свадьбу, чтобы всего было достаточно, сложно и потребует определенных усилий. Составляя список гостей, надо максимально достоверно выяснить, кто и что предпочитает употреблять и в каких количествах.

Свадебный банкет – событие яркое и торжественное, а как известно, эти качества как нельзя лучше подчеркивает наличие шампанского на столах. Ни одна свадьба не проходит без этого благородного шипучего напитка. Делая расчет спиртного на свадьбу, планируйте количество шампанского побольше. Шампанское является именно тем видом спиртного, который с удовольствием пьют дамы. А так как женщины на свадебных мероприятиях в основном преобладают, то соответственно и экономить на шампанском не стоит. Устраивая свадебную прогулку, где вы будете фотографироваться, что потребует некоторого времени, для того чтобы скрасить гостям ожидание, прихватите с собой шампанское. Оно отлично утолит жажду и обеспечит хорошее настроение.

Не обижаем непьющих гостей

Решая проблему — сколько нужно спиртного на свадьбу, нужно не забывать и о безалкогольных напитках, это соки, газированная и минеральная вода, бутылированная вода. Некоторые гости предпочитают закусывать крепкое спиртное, другие запивать. Учесть все до мелочей практически не возможно, но ведь человек существо такое, что сегодня он пьющий, а завтра не пьющий. Поэтому обсчитывая количество спиртных и безалкогольных напитков, которые вы будете покупать к свадьбе, берите средние значения, отбросив сомнения по поводу настроения и вкусовых предпочтений гостей. Запросы некоторых из них могут быть совсем нереальными.

Итак, перейдем непосредственно к расчету. За основу возьмем традиционные спиртные напитки, это шампанское, вино и водка. Все что касается индивидуальных предпочтений, опустим.

Идеальный расчет спиртного

Для организации банкетов чаще всего используют следующую схему:

• 1 бутылка шампанского на 3 человека,
• 1 бутылка вина на 1 человека,
• 1 бутылка водки на 2 человека.

Далее учитываем нюансы предстоящей свадьбы. От времени года зависит, какое именно спиртное будет наиболее востребовано. Если это лето, то охлажденные вино и шампанское пойдут на «Ура», а водка будет на втором месте. Имеет значение и место проведения банкета. Свежий воздух способствует большему употреблению спиртного. Возраст приглашенных гостей, также склонит «чашу» выпиваемых напитков. Старшие выпивают больше и крепче, а молодежь налегает на легкие вина и шампанское.

Спиртное и продожительность банкета

Продолжительность банкета может быть не ограниченна, если гости живут рядом, или сокращена временем аренды помещения, например, при проведении в кафе или ресторане, и это тоже повлияет на то, сколько успеют выпить гости. Правильно организованная культурная программа, а это зависит от тамады, является, чуть ли не главным условием сохранения «человеческого» вида гостями. Заранее обсудив с тамадой частоту тостов, можно регулировать степень охмеления всех присутствующих, а привлечение в участии различных конкурсов, поможет хмелю быстрее выветриться.

Учитывая все вышесказанные нюансы, воспользуемся усредненными данными количества спиртного для проведения свадебного банкета длительностью 6 часов.

Для малопьющих гостей:

• на 1 женщину – 1 бутылка вина и 1/3 бутылки шампанского,
• на 1 мужчину – 0.5 бутылки водки, 0.5 бутылки вина, 1/3 бутылки шампанского.

Для среднепьющих:

• на 1 женщину – 0.3 бутылки водки, 1 бутылка вина, 1/2 бутылки шампанского,
• на 1 мужчину – 1 бутылка водки, 1 бутылка вина, 1/2 бутылки шампанского.

Для многопьющих:

• на 1 женщину – 0.5 бутылки водки, 2 бутылки вина, 1/2 бутылки шампанского,
• на 1 мужчину – 1.5 бутылки водки, 1 бутылка вина, 1/2 бутылки шампанского.

Используя для расчета количества закупаемого спиртного для свадебного банкета, представленные выше данные, вы точно не ошибетесь. Остальное зависит от числа приглашенных гостей и вашего бюджета. Даже в том случае, если спиртное останется, ему всегда найдется применение. Ведь к счастью в нашей жизни много торжественных и знаменательных дат.

На нашем сайте посетители смогут найти схемы вышивки крестом свадебных рушников, информацию о том, как организовать греческий выкуп невесты, а также узнать где смотреть онлайн «Женитьба Фигаро» .

Как выбрать алкоголь на свадьбу

При подготовке к торжеству будущие молодожены ящиками скупают спиртное. При этом многие даже не задумываются над тем, что действительно необходимо, а от чего лучше отказаться.

Какой же алкоголь купить на свадьбу, а какой будет лишним?

Для того чтобы ответить на эти вопросы, необходимо для начала продумать программу мероприятия. Если торжество состоит из нескольких этапов, для каждого из них следует приобрести отдельный набор напитков.

Общие правила выбора алкоголя на свадьбу

При выборе алкогольных напитков на свадьбу рекомендуется придерживаться ряда основных правил:

• Ассортимент. На торжество можно приобретать различные напитки, в том числе и элитный алкоголь. Исключение составляет пиво и различные коктейли, которые продаются в бутылках. От ликеров также лучше отказаться. При необходимости коктейли делаются во время банкета барменом. Для этого заказывается услуга – выездной бар, во время которой приглашается бармен, постоянно находящийся на месте и предлагающий гостям различные напитки. Также можно устроить полноценное бармен-шоу, которое не только оставит неизгладимое впечатление, но и позволит попробовать экзотические напитки.
• Шоу. Для бармен-шоу необходимо заранее предусмотреть напитки. Чаще всего для этого приобретается виски, ром, водка и прочие компоненты. Список необходимо согласовать с барменом.
• Количество. Для каждого из этапов необходимо различное количество спиртных напитков. Наибольшее количество потребуется для банкета в ресторане. Алкоголь необходимо приобретать с небольшим запасом. Это убережет от недовольства гостей и неудобной ситуации.

Для холодного времени года рекомендуется приобретать больше красного вина, чем белого. Его можно подавать в чистом виде или предложить гостям глинтвейн и грог, которые помогут согреться и избежать простуды после прогулки по городу.

Алкоголь на свадьбу – регистрация брака

Для торжественной церемонии регистрации брака по традиции приобретается шампанское. Причем напиток наливают не только самим молодоженам, но и гостям, которые присутствуют при бракосочетании.

Количество рассчитывается исходя из числа посетителей. На одного человека достаточно 100-150 мл напитка,(один бокал). Молодожены также обычно пьют не более бокала. Крепкий алкоголь на свадьбу в ЗАГСе обычно не приобретается, чтобы гости не опьянели раньше времени.

Алкоголь на свадьбу для прогулки по городу

Если после регистрации планируется прогулка по городу, необходимо запастись различными напитками. Для молодоженов приобретается чаще всего шампанское. Для гостей можно взять красное и белое вино. Для холодного времени года можно взять более крепкие напитки, однако количество должно быть ограниченным.

При подсчете количества спиртного следует учитывать не только гостей и молодоженов, но и персонал, к примеру, фотографов, видеооператоров. 

Алкоголь на свадьбу для банкета

Для банкета необходимо приобрести различные напитки. В данном случае исходят из вкусовых пристрастий гостей, температуры воздуха в помещении и своих финансовых возможностей.

Алкоголь на свадьбу рассчитывается по следующей формуле: 1 бутылка шампанского на троих, 1 бутылка вина на одного человека и 1 бутылка водки на двоих. Вино приобретается 50/50 красное и белое, 30% из общего количества отводится под сухие вина, оставшиеся 70% полусладкие и полусухие. Часть водки может быть заменена коньяком, виски, текилой и другими крепкими напитками. Таким образом можно полностью удовлетворить потребности гостей мероприятия. Кроме этого, зачастую при замене водки на виски, гости выпивают гораздо меньше. Это обусловлено тем, что такой напиток не пьют залпом. Виски принято смаковать со льдом или разбавлять колой. При этом стоимость хорошей водки сравнима с ценой среднего виски, т.е. в таком варианте можно даже немного сэкономить.

Кроме гостей, алкоголь необходимо предусмотреть для персонала: фотографов, видеооператоров, ведущих, музыкантов и т.д. Многие из них проведут с молодоженами весь день и людей необходимо не только накормить, но и напоить. При этом не стоит опасаться, чаще всего персонал не злоупотребляет алкоголем, поэтому необходимое количество спиртного – минимально.

При покупке алкоголя следует задуматься, какая стадия опьянения допустима. Мало кому нравится, когда гости с трудом могут на утро вспомнить, как ушли с торжества.

Прежде чем купить алкоголь на свадьбу в Казани, его необходимо попробовать. Подавать гостям можно только проверенные напитки от известных производителей.

Сколько алкоголя подавать и дополнительная информация

Ваш основной список покупок.

Когда дело доходит до свадебного приема, вы должны учитывать такие вещи, как музыка, еда и декор. Еще один фактор, который следует учитывать, — это алкоголь. Хотя мы рекомендуем нанимать вас с профессиональными услугами бара, вы можете делать это своими руками. Если вы думаете о собственном свадебном баре, вот все, что вам нужно знать. Во-первых, проверьте, взимает ли ваше заведение плату за пробку, чтобы вы могли включить эту сумму в свой общий бюджет на алкоголь.Затем подумайте, сколько, вероятно, выпьют ваши гости. В качестве отправной точки мы рекомендуем прикинуть, что толпа будет выпивать один напиток на человека в час или около пяти напитков в течение вечера. Кто-то будет пить меньше, очевидно, но кто-то может пить больше. Читайте дальше, чтобы узнать, сколько алкоголя вам понадобится, чтобы правильно укомплектовать свадебный бар.

Сколько алкоголя купить на свадьбу

Итак, сколько пива, вина и / или ликера вам нужно на свадьбу? Ответ зависит от множества факторов.Учитывайте размер списка гостей, продолжительность приема и вероятность афтепати. Затем примите во внимание свой список гостей. Если они любят вечеринки, возможно, вам захочется еще выпивки. Если нет, возможно, вы сможете сократить свой список покупок.

Также важно учитывать, что вы хотите служить. Если вы хотите предложить фирменный коктейль, вам нужно обеспечить несколько бутылок необходимого ликера и смесей. Если вы знаете, что многие из ваших гостей любят пиво, лучше запастись.

Наконец, не забывайте о традициях или личных моментах во время приема. Если вы хотите выпить тост с шампанским, внесите это в список покупок в свадебном баре. Если вы предпочитаете раздать еще один коктейль, примите это во внимание. Продумайте все аспекты ночи и запишите их, чтобы не упустить из виду ничего важного.

Сколько напитков в бутылке?

• Бутылка шампанского наполняет от шести до восьми бокалов.
• Бутылка вина наполняет пять бокалов.
• Из литровой бутылки ликера получается около 18 напитков.

Сколько бутылок в ящике?

• В ящике вина 12 бутылок.
• В ящике пива 24 бутылки или банки.

Различные типы баров на свадьбах

Еще один подход к решению о том, как хранить свой свадебный бар, — это подумать, какой бар вы хотите иметь. На свадьбах есть четыре основных типа баров: открытые, ограниченные, наличные и безалкогольные.Чтобы понять, что подходит вам, примите во внимание свои предпочтения и своих гостей. Если вы и ваши друзья любите потягивать коктейли, вам больше всего подойдет открытый бар. Если ваши гости предпочитают пиво или вино, тогда небольшой бар — отличный вариант. Если вы и ваши гости не любите пить напитки, альтернативой может стать кассовый бар. Наконец, если вы не хотите подавать алкогольные напитки на свадьбе, вам это не обязательно. Рассмотрите безалкогольный бар с креативными безалкогольными коктейлями или прохладительными безалкогольными напитками.Узнайте больше о различных типах баров на свадьбах ниже.

Открытый бар

Открытый бар — самый изящный подход (на свадьбе никто не должен платить ни за что), но он также и самый дорогой. Гости могут заказать любой напиток в баре, и вам придется забрать счет, когда вечеринка закончится. Потому что нет предела, люди могут пить, как гуппи. Знаете кого-нибудь, кто склонен впитывать слишком много? Сообщите бармену заранее.

Limited Bar

Вы предлагаете широкий выбор напитков — например, пиво, вино и фирменный коктейль — и устанавливаете определенное время потребления, например час коктейлей, тосты и танцы. Подумайте о том, чтобы нанять официантов, чтобы они разносили напитки на подносах, а не отпускали гостей в бар. За официантов придется заплатить, но вы, вероятно, сэкономите на алкоголе, и меньше гостей уйдет за борт. Если вы ограничите количество времени, в течение которого бар открыт, убедитесь, что официанты обходятся во время ужина, чтобы наполнить стаканы воды и содовой.

Кэш-бар

У вас нет кассового бара без уважительной причины (на самом деле его нет). В конце концов, вы не приглашаете людей к себе домой на ужин, а потом берете с них плату за масло.Доверие нам на этом-это не очень хорошая стоимость резки решение и является слишком спорным.

Сухая свадьба

Если вы, члены вашей семьи и большинство ваших гостей не употребляете алкоголь, пропустите его. Вместо этого подавайте газированную воду, газированные напитки и безалкогольные коктейли. Если вы хотите что-то праздничное для поджаривания, купите игристый сидр.

Список покупок для свадебного бара

Мы посчитали за вас и составили список всего, что вам нужно купить, если у вас есть собственный свадебный бар.Этот список спиртных напитков и миксеров подходит для 100 гостей, поэтому вы должны корректировать количество в зависимости от размера вашего собственного списка гостей. Если вы собираетесь забрать спиртное на прием, убедитесь, что у вас есть план действий, как доставить все это на свадьбу (это может оказаться тяжелым уловом).

Алкоголь / пиво / вино

Пиво: от пяти до шести ящиков

Виски: один литр

Бурбон: один литр

Джин: от двух до трех литров

Скотч: два литра

Ром: два литра

Водка : Шесть литров

Текила: один литр

Шампанское: от одного до полутора ящиков (включая дополнительные 18 бутылок для тоста с шампанским)

Красное вино: два ящика

Белое вино: три с половиной полтора ящика

Сухой вермут: один литр

Сладкий вермут: один литр

Миксеры

Тоник: один ящик

Клубная газировка: один ящик

Клюквенный сок: два галлона

Апельсиновый сок: один галлон

Грейпфрутовый сок: один галлон

Имбирный эль: один ящик

Triple sec: один литр

Лаймовый сок: один галлон

Газированная вода: два ящика

Вода в бутылках: три ящика

Диетический кокс: два ящика

Кока-кола : Два ящика

Вот лучший свадебный калькулятор алкоголя

Вы, наверное, никогда раньше не пользовались калькулятором алкоголя. Потому что покупать выпивку для небольшой компании — это одно, а как насчет сотни человек, одна из которых твоя Нана? Нет? Что ж, вот все, что вам нужно знать о том, как купить алкоголь на свадьбу. (Примечание: не забудьте купить лед).

Знай свою толпу (прежде чем приступить к употреблению алкоголя)

Прежде чем мы углубимся, давайте предваряем эту информацию примечанием, что только вы знаете свою толпу. Я поговорил с Ники Бейрис, директором бара Foreign Cinema и Ласло из Сан-Франциско, который имеет более чем пятилетний опыт ведения мероприятий, чтобы получить совет о том, как подойти к покупке выпивки на свадьбу.Она подчеркнула важность знания своих людей. «Во-первых, проведите честную и достоверную инвентаризацию присутствующих на вашей свадьбе. Здесь главное — честность — одни посетители свадьбы почти ничего не пьют, другие много пьют. Любая информация, которую вы можете предложить, будет полезна; Если ваша публика любит красное вино, Bud Lite или необычный бурбон, если дядя Томми любит свое Шардоне при определенной температуре, все это стоит планировать заранее ». Если половина ваших гостей не пьет, отрегулируйте соответственно. Если ваши близкие пьют пиво, но ненавидят вино, что ж, не устраивайте прием только с вином.Также примите во внимание ваш регион страны (или черт возьми, вашу страну). В конце концов, вы лучше всех знаете, чего ожидают ваши близкие и о чем вы заботитесь.

Это руководство по передовому опыту и общей мудрости, с некоторой помощью в математике с помощью калькулятора алкоголя , но оно разработано, чтобы помочь вам адаптироваться по своему усмотрению.

Каковы ваши ожидания?

Также полезно проверить свои ожидания от свадьбы и особенно подумать о том, готовы ли (и когда) у вас закончиться алкоголь.Я поговорил с Чейзом Дейли из Bar Baby Co., мобильного бара, специализирующегося на фирменных коктейлях на свадьбах и мероприятиях в Сакраменто, Калифорния, и он сказал, что у каждого хозяина свое отношение к выбыванию. «Некоторым людям нравится выбегать ближе к концу, а некоторые никогда не хотят, чтобы они заканчивались, и это важная часть того, как вы округляете в большую или меньшую сторону, когда вычисляете, сколько покупать». Вы можете решить, что выпивка — ваш худший кошмар, и вы предпочли бы иметь остатки алкоголя на свой (десятый!) Юбилей, или вы можете решить, что нехватка алкоголя к концу ночи — не проблема.

Как купить спирт на свадьбу? (И можешь ли ты ударить меня калькулятором алкоголя)

Вы не можете сделать полный бар

Есть три основных типа свадебных батончиков: только пиво и вино, полный бар и нечто среднее, которое я назову модифицированным полным баром. Если вы настроены делать истинный полный бар , как тот, который у вас есть в настоящем баре, я не рекомендую идти по нашему пути DIY. Чейз Остхимер, посол мероприятий Lo-Fi Aperitifs и Quaker City Mercantile в Калифорнии и Пенсильвании, говорит, что «легко увязнуть в ощущении, будто вы должны предлагать все, что угодно, , а это просто неправда.Я большой поклонник того, чтобы делать несколько дел и делать это хорошо — я думаю, что в конечном итоге гости чувствуют себя более заботливыми, и вы можете обслуживать вещи хорошо, а не наугад ». Калькулятор алкоголя не годится для бара с двадцатью видами выпивки. Работайте с профессиональным барменом и с вашим заведением, если вы не хотите потратить большую часть своего бюджета на половину запасов в местном магазине спиртных напитков.

Это руководство посвящено модифицированному полному бара и пивному и винному барам.Итак, если вам интересно, как определить, сколько алкоголя вам следует выпить на свадьбе, вот шаги.

Решите, что вы обслуживаете

На Западном побережье свадьба, состоящая только из пива и вина, обычно вполне приемлема, особенно если вы также решите предложить фирменный коктейль или два в дополнение, несколько сортов крафтового пива или выбор вин. На Восточном побережье, однако, вы можете ожидать, что будет полный бар или, по крайней мере, модифицированный полный бар, и в других регионах страны также есть свои собственные ожидания в отношении того, что будет обслуживаться. Здесь, в APW, мы большие поклонники философской школы «делайте то, что работает для вас», так что возьмите это обобщение с соленой стороны. Как отмечает Ники Бейрис: «Я думаю, что бар, где только пиво и вино, может отлично подойти для свадьбы. Если вы решите предлагать только пиво и вино, гораздо проще ориентироваться в правилах вашего заведения и местных законах о спиртных напитках. Я думаю, что более важно убедиться, что, во-первых, у вас есть надежные, легко доступные и узнаваемые варианты, а во-вторых, вы запасаетесь большим количеством каждого отдельного варианта.Я обнаружил, что четыре различных варианта — это золотая середина в любой категории: четыре пива и четыре вина », поэтому рассмотрите возможность выбора, если вы также не предлагаете крепкие напитки. В любом случае, прежде чем погрузиться в расчеты, решите, что вы действительно хотите подать своим гостям, а затем составьте свой план, начиная с нашего калькулятора алкоголя.

Бар на складе

Вам не нужны все миксеры под солнцем или всякая выпивка, известная человеку. Вот что вы хотите иметь в наличии:

Выбирая алкоголь для своего бара, знайте свою аудиторию.Если ваша семья определенно захочет насладиться текилой, убедитесь, что у вас есть текила, много лайма и соли. Серьезная толпа любителей виски? Отлично, обязательно побольше. И тогда, конечно, вам понадобятся пиво и вино как для модифицированного полноценного бара, так и для бара только с пивом и вином.

Модифицированная полная полоса

Выпивка: Виски, джин и водка
Опционная выпивка: Ром и текила (хотя в наши дни джин может быть необязательным, а текила может потребоваться.Но опять же, знайте свою толпу.)
Миксеры: Сок (обычно апельсиновый или клюквенный), газированная вода (по крайней мере, кола), тоник и газированная вода
Гарниры: Лимоны и лаймы

Пивной и винный бар (и модифицированный ПОЛНЫЙ бар)

Пиво. Было бы неплохо выбрать хотя бы два сорта пива, чтобы предоставить варианты; Если вы предлагаете только пиво и вино, Ники Бейрис рекомендует подумать о четырех вариантах разнообразия: «Скажем, пилснер, янтарь, IPA и более темное пиво, будь то стаут ​​или черный лагер.«Вам также нужно будет подумать о бутылках и бочонках. Бутылки могут быть дороже, и некоторые люди считают, что пиво не такое свежее. Однако для кег требуется система крана (либо бочонок с пони, либо кран), который вам нужно будет арендовать в винном магазине, где вы купили бочонок. Кроме того, с остатками кег гораздо труднее справиться, и их нельзя хранить дольше одного-двух дней. Как говорит Ники Бейрис: «Я не могу рекомендовать пиво в бутылках и банках, а не пиво в кегах, это значительно упрощает управление остатками.”

Вино: вам понадобится как минимум одно красное вино и одно белое, но вам не нужно больше одного сорта (или купажа) каждого из них, если вы не хотите их иметь. Если вы подаете только пиво и вино, неплохо рассмотреть несколько дополнительных вариантов; Ники Бейрис рекомендует «игристое, белое, розовое, красное или, если вы цените вино, добавьте еще белый и дополнительный красный». Чейз Остаймер отмечает, что если вы все же решите предложить два красных или белых, убедитесь, что они отличаются друг от друга. «Полнотелое каберне-совиньон и более легкий пино-нуар будут хорошо сочетаться, так же как более полное шардоне и более яркий совиньон-блан будут хорошо сочетаться, если вы делаете белое вино.”

Bubbles (необязательно): кава из Испании, просекко из Италии и игристое вино из других регионов, кроме шампанского, восхитительны, и они почти всегда лучше, чем французское шампанское. Если вы собираетесь подавать пузыри только для тостов, вам нужно около 4–5 унций на человека на тост. Кроме того, у вас нет , у вас есть для тостов с шампанским, если вы не хотите. Люди могут развеселить чем угодно, и ваш брак останется официальным. Обещать.

Используйте свадебный калькулятор алкоголя

Чтобы рассчитать, сколько стоит купить, воспользуйтесь удобным калькулятором алкоголя. Просто отметьте флажками то, что вы планируете подавать, укажите количество гостей и количество часов, и калькулятор алкоголя подскажет вам, что вам нужно, а затем вы сможете настроить его в соответствии с вашими потребностями.

ЗНАЙ СВОЮ ТОЛПУ

Вам понравятся эти свадебные калькуляторы алкоголя? Вся ваша большая семья состоит из людей, которые всегда и всегда пьют исключительно пиво? Поправьте на это! Эти соотношения являются отправной точкой и не подходят для каждой группы. Вот пример со свадьбы бывшего сотрудника APW.

Наши друзья и семья почти все пьют пиво или крепкие напитки. Итак, для пятидесяти человек на две ночи выпивки мы купили два бочонка пива, десять бутылок ликера (не считая спиртного, купленного и принесенного друзьями и семьей) и, может быть, три ящика вина. У нас был ящик вина, оставшегося со свадьбы в воскресенье утром. Пиво и ликер? Закончилось примерно к 22:00 второго вечера, через пару часов после окончания нашей «официальной» свадьбы.

запоминайте свое время и место при использовании калькулятора алкоголя

Как правило, люди, вероятно, будут пить немного меньше на дневных свадьбах, поэтому округлите свои цифры для бранча или дневной свадьбы.Получите на один случай меньше, чем требует свадебный калькулятор алкоголя. Подумайте о том, где вы будете, когда и какой будет погода, когда будете выяснять, сколько вам нужно каждого вида алкоголя. Подумайте, что бы вы хотели выпить, и не забывайте учитывать свою аудиторию. Летом люди будут пить больше охлажденного белого или розового вина, светлого пива и игристого, но в холодную погоду больше красного вина и более темного пива.

Некоторые примечания о стеклянной посуде

Размер имеет значение
При выборе стеклянной посуды следует помнить о том, какой на самом деле размер порции и как он будет выглядеть в очках, которые вы используете.Большие стаканы будут стимулировать большие порции, и это также относится к стеклянным банкам, большинство из которых составляют полную пинту. Как отмечает Ники Бейрис: «В последнее время наблюдается явная тенденция к гигантским очкам. Две унции виски (и без того щедрого) в огромном двойном бокале на десять унций выглядят очень и очень маленьким, поэтому гости жалуются, а бармены переливают, чтобы компенсировать это. Это создает визуальный эффект, который может выглядеть скупым со стороны хозяев, даже если это совсем не так! В этом стакане полная маргарита выглядела бы маленькой! Маленькая и стильная стеклянная посуда — друг каждого, так как создается впечатление, что персонал щедро наливает воду, и помогает предотвратить переедание со стороны гостей.Это верно вдвойне, если ваш бар предназначен для самообслуживания и если ваш бармен не является профессионалом. Бокалы для вина могут стоить от восьми до двадцати унций в среднем (оценка четырех стаканов на бутылку в инфографике равняется примерно шести унциям на порцию, так что имейте это в виду).

Аренда, одноразовые, Oh My

Это отличное место для начала всего, что вам нужно знать об аренде. В частности, для вашего бара, не особо переживайте из-за тонны разных стаканов. Ники Бейрис рекомендует: «Для полного бара нужны рюмки, стакан содовой (просто используйте пинту, чтобы удвоить для людей, которые хотят бокал холодного пива) и бокал для вина.Очень «модно» использовать бокал для белого вина для игристых вин из-за лучшего шипения, так что вы легко можете просто иметь один универсальный бокал для всех ваших вин ». Только для пива и вина подходят один стиль бокала и один пивной бокал. Если вы занимаетесь одноразовыми товарами, компостируемая посуда — простой и в некоторой степени экологически чистый вариант. Вы также можете попробовать дать всем своим гостям по одному стакану и побудить их использовать его на всю вечеринку. Если вы все же хотите пойти по этому пути, подумайте о творческом способе отметить очки каждого гостя как свои собственные.(Или вы знаете, пинайте это старой школой с красными чашками и фломастером.)

обсудить Signature Cocktails

Если вы делаете фирменный коктейль, вычтите из своих расчетов один час. Во время коктейльного часа предполагайте, что каждый напиток будет фирменным, и убедитесь, что его хватит на всех. Затем продолжайте с числами, указанными выше, и отдельно рассчитайте свой фирменный напиток. Это работает с любым типом планки. Чейз Дейли, специализирующийся на фирменных коктейлях, говорит: «Обычно мы создаем один коктейль, вдохновленный каждым членом пары.Я всегда предлагаю что-то, что будет охватывать широкий спектр: один чистый дух и один темный дух, так что у вас есть разнообразие ». Чтобы узнать обо всем, что вам нужно знать о дозировании коктейлей, отправляйтесь прямо сюда, а рецепты коктейлей, предназначенные для дозирования, можете найти в этой отличной книге, которую вы будете рады получить каждый раз, когда устраиваете вечеринку (подсказка: она также является отличным подарком. ).

Калькулятор алкоголя (без): для детей и бывших барменов

Каждый эксперт, с которым я разговаривал, твердо придерживался мнения о том, есть ли хорошие безалкогольные напитки, начиная с предложения большого количества воды на станциях самообслуживания.Как отмечает Чейз Остхимер: «Всегда имейте под рукой воду, чтобы люди могли помочь себе, желательно на нескольких станциях. Если людям приходится приходить в бар за водой, они становятся сварливыми, очереди становятся длинными, бармены подкрепляются, и на самом деле это просто целый беспорядок, который можно легко решить с помощью простого диспенсера для напитков и стопки стаканов ». Доступны все более вкусные безалкогольные напитки, и всегда приятно предложить что-нибудь тем, кто не пьет. Ники Бейрис говорит: «Безалкогольные напитки очень, очень популярны, особенно в контексте семейных торжеств, таких как свадьбы.Я люблю развлекаться безалкогольными напитками, и мне очень приятно находить для всех то, что им нравится », — так что не стесняйтесь поговорить со своим барменом о поиске веселого безалкогольного напитка. Модные газированные напитки и ароматизированная сельтерская вода теперь повсюду, и они так хороши для людей, которые не пьют, или для людей, которые просто хотят себя побольше. Что касается математики, размеры контейнеров могут варьироваться, поэтому мы не можем включить их в наш калькулятор, но в целом стремитесь к тому же количеству порций, которое вы получаете для пива.

Общение — ключ к успеху

Это не так просто, как использовать калькулятор алкоголя и навести порядок. Все, с кем я разговаривал, также подчеркивали важность общения между персоналом вашего бара, персоналом общественного питания и координатором рабочего дня. Чейз Остаймер говорит: «Здесь действительно нет такой вещи, как чрезмерное общение. Сообщите своему поставщику еды, барменов и организаторов мероприятий перед мероприятием, так как им предстоит решить множество вещей, которые сделают день более гладким.Ники Бейрис соглашается и отмечает, что тщательная координация с кейтерингом может сэкономить время и убедиться, что ваши гости получат то, что хотят. «Из-за возможных разрывов между барной службой и обслуживающим персоналом мы не всегда знаем, где найти холодный чай или какой кофе доступен. Я большой поклонник станций с напитками — скажем, станции для кофе и чая, нескольких станций водоснабжения, может быть, станции безалкогольных напитков, и любая приличная служба общественного питания будет рада помочь вам в этом. Речь идет о том, чтобы у вас был беззаботный день и чтобы все ваши гости могли быстро найти то, что им понравится.Еще один момент, когда такое общение является ключевым, — это тосты, которые вы, возможно, запланировали. Чейз Остхимер отмечает, что «каждый, конечно, захочет убедиться, что у него есть стакан чего-нибудь для тоста, поэтому убедитесь, что ваши бармены осведомлены от вашего планировщика или ди-джея, чтобы они могли соответствующим образом спланировать суету в баре».

получить страхование гражданской ответственности (если оно вам нужно)

Если вы продаете алкоголь самостоятельно, вы, скорее всего, не подпадаете под действие политики ответственности поставщика алкогольных напитков.Никто не любит думать или говорить о возможных инцидентах, связанных с алкоголем, особенно на свадьбе. Однако, если вы подаете людям напитки и происходит что-то ужасное, к сожалению, вы можете оказаться на линии. Если кто-то разбьет машину, упадет с балкона или повредит имущество, или если этот несовершеннолетний троюродный брат украдет немного напитков и заболеет и т. Д., Хозяева могут быть привлечены к ответственности. Ужасно думать об этом, но еще хуже — получить судебный иск. Если пара или родители являются домовладельцами, они обычно могут назначить всадника на политику своего домовладельца на мероприятие.В остальном существует множество страховых компаний, специализирующихся на страховании от несчастных случаев. (И обратите внимание: многие сотрудники подавали выпивку на своей свадьбе без страховки. Но делайте, как мы говорим здесь, а не так, как мы.)

Знай свои законы в драмах и законы штата о спиртных напитках

Законы штата о спиртных напитках архаичны, а иногда и очень странны. Например, в Калифорнии запрещено возвращать алкоголь (я нашел это трудным / отличным способом, и у меня есть случаи, когда это подтверждается остатками шампанского), а в некоторых штатах нельзя покупать алкоголь по воскресеньям.Законы драмы также различаются в зависимости от штата и определяют, кто может быть привлечен к ответственности в случае аварии. Поскольку мы не можем предсказать, с какими проблемами вы можете столкнуться в каждом штате, вот веб-сайт, на котором вы можете проверить законы своего штата о драмах и убедиться, что у вас есть необходимая информация.

Какой свадебный калькулятор алкоголя вы использовали? Вы все сделали правильно, закончились или осталось много ящиков выпивки?

Это лучший свадебный калькулятор алкоголя, который поможет вам спланировать вечеринку

Выяснить, сколько выпивки вам нужно для свадьбы в открытом баре, настолько запутанно, что на самом деле есть приложения для свадебного калькулятора алкоголя, диаграммы и электронные таблицы, которые были созданы, чтобы попытаться помочь вы вышли.К сожалению, мы находим большинство из них немного более запутанными, чем они должны быть, поэтому мы попытаемся разобрать их для нас как можно проще, не делая для вас PowerPoint! РЖУ НЕ МОГУ.

Фото Apaige Photography

OK. Итак, вот самая ОСНОВНАЯ информация о свадебном калькуляторе алкоголя, которую вам нужно знать, исходя из количества приглашенных вами гостей. Но сначала ниже приведена шпаргалка на случай, если вы действительно, действительно не хотите читать, как это понять! РЖУ НЕ МОГУ.

Открытый бар на 100 человек:

• 70 бутылок вина
• 175 бутылок пива
• 15 бутылок ликера (750 мл)
• 20 бутылок шампанского для тостов (по желанию)

150 ГОСТЕЙ:

• 105 бутылок вина
• 266 бутылок пива
• 22 бутылки ликера (750 мл)
• 30 бутылок шампанского для тостов (по желанию)

200 ГОСТЕЙ:

• 140 бутылок вина
• 350 бутылок пива
• 30 бутылок ликера (750 мл)
• 40 бутылок шампанского для тостов (по желанию)

Как мы это сделали? Математика распадается так:

1.Выясните, как долго будет длиться ваш свадебный прием / час коктейлей

Предположим, что гости будут пить 2 напитка в первый час работы открытого бара и 1 дополнительный напиток каждый следующий час. Общая продолжительность свадебного приема будет варьироваться (вы можете узнать больше о том, как долго должен длиться свадебный прием здесь), но предположим, что для общих целей это будет 5 часов (1 час для коктейльного часа и 4 часа для ужина / танцев). .

Итак, для 5-часового коктейльного часа / приема, это всего 6 напитков на каждого гостя, что рекомендуют многие веб-сайты.В целом, мы всегда стараемся проявлять осторожность, когда дело доходит до открытого бара и того, что он не иссякает, , поэтому мы на самом деле рекомендуем добавить один напиток к этому расчету, доведя его до 7 напитков на гостя за 5 часов. мероприятие.

СМОТРЕТЬ БОЛЬШЕ: Как организовать лучшую свадьбу на заднем дворе

Дело не в том, что люди будут выпивать 7 напитков на человека, и, конечно, не все будут выпивать 2 или даже 1, НО вы должны учитывать, сколько раз серверы могут брать наполовину полный напиток или кто-то теряет свой во время танца. .Такое случается, и если вы сами делаете свой свадебный бар без дополнительных принадлежностей (как у большинства поставщиков свадебных услуг), зачем рисковать? Дополнительные бутылки вина, которые останутся неиспользованными после свадьбы, могут стать отличным подарком для хозяйки или праздничным подарком, и вы не будете волноваться, думая, что вы заказали недостаточно алкоголя.

2. Подсчитайте, сколько напитков содержится в обслуживаемой вами бутылке

• 5 бокалов вина в бутылке 750 мл (включая шампанское)
• 12 напитков в бутылке для спирта 750 мл
• И, конечно, бутылка пива — это одна порция.

Я обнаружил, что это один из самых полезных и четких онлайн-справочников о том, сколько порций может налить бутылка алкоголя различных размеров.

3: Решите, какой должна быть ваша алкогольная смесь

Примечание. В рамках данной статьи мы предполагаем, что у вас полностью открытая панель (если это не так, не беспокойтесь. Ниже мы расскажем о вас).

Хотя такие сайты, как Total Wine, рекомендуют использовать соотношение: 50% пьющих вино, 30% пива и 20% спиртных напитков, мы думаем, что безопаснее сказать : 50% гостей хотят вина, 25% пива и 25% хотят. трудный материал , хотя имейте в виду, что вы знаете свою толпу лучше, чем кто-либо.Например, на моей свадьбе у нас было много любителей вина и спиртных напитков, поэтому я бы приготовил 60% вина, 30% алкоголя и 10% пива.

Итак, используя ВСЕ эти расчеты, вот как вы могли бы вычислить, сколько всего вам нужно, принимая проценты и все остальное выше для свадьбы на 100 человек:

На 100 гостей:

Вино:

(50% гостей) = 50

х

(количество напитков, необходимое в соответствии с общим количеством часов) = 7

= 350

/

(количество бокалов на бутылку вина) = 5

= необходимо 70 бутылок вина

пиво:

(25% гостей) = 25

Х

(количество напитков, необходимое в соответствии с общим количеством часов) = 7

= необходимо 175 бутылок пива

Духи:

(25% гостей) = 25

Х

(количество напитков, необходимое в соответствии с общим количеством часов) = 7

= 175

/

(количество порций на бутылку ликера 750 мл) = 12

= 14.

Необходимо 5 (округлить до 15) бутылок ликера

ДОПОЛНИТЕЛЬНО….

Тост с шампанским:

(100% гостей) = 100

/

(количество бокалов на бутылку шампанского) = 5

= необходимо 20 бутылок шампанского

ИТОГО:

Итак, на 100 гостей потребуется:

• 70 бутылок вина
• 175 бутылок пива
• 15 бутылок ликера (750 мл)
• 20 бутылок шампанского для тостов (по желанию)

Есть только пиво и вино?

Конечно, если вы пьете только пиво и вино, процентное соотношение, которое вам нужно для каждого, будет соответственно увеличиваться.Таким образом, вы, скорее всего, предположите, что смесь 60% вина и 40% пива, поэтому ваши цифры будут выглядеть так:

• 84 бутылки вина
• 280 бутылок пива

Хотя приведенные выше цифры свадебного калькулятора алкоголя являются приблизительными, я снова призываю вас принять во внимание вашу аудиторию. Они много пьющие? Добавьте несколько бутылочек к каждому из этих чисел. Горстка гостей, которых вы знаете, ОПРЕДЕЛЕННО не пьет? Снизьте его на ступеньку или две. Также поговорите со своим алкогольным / винным магазином, в котором вы покупаете, и узнайте их мнение.Этот свадебный калькулятор алкоголя ни в коем случае не высечен в камне, эти цифры просто предназначены для того, чтобы вы знали, с чего начать.

ПОДРОБНЕЕ: Вот как выглядит свадьба за 50 000 долларов

Готовы купить? Если вы используете формулу свадебного калькулятора алкоголя, которую мы придумали, то список покупок для нее приведен ниже.

4: Составьте свой список покупок

Духи

ОК. Вот где, я думаю, самое сложное для всех свадебных калькуляторов алкоголя.Сколько получить от каждого духа? Для обычного полноценного бара вам понадобится водка, джин, ром, текила и виски. Оттуда подумайте о том, чтобы добавить бутылку или две бурбона, скотча, бренди и любых других специальных спиртных напитков, которые вам нравятся.

Вот исчерпывающий список, от которого вы можете отказаться, решая, какое количество водки или виски вам понадобится, если вы купите 15 бутылок спиртного на 100 человек. И снова, если у вас есть особый ликер, который вам нравится, подумайте о добавлении его в этот список.

• 6 водка
• 4 виски
• 2 джин
• 2 текилы
• 1 ром

вино

Что касается вина, то лучше смешать каждый из них, а если вы собираетесь на вечернюю свадьбу, отдавайте предпочтение красному вину.У Wine Folly есть легкое для понимания соотношение, какое вино выбрать на свадьбу или другую вечеринку, ниже:

Осенние, зимние и весенние свадьбы: Люди обычно пьют больше красного вина на свадьбах в помещении осенью, весной и зимой. Как правило, для этого типа свадьбы берут около 50% красного вина.

Летние свадьбы и свадьбы на открытом воздухе: На свадьбах на открытом воздухе в жаркие дни люди пьют больше белого вина. Рассмотрим смесь из 30% каждого из трех стилей вина.С другой стороны, вы также можете подумать о розовом, особенно если вы подаете рыбу или морепродукты.

Итак, если вы покупаете 70 бутылок вина, ваш список покупок для вечерней свадьбы внутри может выглядеть так:

• 35 красный
• 23 белый
• 12 газированных напитков (не считая дополнительных бутылок, если у вас тосты)

ПОДРОБНЕЕ: Свадебный бюджет: где сэкономить и где потратиться

Пиво

Идеально подойдет микс трех сортов пива.В этом случае я бы сделал один пилзнер, один лагер и один IPA (и попытался бы сделать хотя бы один из них достаточно популярным, чтобы ваш дядя Джо мог наслаждаться, как Miller Lite).

Миксеры

Вам нужно иметь в наличии множество миксеров (и, конечно, если вы готовите фирменные коктейли, вам нужно обязательно получить все, что вам нужно специально для них), а также гарниры. Следует отметить, что если вы нанимаете бармена (в большинстве заведений требуется, чтобы у вас был лицензированный бармен), зачастую проще предоставить им основные миксеры и гарниры, а также такие вещи, как стеклянная посуда и салфетки.

Что касается миксеров, то на 100 гостей планируют иметь следующее:

• 10 литров газированной воды Club или Seltzer
• Имбирный эль, 6 литров
• Кола 8 литров
• 8 литров диетической колы
• 8 литров лимонно-лаймовой содовой
• Тоник 6 литров
• 3 литра любого сока, который вы хотите (планируйте, по крайней мере, апельсин, клюкву и грейпфрут)
• По 2 бутылки кислой смеси, гренадина, простого сиропа и биттеров.
• По 1 бутылке сухого и сладкого вермута

Гарниры

• 1/2 лимона / лайма на каждого гостя (предварительно нарезанного)
• 2 оливки и вишни на гостя

Уф.Хорошо, эта статья НАМНОГО длиннее, чем мы ожидали, и я уверен, что мы можем включить гораздо больше в будущие статьи. А пока у вас есть открытый свадебный бар, сделанный своими руками? Если да, то сообщите нам, сколько вы за это получаете, ниже и какой свадебный калькулятор алкоголя вы использовали и любили.

Хотя мы ссылаемся только на продукты и услуги, которые, как мы думаем, вам понравятся, некоторые ссылки на нашем сайте монетизируются. Если вы перейдете по ссылке и совершите покупку, мы можем получить комиссию, которая поможет нам продолжать предоставлять вам отличный контент! Все мнения — наши собственные.

Слушайте подкаст «Женщина выходит замуж»

Как купить алкоголь на прием

Есть несколько причин, по которым вы можете отказаться от найма продавца алкоголя на своей свадьбе, но главная из них — это сэкономить деньги. Без поставщика вы можете отказаться от уплаты надбавок и дополнительных сборов, а также, возможно, вам не придется платить какие-либо сборы за обслуживание. Звучит идеально, но покупка алкоголя для собственного приема может измениться — в финансовом и стрессовом отношении, — если вы не спланируете это должным образом.Если вы думаете о покупке алкоголя, читайте дальше. Здесь мы расскажем обо всем, что вам следует учитывать в первую очередь, и о том, как рассчитать стоимость алкоголя для приема.

Во-первых, займись реальностью.

Покупка алкоголя для приемной может показаться очевидным способом сэкономить деньги, но она не обходится без определенных болевых точек. Вот некоторые вещи, которые следует учитывать, прежде чем принимать решение об отказе от поставщика.

• Многие заведения взимают плату за укупорку (аналогично ресторанам BYOB), которые могут варьироваться от 10 до 30 долларов за бутылку.Таким образом, вы все еще можете иметь дело с завышенными расходами.
• Это тонкая грань между тем, чтобы заказать достаточно алкоголя, чтобы удовлетворить гостей, не переусердствуя.
• Вам, вероятно, все равно придется нанять и оплатить как минимум двух барменов. Тот факт, что вы собираетесь оформить свадьбу, не означает, что вы хотите, чтобы гости сами варили напитки или даже наливали себе вино всю ночь.

Итак, это не самый простой процесс в мире, но выполнимый. Чтобы помочь вам принять решение, вот руководство, как убедиться, что бар на вашей свадьбе полностью укомплектован всеми напитками, которые вам понадобятся, чтобы удовлетворить жаждущих гостей.

Знай своих гостей.

Вы должны приблизительно знать, сколько гостей посетит вашу свадьбу, но чтобы спланировать потребности в алкоголе, вам нужно копнуть немного глубже. Просмотрите свой список гостей и разбейте его по возрасту, а также отметьте, кто пьет, а кто нет.

Помимо возраста, подумайте о различных факторах образа жизни. Например, гости могут не пить по религиозным соображениям, а также заведомо беременные гости также откажутся от питья. Если у вас много гостей старше 70, подумайте, сколько они на самом деле выпьют.Возможно, что ваши пожилые гости откажутся от лучших из них, но также возможно, что в эти дни они усваивают более легко или совсем не поглощают. Вы знаете их лучше всех.

Запишите все свои наблюдения в контрольный список. Вы можете быть удивлены тем, насколько уменьшилось количество пьющих гостей по сравнению с общим количеством гостей. В противном случае вы обычно можете рассчитывать на то, что гости старше 21 года выпьют хотя бы несколько коктейлей.

Мы рекомендуем указывать всем пьющим гостям 4-5 напитков .Вполне вероятно, что половине ваших пьющих гостей понравится больше, а другой половине будет меньше. Теперь у вас есть более точное представление о том, сколько именно алкоголя вам нужно купить.

Фото // Anna Marks

Выберите тип свадебного бара.

Есть несколько различных стандартных схем свадебного бара: открытый бар, только пиво и вино и кассовый бар. Вот более подробные сведения о плюсах и минусах каждого типа бара:

Пиво и вино

Это самый простой в наличии свадебный бар.После того, как вы подсчитаете, сколько напитков вам нужно на каждого гостя, все, что вам нужно сделать, это выбрать пиво и вино, и все готово. Настоящая проблема здесь — убедиться, что у вас есть качественный ассортимент напитков. Вы должны спланировать, сколько красного, белого и игристого вина нужно включить. Вы можете купить рекомендуемые бутылки в местном магазине спиртных напитков и провести тест на вкус дома со своим будущим супругом. Так вы поймете, что любите вина, которые подадите своим гостям.

Точно так же вам нужно сузить количество сортов пива, которое вы хотите подать. Мы рекомендуем придерживаться консервированных или бутилированных продуктов, а также использовать некоторые варианты для рукоделия. И не забудьте шампанское!

Многие пары предпочитают подавать только пиво и вино, чтобы сэкономить. Вы также можете включить фирменные коктейли, если хотите, чтобы в смеси было немного спиртного, при этом не выходя за рамки своего бюджета.

Открытый бар

Открытый бар, который является самым дорогим и распространенным вариантом, позволяет гостям пить столько, сколько они хотят, без ограничений.Если вы решите пойти по этому пути, вам следует запланировать покупку как можно большего количества алкоголя. Вам понадобится не только широкий выбор пива, вина и ликеров, но и большое количество всех вариантов. Это также самый простой способ получить слишком много или недостаточно алкоголя.

Заказать алкоголь для приема в открытом баре может быть непросто. Например, в бутылке водки сосчитать количество напитков намного сложнее. Сколько будет пить каждый гость, во многом зависело от того, как налиты тяжелые или легкие напитки.

Наша рекомендация: если вы выделяете одну унцию ликера на смешанный напиток, вы должны стремиться к 90-150 3-5 литров популярных ликеров, таких как ром, водка и джин, и 1-2 литра виски, бурбона и текила на 100 человек .

Вы также можете выбрать соотношение 50-30-20: 50% вина, 30% спиртных напитков и 20% пива . Затем учитывайте время. Итак, если у вас 100 гостей (по 4-5 напитков на гостя) и ваша стойка регистрации длится 4 часа, купите 200 порций вина, 80 порций пива и 60 порций спиртных напитков.

Cash Bar

Если у вас есть собственная стойка регистрации, кассовый бар может показаться немного странным. В конце концов, вы, по сути, просите гостей платить за алкоголь на вашей свадьбе. Однако это не редкость — и, да, часть этих денег также пойдет на оплату услуг барменов, которые могут вам понадобиться. Если это поможет, подумайте о кассовом баре как о денежном фонде живых выступлений.

Вы можете иметь полностью укомплектованный кассовый бар или придерживаться пива и вина. Существуют те же проблемы, но с тем преимуществом, что вы можете вернуть часть денег, потраченных на алкоголь.

Фото // Scratch Studios

Решите, нужен ли вам персонал.

Если часть затрат на ваше заведение включает персонал, который может помочь с барменом, вам, скорее всего, придется заплатить только плату за пробку. Однако, если в вашем заведении этого не предусмотрено, вам придется нанять собственных барменов. Сколько барменов вы приведете, будет зависеть от размера вашей свадьбы. Худшее, что вы можете сделать, — это заставить гостей ждать в очереди за напитками всю ночь.

Для свадьбы менее 100 человек вам, вероятно, понадобится всего два бармена, но если ваша свадьба приближается к 200–300 человек, разумно нанять четырех. Бармены обычно получают почасовую оплату — стоимость может варьироваться от 15 до 30 долларов за бармена в час. Например, если ваша стойка регистрации длится 5 часов и вам нужно нанять четырех барменов, вы можете рассчитывать заплатить от 300 до 600 долларов только за персонал.

Не забывайте о смесителях.

Чем бы вы ни занимались, не забудьте предоставить своим гостям достаточное количество миксеров. Некоторые гости могут захотеть насладиться напитками прямо сейчас, но большинство из них предпочтут пить свой ликер, смешанный с безалкогольными напитками, такими как тоник, газированная вода, имбирный эль, газированная вода или популярные соки, такие как апельсиновый, клюквенный. и ананас.

Для коктейлей рассмотрите возможность включения дополнительных миксеров, таких как трипл-сек и агава. И не забудьте о гарнирах. Необязательно выкладываться изо всех сил с кожурой и тому подобным, но дольки лимона и лайма просто необходимы.

Не беспокойтесь особо.

Хотя полностью укомплектованный бар — это изюминка для вашего важного дня, и вам, безусловно, следует попытаться выяснить, сколько вам понадобится, это действительно может быть игрой в угадывание. Не беспокойтесь о том, сколько вам стоит купить, и не перекупайте на всякий случай.

Покупка алкоголя на стойке регистрации должна быть попыткой сэкономить немного денег, а не потратить целое состояние. Подберите нужные числа и получите достаточно точную оценку. Этот день по-прежнему для вас и вашего партнера. Если алкоголь закончится на час раньше, никто не будет устраивать по этому поводу сцену.

Окончательный список алкогольных напитков на свадьбе

В Zola мы верим, что день вашей свадьбы — это священное событие, призванное отпраздновать обязательство между вами и вашим партнером. В то время как другие свадебные сайты могут называть ваш свадебный прием «одной большой вечеринкой», Зола понимает, что ваша свадьба так же важна, как и праздничная.

При этом празднование является неотъемлемой частью того, что, несомненно, станет одним из самых важных дней в вашей жизни. Нам не нравится переоценивать «праздничный» аспект вашего свадебного торжества. Тем не менее, мы бы солгали, если бы сказали, что ваш прием не будет одним из самых невероятных торжеств, которые вы когда-либо посещали.

Когда дело доходит до празднования свадьбы, важно иметь большой выбор напитков для взрослых. Итак, хватит возиться — вот окончательный список алкоголя для вашей свадьбы, по словам Золя.

Ликер

Дистиллированный спирт — основа любого свадебного списка алкогольных напитков. Как однажды сказал Вилли Вонка: «Кенди — это денди, но спиртное быстрее». Если вы планируете подавать алкоголь на своем мероприятии, мы настоятельно рекомендуем вам включить в него какой-нибудь вариант спиртного.

У многих пар есть вопросы и проблемы, связанные с поставщиками свадебного питания и барменами, предлагающими спиртные напитки, и это вполне понятно. Самый большой вопрос относительно спиртных напитков на вашей свадьбе заключается не в том, следует ли их подавать, а в том, какие напитки следует предлагать, особенно в баре с ограниченным ассортиментом.

В качестве метода облегчения принятия решений Зола рекомендует использовать многоуровневую систему для выбора спиртного, который вы будете подавать на свадьбе. Наша многоуровневая система предполагает одновременный выбор двух спиртных напитков. Идея выбора двух одновременно заключается в том, чтобы побудить вас делать выбор, который будет компенсировать друг друга. Использование этого метода выбора предоставит вашим гостям максимально возможное разнообразие крепких спиртных напитков и коктейлей.

Первым шагом в распределении спиртных напитков по уровням является разделение спиртных напитков на прозрачные и цветные.Хотя это может показаться упрощенным, разделение крепких напитков на прозрачные и цветные означает, что вы обеспечите своим гостям более широкий ассортимент алкоголя. По большей части прозрачные ликеры, такие как водка, джин и текила, имеют совершенно другой профиль вкуса, чем темные напитки, такие как виски, бурбон и ром.

Водка и бурбон — два самых распространенных напитка для свадьбы. С одной стороны, у вас есть прозрачный ликер с водкой, а поочередно — цветной ликер с бурбоном.Оба напитка легко пить сами по себе, и оба используются в фирменных коктейльных напитках, таких как водка мартини и Old Fashioned.

Причина выбора бурбона другому сорту виски несколько субъективна, но за этим выбором стоит логика. Все бурбоны — это виски, но не весь виски — бурбон. Обычно бурбон легче пить сам по себе, и гораздо чаще любители виски попросят бурбон вместо альтернативного сорта виски. Выбирайте то, что предпочитаете вы и ваши гости, но бурбон здесь — безопасная игра.

Следующий уровень спиртных напитков — обычно джин и ром. Джин — популярный выбор для модных коктейлей, а ром отлично подходит для смешанных напитков. Хотя ром может быть светлым или темным, мы рекомендуем выбирать более светлый ром, который все же имеет некоторый цвет, например Mount Gay. Поскольку водка и бурбон являются более популярными, было бы разумно включить джин и ром в качестве вариантов второго уровня, чтобы повысить универсальность коктейль-бара.

Уровень 3 и выше является чрезвычайно субъективным и может включать все, от ирландского виски и текилы до вермута и коньяка.Если вы и ваши гости не заядлые любители текилы, лучше не употреблять ее на свадьбу. На свадьбе никогда не поощряют рюмки, а текила практически требует рюмки. Держитесь подальше от этого поляризующего напитка, так как он может подчеркнуть дикую сторону любой вечеринки.

Шампанское

Когда дело доходит до вашего окончательного списка алкогольных напитков на свадьбе, шампанское должно быть на первом месте. В то время как спиртные напитки являются основным продуктом любой свадьбы, свадьба — это просто не свадьба без пузырьков и тоста с шампанским.Тем, кто придерживается чистоты шампанского, следует уточнить, что речь идет об игристом вине, а не обязательно о шампанском.

Разница, для тех, кому интересно, вроде бурбона и виски. Все шампанское — игристое вино, но не все игристые вина — шампанское. Шампанское — это регион во Франции, где был изобретен напиток Шампанское, и поэтому только игристое вино из региона Шампань называется Шампанским.

Помимо специфики, вам понадобится шампанское (читай: игристое вино) в течение дня.Возможно, вы захотите попробовать мимозу, пока будете готовиться, поэтому вам нужно иметь под рукой просекко. Возможно, вам захочется чего-нибудь в лимузине по дороге к стойке регистрации, так что не забудьте выпить в ларце со льдом прохладный брут. И, конечно же, вам захочется иметь прикроватную тумбочку из бутылки, когда вы с возлюбленной вернетесь домой после свадебного приема.

Дело в том, что игристое вино и вышеупомянутое шампанское — важная часть вашего свадебного дня. Если у нас есть один совет относительно выбора шампанского, то он такой — тратьте дорого, а покупайте больше.Нет похмелья хуже, чем от дешевого шампанского. И даже если вы оставите хорошие вещи для себя, у вас всегда должно быть на несколько бутылок больше, чем вы думаете, что вам нужно.

Фотоальбом // Zola Inc

Пиво и вино

Пиво и вино являются настолько важным выбором для свадебных напитков, что некоторые пары предпочитают подавать их исключительно. Пиво и вино делают то, чего не могут выдержать другие свадебные спирты. Хотя ваши гости могут не подавать только пиво и вино, никто не будет возмущен, если вы выберете только пиво и вино.

Пиво и вино также прекрасно дополнят ваш свадебный бар в целом. Часто тот, кто предоставляет вам барные услуги, предлагает два разных выбора пива и два разных выбора вин. Чаще всего выбор пива будет включать одно отечественное и одно импортное. Точно так же вино будет предлагаться в виде красного вина, обычно каберне, и белого вина, обычно шардоне.

Самое лучшее в пиве и вине — это простота. Вам не нужно слишком много думать об этом, просто выберите то, что нравится большинству людей, и все будет в порядке.Если сомневаетесь, выберите что-нибудь, что вам нравится выпить, а если вы действительно застряли, попросите пару гостей. Чаще всего на свадьбу выбирают пиво Bud Light — в качестве домашнего пива, а также Corona или Heineken — в качестве импортного. Шардоне и каберне — самые популярные вина, но хорошей альтернативой являются зинфандель и совиньон блан соответственно.

Миксеры, цитрусовые и ледяные

Каждый окончательный список алкогольных напитков на свадьбе должен включать миксеры. Хотя они могут и не употреблять алкоголь, очень немногие гости захотят, чтобы их напитки были чистыми.Обязательно приобретите разнообразные безалкогольные напитки, соки и, конечно же, свежесрезанные цитрусовые, чтобы добавить их к поданному вами алкоголю.

Льда не бывает много. Люди любят, чтобы их напитки были холодными, и многие люди наслаждаются коктейлями на камнях. Каждый хороший бармен скажет вам, насколько важен лед для хорошо укомплектованного бара. Сделайте одолжение своим гостям и барменам, купив побольше льда для выпивки.

Specialty Cocktails

Некоторые называют их крафтовыми коктейлями, другие — специальными спиртными напитками, но как бы вы ни называли эти кустарные алкогольные угощения, ваши гости просто назовут их восхитительными.Обычно средний бармен не может создавать фирменные коктейли на месте, поэтому вам может потребоваться нанять кого-то со специальным набором навыков, который поможет составить уникальное свадебное коктейльное меню для мероприятия. Мы не говорим, что нет обычных барменов, которые не делали бы превосходный напиток, но мы просто говорим, что для приготовления настоящих кустарных коктейлей вам нужно нанять добросовестного миксолога для этого вида алкогольных напитков.

Если вы собираетесь нанять на свадьбу настоящего миксолога, рекомендуем нанять его только на коктейльный час.Наличие кого-то, кто готовит необычные коктейли, — отличный способ развлечь ваших гостей, когда они общаются между церемонией и приемом. Однако есть большая вероятность, что к вечеру прохладная эстетика крафтовых коктейлей улетучится. По мере того, как люди начинают пить больше, они меньше заботятся о водке, наполненной гибискусом, и склонны больше полагаться на стандартные напитки для вечеринок, такие как пиво или бокал вина.

Просто для удовольствия, вот наш окончательный рейтинг мощности свадебного алкоголя:

1. Шампанское Вы не можете провести свадьбу без него.
2. Красное вино Его можно выпить во время коктейльного часа, оно будет подано к ужину и хорошо сочетается с шоколадными десертами. Кроме того, не так много людей категорически отказываются его пить.
3. Водка Ее легко пить, и она хорошо смешивается практически со всем. Если вы собираетесь выбрать только один спирт, водка — это то, что вам нужно.
4. Пиво Домашнее или крафтовое пиво — всегда отличный вариант для вечеринки.
5. Бурбон Есть тот, кто любит виски, а есть еще и бурбон.На каждой вечеринке их несколько. Бурбон можно заменить виски, но не наоборот. Если сомневаетесь, лучше виски, чем бурбон.
6. Белое вино Белое вино больше похоже на коктейль во время часа, чем на всю ночь, оно является основным продуктом для тех, кто предпочитает легкие оттенки.
7. Джин Водочный соучастник преступления. Этот дистиллированный спирт сейчас очень популярен и открывает целый мир коктейлей, таких как мартини, буравчик и, конечно же, классический джин с тоником.
8. Виски Как и водка, виски хорошо сочетается со многими другими напитками. Виски — самый востребованный алкоголь на любом мероприятии с баром, но с небольшим диапазоном гибкости для коктейлей он находится ниже в нашем списке.
9. Ром Отличный ликер для смешанных напитков и отличный вариант глубины, чтобы завершить любой бар.
10. Ликеры В эту обобщенную группу входят спиртные напитки, такие как Triple Sec и Bailey’s, которые абсолютно необходимы для создания свадебных фирменных коктейлей.

Если вас беспокоит подача спиртного на свадьбе, мы здесь, чтобы сказать вам, не беспокойтесь. Хотя крепкие спиртные напитки и другие спирты, безусловно, могут вызвать опьянение, будьте уверены, что ваши гости будут вести себя наилучшим образом. Это хорошо известная социальная конструкция, согласно которой поведение на свадьбе веселое, но контролируемое. Ваши гости, безусловно, понимают, что это особый случай, и от них ждут ответственного веселья.

Photo Credit // Unsplash

Если вы беспокоитесь о чрезмерном обслуживании гостей, мы рекомендуем установить лимит на алкоголь.С другой стороны, кассовый бар — это всегда отличный способ поощрить ответственность, поскольку он ограничивает количество походов в бар, на которые готовы пойти ваши гости. Если вас беспокоит, что на свадьбе подано слишком много алкоголя, обратитесь к своему списку гостей, чтобы узнать, будет ли алкоголь проблемой. При ответственном употреблении алкоголь — прекрасная часть взрослого человека и невероятная часть свадебного дня. Мы надеемся, что этот список алкогольных напитков в день свадьбы поможет вам в процессе планирования, чтобы в наступление важного дня вы могли сесть и поднять бокал за нового супруга и счастливую совместную жизнь.Ваше здоровье!

Что нужно знать о подаче алкоголя на свадьбу

Знаете ли вы, что на большинстве свадеб не подают крепкие напитки? Мы разрешаем употребление крепких напитков в Mountain House Estate. Выбор за вами, но есть кое-что, что вам нужно знать.

Наша цель — провести для вас самый лучший свадебный день. Наблюдая за событиями, которые прошли не так, как планировалось, мы узнали многое, что хотели бы передать в день вашей свадьбы.

Немногие пары знают, как обеспечить алкоголем большое количество свадебных гостей.Скорее всего, вас беспокоит, что предложить, сколько купить и что у вас закончится.

В этой статье мы рассмотрим:

• Как справиться с потенциальной «проблемой» гостей свадьбы
• Как оставаться экономным
• Сколько вы можете ожидать от гостей свадьбы
• и почему вы может не захотеть подавать ликер.

Какой алкоголь мне подавать на свадьбе?

У всех нас есть бюджет, в рамках которого нам нужно жить; у некоторых людей больше, чем у других.Мы рекомендуем вам подавать только пиво и вино, так как они самые бюджетные. Почему? Позволь мне объяснить.

Подавайте пиво и вино для наиболее экономичного варианта.

Скорее всего, вам понадобится от двух до трех вариантов каждого из них. Возможно IPA, легкое пиво, белое вино, красное вино и игристое вино. Это, как минимум, стакан воды, стакан пива, бокал игристого вина для тостов и бокал вина. При желании можно добавить бокал для белого или красного вина.

Подайте полный батончик и посмотрите, как растут затраты.

Достаньте чековую книжку для этого. Теперь у вас есть все, что указано выше, плюс еще стаканы, водка, джин, виски, ром, текила и т. Д. А еще у вас есть миксеры для каждого вида напитков, колы, тоника, апельсинового сока, томатного сока и т. Д. Затем есть гарниры для каждого типа напитков: лед, лайм, лимоны, вишня, биттеры, крупная соль, кусочки сахара — я продолжу? И вам понадобится в два-три раза больше барменов, чтобы принимать заказы и смешивать коктейли, а не просто наливать пиво или вино.

Таким образом, полный бар будет стоить вам в три раза больше, чем просто подача пива и вина.

Сколько алкоголя мне покупать?

И затем следующий вопрос — сколько покупать? Когда у вас всего несколько переменных, пиво и вино, легче понять — сколько? Вы не знаете, сколько людей будут любить вино, а сколько пиво. Стоит ли покупать столько пива, чтобы все гости на свадьбе пили только пиво всю ночь? Вы купили достаточно вина, если гости на свадьбе всю ночь пьют только вино? Собираются ли все гости на свадьбе пить все время, пока они на свадьбе? Все ли ваши гости останутся на протяжении всего мероприятия?

Теперь добавьте в это уравнение переменные полного бара, и станет намного сложнее решить, что покупать и сколько.Мы видели свадебные бюджеты, в которых стоимость алкоголя и алкогольных напитков составляла более 20% от всей стоимости свадьбы.

Вот некоторые непредвиденные обстоятельства в день вашей свадьбы.

Вы огорчены тем, что у вас что-то заканчивается, поэтому вы покупаете слишком много на всякий случай. Теперь вы добавили задачу принести на место весь этот алкоголь и разные миксеры, сохраняя при этом холод. Куда они попадают? Достаточно льда? Достаточно ли у нас кулеров, чтобы лед не таял?

Уф, протянул всю ночь, не исчерпав ничего важного.Большой! Но поскольку вы купили много «на всякий случай», вам придется забрать домой остатки. Кто все возит? Где его везут? Это открытый контейнер, который необходимо перевозить в багажнике? Он всю ночь сидит в багажнике в отеле? Последнее, что вы хотите сделать на следующий день после свадьбы, — это иметь дело с открытыми бутылками вина и спиртных напитков.

В одном из худших случаев перепродажи в нашем заведении у свадебной пары осталось более 40 ящиков различных видов алкоголя.Интересно, сколько времени им потребовалось, чтобы все это выпить?

Вы знаете своих гостей на свадьбе и можете иметь представление о том, что они любят пить, а также есть ли в списке гостей «проблемные» пьющие. Любой свадебный менеджер скажет вам, что 90% драматизма на свадьбе связано с алкоголем. «Лучший день когда-либо» может мгновенно превратиться в «дерьмовое шоу».

Как справиться с потенциальными проблемами Гости

Если вы знаете, что есть особые гости свадьбы, которые любят много выпить, определите, кто они такие для организатора .Планировщик передаст информацию бармену и службе безопасности, чтобы держать ситуацию под контролем без вашего участия. Они профессионалы, и у них есть свои методы.

Барная служба, где молодожены бесплатно поставляют алкогольные напитки гостям свадьбы, называется «Host Bar». Когда гости свадьбы платят за напитки, это называется Cash Bar. В Калифорнии для кассового бара требуются специальные лицензии на продажу спиртных напитков, разрешения и страхование кассового бара. Поэтому на большинстве свадебных площадок, в том числе в Mountain House Estate, не разрешено наличие кассового бара.

Откажитесь от красных индивидуальных чашек или больших стаканов

Используя Google, вы обнаружите, что примерно такое же количество алкоголя содержится в пиве объемом 12 унций, порции вина в 5 унций (при 12% алкоголе, многие из них выше) и 1,5 унции ликера.

Одна из самых ужасных ошибок, которые мы видели, — это пары, покупающие красные чашки Solo или берущие напрокат большие очки. Это будет каждый раз приводить к перерасходу. Если вы нальете кому-нибудь пиво, они обычно пьют его до того, как оно нагреется. Это справедливо для порции на 12 унций в стакане правильного размера или пива на 16 унций в чашке Solo.Но порция в 16 унций содержит на 25% больше алкоголя, что приводит к более быстрому опьянению и увеличению вашего счета за напитки. Наличие стакана подходящего размера для порции подходящего размера сэкономит вам деньги и избавит от головной боли.

Гость на свадьбе легко может оказаться в состоянии алкогольного опьянения или стать инвалидом.

Как известно, в Калифорнии человек находится в состоянии алкогольного опьянения, когда содержание алкоголя в его крови составляет 0,08%. При 0,04% человек считается недееспособным.У человека среднего роста содержание алкоголя в крови снижается только на 0,015% в час. Человек с 0,08%, который не пьет в течение двух часов, будет с 0,05% — все еще с нарушением закона. Дело в том, что человеку требуется много времени, чтобы вернуться к законной неприкосновенности.

Для многих людей употребление двух напитков в час приводит их туда, где они находятся в легальном состоянии алкогольного опьянения. См. Http://www.businessinsider.com/drinks-before-driving-if-bac-is-05-2013-5 для диаграммы, которая предоставит вам конкретную информацию.Большинство калькуляторов свадебных напитков основаны на двух напитках в первый час и одном напитке каждый час после этого. Обладая знаниями, которые у вас есть сейчас, вы знаете, что большинство людей, потребляющих с такой скоростью, будут ослаблены или находятся в состоянии алкогольного опьянения.

Также не учитывается, что алкоголь не употребляется до или во время свадебной церемонии, а также в конце ночи. Некоторые гости не пьют. Также не учитывается, что некоторые гости уезжают после еды, особенно если с ними есть дети, или в другое время до конца ночи.Так что, если вы купите напитки для своего списка гостей на 150 человек на все часы свадебного дня, у вас наверняка их будет слишком много.

Как обезопасить себя при покупке страховки на случай непредвиденных обстоятельств

Приобретая полис страхования гражданской ответственности в день свадьбы (страхование на случай события), вы должны убедиться, что он имеет покрытие ответственности хозяина за алкогольные напитки и страхование покрывает вас.

Большинство пар не осознают своей ответственности, подавая алкоголь своим гостям. Если что-то случится, хозяин (вы) может стать объектом обсуждения с адвокатом из-за того, что вы снабдили свадебного гостя алкоголем.

Мы рекомендуем приобретать полис страхования от событий в компании, специализирующейся на страховании свадебных мероприятий, а не в качестве дополнения к полису домовладельцев. Политика большинства домовладельцев не распространяется на ответственность хозяина за алкоголь, которая может подвергнуть вас и ваш дом риску. В Mountain House Estate мы не принимаем полисы домовладельцев в качестве страховки на случай непредвиденных обстоятельств именно по этой причине.

Поверьте, мы видели много непредвиденных обстоятельств и драматических событий, разворачивающихся на прошлых свадьбах в Напа Сонома, где можно выпить спиртное.

Да, немного алкоголя, чтобы расслабить людей, чтобы они могли отлично провести время, — это одно.Но слишком много может привести к драме и многим другим плохим вещам, которые могут преследовать ваши свадебные воспоминания. Пожалуйста, прислушайтесь к нашему совету и желаю лучшего дня.

Как определить, сколько алкоголя нужно купить для свадебного приема

Эллисон Бергштедт

Если вы отвечаете за доставку алкоголя на свадебный прием, как узнать, сколько алкоголя покупать?

Количество алкоголя, которое нужно купить на свадьбу, будет во многом зависеть от времени дня, когда будет проводиться прием, количества людей на вашем приеме, типа алкоголя, который они, вероятно, будут пить, и от того, тяжелые или легкие ваши гости. пьющие.В конце концов, вы лучше всех знаете своих друзей и семью. Если ваши гости много пьют, увеличьте количество покупаемого алкоголя. Больше н / п пьющих? Увеличьте количество содовой и воды. Однако на большинстве свадеб толпа может сильно отличаться. В результате ваш выбор алкоголя также должен будет широко варьироваться.

Чтобы решить, сколько алкоголя подходит для вашего мероприятия, прочтите это общее руководство, в котором вы найдете несколько советов и приемов о том, как запастись барной стойкой на стойке регистрации.

Что делать перед покупкой

Первый шаг, который нужно сделать при подсчете алкоголя на свадьбу, — это определиться с количеством гостей. К счастью, большинство заказов на спиртные напитки не нужно размещать ближе к мероприятию, поэтому у вас должно быть достаточно времени, чтобы окончательно составить список гостей к этому времени. Как только у вас будет много людей, которые придут на ваш прием, вам будет намного проще покупать алкоголь. Затем определите, какое количество людей, посетивших ваш прием, будет пить.Если 20 из 150 пришедших — дети или пожилые люди, можно предположить, что вы будете подавать своим гостям примерно 130 алкогольных напитков. Еще одним важным фактором, определяющим количество приобретаемого алкоголя, является время дня, которое вы выбрали для приема. На утреннем приеме будет употреблено намного меньше алкоголя, чем на дневном или вечернем мероприятии. Как правило, для вечернего приема вы можете рассчитать, что ваши гости будут выпивать 2-3 напитка в течение первого часа вашего приема и один напиток на человека в час после этого.Учитывая, что одни гости выпьют больше, чем другие, можно с уверенностью предположить, что каждый гость выпьет около 5-6 алкогольных напитков каждый в течение вечера. Имейте в виду, что мужчины обычно пьют больше, чем женщины, и что пожилые люди и дети вообще не употребляют алкоголь. Не забудьте добавить газировку и воду в счет напитка для тех, кто не пьет.

У вас ограниченный бюджет? — Если у вас ограниченный бюджет и вы не можете позволить себе иметь полный бар на стойке регистрации, даже не думайте о наличном баре.Ни в коем случае нельзя ожидать, что ваши гости будут платить за свои напитки. Вместо этого попробуйте сэкономить деньги другими способами. Чтобы сэкономить деньги в баре, подайте только вино и пиво и полностью откажитесь от спиртных напитков. Вы также можете подавать только несколько основных напитков известных брендов, таких как водка, джин, ром и текила, и полностью отказаться от морщин и дополнительных напитков. Если вы решите подавать только вино и пиво, поиграйте в винном баре, предложив гостям широкий ассортимент различных блюд с подписью их меню от руки.Чтобы максимально увеличить объем покупок спиртных напитков и избежать наливания напитков барменами, подумайте о приобретении индивидуальных свадебных чашек определенных размеров. Подавая коктейли в чашках подходящего размера, у вас будет немного больше контроля над тем, сколько спиртного на самом деле подается вашим гостям.

Еще один совет для жениха и невесты — подать гостям фирменный напиток или фирменный свадебный коктейль. Удивительно, но предлагая гостям фирменный напиток, вы сэкономите время и деньги, потому что вы можете заранее приготовить напитки.Это сократит количество других спиртных напитков, используемых на вашем приеме, поскольку многие гости будут стремиться к вашему фирменному коктейлю, возвращая вам столь необходимые доллары обратно в карман. Совет: придерживайтесь легких фирменных напитков, не содержащих несколько спиртных напитков. Такие напитки, как Vodka Collins, Tequila Sunrise, Amaretto Sour или Sangria, содержат мало ингредиентов и являются восхитительным фирменным напитком.

Давайте подсчитаем цифры … Сколько вам стоит купить

Итак, вы знаете, сколько человек будет пить у вас на стойке регистрации.Вы можете спросить себя, что мне теперь делать? Прежде чем пойти и купить алкоголь на свадьбу, вам сначала нужно знать, что вы покупаете и в каком количестве.

Используя список гостей, определите, кто из ваших гостей будет пить вино, пиво или спиртные напитки. В общем, можно предположить, что большинство мужчин будут пить пиво с небольшой порцией спиртных напитков и вина. С другой стороны, большинство женщин будут пить спиртные напитки или вино и небольшое количество пива.

В зависимости от размера вашего списка гостей вы также можете просмотреть каждого человека и отдельно отметить, кто из них будет пить пиво, вино и / или спиртные напитки.(Это наиболее трудоемкий метод, но это лучший способ точно подсчитать, какой тип алкоголя покупать.) При этом вы можете обнаружить, что большинство ваших свадебных гостей пьют вино, поэтому запасы алкоголя не нужны. полный ликер-бар. После просмотра списка гостей вы сможете определить, где разместить свои напитки. Например, из 150 гостей вы можете обнаружить, что 75 из них пьют пиво, 25 пьют вино и 50 пьют спиртные напитки.

После того, как вы решили, как будут разделены ваши напитки, вы можете рассчитать, сколько каждого алкоголя нужно купить.

Используйте это общее руководство по количеству спиртных напитков, чтобы определить, сколько купить на свадьбу.

Вино — Бутылка вина объемом 750 мл содержит около пяти бокалов вина. Для шампанского или игристого вина в бутылку помещается около 6 флейт. (Пример / Если 25 гостей пьют вино. 25 любителей вина x 5 бокалов каждый = 125 бокалов вина. 125 бокалов / 5 бокалов на бутылку = 25 бутылок вина. 25 бутылок вина / 12 бутылок в ящике = 2 ящика плюс одна дополнительная бутылка.)

Пиво — На больших свадьбах пивная бочка обычно является наиболее экономичным вариантом. Однако многие люди могут предпочесть баночное или бутылочное пиво. Какой бы метод вы ни выбрали, знайте, что стандартный бочонок вмещает примерно 120 сортов пива, а ящик баночного пива — 24 бокала пива. (Пример / для 75 гостей, пьющих пиво по 6 сортов пива каждый = 450 сортов пива.